2024_Januar_Online

Wählen Sie Ihr eigenes Menü
3 Gänge Menü 42,-
(Vorspeise oder Suppe | Hauptgang | Dessert )
4 Gänge Menü 48,-
(Vorspeise | Suppe | Hauptgang | Dessert )
Vorspeisen
Vitello Tonnato
Feines Kalbsfleisch | Thunfischcreme | Karpernäpfel
18,-
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Rote Bete Carpaccio mit gebratenen Riesengarnelen
Feldsalat | Kirschtomaten | Birne | Feta | Walnusskrokant
23,-
(auch vegetarisch oder vegan erhältlich)
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Gratinierter Ziegenkäse
Feldsalat | Kirschtomaten | Zwetschgen
(vegetarisch)
16,-
Suppen
Wildrahmsuppe
Pilze & Maronen | Sahne | Kresse
9,-
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Cremesuppe von Hokkaidokürbis & Curry
Steirisches Kürbiskernöl | Geröstete Kürbiskerne | Sahne
(vegetarisch/ auch vegan möglich)
8,5

Hauptgerichte
Gebratenes Lachsfilet auf mediterraner Tagliatelle
Blattspinat | Kirschtomaten | Parmesan
29,-
vegetarische oder vegane Version (ohne Lachs)
22,-
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Wiener Schnitzel vom Kalb
Beilagensalat | Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln
28,-
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Geschmorte Kalbsbäckchen (48h Sous Vide)
Portweinjus | Rahmwirsing | Kartoffelpüree | Röstzwiebeln
28,-
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Gebratenes Rumpsteak (180g)
Portweinjus | Beilagensalat | Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
27,-
(250g Steak 32,- | 250g Steak Menüaufpreis 5,-)
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Trüffel-Tortelloni mit frisch gehobeltem Trüffel
Sahnesauce | Kräuter | Parmesan (vegetarisch)
26,-
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200g Rinderfilet (Menüaufpreis 12,50 €)
Portweinjus | Beilagensalat | Bratkartoffeln mit Speck & Zwiebeln
37,5
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Rosa gebratenes Hirschsteak mit Champignons
Wildjus | Birne | Preiselbeerrotkohl | Kartoffelklöße mit Semmelschmelze
33,-
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Schweinefilet an Champignonrahmsauce
Gebratenes Schweinefilet im Ganzen gegart| Rahmsauce | gebratene Champignons
Beilagensalat | Hausgemachte Spätzle
24,5
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Rosa gebratene Barbarie Entenbrust
Portweinjus | Kartoffelgratin | Rahmwirsing
28,-

Dessert
Warmer Zwetschgenröster
hausgemachtes Pralineneis
9,-
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Ofenwarmer Schokoladenkuchen mit flüssigem Kern
hausgemachtes Vanilleeis | marinierte Beeren
(Zubereitungszeit ca. 15min)
13,-
(Menüaufpreis 5,- € )
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Crème Brûlée
von der Tonkabohne
9,5
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Duo von Münsterländer Herrencreme
Herrencremelikör (2CL) | Herrencreme-Eis
7,5
Statt einem Dessert können
Sie auch gern eine
Kaffeespezialität erhalten
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Alle Gerichte können auch einzeln bestellt werden.
Die Einzelpreise unter den Gerichten entsprechen demnach einer größeren Portionsmenge.