Südliches Ostfriesland - Urlaubsmagazin 2024

Typisch Ostfriesisch
Die Ostfriesen grüßen vom frühen Morgen
bis zum späten Abend mit „Moin“ und sind
Weltmeister im Teetrinken. Ganz schön viel
Klischee, oder? Aber das sind nun einmal
Tatsachen und auf die sind wir auch ein
bisschen stolz.
Gerne bringen wir Ihnen die Ostfriesen mit ihren
Traditionen und Bräuchen ein wenig näher.
„Typisch Ostfriesisch“ heißt Traditionen leben
und bewahren, denn sie werden von Generation
zu Generation weitergegeben und gerne mit
Gästen und Freunden geteilt.
Was heißt eigentlich „Moin“?
„Moin“ ist ein Grußwort, das in Ostfriesland zu
jeder Tages- und Nachtzeit verwendet wird. Es ist
die Verkürzung des Satzes „‘n mooien Dag wünsch
ik di“, also „einen schönen Tag wünsche ich dir“.
Dieser Gruß passt immer - zu jeder Uhrzeit und
egal wer einem am Wegesrand begegnet.
Teezeremonie – Das
Geheimnis der Teekultur
Erstmal eine Tasse Tee. Die Ostfriesen sind
Weltmeister im Teetrinken. Ähnlich wie
beim „Moin“ passt er zu jeder Tageszeit und
Gelegenheit. Die Zubereitung ist immer eine
kleine Zeremonie, die von uns Ostfriesen gerne
geteilt wird:
Zunächst kommt der Kandis in die Teetasse und
dann wird der Tee eingeschenkt. Der Kandis sollte
ein schönes, knackendes Geräusch machen,
sobald der Tee auf ihn trifft. Jetzt gibt man etwas
Sahne entgegen dem Uhrzeigersinn hinzu, damit
man - so wird gesagt - die Zeit anhält. Aus der
Tiefe der Tasse steigen dann die „Wulkjes“ nach
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