Feinschmecker 01-2024
- Keine Tags gefunden...
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Frühjahr <strong>2024</strong><br />
EXQUISITE PRODUKTE FÜR SIE AUSGEWÄHLT<br />
Frühlingserwachen<br />
Apéro, Slow Food &<br />
feine Delikatessen.<br />
Mehr ab Seite 4<br />
Stilsicher<br />
Beliebte Weine und<br />
aufregende Spirits<br />
Mehr auf Seite 12
Prämierte<br />
Qualität<br />
Unsere Empfehlung zu Ostern:<br />
Trendgetränk „Eier Liqueur“<br />
Eier Liqueur.<br />
Samtweich und cremig überzeugt der harmonisch komponierte<br />
„Eier Liqueur“ der Birkenhof Brennerei im Westerwald, verfeinert<br />
mit sanften Vanillenoten und einem Hauch fruchtig-belebendem<br />
Himbeer-Destillat. Der puristisch edle Likör bringt die Himbeere<br />
dezent und authentisch an den Gaumen, mit einem sehr feinen<br />
und nur zarten, lieblichen Mundgefühl. Der exquisite Eierlikör hebt<br />
sich mit seiner besonderen Himbeer-Note und seiner<br />
dezenten Süße erfreulich ab.<br />
(29,80 Euro / Liter). 500 ml, 18 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1504045 | 14,90 €<br />
Harlekin-Calissons in<br />
bunter Geschenkdose.<br />
Die Spezialität aus der Provence aus<br />
geschälten Mandeln, kandierten<br />
Melonen stückchen und natürlichem<br />
Zuckersirup, der mit Bittermandelöl<br />
den typischen Calisson-Geschmack<br />
erhält, ist eine Köstlichkeit.<br />
(130,22 Euro / kg). 230 g, Metalldose.<br />
Art. Nr.: 1413511 | 29,95 €<br />
Süßigkeitenspezialitäten aus der Provence.<br />
Die fabelhafte Schachtel, die wie ein kleines Buch<br />
zur Pflanzenkunde anmutet, offenbart Le Roy Renés<br />
Know-how in einem kleinen süßen Potpourri: Für<br />
Freunde der Provence, von charaktervollen Süßigkeiten<br />
und phantasievollem, kunstvollem Design.<br />
Nr.: 1413520<br />
(108,48 Euro / kg). 200 g, Geschenkbox.<br />
24,95 €<br />
Dunkler Schokoladenkuchen.<br />
Ein feiner, kleiner Kuchen mit dunkler<br />
Schokolade aus Panama (63 % Kakao)<br />
von Le Petit Duc. Die handgemachten<br />
Süßigkeiten aus Saint Rèmy de Provence<br />
begeistern immer mit ihrem Aussehen<br />
und dem ehrlichen Geschmack<br />
bester Zutaten – wunderbar, aromatisch<br />
und nie zu süß.<br />
(66,22 Euro / kg). 63% Kakao, 225g, Metalldose.<br />
Art. Nr.: 1392417 | 14,90 €<br />
Fruchtgelee & Calissons „Schachbrett“.<br />
In dieser schönen Metalldose befindet sich ein Schachbrett<br />
aus Calissons & Fruchgelees. Die Calissons sind eine<br />
Spezialität aus Südfrankreich und werden zum Kaffee<br />
oder Tee serviert. Le Petit Duc hat das traditionelle<br />
Rezept nachgearbeitet und kleine viereckige<br />
Köstlichkeiten mit Pistazien, Orangen und kandierten<br />
Rosen verfeinert.<br />
(96,12 Euro / kg). 260 g, Metalldose.<br />
Nr.: 1353276 | 24,99 €<br />
Französischer Calisson-Kuchen.<br />
Dieser Kuchen mit der typischen<br />
Mandel paste hat eine zart schmelzende<br />
Textur mit unverwechselbarem<br />
Geschmack und passt wunderbar zu<br />
Tee, Kaffee oder Eiscreme.<br />
(66,22 Euro / kg). 225 g, Metalldose.<br />
Art. Nr.: 1392425 | 14,90 €<br />
2 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Frucht, Tiefe, Perfektion:<br />
Erstklassige Edelbrände<br />
In ausgewählten Cognacfässern reift Birkenhofs wunderbare<br />
Reihe harmonisch abgestimmter Destillate auf Basis<br />
tradi tioneller Obstsorten in ihrem Warehouse heran. Alle<br />
Edelbrände sind ein perfekter Aperitif oder Digistif, auch<br />
passend zu verschiedenen Desserts.<br />
Obstbrand „Alte Williamsbirne“.<br />
Diese feine Williams birnen-Spirituose reift traditionell<br />
in Fässern, bevor sie mit viel Fingerspitzengefühl und dem<br />
Saft vollreifer Birnen natürlich gesüßt wird. Das Ergebnis<br />
ist eine ausgewogene Birnennote in der Nase und am<br />
Gaumen.<br />
Art. Nr.: 1350536<br />
(29,99 Euro / Liter). 1 l, 40 % Vol.<br />
29,99 €<br />
Obstbrand „Alte Himbeere“.<br />
Die ausdrucksstarke, doch feine<br />
Himbeer-Spirituose, sensibel durch<br />
den Destillateurmeister der Brennerei<br />
ab gestimmt, überzeugt mit ihrem vollfruchtigem<br />
Geschmack nach reifen<br />
und frisch geernteten Himbeeren.<br />
(29,99 Euro / Liter). 1 l, 40 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1499467 | 29,99 €<br />
Obstbrand „Alte Quetsch“.<br />
Subtile Süße und eine<br />
dezente, fein abgestimmte<br />
Fruchtigkeit mit leichter<br />
Bittermandel.<br />
Art. Nr.: 13505<strong>01</strong><br />
(29,99 Euro / Liter). 1 l, 40 % Vol.<br />
29,99 €<br />
Obstbrand<br />
„Alte Marille“.<br />
Fruchtig, elegant, mehrfach<br />
prämiert. Dieser<br />
elegante Marillengeist ist<br />
Verführung pur: Wohlig<br />
fruchtsüß mit duftigen<br />
Bitter mandelnoten im<br />
Glas ist er eine kleine<br />
Eruption des<br />
Geschmacks, viel mehr<br />
als nur gelungen.<br />
Art. Nr.: 1499440<br />
(29,99 Euro / Liter). 1 l, 40 % Vol.<br />
29,99 €<br />
Obstbrand „Haselnuss“.<br />
Die feine Haselnuss-Spirituose hat einen<br />
umwerfenden Geschmack: abgestimmte<br />
Röst aromen der Haselnuss, Vanille-Noten<br />
und Nougat, zart süß und ausdrucksstark.<br />
(29,99 Euro / Liter). 1 l, 32 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1499483 | 29,99 €<br />
ENTDECKEN SIE,<br />
WAS WIR ENTDECKEN<br />
Das ganze Sortiment auf:<br />
www.der-feinschmecker-shop.de<br />
Obstbrand „Alte Kirsche“.<br />
Durch die behutsame Zugabe von getrockneten Kirschen<br />
entwickelt das Destillat ein intensives, natürliches Kirsch-Aroma.<br />
Zum Abschluss wird etwas Kirschsaft ergänzt, um eine leichte,<br />
dezente Fruchtigkeit zu erreichen. (29,99 Euro / Liter). 1 l, 40 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1350480 | 29,99 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 3
Ultimative Würze<br />
von Tomami<br />
– keine Zusätze<br />
– kein Salz<br />
– 100 % Tomate<br />
Würzkonzentrat Tomami<br />
(Umami) Nr. 1, Tomate.<br />
Intensiv fruchtig, zum Abschmecken und Verfeinern.<br />
Geschmacksboost aus 100 % Tomaten.<br />
Tomami #1 besitzt aromatische Würze und intensive<br />
Geschmackstiefe. (82,92 Euro / Liter). 240 ml.<br />
Art. Nr.: 1423053 | 19,90 €<br />
Würzkonzentrat Tomami<br />
(Umami) Nr. 2, Tomate.<br />
Tomami #2 beindruckt mit aromatischer Tomatennote,<br />
einem herzhaften Grundkörper und typischer<br />
Säure. (82,92 Euro / Liter). 240 ml.<br />
Art. Nr.: 1423061 | 19,90 €<br />
Würzkonzentrat Tomami Japan.<br />
Blumig-pfeffrig zu Fisch, Sushi & Gemüse. Einsatztipp:<br />
In Tomami Japan glasierte Riesengarnele auf fruchtigem<br />
Mango-Papaya-Salat! (165,56 Euro / Liter). 90 ml.<br />
Art. Nr.: 1434489 | 14,90 €<br />
Würzkonzentrat Tomami Toscana.<br />
Mediterran-pikant zu Pasta, Fleisch<br />
& Seefisch. (165,56 Euro / Liter). 90 ml.<br />
Art. Nr.: 1434217 | 14,90 €<br />
Tomami – Diese Soßen ohne Geschmacksverstärker<br />
sind handgemacht und in<br />
Deutschland abgefüllt. Sie eignen sich als<br />
Dip beim Barbecue, zum Würzen von Meeresfrüchten,<br />
Fisch- und Hackfleischgerichten<br />
zum Sushi, für Wok-Gemüse, verschiedene<br />
Salate oder als Topping zu Desserts und mehr<br />
– je nach Geschmack. Unbedingt probieren!<br />
Würzkonzentrat Vegami.<br />
Herzhafte vegane Fruchtsäure.<br />
(165,56 Euro / Liter) 90 ml.<br />
Art. Nr.: 1436<strong>01</strong>5 | 14,90 €<br />
Würzkonzentrat Hot India.<br />
Scharf und fruchtig zu Reis &<br />
Geflügel. (165,56 Euro / Liter), 90 ml.<br />
Art. Nr.: 1436023 | 14,90 €<br />
Unser<br />
Testsieger<br />
Mussini Il Denso Balsamicoessig IGP Modena.<br />
Dieser Balsamicoessig aus Modena „Il Denso“ von Mussini hat schon viele Liebhaber gewonnen.<br />
Erst 2023 wurde er von „Der <strong>Feinschmecker</strong>“ zum zweitbesten Balsamico unter<br />
dreiunddreißig getesteten erhoben und wie folgt gelobt: „Wunderbar dickflüssig schmilzt<br />
der zehnjährige Essig auf der Zunge. Karamell- und Röstnoten, Beeren, komplex und belebend.<br />
Zu Tarte Tatin mit Pfirsich oder auf Lammkoteletts vom Grill mit Artischocken.“ Ein<br />
ausgewogener und wirklich gut strukturierter Balsamicoessig, mit leichtem Vanille-Pflaumenaroma,<br />
der herzhaftes Essen, Salate, Dessert und Kuchen begleitet und dessen Besonderheit<br />
in seiner beeindruckenden Dichte liegt. (71,80 Euro / Liter). 250 ml, enthält Sulfite, 10 Jahre gelagert.<br />
Art. Nr.: 1478672 | 17,95 €<br />
Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Gourmet-Klassiker<br />
Für alle Gourmets, die keine Zeit für aufwendige Zubereitungen<br />
haben, sind unsere cremige Steinpilzrahmsuppe mit<br />
Hirschkeulenstreifen oder unsere Rinderbäckchen in samtigkräftiger<br />
Rotweinsauce ein besonderer Tipp. Die delikaten<br />
Suppen wurden mit besten Zutaten nach klassischer Rezeptur<br />
zubereitet und sind natürlich frei von Geschmacksverstärkern,<br />
Farb- und Konservierungsstoffen. Mit etwas frischem Brot<br />
oder auf knusprigem Toast sollten Sie unsere edlen und<br />
würzigen Pasteten probieren – begleitet von fruchtiger<br />
Cumberlandsauce, etwas Salat und einem<br />
Glas Wein. Genuss ist so einfach!<br />
Aus eigner<br />
Herstellung<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop „Gourmet<br />
Steinpilzrahmsuppe“.<br />
Die delikat-cremige Suppe wurde<br />
mit besten Zutaten nach klassischer<br />
Rezeptur zubereitet. Der hohe<br />
Anteil an Hirschkeulenstreifen<br />
macht die feine Steinpilzsuppe zu<br />
einem kulinarischen Erlebnis.<br />
(20,76 Euro / Liter). 720 ml.<br />
Art. Nr.: 1476327 | 14,95 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
„Gourmet Rinderbäckchen“.<br />
In kräftiger französischer<br />
Rotweinsauce. Minutenschnell<br />
zubereitet sind die geschmorten<br />
Gourmet-Rinderbäckchen in<br />
kräftiger Rotweinsauce (hoher<br />
Fleischanteil von 300 g).<br />
(27,71 Euro / Liter). 720 ml.<br />
Art. Nr.: 1476335 | 19,95 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
„Cumberlandsauce“.<br />
Die fruchtige Cumberlandsauce<br />
wird gern als Tafelsauce zu Pasteten,<br />
Terrinen, Roastbeef, Corned<br />
Beef, Braten, Lamm, Wild, Schinken<br />
oder auch zu Crêpes gereicht.<br />
(46,33 Euro / Liter). 150 ml.<br />
Art. Nr.: 1476351 | 6,95 €<br />
Im 3er-<br />
Vorteilsset<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
„Feine Trüffelleberpaté“.<br />
UnsereLeberpastete zeichnet<br />
sich durch ihre zarte Textur<br />
aus und ist ein wunderbarer,<br />
edler Aufstrich.<br />
(49,75 Euro / kg). 200 g.<br />
Art. Nr.: 1476343 | 9,95 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
„Wildschweinpastete Cranberries“.<br />
Die Wildschweinpastete hat einen hohen<br />
Fleischanteil und ist verfeinert mit Cranberries,<br />
die eine leicht fruchtige Note beisteuern.<br />
(53,00 Euro / kg). 150 g. Art. Nr.: 1476360 | 7,95 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Gemüsekonzentrat, 3er-Set.<br />
Für Bouillon, Saucen und Suppen. Die feine Würze dieses<br />
ergiebigen Gemüseextrakts stammt aus rein natürlichen Zutaten.<br />
Art. Nr.: 1505505<br />
(20,00 Euro / kg). 3 Gläser à 250 g.<br />
Statt 23,70 € nur 15,00 €<br />
ENTDECKEN SIE,<br />
WAS WIR ENTDECKEN<br />
Das ganze Sortiment auf:<br />
www.der-feinschmecker-shop.de
Aus nachhaltiger Fischerei<br />
Filets vom Roten Thun in Olivenöl.<br />
An der Almalfiküste in Cetara fischt Familie Della Monica<br />
in vierter Generation nachhaltig und mit Respekt für<br />
Populationen, Arten und das Meer. Aromatische Filets vom Roten<br />
Thun in Olivenöl. Die zarten Filets haben einen würzigen<br />
Geschmack und sind reich an wertvollen Inhaltsstoffen.<br />
Delikatesse<br />
aus dem Jahr<br />
2021<br />
(285,00 Euro / kg). 110 g, Abtropfgewicht 70 g.<br />
Art. Nr.: 1433199 | 19,95 €<br />
Zarte Bauchfilets vom Roten Thun in Olivenöl.<br />
Das Bauchfleisch des Blauflossenthunfischs (Roter Thun) ist<br />
mit seinem Fettanteil wohl das begehrteste und erlesenste<br />
Stück des bekannten, schmackhaften Fisches.<br />
(327,86 Euro / kg). 110 g, Abtropfgewicht 70 g.<br />
Art. Nr.: 1433164 | 22,95 €<br />
Jahrgangssardinen in Olivenöl.<br />
Aus dem Jahr 2021 stammen diese Sardinen, die Pollas trini<br />
aus Anzio an der der italienischen Westküste zurückgelegt<br />
hat. Sie sind besonders fett und werden ausschließlich im<br />
September und November gefischt, wenn sie sich auf ihrem<br />
Höhepunkt befinden. Absolute Delikatesse!<br />
(112,85 Euro / kg). 100 g, Abtropfgewicht 70 g.<br />
Art. Nr.: 1439693 | 7,90 €<br />
Auch einzeln<br />
erhältlich<br />
Weiße Thunfisch filets<br />
in Olivenöl.<br />
Der seltene, weiße Thunfisch ist<br />
eine Spezialität aus dem kühlen<br />
Kantabrischen Meer im Norden<br />
Spaniens und wird in nur wenigen<br />
Wochen gefangen. Sein<br />
weißes, festes Fleisch ist besonders<br />
aromatisch. Er wird schonend<br />
geangelt und sofort frisch verarbeitet<br />
und mit feinem Olivenöl bedeckt.<br />
(59,80 Euro / kg). 250 g.<br />
Art. Nr.: 1423118 | 14,95 €<br />
Traditioneller<br />
Angelrutenfang<br />
Delikatessen aus dem<br />
Meer, 3er-Set.<br />
Hier kommen drei Konservenspezialitäten<br />
vom Familien betrieb Sablaise an der französischen<br />
Atlantikküste: Das Anchovisrillette aus 57% Sardellen<br />
mit schwarzen Oliven wird von der Würze des fruchtigen<br />
Piment d’espelette abgerundet. Die Millésimés-Sardinen sind<br />
die besten ihres Jahres. Die Hummermousse wird aus<br />
Schellfisch, Hummerfleisch, Sahne und Eiern geschlagen.<br />
(77,63 Euro / kg). 1 × Anchovisrillette 90 g, 1 × Hummermousse 90 g,<br />
1 × Jahrgangssardinen 115 g.<br />
Art. Nr.: 1354884 | 22,90 €<br />
Feine Gänseleberpastete mit Portwein.<br />
Die Paté wird traditionell hergestellt. Allerdings stammt<br />
sie von Gänsen, die in der Region nach strengen Vorgaben<br />
aufgezogen und natürlich gefüttert werden.<br />
(49,50 Euro / kg). 200 g. Art. Nr.: 1352911 | 14,95 €<br />
Entenleberpastete mit Armagnac.<br />
Die aromatische Entenleberpastete, verfeinert mit<br />
Weinbrand aus der Gascogne, hat eine schwammige,<br />
weiche Textur und eine typische Armagnac-Note.<br />
(49,50 Euro / kg). 200 g. Art. Nr.: 1352890 | 14,95 €<br />
6 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Feine Würze aus hochwertigen Zutaten<br />
Ein guter Fond, eine Jus oder ein würzig-kräftiger Extrakt sind in der Küche unverzichtbar:<br />
Unsere ausgesuchten Produkte sind im besten Sinne klassisch-handwerklich<br />
zubereitet – aus sehr hochwertigen Zutaten, rein natürlich und frei von Geschmacksverstärkern<br />
und Konservierungsmitteln. Unbedingt probieren! Mehr Auswahl online!<br />
Natürliche<br />
Zutaten<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Fond vom Huhn.<br />
Dieser kräftige Hühnerfond eignet sich zum<br />
Verfeinern von allen Geflügelgerichten, Eintöpfen<br />
sowie Saucen und Suppen.<br />
(21,40 Euro / Liter). 350 ml. Nr.: 1381504 | 7,49 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Fond vom Rind.<br />
(21,40 Euro / Liter). 350 ml. Nr.: 1381520 | 7,49 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Fond vom Kalb.<br />
(21,40 Euro / Liter). 350 ml. Nr.: 1381512 | 7,49 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Fond vom Wild.<br />
(21,40 Euro / Liter). 350 ml. Nr.: 1381539 | 7,49 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop Fischfond.<br />
(21,40 Euro / Liter). 350 ml. Nr.: 1381407 | 7,49 €<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
Safranmayonaise, 3er-Set.<br />
Köstlichkeit zu Fisch und<br />
Krustentieren. Die Safranmayonnaise<br />
ist köstlich zu<br />
Fisch zu Meeresfrüchten und<br />
Krustentieren.<br />
Art. Nr.: 1463004<br />
(62,08 Euro / kg). 3 Gläser à 85 g.<br />
Statt 17,70 € nur 14,90 €<br />
Set „Selection Prestige“ mit Jakobsmuscheln.<br />
Aus der berühmten Conserverie Courtin. Die Jakobs- oder<br />
Pilgermuschel, die von den nördlichen Britischen<br />
Inseln entlang der gesamten<br />
atlantischen Küste bis<br />
nach Südportugal vorkommt,<br />
gehört zu den<br />
größten und schmackhaftesten<br />
essbaren<br />
Muscheln. Für ihr Jakobsmuschel-Confit<br />
„Confit de<br />
Saint-Jaques“ ist die<br />
Conserverie Courtin im<br />
bretonischen<br />
Concarneau berühmt.<br />
Art. Nr.: 1392468<br />
Jakobsmuschel-Confit 360 g,<br />
Mousse aus Jakobsmuscheln<br />
130 g, 2 Muschelschalen,<br />
in Geschenkbox.<br />
59,90 €<br />
Sardellen in Bio-Olivenöl.<br />
Hochwertige Anchovis, eingelegt in<br />
Bio-Olivenöl. Die Sardellenfilets sind<br />
besonders salzig und aromatisch.<br />
Beliebt sind sie auf Pizza, zu Pasta, wie<br />
beim Klassiker „Pasta alla puttanesca“,<br />
in Antipasti und Tapas.<br />
(69,50 Euro / kg). 200 g, bio-zert.<br />
Art. Nr.: 1353<strong>01</strong>2 | 13,90 €<br />
Jakobsmuschel-Confit.<br />
Die Conserverie Courtin ist für ihr berühmtes<br />
Jakobs muschel-Confit bekannt. Diese<br />
schmackhaften Jakobs muscheln<br />
werden mit frischer Butter zubereitet,<br />
dann kandiert und anschließend<br />
wieder mit Butter, Zwiebeln<br />
und Brotkrumen gekocht.<br />
Nr.: 1353047<br />
(122,31 Euro / kg). 130 g.<br />
15,90 €<br />
Geschenkset „Histoire de Maquereaux“.<br />
Rillettes, Cuillérable, Emiettes, Filets: die Makrele kommt hier in ver schiedenen<br />
handgemachten Zubereitungsvarianten! Das ganze Know-how der traditionellen<br />
Conserverie steckt in dieser schönen Box – mit Konzentration auf einen ihrer<br />
Hauptfische, der Makrele.<br />
6 Konserven (112,5 g, 2x 118 g, 115 g, 80 g, 2x 60 g), Metalldose, Künstleredition.<br />
Art. Nr.: 1392492 | 49,90 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 7
MILANTOAST – italienische<br />
Klassiker seit 1962<br />
Seit über 50 Jahren fertigt das Traditionsunternehmen<br />
Milantoast diese hochwertigen Geräte von Hand und in absoluter<br />
Profi-Qualität. Dazu sind die zeitlosen Originale ein authentisches<br />
und stilvolles Element in jeder geschmackvollen Küche –<br />
Ahs und Ohs von Freunden inklusive.<br />
Weitere<br />
Milantoast-<br />
Geräte online<br />
Professioneller Kontaktgrill.<br />
Der robuste Grill kann weitaus mehr als typisch italienische<br />
Brotspezia litäten backen – auch für Gemüse und Fleisch ist<br />
er mit seinen guss eisernen Grillplatten bestens geeignet.<br />
Die resistente Keramik beschich tung sorgt dafür, dass ein<br />
Grillen bei hohen Temperaturen mit unwidersteh lichen Röstaromen<br />
gelingt. Fleisch, Fisch und Gemüse bleiben zwischen<br />
gleichmäßig heißen Platten schön zart und saftig. Die obere<br />
ge riffelte Platte ist justierbar und mittels Schrauben an<br />
der Rückseite des Grills kann der Schließdruck des Deckels<br />
eingestellt werden.<br />
17 × 32 × 38 cm, Gehäuse Edelstahl, Thermostat und Temperaturkontrollleuchte, Grillplatten<br />
keramik beschichtetes Gusseisen, Auffangschale Stahlblech, Griff Kunststoff, Reinigungsbürste,<br />
Kabel 115 cm, 14 kg.<br />
Art. Nr.: 1424084 | 328,00 €<br />
Spezialität<br />
aus dem<br />
Piemont<br />
Langhe Gourmet Ragù<br />
Ragout piemontese vom<br />
Fassonerind.<br />
Aromatische Fleischsauce<br />
zur Pasta. Typisches, exquisites<br />
und aromatisches Ragout,<br />
das aus dem Fleisch<br />
piemontesischer „Fassona“-Rinder<br />
hergestellt wird.<br />
Ragout Salsiccia mit Barolo<br />
DOCG.<br />
Das herzhafte piemontesische<br />
Ragout aus italienischer<br />
Schweinefleischwurst<br />
sowie Tomaten, Zwiebeln<br />
und Gewürzen ist mit Barolo<br />
DOCG verfeinert.<br />
Hirschragout mit<br />
Barbaresco DOCG.<br />
Das aromatische Wildfleisch<br />
in diesem piemontesischen<br />
Ragout schmeckt mit Polenta,<br />
Gnocchi oder einer Parpadelle<br />
Eierpasta und muss nur<br />
noch erwärmt werden.<br />
Wildschweinragout mit<br />
Nebbiolo d’Alba DOC.<br />
Kräftige Saucenspezialität.<br />
Die kräftige piemontesische<br />
Wildsauce mit Tomaten ist<br />
schön herzhaft mit dem<br />
Rotwein Nebbiolo und Kakao<br />
und Kräutern gewürzt.<br />
(43,89 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440446 | 7,90 €<br />
(43,89 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440489 | 7,90 €<br />
(49,44 Euro / kg) 180 g.<br />
Nr.: 1440500 | 8,90 €<br />
(49,44 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1440519 | 8,90 €<br />
8 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Andalusische Pasteten, 4er-Set.<br />
Gleich vier cremige Pasteten aus dem andalusischen Bergland<br />
erwarten Sie in diesem Set: Die intensiv aromatischen<br />
Pasteten sind jeweils mit Olivenöl extra und Champignons,<br />
Paprika, Trüffel oder dem spanischen Süßwein<br />
„Pedro Ximénez“ verfeinert. Plus: Dank der<br />
langen Haltbarkeit können die Gläser im Vorratsschrank<br />
lagern und bei passender Gelegenheit<br />
(spontaner Besuch?) schnell geöffnet und<br />
genossen werden. Paté vom Wildschwein mit<br />
Champignons, Paté vom iberischen Schwein<br />
mit Paprika, Paté vom Fasan mit Trüffel und Paté<br />
vom Hirsch „al Pedro Ximénez“.<br />
(33,86 Euro / kg). 4 Pasteten à 110 g.<br />
Art. Nr.: 1415891 | 14,90 €<br />
Auch einzeln<br />
erhältlich im<br />
Onlineshop<br />
Eingeweckt:<br />
französische Originale<br />
Im Nordwesten Frankreichs verwurzelt, stellt das Familienunternehmen<br />
„Conserverie Saint Christophe“ seit über 30 Jahren typische<br />
regionale Gerichte her. Ihre Pasteten und Terrinen werden in<br />
Original-Weck-Gläsern eingemacht und garantieren höchste Qualität.<br />
Terrinen-Trio mit Messer und Brett.<br />
Französische Terrine ist eine Art gebackene Pastete, die ohne Teig zubereitet<br />
wird. In diesem Paket sind gleich drei davon: 1 × aus Schweinefleisch<br />
mit Perigordnüssen, 1 × aus Schweinefleisch mit Schinken aus Bayonne.<br />
3 Gläser à 180 g Terrine (enthält Sulfite), Messer, Holzbrett.<br />
Art. Nr.: 1392620 | 27,90 €<br />
Rehterrine mit Calvados.<br />
Gut gekühlt zum Apéritif auf geröstetem Brot. (66,30 Euro / kg). 270 g.<br />
Art. Nr.: 1430610 | 17,90 €<br />
Wildschweinterrine mit Calvados.<br />
Passt hervorragend zu einem kleinen Salat. (66,30 Euro / kg). 270 g.<br />
Art. Nr.: 1430599 | 17,90 €<br />
Terrine vom Hochlandrind mit Whisky.<br />
Passend als exklusive Vorspeise mit Baguette. (66,30 Euro / kg). 270 g.<br />
Art. Nr.: 1430718 | 17,90 €<br />
Makrelenrillettes mit Bitterbier.<br />
Neben frischer Makrele ist auch so genanntes<br />
Bitterbier enthalten – eine regionale<br />
nordfranzösische Spezialität, die zur<br />
Erfrischung getrunken wird.<br />
(119,00 Euro / kg). 100 g.<br />
Art. Nr.: 1460650 | 11,90 €<br />
Meeresspargel Salicorne.<br />
Passen zu geräuchertem Schinken, zu<br />
Wildterrinen und Pasteten, als Beilage<br />
zu Fisch und geben frischen Sommersalaten<br />
eine leicht pfeffrige Note.<br />
(44,07 Euro / kg). 450 g, 200 g Abtropfgewicht.<br />
Art. Nr.: 1430904 | 11,90 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 9
Slow Pasta dei Martelli<br />
In Lari, versteckt zwischen den hohen Mauern der mittelalterlichen Stadt<br />
im Herzen der Toskana, stellt die Manufaktur Pastificio Famiglia Martelli<br />
seit über 90 Jahren traditionell handwerklich Pasta her. Martelli-Pasta ist<br />
„slow“, denn die langsamen Techniken arbeiten den vollen Geschmack<br />
des Korns heraus, verbessern die Aufnahme der Sauce und machen den<br />
Teig bekömmlich. Für uns vielleicht die beste Pasta Italiens.<br />
Gli Spaghetti dei Martelli.<br />
Klassische Stärke von<br />
2,5 mm Durchmesser.<br />
(12,95 Euro / kg). 1000 g.<br />
Nr.: 1438360 | 12,95 €<br />
Gli Spaghettini<br />
dei Martelli.<br />
Ideal für feine<br />
Gemüsesaucen.<br />
(12,95 Euro / kg). 1000 g.<br />
Nr.: 1438433 | 12,95 €<br />
Pasta Le Penne classiche dei Martelli.<br />
Ideal für Penne all’ Arrabbiata.<br />
(12,95 Euro / kg). 1000 g.<br />
Nr.: 1438484 | 12,95 €<br />
Pasta I Maccheroni di Toscana.<br />
Geriffelte Nudeln zu Ragu & Aufläufen.<br />
(12,95 Euro / kg). 1000 g.<br />
Nr.: 1438492 | 12,95 €<br />
Pasta I fusilli di Pisa dei Martelli.<br />
Zu cremigen Saucen, für Auflauf & Salate.<br />
(12,95 Euro / kg). 1000 g.<br />
Nr.: 1438506 | 12,95 €<br />
Spezialitäten aus dem<br />
Kamptal<br />
Trüffel-Pesto.<br />
Ein luxuriöses Pesto aus dem Kamptal mit bester Trüffel –<br />
von Hand gemacht und aus saisonalen Zutaten.<br />
(82,78 Euro / kg). 180 g. Art. Nr.: 135<strong>01</strong>45 | 14,90 €<br />
Steinpilz-Pesto.<br />
Zu Risotto und<br />
Rinder filet. Ein großartiges<br />
Pesto aus<br />
dem Kamptal mit<br />
regionalen Steinpilzen<br />
– von Hand<br />
gemacht!<br />
Art. Nr.: 135<strong>01</strong>61<br />
(55,00 Euro / kg). 180 g.<br />
9,90 €<br />
Unsere<br />
liebsten<br />
Pestos<br />
Kürbiskern-Pesto.<br />
Die erlesenen Zutaten sind im Glas erkennbar<br />
und jede Zutat ist so gut, dass sie aromatisch<br />
noch als Einzelne schmeckt. (55,00 Euro / kg). 180 g.<br />
Nr.: 1350072 | 9,90 €<br />
Saibling-Pesto.<br />
Grana Padano trifft hier auf kaltgeräucherten Saibling.<br />
(71,76 Euro / kg). 180 g, Art. Nr.: 1428861 | 12,90 €<br />
bei Frölich & Kaufmann<br />
Verlag und Versand GmbH<br />
Schwedenstr. 9 · 13359 Berlin<br />
E-Mail :<br />
info@der-feinschmecker-shop.de<br />
Telefon (030) 469 06 20,<br />
Fax (030) 465 10 03<br />
Verantwortlich für den Inhalt :<br />
Frederik Palm ; Technische<br />
Koor di na tion : Christian Malze ;<br />
Gestaltung, Satz : Denise Brucker.<br />
Lieferbedingungen :<br />
Das Angebot ist freibleibend.<br />
Preisänderungen seitens der<br />
Verlage vorbehalten.<br />
Wir liefern, solange der Vorrat<br />
reicht. Alle Preise inkl. MwSt. Versandkosten<br />
Deutschland 6,95 €<br />
(versandkostenfrei ab 250 €),<br />
Schweiz / Österreich 8,95 €. Europ.<br />
Ausland 19,99 €. Alle anderen<br />
Länder : 19,99 € Grundgebühr<br />
zuzüglich 5,– € je kg.<br />
Erfüllungsort und Gerichtsstand<br />
für beide Teile ist Berlin.<br />
Geschäftsführung :<br />
Thomas Ganske, Andreas<br />
Kaufmann, Frederik Palm<br />
Amtsgericht Berlin – H RB 26036.<br />
USt-IdNr. DE 136 767 030<br />
Datenschutz: Detaillierte<br />
Informationen erhalten Sie<br />
auf unserer Internet seite unter<br />
www.froelichundkaufmann.de/<br />
datenschutz. Unseren Datenschutzbeauftragten<br />
erreichen Sie<br />
unter datenschutzbeauftragter@<br />
froelichundkaufmann.de.<br />
Informationen über Inhaltsstoffe<br />
erhalten Sie auf www.<br />
feinschmecker.de/shop oder<br />
schriftlich auf Anfrage.<br />
Widerrufsrecht : Sie haben das<br />
Recht, binnen 14 Tagen ohne Angabe<br />
von Gründen die Bestellung<br />
zu widerrufen. Die Widerrufsfrist<br />
beträgt<br />
14 Tage ab dem Tag der Lieferung.<br />
Bezahlen können Sie bequem per<br />
Rechnung (Bonität vorausgesetzt),<br />
Lastschrift oder Kreditkarte.<br />
Rücksendungen an:<br />
Frölich & Kaufmann /<br />
Der <strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
c/o V A H Jager<br />
Im Gewerbepark 610,<br />
16727 Oberkrämer<br />
Gemäß § 449 BGB bleibt die<br />
gelieferte Ware bis zur restlosen<br />
Bezahlung unser Eigentum.<br />
ÖKO-Kontrollstelle: DE-ÖKO-034
Manufaktur Hink<br />
Das ist Feinkostgeschichte, wie sie im Buche steht: Seit mehr<br />
als 80 Jahren stellt die Wiener Manufaktur Hink edle, handgemachte<br />
Pasteten nach traditionellen Rezepturen her.<br />
Würzig-fruchtige Pasteten, die pur nur auf einer Scheibe<br />
Sauerteigbrot am allerbesten sind – maximal von jungem<br />
Feldsalat oder selbstgesammeltem Giersch begleitet, und<br />
gern mit einem Glas Rotwein.<br />
Hirschpastete mit<br />
Balsamico-Zwetschken und Maroni.<br />
Die herbe Würze des Wildfleischs wird<br />
durch in Balsamico eingelegte Zwetschken,<br />
mild nussige Maroni und etwas<br />
Rotwein wunderbar passend verfeinert.<br />
(117,06 / kg). 170 g.<br />
Nr.: 1431307 | 19,90 €<br />
Gänseleberparfait mit<br />
Madeira.<br />
Dieses feine Parfait von der<br />
Weidegans wird klassisch<br />
iim Wasserbad pochiert und<br />
mit Madeiragelee verfeinert.<br />
Art. Nr.: 1431277<br />
(130,00 Euro / kg). 130 g.<br />
16,90 €<br />
Rehpaté mit<br />
Wachauer Marillen.<br />
In der Pastete trifft zartes Fleisch<br />
vom Reh aus dem Waldviertel auf<br />
die saftigen Wachauer Marillen.<br />
Art. Nr.: 1465279<br />
(129,00 Euro / kg). 100 g.<br />
12,90 €<br />
Creme Kobe Beef Austria.<br />
Exklusive Delikatesse vom Kobe-Rind. „Kobe Beef<br />
Austria“ ist ein mürbes, fein marmoriertes Fleisch mit<br />
nussigem Aroma, das zart auf der Zunge zergeht.<br />
(145,38 Euro / kg). 130 g.<br />
Art. Nr.: 1431293 | 18,90 €<br />
Noch mehr<br />
Delikatessen<br />
online<br />
Paté vom<br />
Mangalitza-Schwein.<br />
Das Fleisch von dieser alten,<br />
aus Ungarn stammenden<br />
Rasse zeichnet sich durch<br />
besonders hohe Qualität<br />
aus. Es ist sehr zart, saftig<br />
und feinfaserig.<br />
Art. Nr.: 1431269<br />
(130,00 Euro / kg). 130 g.<br />
16,90 €<br />
Für die würzige Brotzeit &<br />
das besondere Sandwich<br />
Corned Beef vom Jungtier.<br />
Das Fleisch stammt aus der Keule eines jungen Simmen taler<br />
Stieres von einem regionalen Familienbetrieb in Oberösterreich.<br />
(61,43 Euro / kg). 210 g. Art. Nr.: 1431285 | 12,90 €<br />
Corned Boar vom Wildschwein.<br />
Würzig mit Wacholder und Gin.<br />
(70,95 Euro / kg). 210 g.<br />
Nr.: 1465244 | 14,90 €<br />
Corned Deer vom Hirsch.<br />
Pikant & saftig mit Wacholderaroma.<br />
(70,95 Euro / kg). 210 g.<br />
Nr.: 1465228 | 14,90 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 11
Violett, royal, komplex …<br />
Besondere Spirits<br />
Blue Velvet Violet Gin.<br />
Als wäre ein ikonisches Tiefblau als Farbe für diesen Gin<br />
nicht schon genug, verwandelt sich dieses in ein betörendes<br />
Violett im Mix mit Zitronensaft und/oder Tonic. Surprise!<br />
100 % natürliche, pflanzliche Partikel sorgen für den Effekt,<br />
der auf der Zugabe von Säure basiert. (42,79 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1386212 | 29,95 €<br />
Pink Velvet red fruits Gin.<br />
Dreht oder schüttelt man die Flasche, beginnt ein glitzernd-glänzender<br />
Strom langsam die pinkfarbene Flüssigkeit<br />
zu durchdringen. Reine Magie – allerdings nicht artifiziell,<br />
sondern ganz natürlich aus pflanzlichen Partikeln der<br />
Akazie. (42,71 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1457950 | 29,90 €<br />
Buckingham Palace-Gin.<br />
Der Buckingham Palace-Gin war erst<br />
nur in Großbritannien erhältlich und<br />
dort nach nur wenigen Stunden<br />
ausverkauft. Der Gin besteht aus<br />
12 Botanicals, die nahezu alle aus<br />
den Gärten des Buckingham-<br />
Palasts stammen. Darunter sind<br />
beispielsweise Zitronenverbene,<br />
Weißdornbeeren, Lorbeer, Maulbeerblätter,<br />
Bitter- und Süßorangenschalen,<br />
Kamillenblüten, Koriander<br />
und natürlich Wacholder.<br />
(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 42 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1355694 | 49,90 €<br />
Buckingham Palace-Coronation<br />
Navy Rum 2023.<br />
Um Charles’ Krönung zu feiern,<br />
brachte der Buckingham Palace nun<br />
einen speziellen „Navy Style Rum“<br />
heraus, der sich aus feinen Rumsorten<br />
traditioneller Brennereien der<br />
Karibik mischt. Der besondere<br />
Charakter der einzelnen Rums durchdringt<br />
dabei die vielschichtige und<br />
aromatische Mischung.<br />
Noch mehr<br />
Spirituosen<br />
im Shop<br />
Art. Nr.: 1444247<br />
(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 40 % Vol.<br />
49,90 €<br />
Dr. Jaglas „Gin-Seng“.<br />
Dieser „Gin-Seng“ ist eine handgemachte<br />
Wacholderspirituose der<br />
Berliner Apothekerfamilie Jagla. Hergestellt<br />
wurde er „dry“, ohne Zucker,<br />
und in Anlehnung an ein Rezept aus<br />
dem Deutschen Arzneibuch von<br />
1872. Alles streng nach Herkunft,<br />
Reinheit und Gehalt definiert und<br />
nach Deutscher Arzneibuch-Qualität<br />
zertifiziert.<br />
(139,90 Euro / Liter). 500 ml, 50 % Vol.,<br />
Apotheker-Glasflasche.<br />
Art. Nr.: 1343548 | 69,95 €<br />
Apfelbrand<br />
„Don’t call me Gin“.<br />
Der Unbekannte unter den Wacholderschnäpsen<br />
ist dieser vierfach<br />
destillierte Apfelbrand. Per<br />
Definition gilt er nicht als Gin, denn<br />
seine Ausgangsbasis sind schwäbische<br />
Apfelsorten. 77 weitere<br />
Botanicals komplemen tieren<br />
den Geschmack.<br />
Art. Nr.: 1374885<br />
(80,00 Euro / Liter). 500 ml Tonflasche,<br />
46 % Vol., enthält Sulfite.<br />
40,00 €<br />
12 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Ausgewählte Weine<br />
Exklusiv: Unsere Selektion wunderbarer Weine!<br />
Wir recherchierten, verwarfen und probierten, um eine<br />
hochwertige Palette für viele Geschmäcker und<br />
Gelegenheiten und in allen Preisklassen anbieten zu<br />
können – leicht und miner alisch, komplex und<br />
vibrierend, vollmundig und rassig, Klassiker und<br />
Avantgarde. Noch mehr Auswahl<br />
online unter: www.der-feinschmecker-shop.de<br />
1<br />
2<br />
1 Il Bepi Lugana Riserva.<br />
Von La Rifra. Ein Lugana der Extraklasse,<br />
der einen nicht mehr loslässt. Ein Gedicht<br />
in Flaschen.<br />
(23,87 Euro / Liter), 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien, Lombardei,<br />
Weißwein, Trebbiano, 2<strong>01</strong>8, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1470078 | 17,90 €<br />
3<br />
2 Chablis Vieilles Vignes.<br />
Domaine Hamelin. Ein Chardonnay, dessen<br />
Trauben an 86-jährigen Rebstöcken hängen,<br />
lassen einen großartigen Wein erwarten.<br />
(26,27 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., Frankreich, Burgund,<br />
Weißwein, Chardonnay, 2<strong>01</strong>9, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 147<strong>01</strong>08 | 19,70 €<br />
4<br />
3 Pinot Grigio.<br />
Von Kellerei Girlan. Am<br />
Gaumen ist er zart mit einem<br />
harmonischen Finale.<br />
(12,80 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol.,<br />
Italien, Südtirol, Weißwein, Pinot Grigio,<br />
2022, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Nr.: 1467158 | 9,60 €<br />
4 Patricia Pinot Noir DOC.<br />
Von Kellerei Girlan. Mit einer<br />
guten Säurestruktur und<br />
einem saftigen Abgang.<br />
(20,40 Euro / Liter). 0,75 l, 13,5 % Vol., Italien,<br />
Südtirol, Rotwein, Pinot Noir, 2021,<br />
trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Nr.: 1467190 | 15,30 €<br />
5 Borgonero IGT.<br />
Erlesenes Rebsortencuvée<br />
vom schönsten Weingut Borgo<br />
Scopeto in der Toskana.<br />
(17,27 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol., Rotwein,<br />
Cabernet Sauvignon, Sangiovese, Syrah,<br />
2020, trocken, Korken, enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1428985 | 12,95 €<br />
6 <strong>Feinschmecker</strong>-Shop<br />
Lacuesta Selecto Privado.<br />
Von Martinez Lacuesta. Zusammen mit Weinscout<br />
Torge Thies als exklusive Abfüllung kreiert.<br />
(17,20 Euro / Liter). 0,75 l, 2021, Tempranillo, Rioja, Spanien, Rotwein,<br />
14 % Vol., enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1462709 | 14,90 €<br />
5<br />
6<br />
Riesling Wittmann.<br />
Vom Weingut Wittmann.<br />
Rheinhessens Natur in<br />
jedem Tropfen.<br />
Art. Nr.: 1418424<br />
(21,20 Euro / Liter). 0,75 l,<br />
11,5 % Vol., Weißwein,<br />
Riesling, 2022, trocken,<br />
Drehverschluss, enthält<br />
Sulfite, bio-zert.<br />
15,90 €<br />
Weißer Burgunder VDP<br />
Gutswein.<br />
Französische Finesse<br />
auf rheinhessischem Terroir.<br />
Art. Nr.: 1428896<br />
(18,00 Euro / Liter), 0,75 l,<br />
12,5 % Vol., Weißwein,<br />
Weißer Burgunder, 2021,<br />
trocken, Drehverschluss,<br />
enthält Sulfite, bio-zert.<br />
13,50 €<br />
Grauer Burgunder VDP<br />
Gutswein.<br />
Harmoniert perfekt mit Fischund<br />
Gemüsegerichten.<br />
Art. Nr.: 1428900<br />
(18,00 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 %<br />
Vol., Deutschland, Rheinhessen,<br />
Weißwein, Grauer Burgunder,<br />
2021, trocken, Drehverschluss,<br />
enthält Sulfite,<br />
bio-zert.<br />
13,90 €<br />
Telefon: (030) 4 69 06 20 | Fax: (030) 4 65 10 03 DER FEINSCHMECKER SHOP 13
Natürlich fair: Premiumtees aus<br />
nachhaltigen Projekten<br />
Grüner Tee „Genmaicha“, Bio.<br />
Die Grünteebasis wird mit mild geröstetem Reis und einer Prise Matchapulver<br />
vermengt, was einen süßlich-karamellligen Duft mit komplexem<br />
Röstaroma und dezenten Nussnoten hervorbringt.<br />
(149,50 Euro / kg). 100 g loser Tee, recycelbare Weißblechdose.<br />
Art. Nr.: 1395734 | 14,95 €<br />
Weißer Tee<br />
„Bai Mu Dan“, Bio.<br />
Der helle Aufguss hat eine<br />
deutliche Süße, gespickt mit<br />
fruchtigen Nuancen.<br />
Grüner Tee<br />
„Woojeon“, Bio.<br />
Der grasgrüne Tee schmeckt<br />
auch grasig-frisch und deutlich<br />
lieblich – wunderbar.<br />
Weißer Tee<br />
„Anh Trang“, Bio.<br />
Ein wunderbar fruchtiger und<br />
teeinarmer Tee, der abends<br />
getrunken werden kann.<br />
Schwarzer Tee<br />
„Banana Black“, Bio.<br />
Mit Bananenblättern fermentiert<br />
– fruchtig und malzig,<br />
mit tief dunkelroter Farbe.<br />
(223,75 Euro / kg). 40 g loser Tee.<br />
Nr.: 1395742 | 8,95 €<br />
(159,50 Euro / kg). 100 g loser Tee.<br />
Nr.: 1395750 | 15,95 €<br />
(331,67 Euro / kg). 30 g loser Tee.<br />
Nr.: 1395777 | 9,95 €<br />
(159,50 Euro / kg). 100 g loser Tee.<br />
Nr.: 1395785 | 15,95 €<br />
Very british!<br />
Wilkin & Sons im britischen Essex gehört zu den ältesten<br />
Manufakturen im Vereinigten Königreich. Seit 1885 stellt die<br />
Familie Wilkin hochwertige Marmeladen nach bewährten<br />
Rezepten und frei von künstlichen Farb- und Aromastoffen her.<br />
Kirschkonfitüre „Morello Cherry“, 2er-Set.<br />
(29,11 Euro / kg). 2 × 340 g.<br />
Art. Nr.: 1375059 | Statt 19,80 € nur 12,90 €<br />
Orangenmarmelade<br />
„Old Times“, 2er-Set.<br />
Art. Nr.: 1375032<br />
(21,91 Euro / kg), 2 × 340 g.<br />
Statt 19,80 € nur 14,90 €<br />
Erdbeerkonfitüre „Anglian<br />
Strawberry“, 2er-Set.<br />
Art. Nr.: 1375083<br />
(29,11 Euro / kg). 2 × 340 g.<br />
Statt 19,80 € nur 14,90 €<br />
Noch mehr<br />
Marmeladen<br />
finden<br />
Sie in unserem<br />
Onlineshop<br />
14 DER FEINSCHMECKER SHOP Detaillierte Lebensmittelinformationen gemäß LMIV www.der-feinschmecker-shop.de
Prickelndes Vergnügen<br />
Schaumwein aus der<br />
„Champagner Bratbirne“, alkoholfrei.<br />
Ein eleganter alkoholfreier Birnenchaumwein,<br />
der weniger süß und alkoholfrei ist.<br />
Die Obstsorte Champagner-Bratbirne<br />
gilt schon seit über 200 Jahren als<br />
Weinbirne ersten Ranges.<br />
(22,53 Euro / Liter), 0,75 l.<br />
Nr.: 1284959 | 19,90 €<br />
Champagner Roederer Collection 244.<br />
Strukturiert-fruchtige Cuvée mit würziger<br />
Tiefe. Roederers Nicht-Jahrgangs -<br />
champagner der Collectionen sind eines<br />
immer: zeitlos, stilvoll und mit Finesse.<br />
(66,53 Euro / Liter). 0,75 l, 12,5 % Vol., enthält Sulfite.<br />
Art. Nr.: 1490486 | 54,90 €<br />
Champagner<br />
Laurent-Perrier<br />
Cuvée Rosé brut.<br />
Laurent Perrier Cuvée<br />
Rosé Brut – eine elegante,<br />
fruchtige und<br />
erfrischende Cuvée,<br />
perfekt als erfrischender<br />
Aperitif<br />
und durch die<br />
aromatische Tiefe<br />
ein ausgezeichneter<br />
Begleiter.<br />
Art. Nr.: 1408712<br />
(86,67 Euro / Liter). 0,75 l,<br />
12 % Vol., enthält Sulfite.<br />
79,00 €<br />
Inspiration Japan<br />
Santokumesser von Berkel.<br />
Traditionelles japanisches Design, Leichtigkeit und glänzende<br />
Schärfe: Dieses Messer vereint „drei Tugenden“ (jap. san<br />
Toku) auf einmal und gehört über die asiatische Küche hinaus,<br />
längst zur gebotenen Grundausstattung.<br />
31,5 cm, Klinge 18 cm, 210 g, stickstofflegierter Edelstahl, Kullenschliff.<br />
Art. Nr.: 1424491 | 39,00 €<br />
Japan. Washoku. Die 5 Geheimnisse der japanischen Küche.<br />
Mit authentischen Rezepten, gut recherchierten Stories – dieses Buch<br />
stillt das Fernweh nach der achtsamen, gesunden Trendküche aus<br />
Fernost! München 2023. 21 × 26,5 cm, 216 S., 150 Abb., geb.<br />
Art. Nr.: 1453203 | 39,90 €<br />
Matsui The Hakuto Gin,<br />
Japan.<br />
Verwendet werden japanische<br />
Botanicals wie Sakura (Kirschblüte),<br />
Yuzu-Zitrus, Sansho-Pfeffer,<br />
Grüner Tee und<br />
Nashi-Birne. Der Gin schmeckt<br />
angenehm komplex.<br />
(71,29 Euro / Liter). 0,7 l, 47 % Vol.<br />
Art. Nr.: 1355716 | 49,90 €<br />
Ihre Prämie<br />
sichern nicht<br />
vergessen!<br />
Mehr auf Seite 16<br />
Sojasauce Einkorn<br />
Koikuchi Shoyu.<br />
Feinstes natürliches Ferment mit<br />
Urkorn. Diese Einkorn Koikuchi<br />
Shoyu–2023 ausgezeichnet mit<br />
dem 1. Platz beim Sojasaucen-Test<br />
des <strong>Feinschmecker</strong> Magazins –<br />
ist bekannt für ihre komplexen<br />
Aromen und ein intensives Umami.<br />
Art. Nr.: 1503561<br />
(129,00 Euro / Liter). 100 ml.<br />
12,90 €<br />
DER FEINSCHMECKER SHOP 15
Mussini Condiment Saba.<br />
Typisches Dressing aus Modena. Das<br />
Saba ist ein typisches Dressing aus<br />
Modena, wobei aus frisch gepresstem<br />
Most durch langsames Kochen ein Sirup<br />
wird. Der dickflüssige,<br />
glänzend-braune<br />
Sirup hat ein leicht<br />
getoastetes Aroma,<br />
ist im Geschmack<br />
süß und fruchtig<br />
und passt zu reifem,<br />
würzigem Käse,<br />
frischem Ricotta-Käse,<br />
als<br />
Dressing für<br />
Salate und frisches<br />
oder gekochtes<br />
Gemüse<br />
und für Süßspeisen<br />
wie Eiscreme<br />
mit Früchten.<br />
Nr.: 1478680<br />
(74,75 Euro / Liter).<br />
200 ml, enthält Sulfite.<br />
14,95 €<br />
Premium-Tomatensauce<br />
von Sternekoch Hendrik Otto<br />
EXKLUSIV<br />
<strong>Feinschmecker</strong>-Shop x Sterne im Glas „Tomatensauce“, 3er-Set.<br />
Volles Aroma aus besten Zutaten: Die Sauce ist vielfältig einsetzbar: als Ergänzung<br />
zu Kartoffel- und Fleischgerichten, zu Fisch und Meeresfrüchten, als Sauce für Pasta<br />
oder Risotto sowie als Basis für Vinaigrette oder Mayonnaise. Sie kann sowohl kalt<br />
als auch erwärmt verzehrt werden.<br />
(17,50 Euro / Liter). 3 Gläser à 380 ml, bio-zert.<br />
Art. Nr.: 1487582 | Statt 26,85 € nur 19,95 €<br />
DAS FÜHRENDE<br />
GOURMET-MAGAZIN<br />
DER FEINSCHMECKER Abo<br />
bestellen: shop.jalag.de<br />
Jetzt einfach und schnell online bestellen:<br />
www.der-feinschmecker-shop.de<br />
NEU: Der schnellste Weg zu Ihrer Bestellung! Mit diesem<br />
QR-Code können Sie ganz bequem und schnell online bestellen.<br />
Lebrel.<br />
Von Indar Vinos. Handverlesener<br />
Naturwein.<br />
(26,53 Euro / Liter). 0,75 l, 13 % Vol.,<br />
Spanien, La Mancha, Rotwein,<br />
Naturwein, Airen, Cencibel und<br />
Macabeo, 2022, trocken, Korken,<br />
ohne Sulfite, ungefiltert, bio-zert.<br />
Nr.: 1489305 | 19,90 €<br />
Ventusque.<br />
Von Indar Vinos.<br />
(39,87 Euro / Liter). 0,75 l,<br />
11,5 % Vol., Spanien, La Mancha,<br />
Weißwein, Naturwein, Airen, 2021,<br />
trocken, Korken, ohne Sulfite,<br />
ungefiltert, bio-zert.<br />
Nr.: 1489283 | 29,90 €<br />
Weinkühler Cooling Ceramics.<br />
Natürlich kühl in finnischem Design..<br />
Art. Nr.: 1484940<br />
Ø 13 cm, 21 cm hoch, Innenring Silikon herausnehmbar,<br />
Keramik, unten schwarz glasiert.<br />
69,00 €<br />
Karaffe Cooling<br />
Ceramics.<br />
Art. Nr.:<br />
1484966<br />
10 × 10 × 30 cm, 1 Liter<br />
Fassungsvermögen,<br />
Keramik, unten<br />
schwarz glasiert.<br />
59,00 €