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Für Erinnerungen, die<br />
lange halten sollen: der<br />
Bienen-Fotopoint!<br />
1<br />
Vom Bienenstock<br />
zum fertigen Honig<br />
Einsammeln des<br />
Blütennektars<br />
durch die Bienen.<br />
Der <strong>WEBERZEILE</strong>-<br />
Honig wird unter<br />
anderem an<br />
Mitarbeiter:innen<br />
verschenkt.<br />
Die <strong>WEBERZEILE</strong> zum Lesen. Seite 35<br />
Illustrationen (rechts) Nr. 1, Nr. 5, Nr. 6: kuco – stock.adobe.com, Nr. 2: Tartila – stock.adobe.com, Nr. 4: Basicmoments – stock.adobe.com<br />
Drei Fragen an den Imker<br />
Franz Mairinger<br />
Warum fühlen sich die vier<br />
Bienenvölker mit rund 200.000<br />
Bienen auf dem Dach der<br />
<strong>WEBERZEILE</strong> so wohl?<br />
Das Dach der Mall ist ideal, denn<br />
Honigbienen leben am liebsten<br />
in der Höhe und haben es gerne<br />
warm und trocken. Zudem sind die<br />
Bienenvölker am Dach geschützt<br />
und ungestört.<br />
Wie kommt der Honig von der<br />
Wabe eigentlich ins Glas?<br />
Der Honig wird zweimal pro Jahr<br />
geerntet: etwa Ende Mai und Ende<br />
Juli, wenn die Bienen den frischen<br />
dünnflüssigen Pflanzennektar<br />
intensiv bearbeitet, mit wertvollen<br />
Inhaltsstoffen angereichert und<br />
zur dickflüssigen Konsistenz reduziert<br />
haben. Die Waben werden<br />
vorsichtig aus dem Bienenstock<br />
entnommen, die Wachsschicht<br />
wird entfernt und schon gelangt<br />
man zum Honig. Der geerntete<br />
Honig wird für die <strong>WEBERZEILE</strong><br />
gerührt, damit er eine feincremige<br />
Konsistenz behält und<br />
nicht zu kristallisieren beginnt.<br />
Kann man auch das eigene Dach<br />
zur Bienenherberge machen?<br />
Natürlich. Ein Flachdach ist ideal,<br />
es sollte aber begehbar sein, damit<br />
man sich um das Zuhause der<br />
Bienen gut kümmern kann. Wer<br />
auch sein Hausdach zum Bienenparadies<br />
machen will, kann sich<br />
gerne direkt an mich wenden.<br />
Franz Mairinger<br />
franz.mairinger@gmx.net<br />
T 0699/812 895 17<br />
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3<br />
Übergabe des Nektars<br />
an die Arbeitsbienen<br />
im Bienenstock,<br />
die ihren<br />
Honigmagen damit<br />
füllen.<br />
Beimischung wertvoller körpereigener<br />
Enzyme zum Nektar durch<br />
die Arbeitsbienen.<br />
Lagerung der süßen<br />
Masse in offenen<br />
Waben, wo Wasser<br />
ausdünstet.<br />
Ist der Honig trocken genug,<br />
Verschluss der Wabe mit<br />
Wachs, das die Arbeiterinnen<br />
im Körper produzieren.<br />
Entnahme des fertigen<br />
Honigs aus der<br />
Wabe durch Imkerin<br />
bzw. Imker.<br />
<strong>WEBERZEILE</strong>
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