unsere aktuelle Weinkarte (Auszug als PDF) - Hotel Greil

Ihr kleines Kaiserreich
Auszug Aus
Greil‘s Weinkarte

ÖSTERREICH
Schaumwein & Co
Bründlmayer Brut € 45,00
Weingut Bründlmayer, Langenlois/Kamptal
Die Spannung zwischen kühler Frische und reifer Wärme, zwischen eleganter Finesse und
erstaunlicher Geschmacksfülle macht den Bründlmayer Brut für uns einzigartig. Ein
Jahrgangssekt der von der Traube bis zur Füllung immer unter der Aufsicht des Winzers
steht.
Brut Rosé € 48,00
Weingut Erich & Walter Polz, Spielfeld-Graßnitzberg
Die Farbe heller Zwiebelschalen, ein feines Mousseux mit einer klaren Nase im
Burgunderstil. Ein Hauch Brioche mit zart nussigem Kern. Gekeltert aus Pinot Noir Trauben
von südsteirischen Weingärten mit Mergel-Sandsteinböden reifte dieser Sekt zwei Jahre
nach der Methode Traditionell in Flaschen.
CHAMPAGNER
"R" de Ruinart Brut 0,375l € 45,00
Ruinart, Reims - Champagne
Hellgold, zartes Fruchtbukett mit sekundären Mandelnuancen, eleganter Körper,
feinperlendes Mousseux, harmonische Säure, frisch, lebendig, finessenreiches Finale;
„91 Punkte Wine Spectator“
"R" de Ruinart Rosé
0,375l € 65,00
Ruinart, Reims - Champagne
Satter Roséton, feine Perlage, zarte Würze im Bukett, im Geschmack geschmeidig, elegant
mit feinem Mandelton
„92 Punkte Wine Spectator“
"R" de Ruinart Brut € 95,00
Ruinart, Reims - Champagne
Hellgold, zartes Fruchtbukett mit sekundären Mandelnuancen, eleganter Körper,
feinperlendes Mousseux, harmonische Säure, frisch, lebendig, finessenreiches Finale;
„91 Punkte Wine Spectator“
"R" de Ruinart Rosé € 110,00
Ruinart, Reims - Champagne
Satter Roséton, feine Perlage, zarte Würze im Bukett, im Geschmack geschmeidig, elegant
mit feinem Mandelton
„92 Punkte Wine Spectator“

SÜDSTEIERMARK
Österreich
Weißwein leicht & trocken
Welschriesling 2011 2011
€ 23,00 23,00
Steirische Klassik
Weingut Manfred Tement, Berghausen/Südsteiermark
Helles Grüngelb, in der Nase frischer grüner Apfel, zarte reife Birne, vegetale Würze,
Zitruszeste, am Gaumen herzhaft und lebendig nach Granny Smith, hat Biss und Struktur,
ein Anflug an Cremigkeit, Apfelschalen im Nachhall.
WACHAU
Weißwein klassisch
Grüner Veltliner 2011 90FAL € 29,00
Ried Achleiten
Weingut Jamek, Joching, Wachau
Helles Gelbgrün. Nuancen von frischer Birne, tabakiger Anklang, frische Wiesenkräuter.
Saftig, feine vegetale Würze, frischer Säurebogen, mineralischer Nachhall, vielseitiger
Speisenbegleiter.
Riesling Federspiel 2011 2011
91FAL € 31,00
Steinriegl
Weingut Franz Prager, Weissenkirchen/Wachau
Mittleres Gelbgrün. Feine gelbe Pfirsichfrucht, zart nach Maracuja und Ananas,
Blütenhonig. Saftig, weiße Tropenfrucht, finessenreicher Säurebogen, zitroniger Nachhall,
mineralisch und trinkanimierend.
Riesling Federspiel 2011
92F 92 AL € 35,00
Steinterrassen
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz/Wachau
Helles Gelbgrün. Feine Steinobstanklänge, ein Hauch von Honigmelone, mineralischer
Touch. Saftig, gute Komplexität, feinfruchtig, weißer Apfel, finessenreicher Säurebogen,
feine zitronige Anklänge, bleibt gut haften, harmonischer Essensbegleiter.
TRAISENTAL DAC

Grüner Veltliner 2011 92FAL € 23,00
Traisental DAC 2011
Obere Steigen
Weingut Markus Huber, Reichersdorf
Helles Grüngelb. Attraktive frische gelbe Apfelfrucht, zart nach Blütenhonig, mit feinen
Wiesenkräutern unterlegt. Gute Komplexität, feine Extraktsüße, frische Struktur, feiner
zitroniger Anklang im Abgang, mineralisch, gutes Entwicklungspotenzial.
THERMENREGION
Dialog 2011 2011
€ 27,00
Chardonnay, Sauvignon Blanc
Weingut Johanneshof-Reinisch, Tattendorf/Thermenregion
Duft nach exotischen Früchten und Biskuit, cremig mit elegantem Säurespiel, animierend,
belebend und nicht zu kurz am Gaumen.
SÜDOSTSTEIERMARK
Sauvignon Blanc 2011 2011
92FAL 92FAL
€ 31,00 31,00
Steirische Klassik
Weingut Neumeister, Straden-Süd-Oststeiermark
Helles Grüngelb. Feinwürzig unterlegte Noten von gelben Paprikaschoten, ein Hauch von
Stachelbeeren, Grapefruitzesten. Saftig, gute Komplexität, weiße Frucht, lebendiger
Säurebogen, dunkle Mineralik, würzig und typisch, feiner zitroniger Touch im Nachhall.
SÜDSTEIERMARK
Weißburgunder 2011 2011
€ 27,00 27,00
Steirische Klassik
Weingut Erwin Sabathi, Glanz an der Weinstraße-Südsteiermark
Eleganter und fruchtbetonter Weisswein mit zarten Nussnoten, knackigem Steinobst und
kühler Würze. Saftig, lebendig und bereits mit viel Ausdruck.
Gelber Muskateller 2011 91FAL € 26,00
Vom Pössnitzberg
Weingut Tscheppe am Pössnitzberg
Helles Gelbgrün. Intensiver Duft, Nuancen von Eibisch und Muskatnuss, frische
Mandarinenzesten, florale Anklänge. Saftig, kraftvolle Textur, elegant, feine Würze, zart
nach Blutorangen im Abgang,bleibt gut haften, deutliche Mineralik im Finish.
Weißwein kraftvoll & körperreich

WACHAU
Grüner Veltliner Smaragd 2009 93FAL € 55,00
Ried Axpoint
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz/Wachau
Mittleres Grüngelb. Exotische Fruchtanklänge, weißeFruchtnuancen, feine tabakige Würze,
getrocknete Kräuter,facettenreich. Stof g, opulent, kraftvoller Stil, mineralischunterlegt,
feines Säurespiel, bleibt gut haften,gewichtiger Veltliner, dem es dennoch nicht an
Eleganzmangelt, getrocknete Marillen im Nachhall, wird von Flaschenreifeprofitieren.
Weißburgunder Smaragd 2009 94FAL 94FA
€ 52,00
Steinporz
Weingut Franz Hirtzberger, Spitz/Wachau
Mittleres Grüngelb. Nussig unterlegte Apfelfrucht, dunkleMineralik, zarte Grapefruit,
facettenreiches Bukett, das imGlas förmlich aufblüht. Finessenreich, saftige
Melonenfrucht,frischer Säurebogen, engmaschig, besticht durchseine Klarheit, versteckt
seine Muskeln gut, tolle Länge,sehr gutes Reifepotenzial.
Riesling Loibenberg Loibenberg
Smaragd 2008 95FAL € 68,00
Weingut F.X. Pichler, Loiben/Wachau
Opulentes Bukett, Ananas, Honig, frische prallreife Nektarinen; am Gaumen voll, rund und
saftig, samtenes Extrakt, viel Süsse ausstrahlend, langezogener Körper, wieder Nektarinen
und Ananas, dramatisches, druckvolles Finale.
Riesling Federspiel 2011 92FAL 92FAL
€ 38,00 38,00
Ried Loibenberg
Weingut Knoll, Unterloiben,Wachau
Mittlerses Strohgelb mit zarten Goldreflexen, in der Nase zeigt sich bei guter Intensität ein
Bukett nach reifen Pfirsich, Apfel und Mango, im Hintergrung etwas Maracuja und Ingwer,
der Körper ist für ein Federspiel sehr kräftig, die Säure balanciert den Wein perfekt aus,
ein durchaus strukturiertes Federspiel mit Potenzial.
KREMSTAL-DAC RESERVE
Grüner Veltliner Gebling 2011 91FAL 26,00
Weingut Buchegger, Dross/Kremstal
€
Mittleres Grüngelb. Einladende gelbe Tropenfrucht, reife Apfelnote, etwas Mango, feine
Kräuterwürze unterlegt. Saftig, stoffiger Stil, angenehme Extraktsüße, gut integrierter
Säurebogen, bleibt gut haften, ein vielseitiger Speisenbegleiter.
KAMPTAL DAC RESERVE

Grüner Veltliner Gaisberg 2011 92FAL 32,00 32,00
Erste ÖTW Lage
Weingut Birgit Eichinger, Strass/Kamptal
€
Sehr mineralisch im Duft, auch Pfingstrosen und Mandarinen, am Gaumen komplex und
elegant, wieder viel Mineralität, sehr saftig, offeriert dadurch feinen Trinkfluss,
feine Linien, sehr harmonisch, ein modelhafter Gaisberg.
Grüner Veltliner Lamm 2008/2009 94FAL € 65,00 65,00
Erste ÖTW Lage
Weingut Bründlmayer, Langenlois/Kamptal
Hocheleganter Blütenduft, Akzente von Williamsbirne und Mirabelle, verspielt und
offenherzig, quasi in expressiver Frühform; vibrierende Frucht am Gaumen, reichhaltig und
komplex, spielt sich immer weiter frei und gibt dann süße Marillenfrucht preis,
bestechende Länge und große Reserven. ( Dr. V. Siegl, Vinaria 2008)
Riesling Heiligenstein 2009 92FAL € 38,00 38,00
Weingut Hiedler, Langenlois/Kamptal
Mittleres Gelbgrün. Zart tabakige Steinobstanklänge, feinwürzig unterlegte
Dörrobstnuancen, gelbe Frucht, braucht etwas Luft. Saftig, cremige Textur, feine
Honignote, deutlicher Botrytistouch, feine Säurestruktur, extraktsüßer Nachhall,
harmonisch, extraktsüß, bereits gut antrinkbar.
NEUSIEDLERSEE
Chardonnay 2009 € 32,00
Weingut Gernot Heinrich, Gols
Helles Gelbgrün, in der Nase Trockenkräuter und frische Walnüsse, leichte Steinobstnoten,
am Gaumen feine Cremigkeit, gleichzeitig facettenreich, unterstützt vom zarten
Säurebogen im Finish. Insgesamt ein feingliedriger Chardonnay mit herbaler Würze von
sehr pannonischem Charakter.
NEUSIEDLERSEE-HÜGELLAND
Chardonnay Tatschler 2008/2010 2008/2010
94FAL € 72,00 72,00
Weingut Römerhof, Fam. Anton Kollwentz, Markt Großhöflein
Mittleres Grüngelb, Silberreflexe. Feine Röstaromen, zart nach Karamell, ein Hauch von
Grapefruit klingt an, feiner Honigtouch. Saftig, komplex, feine gelbe Tropenfrucht,
Nuancen von Marille und Maracuja, finessenreiche Struktur, wirkt eher leichtfüßig, elegant
dezente Extraktsüße, sehr gutes Reifepotenzial, facettenreicher Speisenbegleiter.

Imperial Weiß 2008 € 45,00 45,00
Cuvée aus Sauvignon Blanc, Chardonnay
Weingut Schloss Halbturn, Neusiedlersee
Mittleres Gelbgrün. In der Nase geprägt von feiner Holzwürze, zarte Steinobstanklänge,
Apfelfrucht, facettenreiches Bukett. Am Gaumen frisch und saftig, komplexe Textur,
lebendes Säurespiel, sehr balanciert, finessreich durchwirkt. Im Abgang Steinobst bleibt
gut haften, sicheres Reifepotenzial.
SÜDSTEIERMARK
Sauvignon Blanc Zieregg 2008 95FAL € 65,00 65,00
Große STK-Lage
Weingut Manfred Tement, Berghausen/Südsteiermark
Mittleres Grüngelb. Feine Blütenaromen, gelbe Fruchtnuancen, dezente Schotenwürze,
mineralisch unterfüttert, mit Luft ein Hauch von Litschi und Grapefruit, facettenreiches
Bukett. Elegant, saftig, dunkle mineralische Nuancen, brillanter Säurebogen, ausgewogen,
feine zitronige Noten im Abgang, fokussiert und mit großer Länge ausgestattet, großes
Zukunftspotenzial.
Sauvignon Blanc Pfarrweingarten 2009 93FAL € 45,00
Große STK-Lage
Weingut Sattlerhof, Gamlitz-Südsteiermark
Der Pfarrweingarten ist ein alter Weingarten mit wahrscheinlich den ältesten
Stöcken in der Südsteiermark. Der Wein begeistert vor allem durch seine
Finesse, Anklängen von Minze, feinen Paprika-Aromen, blättrige Würze im Abgang, es
dominieren noch Elemente vom Barrique, braucht noch Zeit.
Roséweine
Rosé Cistercien 2011 € 25,00
Zweigelt und St. Laurent
Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois
Helles Ziegel, in der Nase feines Duftspiel mit Fruchtnuancen nach Wildkirschen und
frischen roten Beeren, zart-floral im Hintergrund, am Gaumen frisch und fruchtig mit
einladender Eleganz, harmonische Säure, trinkanimierende Stilistik.
Römerhof Rosé 2012
Blauer Zweigelt, Blaufränkisch € 24,00 24,00
Weingut Kollwentz-Römerhof, Markt Großhöflein/Neusiedlersee-Hügelland
Helles Rosa, in der Nase feine, rotbeerige Fruchtaromen, zart-würzige Anklänge, am
Gaumen feine Himbeer- und Erdbeer-Aromatik, frische natürliche Kohlensäure, elegant
und doch zugleich druckvoll, lang ausklingend.

Österreichische Rotweine
Weinviertel/Niederösterreich
St. Laurent 2009 91FAL € 42,00
Altenberg
Weingut R&A Pfaffl, Stetten, Weinviertel
Dunkles Rubingranat, fast opaker Farbkern, vielschichtig im Duft nach dunkler
Beerenfrucht, feine Kräuterwürze, florale Nuancen, zarte Edelholznoten.
Am Gaumen frisch, saftige Zwetschke, elegant und ausgewogen, angenehm
balanciertes Frucht-Säure-Spiel, trinkanimierender Wein mit burgundischer Anmutung.
Heidrom 2006 92FAL € 59,00
Cuvée Merlot, Cabernet Sauvignon, Blauer Zweigelt
Weingut R&A Pfaffl, Stetten
Strahlendes Granatrot, im Duft unglaublich kompakt und mitreißend; samtig und rund am
Gaumen, sehr engmaschig mit einem Hauch dunkler Beeren; umhüllt von einer zarten
Röstaromatik; ein Kraftpaket, muskulös und dicht mit schmeichelnden Tanninen. Ein
Aromafeuerwerk im langanhaltenden Abgang.
Cuvée Reserve Capreal 2009 € 32,00
50% Zweigelt, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot
Weingut Rudolf und Anita Schwarzböck, Hagenbrunn
Rubingranat mit schwarzem Kern, in der Nase Anklänge an Heidelbeeren und reife
Kirschen, präsentiert am Gaumen elegante, geschliffene Frucht mit zarten Noten nach
Vanille und dunkler Schokolade, langer Abgang, ein Wein mit Potenzial
Carnuntum/Niederösterreich
St. Laurent Klassik 2010 2010
€ 25,00
Weingut Glatzer, Göttlesbrunn
Kräftiges Rubingranat mit breiteren violetten Rändern, verführerische Beerenfrucht in der
Nase, floral unterlegt. Am Gaumen elegant mit guter Balance, lebendig und vollmundig,
feine Kirschfrucht im Abgang.
Zweigelt 2010 91FAL € 28,00
Rubin Carnuntum
Weingut Markowitsch, Göttlesbrunn-Carnuntum
Ein funkelnder Rubin im Glas verspricht einen formvollendeten Zweigelt mit einem
intensiven Duft nach Kirschen, Weischseln und dunklen Beeren. Weich und füllig am
Gaumen, mit kräftigem Abgang.

Kamptal
Merlot 2010 € 48,00
Privatkeller
Weingut Schloß Gobelsburg, Langenlois
Temperamentvolles Bukett, das etwas an Paradeiser und Paprikaschoten erinnert, vollreif;
feinblättrige Art, mineralisch verwoben, engmaschig und kompakt, viel helle Frucht und
schöner Tanninrahmen.
LEITHABERG DAC
Leithaberg 2007 93FAL € 52,00
Blaufränkisch
Weingut Prieler, Schützen am Gebirge/Neusiedlersee-Hügelland
Mineralische Würze, Brombeer-Schwarzkirsch-Frucht; kräftiger Körper, saftige Textur,
feingliedrig und vielschichtig; Schwarzkirschfrucht auch am Gaumen; ein straffer stoffiger
Wein, klingt lange und fein aus.
Neusiedlersee-Hügelland
Eichkogel 2008 92FAL 92FAL
€ 48,00
Cuvée aus 70 % Blaufränkisch, 30 % Zweigelt
Weingut Römerhof – Fam. Anton Kollwentz, Markt Großhöflein
Dunkles Purpur-Rubin, in der Nase volle, reife Beerenfrucht, reife, kräftige Tannine, am
Gaumen druckvoll, saftig und lang; perfektes Trinkvergnügen aber auch Potenzial für
weitere Reifung.
Cabernet Sauvignon 2007 93FAL € 75,00
Weingut Römerhof - Fam. Anton Kollwentz, Markt Großhöflein
Violett mit schwarzem Kern; extraktreich, mit feiner Fruchtsüße, perfektes Tannin, tolle
Länge, großes Entwicklungspotenzial
„1014“ Österreich 2008 94FAL € 58,00
Cabernet Franc, Merlot, Cabernet Sauvignon
Weingut Feiler-Artinger, Rust
Sehr dunkles Purpur; schwarzer Kern In der Nase ein dichtes Konzentrat aus
Bitterschokolade, Kakao und Waldbeeren; Am Gaumen dunkle Beeren, extraktsüß
unterlegt; gute, dichte Struktur, elegant; schokoladiger Nachhall, langes Finale und viel
Potential.

Maulwurf 2008 90FAL € 55,00 55,00
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon, Merlot
Weingut Ernst Triebaumer, Rust
Tiefdunkles Rubingranat, violette Reflexe, feine Zwetschkenfrucht, Brombeeren und ein
Hauch von Dörrobst, Bitterschokolade, etwas Orangenzesten, fein-würzige Anklänge, am
Gaumen kraftvoll und elegant, rotbeerige Nuancen, komplexe Tanninstruktur, feine
Zitrusnoten im Finale, langer Nachhall.
Schützner Stein 2009 93FAL € 42,00
Cuvée aus Blaufränkisch und Merlot
Weingut Familie Prieler, Schützen am Gebirge
Feine Nase nach Würze, Pfeffer und Brombeeren; recht wuchtiger, fester Wein; schöner
Mix aus blaubeerigen und rotbeerigen Einflüssen; große Fülle am Gaumen, kräftige
Struktur, Finesse und große Ausdruckskraft.
NEUSIEDLERSEE
Comondor 2006 96FAL € 75,00
55 % Merlot, 25 % Zweigelt, 20 % Blaufränkisch
Weingut Anita und Hans Nittnaus, Gols
(Namensgeber ist der Komondor, ein riesiger, mürrischer ungarischer Hirtenhund)
Sehr dichtes Schwarzrot, tiefe, dunkler Frucht, komplex und würzig, am Gaumen viel Stoff,
dabei schöne Balance, lang und nachhaltig im Abgang, kraftvoll und fein zugleich,
enormes Lagerpotential
Altenberg 2006 92FAL € 65,00
65% Merlot, 35% Blaufränkisch
Weingut Helmuth Renner, Gols
Kräftiges Rubingranat. In der Nase dunkles Beerenkonfit, feine würzige Holzanklänge,
zarter Schokotouch, Vanille. Am Gaumen engmaschig und kraftvoll, stoffige Kirschfrucht,
präsente Tannine, die bereits gut abgerundet wirken. Lebendiger, einladender Stil, zeigt
Länge.
Pannobile 2008/2009 93FAL € 45,00
60% Zweigelt, 40% Blaufränkisch
Weingut Helmuth Renner, Gols
Tiefgründig, recht einladend, Zwetschke, Sauerkirsch, süße Würze, Wacholder; sehr
griffig, viel Waldbeeren, druckvoll, saftig, dicht, bisschen Lebkuchen, Mürbgebäck,
vielschichtig, vibrierende Fülle, großartige Länge.
Pinot Noir 2007 € 48,00
Weingut Helmut Renner, Gols
Mittleres Rubingranat, violette Reflexe, okerfarbige Randaufhellung. In der Nase
würzig unterlegte Dörrobstnote, nach reifen Feigen, zarter Nougat, etwas nach
Vanille, Zwetschkenröster. Am Gaumen elegant und stoffig, kraftvolle Textur,
schokoladiger Touch, süßer Zwetschkentouch im Rückgeschmack, hat Reifepotenzial.

Blaufränkisch Ungerberg 2009 94FAL € 84,00
Weingut Paul Achs, Gols
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung. Nuancen von feuchtem
Unterholz, balsamische Nuancen, zart nach Orangenzesten, schokoladige Noten, schwarze
Beerenfrucht unterlegt. Feiner Nougat, zarte Weichsel-Kirschen-Anklänge, extraktsüß,
finessenreicher Säure bogen, delikate rotbeerige Nuancen im Abgang, sehr gute Länge,
sicheres Reifepotenzial.
Rosso e Nero 2008/2009 91FAL € 45,00
70% Zweigelt, 18% Merlot, 8% Cabernet Sauvignon, 7% Blaufränkisch
Weingut Josef Pöckl, Mönchhof,
Tiefdunkles Rubingranat, opake Farbe, mit violetten Reflexen. Zartes Cassis und
Hollerbeeren in der Nase, ein Hauch von Heidelbeeren und Lakritze. Bitterschokolade und
feine Tannine am Gaumen, frisches Säuregerüst, bleibt haften, dunkle Herzkirschen im
Nachhall.
Genesis 2006/2007 92FAL € 65,00
Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Blaufränksich und Zweigelt
Weingut Josef Pöckl, Mönchhof,
Tiefdunkles Rubingranat, schwarzer Kern; in der Nase feine ätherische Note, zart
balsamische Anklänge, Zimt, Sandelholz; am Gaumen kraftvolle Tannine die eine gute
Reife besitzen, gute Mineralik; mittlere Länge
Imperial Rot 2008 93FAL € 55,00
Cuvée aus Cabernet Sauvignon, Blaufränkisch, Merlot, Cabernet Franc
Weingut Schloss Halbturm, Neusiedlersee
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe. In der Nase zart tabakig-karamellig unterlegte
Röstaromen, reife dunkle Beerenfrucht, zart nach Mandarinenschalen, attraktives Bukett.
Am Gaumen saftig, elegante Textur, seidig-weiche Tannine, feiner schokoladiger Nachhall.
MITTELBURGENLAND DAC RESERVE
Blaufränkisch Chevalier 2008 2008/
2009 2009
94FAL € 36,00
Mittelburgenland DAC Reserve
Austria Rotweingut IBY, Horitschon
Dunkles Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand, in der Nase intensive, typische
Brombeerfrucht, stoffig, dunkle Beeren, rassig und trinkanimierend strukturiert, sehr
lebendig, zarte Zitrusanklänge feine Fruchtsüße im Nachhall.

Blaufränkisch 2009 2009
92FAL € 34,00
Steineiche Mittelburgenland DAC Reserve
Weingut Paul Lehrner, Horitschon
Dunkelrote Farbe mit violett schimmernden Rändern, in der Nase fein Kirschenfrucht, am
Gaumen kraftvoll und ausdrucksstark, feine Tannine, feste Struktur, der Abgang
harmonisch und lang anhaltend.
Cuvee Impresario 2007/2009 94FAL € 64,00
Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Weingut Paul Kerschbaum, Horitschon
Üppig-volles Bukett mit voll ausgereifter rauchig-dunklen Beerennoten, Heidelbeeren,
Veilchen und Lakritze, dezente Würze, süße Holznoten; geschmeidig-opulenter
Fruchtschmelz, extraktsüß, beachtliche Fülle, anfangs samtig-weich, geht ordentlich auf,
zum Abgang hin fest, lang, viele Reserven.
Veratina 2009 91FAL € 42,00
Blaufränkisch, Zweigelt, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Weingut Weninger, Horitschon
Dunkles Rubingranat, kräftiger Farbkern, in der Nase feine Brombeerfrucht und
Zwetschken; am Gaumen sehr elegant und komplex, feine Frucht mit vitalem
Säurespiel, Heidelbeeraromen, finessenreicher Wein mit extraktsüßem Abgang und gutem
Entwicklungspotenzial.
In Signo Leonis 2006 93FAL € 67,00
Cuvée aus Blaufränkisch, Zweigelt, Cabernet Sauvignon
Weingut Heribert Bayer, Neckenmarkt
Tiefdunkles Rubingranat, opaler Farbkern, violette Reflexe; in der Nase zarte
Dörrobstaromen, feine Holzwürze, etwas Orangenschalen; am Gaumen feine
Herzkirschenfrucht, feine Würzanklänge, lebendig frische Säurestruktur, feine Zitrusnote
im Finish, sehr schliffig und zugänglich, gute Länge.
SÜDBURGENLAND
Blaufränkisch
Blaufränkisch
Reserve 2010 92FAL € 45,00
Weingut Hermann u. Martha Krutzler, Deutsch-Schützen
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase zart balsamisch
unterlegte Brombeerfrucht, zart nach Minze, schwarzes Beerenkonfit, Edelholzanklang.
Saftig, elegante Textur, feine Tannine, frisch, zarter Schoko-Touch, reife Kirschen im
Finale, bereits zugänglich, ein delikater Speisenbegleiter.

Perwolff 2005 € 85,00
Blaufränkisch, Cabernet Sauvignon
Weingut Hermann u. Martha Krutzler, Deutsch-Schützen
Die besten Trauben des Jahrgangs 2005 ergeben einen komplexen strukturierten Wein,
mit viel Saft und Konzentration
Greil‘s Raritätenecke
Neben unseren erstklassigen Österreichischen Weinen haben wir hier einige
absolute Top Weine für besondere Momente vereint. Um diese Weine auch
gänzlich zu geniessen bitten wir Sie darum uns dies einen Abend vorher
bekanntzugeben damit wir den Wein für Sie perfekt vorbereiten können.
Morrilion (Chardonnay) 1,5l 2003 93FAL € 120 12 ,00
Erich & Walter Polz, Grassnitzberg/Südsteiermark
Dichte, saftige Nase, die vanilligen Elemente kommen von der Sorte, weniger vom Holz,
das sich sehr diskret im Hintergrund hält, tief und komplex; geschmeidige Textur, komplex,
sehr diskret im Auftritt, mineralisch-salzigen Ausklang legt er dann noch weiter zu.
Grüner Veltliner Veltliner
Ried Lamm 1,5l 1, 5l 2010 94FAL € 110,00 110,00
Schloss Gobelsburg, Gobelsburg/Kamptal
Mittleres Gelbgrün. Feiner Honigtouch, opulente gelbe Tropenfrucht, zart nach
Milchkaramell, mitfeiner Kräuterwürze unterlegt. Am Gaumen extraktsüß, saftige gelbe
Frucht, feine Kräuterwürze, mineralische Nuancen, lebendig, druckvoller Stil, wird von
weiterer Flaschenreife profitieren, exotische Frucht im Nachhall, eher breitschultriger
Veltlinerstil.
Blaufränkisch 2002/2006 € 88,00
Dürrau
Prämierungen: Vinaria Trophy – Bronze; Erste Bank Falstaff Reserve Trophy – 3. Platz
Weingut Weninger, Horitschon
Feine, dunkle Beeren im Duft, sehr saftige, weiche Struktur am Gaumen, sehr lange
anhaltend. Ein Ausnahme-Blaufränkischer.
Salzberg 2007 95FAL € 140,00 140,00
60 % Merlot, 30 % Blaufränkisch, 10 % Zweigelt
Weingut Gernot Heinrich, Gols/Neusiedlersee
Dunkles Rubingranat, opaker Kern, violette Reflexe. In der Nase feine Gewürzanklänge,
schwarze Beeren, feine Edelholzanklänge, die sich auch am Gaumen wieder finden.
Schokoladige Textur, perfekt eingebundene Tannine, kraftvoll und komplex, bleibt sehr
lange haften, mineralischer Nachhall, braucht noch Zeit auf der Flasche, also bitte um
Geduld, was dann kommt, wird spektakulär.
Gabarinza 1,5l 2007 94FAL € 145,00

Cuvée aus 50% Merlot, 30% Zweigelt, 20% Blaufränkisch
Weingut Gernot Heinrich, Gols/Neusiedlersee
Leuchtendes Rubingranat, violette Reflexe, zarte Randaufhellung; in der Nase feinwürzig
unterlegtes dunkles Beerenkonfit, zarter Schokotouch, ein Hauch von Orangen, zarte
Holzanklänge; am Gaumen stoffig, feine Brombeernote, präsentes gut eingebautes Holz,
frisch, zeigt eine gute Länge, saftige Kirschen im Nachhall;
Schwarz Rot 1,5l 2007 93FAL € 130,00 130,00
Zweigelt
Weingut Johann Schwarz, Andau/Neusiedlersee
Kräftiges Rubingranat, violette Reflexe, zarter Wasserrand. In der Nase
feines Veilchenaroma, nach Lakritze, Edelholzaromen, sehr facettenreiches,
suggestives Bukett. Am Gaumen elegant, samtig- samtig seidige Textur, feine
Orangenfrucht, gut integrierte Säure, Waldbeerkonfit Waldbeerkonfit
im Nachhall, Nachhall, bereits
sehr sehr harmonisch, zeigt eine gute Länge, schokoladiger Rückgeschmack,
bereits gut gut antrinkbar.
Blaufränkisch Dürrau „Juwel“ 1,5l 2004 92FAL € 135,00 135,00
Weingut Iby, Horitschon/Mittelburgenland
Dunkles Rubingranat, schwazer Kern, zarte Randaufhellung. In der Nase zarter Nougat,
dunkles Beerenkonfit, tabakige Noten, Brombeeren klingen an. Am Gaumen stoffig und
komplex, zarter Zwetschkenröster, kraftvoll, präsente Tannine, mineralische Länge,
Kirschenkonfit und Zitruszesteen im Nachhall.
Die absolute Qualitätsspitze wird durch einen Blaufränkisch aus der Riede Dürrau
dargestellt, in den Topjahren als „Juwel“ gekennzeichnet.
Vulcano 1,5l 2009 92FAL € 85,00
55% Blaufränkisch, 20% Cabernet Sauvignon, 15% Merlot, 10% Zweigelt
Weingut Hans Igler, Deutschkreutz/Mittelburgenland
Dieser Wein präsentiert sich dunkelrubinrot mit einer schönen Frucht, feinen Röstaromen
in der Nase, Finesse, Frucht und Würze am Gaumen. Der kompakte Körper und die gut
eingebundenen, reifen Tannine ergeben einen Wein mit viel Kraft, Vielschichtigkeit.
Prädikatsweine
NEUSIEDLERSEE/BURGENLAND
Sämling Beerenauslese (0,375l) 2006 € 18,00
Weingut Hans Tschida, Angerhof, Illmitz/Neusiedlersee
- helles Goldgelb; duftig nach exotischen Früchten; am Gaumen eine cremige Süße mit
einem schönen Säurespiel; langer und gehaltvoller Abgang

Sämling Trockenbeerenauslese (0,375l) 2002 € 65,00
Weingut Hans Tschida, Angerhof, Illmitz/Neusiedlersee
- goldgelb; exotischer Fruchtkorb mit herrlichem Süße-Säure-Spiel; sehr cremig am
Gaumen mit guter Säurestruktur; endlos langer Abgang

Deutschland
Riesling 2008 € 24,00
trocken
Weingut Reichsgraf von Kesselstatt, Mosel
- Reife Äpfel und Pomelo, prägen das Aroma dieses Rieslings. Unterstützend lange wirkt
eine erfrischende Mineralität und Geschmeidigkeit im Abgang.
Er macht einfach Spaß und Lust auf mehr!
Riesling 2008 € 68,00
Hochheimer Hölle, trocken
Weingut Künstler, Hochheim am Main/Deutschland
- Sehr feine und mit Luft intensiver werdende Pfirsichnoten mit einer mineralischen Würze.
Opulenter Anklang im Mund, dicht und kraftvoll, dabei dank der hochfeinen Säure fast
spielerisch. Glasklare Frucht, rassig am Gaumen. Feinsaftige Länge. Am Gaumen sehr
verschlossen, viel innere Kraft, große Nachhaltigkeit, beste Balance. 94 Weinpunkte
Weißburgunder
08/09 08/09
€ 24,00
Weingut Markus Schneider, Ellerstadt, Pfalz
- brillantes Gelbgrün, Ein blumig-würziger Apfelduft steigt aus dem Glas, am Gaumen
finden wir Anklänge von Birnen, Mirabellen und Johannisbeeren. Die angenehme Säure
wird unterstützt von einer leichten Citrusnote.

PIEMONT
Italien
Sito Moresco
07/08 07/08
€ 66,00
Langhe D.O.C
35% Nebbiolo, 35% Merlot, 30% Cabernet Sauvignon
Angelo Gaja, Barbaresco – Piemont/Italien
- Fruchtig und elegant. Gut ausgewogener Wein am Gaumen frisch mit fruchtigem Finish
mit sehr feinen fast seidigen Tanninen.
Ai Suma 2006 € 115,00
Barbera d’Asti D.O.C.
100% Barbera-Trauben
Giacomo Bologna „Braida“, Rocchetta Tanaro
intensives Rubinrot mit Granatschimmer; großes, reichhaltiges und vielfältiges Bukett mit
zahlreichen Düften nach Waldbeeren und im Hintergrund Noten von Vanille, Lakritz und
Kakao; im Geschmack voll, kräftig, von großer Struktur, aber gleichzeitig elegant und
sinnlich, harmonisch und sehr lange andauernd
Barolo Classico D.O.C.G. 2005 € 75,00
Casa Vinicola Alfredo Prunotto, Alba/Piemont
Sehr kräftig, reich an fruchtigen und blumigen Düften, mit würzigen Anklängen,
kraftvoller, kompakter Körper, gute Tanninstruktur, schönes Finale.
TOSKANA
Desiderio D.O.C. D.O.C 2008 € 88,00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Avignonesi
Tiefes Rubinrot, intensive Nase, würziger, reife dunkle Frucht und Bitterschokolade, dazu eine
erdige Note, die dem Desiderio eine starke eigene Persönlichkeit gibt. Am Gaumen elegant und
kraftvoll, ruhig, lebendige Säure und seidige Tannine. Vollmundig, vielschichtig, mit langem
Abgang. Ein großartiges Cuvée aus Merlot und Cabernet Sauvignon.
Brunello di Montalcino D.O.C.G. / 93 RP 2004 € 85,00
Lisini - Fattoria di San Angelo in Colle, Montalcino
trocken, voll und perfekt ausgeglichen, viel Körper, reich, ein Wein mit viel Charakter.
Ein sehr gutes Beispiel für einen edlen Wein;

Le Serre Nuove / 92 RP 2007 2007/
2008 2008
€ 78,00
Cabernet Sauvignon, Merlot
Bolgheri Rosso D.O.C.
Tenuta dell’Ornellaia, Bolgheri
- Tiefes Rubin, vielschichtige Fruchtaromen, dominante Kirsch- und Cassisnoten, würzig,
feine Röstnoten, Pflaumennuancen, tiefe Beerenfrucht, wunderbare Balance, seidige
Tanninstruktur, langer Abgang mit Eleganz und Finesse.
Badia a Passignano Riserva
2001/ 2001/20
2006 06 € 75,00
Chianti Classico D.O.C.eG.
Marchesi Antinori, Florenz
- Der 100% ige Sangiovese zeichnet sich durch eine rubinrote Farbe und intensive Aromen
von Kirschen und Schokolade sowie einen lang anhaltenden Abgang aus. Nur in den
besten Jahrgängen und aus den besten Trauben erzeugt, ist er einerseits traditionell in
seiner Komplexität, Feinheit und Abrundung, anderseits auch modern im fruchtigen
Geschmack, in seiner Zugänglichkeit und den Tanninen.
Tignanello 2007 € 110,00
85% Sangiovese, 10% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc
Toscana IGT
Marchesi Antinori, Firenze
- intensiv Rubinrot mit Granatreflexen, komplexes Bukett mit Brombeer- und
Johannisbeeraromen, würzige und florale Noten, sehr elegant, fruchtiger Schmelz,
perfekte Balance, seidige Tannine, feiner Beerenfrucht im Finale, mit langem Nachhall
Pian delle Vigne 2004 € 89,00
100% Sangiovese
Brunello di Montalcino DOCG
Tenuta Pian delle Vigne, Montalcino - Marchesi Antinori, Firenze
Rubinrot mit Tendenz zu granatrot. Im Duft ist er weit und komplex mit Duftnoten von
Kräutern, Kirsche, Brombeere, einem Hauch von Tabak und angenehmen Nuancen von
Schokolade. Am Gaumen zeigt sich der Wein weit und voller Volumen, die Tannine sind
klar und elegant. Sein Finale ist lang und anhaltend.
Il Pino di Biserno 2007 € 87,00
70% Merlot, 25% Cabernet, 5% Petit Verdot
Toskana IGT
Tenuta Campo di Sasso, Bibbona/Toskana
Tiefes Rubinrot. Intensive Nase nach Kirschen, Blaubeeren, Schokolade und Holz. Am
Gaumen fruchtig, würzige Noten, samtiges Tannin. Elegant mit einem mittleren bis langen
Finish.

LATIUM
Montiano / 92 RP 2006 € 65,00
100% Merlot - Lazio IGT
Azienda Vinicola Falesco, Montefiascone
- Sattes Rubinrot mit fast schwarzem Kern, der Duft bietet ein breites Aromen-Spektrum
von roten Beeren bis feinen Gewürzen, dunkler Schokolade und ein Hauch Vanille, am
Gaumen zeigt er sich von nobler Finesse und Eleganz, dicht und feinmaschig, animierende
Frucht, perfekt integriertes Tannin, langer Abgang mit tollem Potenzial.
CHABLIS
Frankreich
Chablis Grand Cru A.C. 2004 € 98,00
Domaine Laroche, Chablis
- leuchtendes Grüngold, duftet fein floral, nach Haselnüssen und erinnert etwas an
getrocknete Körner, schön saftig und frisch, elegant, leicht kräutrig im Abgang.
LOIRE
Sancerre A.C. 2009 € 38,00
Domaine du Rochoy
Laporte S.A., Saint-Satur, Sancerre
Leuchtend, hellgoldene Farbe mit grünem Schimmer, reiches Fruchtbukett, Stachelbeer-.
und Paprikanoten, Zitrus und Birne, animierendes Fruchtspiel, harmonische Säure,
eleganter Körper, viel Finesse im Finale.
BORDEAUX
Chateau Sociando Mallet 2006 € 98,00
Cru Grand Bourgeois
Région Haut-Medoc
Prämierung: 93 Parker-Punkte
Begeistert mit seinem eleganten Bukett mit Aromen weißer Blüten, Cassis und blauer
Früchte. Dieser mittelgewichtige, schlank geschnittene Wein besitzt eine üppige
Konzentration und geradezu süßes Tannin.

Chateau Haut Marbuzet 1997 € 95,00
Cru Bourgeois Exceptionnel
Haut Medoc – Commune Saint Estephe
Tief purpurrote Farbe; reichhaltiger und konzentrierter Duft, voller Frucht und mit perfekt
darauf abgestimmtem Eichholz; ausgewogen und stilvoll
RIOJA
Spanien
Izarbe 2004 € 35,00
Rioja Reserva Seleccion D.O.Ca.
Bodegas Larchago, Lapuebla de La barca/Rioja Alavesa
Tiefdunkles Purpur, fast schwarz mit dunklem Granatschimmer, mächtiges Bukett mit
dunklem Beerenaroma und Schwarzkirschen, würzige Komponenten mit Schokonoten und
Vanilletouch, zarte Röstaromen, am Gaumen sehr komplex und vielschichtig, opulente
Struktur, reife Tannine, tiefer Fruchtschmelz, unendlich langes Finale, tolles Potenzial
Bodegas Roda Reserva 2006 € 62,00
Bodegas Roda, S.A.
Kräftiges Kirschrot mit schwarzvioletten Reflexen, in der Nase enorm konzentriertes Bukett
mit reicher Frucht, Cassis, Holunder, Kirsch und Brombeere, feine Röstaromen,
Vanilletouch, am Gaumen noch voller jugendlicher Kraft, bestens integriertes Tannin, zarte
Dörrobstaromen, dunkle Beerenfrucht und Schwarzkirsch, würzige Noten, langer Nachhall
tolles Potenzial.
TORO
Pintia 2006 € 85,00
100% Tinta de Toro (Tempranillo)
Bodegas y Vinedois Pintia, San Román de Hornija
Undurchdringliches Purpurrot mit schwarzen Reflexen, in der Nase Aromen von
Brombeeren, Walderdbeeren und Cassis bis zu feinen würzigen Facetten, zarte Vanilleund
Röstaromen, am Gaumen geschmeidig, kraftvoll und komplex mit seidigem,
anhaltendem Tannin, intensive Fruchtnoten, Schwarzkirsch und Brombeere, enorme
Komplexität und Länge - ein grandioser Wein!