2024_01_impuls

WIRT DES MONATS
Authentische Tiroler Kochkunst
im GENUSSHOTEL KREUZ
Das Restaurant „K43“ im Pfundser Viersterne-Hotel
setzt auf Regionalität und gehobene Tiroler Küche
Familie Mairhofer
Stuben 43 | 6542 Pfunds
Tel: +43 5474 5218
info@hotelkreuz.at
www.hotelkreuz.at
Fotos: Jenny Haimerl
„Man muss nicht in die Ferne schweifen, wenn
das Gute so nahe liegt.“ Nach diesem Grundsatz
wird im Pfundser Viersterne-Hotel Kreuz
schmackhaft und kreativ aufgekocht. Gastgeberfamilie
Mairhofer, die das Hotel und das dazugehörige
Á la carte-Restaurant „K43“ betreibt:
„Wir sind überzeugt, dass es keine exotischen
Zutaten braucht, um wahren Genuss zu
erleben. Wir lieben die bodenständige Tiroler
Küche mit ihren traditionellen Rezepten schon
seit Jahrzehnten und freuen uns, wenn wir damit
auch unsere Gäste begeistern können!“
Höchste Qualität und Frische
Das gelingt dem engagierten Küchenteam täglich
aufs Neue mit höchster Qualität, absoluter
Frische und mit dem Hang zu stimmigen Neu-
Interpretationen. Die große Auswahl der Speisen
hält sich an die ehrliche Küche wie von der
Oma. Zusätzlich findet man auch internationale
Köstlichkeiten wie z.B. Flammkuchen,
kreative Nudelgerichte und hausgemachte Burger.
Die Prise „Tirol“ ist dennoch immer dabei.
Die große Wertschätzung für die Produkte der
Region beginnt im „Bewusst Tirol“-Betrieb
beim regionalen Einkauf. In die Pfannen und
Töpfe kommen vorwiegend Zutaten von heimischen
Anbietern, speziell hochwertige Produkte
von Tiroler Biobauern. Die Kräuter mit
ihren vollen Aromen wiederum gedeihen im
großen Bio-Kräutergarten direkt vor dem Hotel.
Sie bilden auch die Basis für die beliebten
hausgemachten Limonaden und Sirupe.
„Genuss und mehr“
Im Frühjahr 2023 wurde das Restaurant „K43“
komplett neu renoviert, nun genießt man die
kulinarische Auszeit in stylischer, offener Atmosphäre
und auf der großen Sonnenterrasse.
Die Gemütlichkeit und die herzliche Gastfreundschaft
sind geblieben. Das macht Appetit
auf mehr, vor allem auf die Kreuz-Verwöhnpension.
Deshalb verbinden viele Gäste den
Restaurantbesuch mit einem Genusswochenende,
mit einem Kurzurlaub zum Wandern
und Skifahren oder einem längeren Winteroder
Sommerurlaub im Tiroler Oberinntal mit
attraktiven Kreuz-Wochenpauschalen.
Tischreservierung für das „K43“ unter
T +43 5474 5218 oder
per Mail: info@hotelkreuz.at
Öffnungszeiten:
Restaurant von 12:00 – 13:45, 18:00 – 20:45 Uhr
Café von 09:00 – 23:00 Uhr
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6 23. Jänner 2024