City-Magazin-Ausgabe-2023-10-Steyr

BEST OF! OKTOBER
Eine kulinarische ENTDECKUNGSREISE
Der „Linzer Heuriger“ im Herzen der Stadt lädt am 13. Oktober zum Weißwurst - Genuss
Schon in den letzten Wochen dachten wir immer wieder, dass
die sonnigen Tage endgültig vorbei seien. Wir wurden aber
stets eines Besseren belehrt. Und so stehen die Chancen nicht
schlecht, dass wir auch im Oktober draußen noch einige Sonnenstunden
genießen und dafür einen Gastgarten frequentieren können.
Eine Top-Adresse dafür ist der „Linzer Heurige“ in der Eisenbahngasse
– ganz leicht zu finden, wenn man dort nach dem
uralten Kastanienbaum Ausschau hält, der eine der Attraktionen
des Gastgartens ist. Uralt ist auch das Gebäude des Heurigen, das
noch aus dem Jahre 1492 stammt. Während damals dort die
ersten Bürger eingezogen sind, hat Kolumbus seine erste
Reise nach Amerika angetreten.
Neuanfang nach Corona. Heute ist das Gebäude allemal
eine kulinarische Entdeckungsreise wert, denn der dortige
Koch Sorin Bredurean ist ein Gastronom, der die Heurigentradition
in Linz gemeinsam mit seiner Schwester Georgiana nicht
nur pflegt, sondern auch mutig weiterentwickelt. Unterstützt wird
er von seinem tollen Team, das auch im tollen Gastgarten eifrig die
zahlreichen Gäste bewirtet. Diese sind froh darüber, dass das Lokal
nach der langen Corona-Pause dieses Jahr erstmals wieder ohne
Unterbrechungen öffnen konnte. Es gibt also nach wie vor und wie
gewohnt, Hausmannskost zu einem günstigen Preis-Leistungsverhältnis
– und am 13. Oktober erwartet die Gäste ein kleines, feines
Oktoberfest mit Weißbier und -wurst. Guten Appetit!
n
LINZER HEURIGER.
Das urige Gasthaus von
Sorin Bredurean befindet
sich in der Eisenbahngasse 18.
Foto: T. Duschlbauer
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