Petromax Produktkatalog - jetzt alles zum Draußen-Kochen bei Deterding erhältlich

Conseils pour le culottage
du fer forgé et de l'acier
Les Poêles en fer forgé – tout comme les Plaques de
cuisson et braseros Petromax – sont des produits de
qualité Made in Germany et des ustensiles de cuisine
fiables pour la cuisine de plein air. Pour réaliser
un culottage correct :
1. Faire tremper la poêle dans de l’eau chaude (pas
nécessaire pour les Plaques de cuisson et braseros).
Laver soigneusement, enlever tout résidu
collé et sécher correctement.
2. Placer la poêle sur le feu ou le barbecue, couvrir
la surface de cuisson avec de l’huile de cuisson
à haute température et ajouter suffisamment de
sel.
3. Remuer constamment avec une cuillère en bois.
La patine se forme e le fond de la poêle est de
couleur foncée.
4. Vider le contenu, laisser refroidir la poêle et la
graisser avec la pâte d’entretien pour fonte et fer
forgé.
Répéter le processus de cullottage deux fois de
plus.
5. Aux fourneaux !
Vous pouvez également réaliser le culottage de vos
Poêles à la maison sur votre cuisinière. Veuillez noter
que cela entraînera un dégagement de fumée
important !
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