Spätburgunder Rotwein - Winzerverein Oberrotweil e.G.
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Best.-<br />
Nr. Jahrg. 0,75-LT R .-F LAS C H E N<br />
Silvaner<br />
ist eine der ältesten bekannten Rebsorten, die in den warmen Lößböden <strong>Oberrotweil</strong>s<br />
sehr feinfruchtige, frische Weine mit angenehmer Säure hervorbringt. Im Geschmacksbild<br />
zeigt er sich neutral. Er stammt vermutlich aus Transsylvanien, dem heutigen Siebenbürgen.<br />
Der Silvaner bringt mittelgroße, leicht bronzefarbene Trauben.<br />
Speiseempfehlung: Spargel, Fisch und Geflügelgerichte. Trinktemperatur: 8°C<br />
1232 2011 <strong>Oberrotweil</strong>er Käsleberg Kabinett<br />
Silvaner<br />
A 10,9 %, RZ 31,1g, S 6,0 g Goldmedaille<br />
Muskateller<br />
ist eine der ältesten Kulturreben überhaupt, seine Heimat ist Kleinasien. Sein besonderes<br />
Merkmal ist die überaus bukettreiche und blumige Art mit viel Duft und Eleganz.<br />
Die Trauben sind groß und lieben warme Böden.<br />
Speiseempfehlung: Dessert und Sorbets. Trinktemperatur: 12 °C<br />
8022 2012 <strong>Oberrotweil</strong>er Muskateller Qualitätswein<br />
lieferbar ab März 2013<br />
Gewürztraminer<br />
bringt kleine, dichtbeerige Trauben. Die Weine sind von ausdrucksvollem, würzigem Bukett.<br />
Im Geschmack sind sie kräftig und vollmundig – Weine in Vollendung. Die Rebe stellt höchste<br />
Ansprüche an Böden sowie Klima und wird deshalb nur in tiefgründigen, warmen Lagen angebaut.<br />
Speiseempfehlung: besonders als Dessertwein geeignet, aber auch zu Käse. Trinktemperatur: 10 – 12 °C<br />
6232 2011 <strong>Oberrotweil</strong>er Käsleberg Kabinett<br />
Gewürztraminer<br />
A 11,6 %, RZ 32,5 g, S 5,6 g , Goldmedaille<br />
6342 2011 <strong>Oberrotweil</strong>er Henkenberg Spätlese<br />
Gewürztraminer<br />
A 11,4 %, RZ 38,3 g, S 5,6 g , Goldmedaille<br />
56295 2001 <strong>Oberrotweil</strong>er Käsleberg Eiswein 0,375 l<br />
Gewürztraminer<br />
A 8,15 %, RZ 239,0 g, S 6,6 g, Im Barrique gereift<br />
Kerner<br />
ist eine Kreuzung zwischen Trollinger und Riesling. Seine Weine zeichnen sich durch<br />
rassige Säure mit reichem Bukett aus. Die Weinstöcke dieser Sorte sind bereits gerodet<br />
– dies ist die letzte Füllung des Kerners in unserem Betrieb.<br />
9262 2009 <strong>Oberrotweil</strong>er Käsleberg Auslese<br />
Kerner<br />
A 11,0 %, RZ 86,0 g, S 6, 1 g, Goldmedaille<br />
Direktdurchwahl: 0 76 62/9 3 20 -19 5
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