THE COCOBOWL BOOK

The
Cocobowl
book

Rise up & Shine
Egal,
ob Sie ein erfahrener Müsli- oder Smoothie-Liebhaber,
oder ein neugieriger Neuling sind, hier finden Sie die frische Ideen,
die Ihnen den Start in den Tag versüßen.

Acai-Bowl
15 Minuten 2 CocoBowls
2 gefrorene Bananen
2 Tassen Heidelbeeren
2 EL Acai-Pulver (oder 100 g TK Acai-Püree)
4 TL Agavendicksaft
1 Tasse Mandeldrink
Für das Topping
1/2 Banane
4 EL Granola
1/2 Tasse Blaubeeren
1/2 Tasse Himbeeren
1/2 Tasse Erdbeeren
4 TL Chia-Samen oder Leinsamen
2 EL Kokoschips
Ein Power-Frühstück für einen
energiegeladenen Start in den Tag.
Die Bananen am Vortag oder mindestens drei
Stunden vor der Zubereitung schälen, in Scheiben
schneiden und tiefkühlen. Die gefrorenen Bananen,
Heidelbeeren, Acai‐Pulver, Agavendicksaft und
Pflanzendrink in einen Mixer geben und zu einem
cremigen Smoothie mixen.
Für das Topping die Banane in Scheiben schneiden.
Smoothie-Bowl mit Bananenscheiben, Granola,
Beeren, Chia‐Samen und Kokoschips garnieren.

Joghurt zum Frühstück? Na klar!
Zwei einfache Varianten — eine einfache Wahl:
cremig oder fruchtig
15 Minuten 2 CocoBowls
10 Minuten 2 CocoBowls
4 EL Getreideflocken
2 EL Honig
3 EL Joghurt
4 EL Wasser
2 Bananen
1 Zitrone, Saft
1 Orange, Saft
Die Getreideflocken und das
Wasser in die Bowl geben und
10 Minuten quellen lassen.
Die Bananen schneiden.
Zitronensaft, Orangensaft,
Honig, Joghurt und
Bananenstückchen zu den
Getreideflocken geben und
alles gut durchmischen.
1/2 Becher Joghurt
1/4 Tasse Pfirsich, gewürfelt
1/4 Tasse Himbeeren
1/4 Tasse Heidelbeeren
4 EL Knuspermüsli
Die Hälfte des Joghurts in die Bowl füllen. Danach die
Hälfte der Beeren, sowie die Hälfte vom Knuspermüsli
darauf geben. Anschließend kommt der Rest vom Joghurt
und der Früchte hinzu.
Tipps________ zum Rezept
Mit Müsli bestreuen.
Zusätzlich kann ein wenig Honig für etwas Süße
eingerührt werden.

Summer Smoothie
mit Kokos und Mango
Eine Sommer Smoothie Bowl mit leckeren Früchten,
die viele Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien
enthalten.
5 Minuten 2 CocoBowls
1 Mango, gefroren
1 Banane, gefroren
1/2 Tasse Kokosmilch
3 EL Kokos-Joghurt
Kokosraspel oder Kakaonibs
Früchte z.B. Beeren
In einem Mixer die gefrorene
Mango zusammen mit der Banane,
Kokosmilch und dem Joghurt
mixen, bis eine cremige Masse
entsteht.
Die Masse verteilen, mit
Kokosraspel und/oder anderen
beliebigen Früchten anrichten.
Wer keine Zeit hat, die Früchte ins
Gefrierfach zu legen, kann
auch gerne die Früchte gleich so
verwenden.

Haferflockenbrei
Fit & vital mit schmackhaftem Haferflockenbrei und saftigen Früchten
15 Minuten 2 CocoBowls 20 Minuten 2 CocoBowls
1/2 Apfel
1/2 Birne
1/4 Tasse Nüsse (gehackt)
1 Tasse Haferflocken
2 Tassen Milch
1 EL Zitronensaft
1 EL Honig
3 Tassen Milch
2 Tassen Haferflocken
1/4 Tasse Datteln
1 Banane
1 Kiwi
Das Obst klein schneiden.
Mit den Nüssen und den
Haferflocken vermischen.
Mit der Milch aufgießen und
mit Honig und Zitronensaft
abschmecken.
Die Milch in einem Topf
erhitzen und die Haferflocken
zugeben und einige Minuten
ziehen lassen. Bananen,
Datteln und Kiwi klein
schneiden.
Die Fruchtmasse unter die
eingeweichten Haferflocken
mengen.
Tipps zum Rezept
Sie können auch noch Rosinen untermengen.

Green Smoothie Bowl
10 Minuten 2 CocoBowls
1 Tasse Kokosnussmilch oder Mandelmilch
2 Tassen grüner Spinat
1/2 Avocado
2 EL Leinsamen
1 Banane, gefroren
1 Tasse Ananas, gefroren
1/2 Mango, gefroren
Optionen________ für das Topping
1/2 Tasse Müsli
2 EL Kokosnussraspeln
2 TL Chiasamen
1/2 Tasse Banane, Ananas oder Kiwi
Energiespendend, reich an
Antioxidantien und sättigend.
Die Zutaten in einen Mixer geben und
zunächst nur 1/2 Tasse Flüssigkeit
hinzufügen.
Mit niedriger Geschwindigkeit beginnen.
Sobald die Masse dick und cremig ist, den
Mixer auf die höchste Stufe stellen, bis die
Masse eine sorbetartige Konsistenz hat.
Den Smoothie verteilen und mit Toppings
garnieren.

Gesunde Frühstücksbowl
Ein echter Energieboost
für den perfekten Start in den Tag.
10 Minuten 2 CocoBowls
300 g Joghurt, griechischer Art
90 g Müsli
1 Tasse Himbeeren
1 Tasse Heidelbeeren
1 Kiwi
1/2 Tasse Cashewkerne
1/4 Tasee Cornflakes
2 EL Honig
Kiwi in Scheiben oder Würfel
schneiden. Etwa die Hälfte
der Heidelbeeren mit dem
Joghurt vermengen und
den Joghurt auf zwei Bowls
verteilen.
Den Joghurt mit Müsli, den
Beeren, Cornflakes und Kiwi
toppen.
Zum Schluss noch jeweils
einen Esslöffel Honig über
jede Bowl tropfen.

Himbeer-Smoothie Bowl
15 Minuten 2 CocoBowls
2 Bananen
4 EL Magerquark
2 TL Honig
2 EL Haferflocken
1 Tasse Mandelmilch
1/4 Tasse Mandeln
2 Tassen Himbeeren
2 TL Leinsamen
1 TL Chia-Samen
Eine Banane und die gefrorenen Beeren mit Quark, Honig,
Haferflocken und Mandelmilch in einem Mixer zu einem löffelbaren
Brei verarbeiten.
Den Smoothie in Ihre Cocobowl geben. Die restliche Banane in Scheiben
schneiden und auf der Bowl anrichten. Mandeln hacken und zusammen mit
Himbeeren, Lein- und Chia-Samen ebenfalls hübsch darauf verteilen.
Vollgepackt mit vielen gesunden
Zutaten

Quinoa Apfel Z imt
& &
Ein köstliches Frühstück, das reich an Proteinen ist
35 Minuten 2 CocoBowls
1/2 Tasse Quinoa
1 Tasse Wasser
1/2 TL Zimt & mehr zum Bestreuen
1 TL Vanilleextrakt
1/4 Tasse ungesüßtes Apfelmus
1/4 Tasse Rosinen
1/2 Tasse Milch zum Aufgießen
1/2 Apfel
1/4 Tasse Pekannüsse
Warm servierter Quinoa mit seinem nussigen
Geschmack und seiner zähen Textur lässt sich wunderbar
mit frischen, knackigen Äpfeln und warmer Milch
kombinieren.
Quinoa, Wasser, Zimt und Vanille in einem kleinen
Topf mischen und zum Kochen bringen. Zugedeckt
15 Minuten köcheln lassen. Zehn Minuten abkühlen
lassen und auf die Cocobowls verteilen. Apfelmus
und Rosinen unterrühren und mit erwärmter Milch
aufgießen.
Mit frisch geschnittenen Äpfeln, Pekannüssen und
einer Prise Zimt garnieren.

Mächtiges Frühstück
Wer sich morgens etwas mehr Zeit nehmen kann, kann ein
nährstoffreiches und sattmachendes Frühstück zubereiten.
35 Minuten 2 CocoBowls
1/2 Tasse Quinoa
1 Pfirsich
2 EL Müsli oder Haferflocken
1 EL getrocknete Cranberries
1/2 TL Zucker
1/4 Tasse Blaubeeren
1/2 Tasse Joghurt
2 EL Pfirsich-Konfitüre
Quinoa in einem Sieb unter heißem Wasser waschen. In einem Topf in
siedendem Wasser bei milder Hitze 15 Minuten quellen lassen. Quinoa in eine
Schüssel geben und 10 Minuten abkühlen lassen.
Pfirsiche waschen und in Spalten schneiden. Quinoa mit Müsli oder
Haferflocken sowie mit Cranberrys und Zucker mischen. In Bowls verteilen. Mit
Pfirsichspalten, Blaubeeren, Joghurt und Pfirsichkonfitüre toppen.

Egal ob
Morgenmuffel oder
Frühaufsteher, jeder freut sich am
Morgen auf ein wenig Ruhezeit. Und
wenn sich der Duft des Morgenkaffees
langsam ausbreitet, ist genau die
richtige Zeit, um die erste herzhafte
Mahlzeit des Tages zuzubereiten.
Regnet es draußen? Ist es zu kalt oder
zu warm? Es spielt keine Rolle denn
eine gesunde, leckere & erfrischende
Mahlzeit sorgt für gute Laune und
damit für einen guten Start in (fast)
jeden Tag.
Lassen Sie das Frühstück nicht aus.