Convenience_Katalog_2024_HALL_RZ_2_WEB

Stand: März 2024 

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gewaschen & zugeputzt 

• in jeglicher Art und Weise geschnitten, 

ob grob oder fein 

• sortenrein oder fix-fertige Mischungen 

• praktische, gastrokonforme 

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2

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die von Ihnen bestellten Lebensmittel küchen- oder 

verzehrfertig vorbereitet und portioniert sind. 

Vegetarisch: Per Rezeptur ohne Produkte aus Fleisch oder Fisch. 

Vegan: Per Rezeptur ohne tierische Produkte. 

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3

INHALT. 

Obst.............................................................................................. 06 

Obstmischungen.................................................................... 09 

Salate............................................................................................. 10 

Gemüse........................................................................................13 

Gemüsemischungen.............................................................23 

Dressings.....................................................................................25 

Saucen......................................................................................... 26 

Feinkostsalate Gemüse....................................................... 29 

Feinkostsalate Nudeln, Käse & Ei......................................31 

Trendfood...................................................................................33 

Feinkostsalate Fleisch & Wurst......................................... 34 

Feinkostsalate Fisch................................................................35 

Feinkostsalate Meeresfrüchte.......................................... 36 

Aufstriche....................................................................................38 

Antipasti...................................................................................... 42 

4

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5

Obst. 

Apfel Julienne fein 

2 mm 

4 kg Packung 

Art. Nr. 324570 

Apfel Scheiben 

4 mm 

4,5 kg Packung 

Art. Nr. 324571 

Apfel Scheiben 

für Apfelradl 

18 mm 


Art. Nr. 324572 

Apfel Würfel 

geschält, 25 mm 

4 kg Packung 

Art. Nr. 324575 

Apfel Spalten 

Achtel 

4 kg Packung 

Art. Nr. 324573 

Äpfel ganz 

geschält, entkernt 

6 kg Packung 

Art. Nr. 871231 

6

Ananas Chunks 

(Stücke) 

natur oder 

mit Läuterzucker 

Ananas Scheiben 

natur oder 


mit Läuterzucker, 5 kg Kübel 

3,5 kg Fruchteinwaage 

Art. Nr. 937860 

natur, 3 kg Tasse 

Art. Nr. 937859 

mit Läuterzucker, 5 kg Kübel 


Art. Nr. 937857 


Art. Nr. 937866 

Grapefruit Filets 

natur 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324616 

Grapefruit Scheiben 


5 kg Kübel 


Art. Nr. 937863 

Orangen Filets 

natur 

3 kg Tasse 

Art. Nr. 937856 

Orangen Filets 


5 kg Kübel 


Art. Nr. 937851 

Orangen Scheiben 

natur 

3 kg Tasse 

Art. Nr. 937853 

Orangen Scheiben 


5 kg Kübel 


Art. Nr. 936358 

7

Kiwi Scheiben 

natur oder 


Kiwi geschält 

natur 

3 kg Kübel 

Art. Nr. 324642 

mit Läuterzucker, 

5 kg Kübel, 3,5 kg 

Fruchteinwaage 

Art. Nr. 324650 


Art. Nr. 324651 

Trauben 

natur, gezupft 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324702 

Traubensalat 

mit Saft 

5 kg Kübel 

Art. Nr. 324848 

Zitronen Scheiben 

2,5 kg Tasse 

Art. Nr. 324704 

Zitronen Spalten 

2,5 kg Tasse 

Art. Nr. 324705 

Wassermelonen 

Chunks (Stücke) 

3 kg Kübel 

Art. Nr. 324703 

Zwetschken 

halbiert, entkernt 

2,5 kg Tasse 

Art. Nr. 324711 

8

Obst- 

MISCHUNGEN. 

Fruchtspieße 

10 Stück 

Tasse 

Klassik 

Ananas, Melone 

und Traube 

Art. Nr. 324607 

Exotik 

Papaya, Mango, Melonen, 

Ananas, Trauben, Beerenfrucht 

Art. Nr. 324608 

Fruchtsalat 

Eurogast 

Ananas, Äpfel Granny, 

Äpfel Gala, Zucker-, 

Wasser-, Honigmelonen, 

Orangen, Läuterzucker 

mit 70% Fruchtanteil 

450 g Tasse 

Art. Nr. 324603 

1 kg Tasse 

Art. Nr. 937865 

10 kg Kübel 

Art. Nr. 324602 

5 kg Kübel 

Art. Nr. 866944 

3,5 kg Tasse ohne Saft 

Art. Nr. 324606 

Fruchtsalat 

Chefs Cut 

8 Früchte der Saison, 

Läuterzucker 

5 kg Kübel 

Art. Nr. 324601 

Fruchtsalat Spezial 

Eurogast 

mindestens 8 Früchte 

der Saison, Läuterzucker 

5 kg Kübel 


Art. Nr. 936359 

Melonen Mix 


natur 

3 kg Tasse 

Art. Nr. 937864 

Melonen Mix 



5 kg Kübel 


Art. Nr. 937862 

9

SALATE. 

Eichblatt 

handgezupft 

500 g Packung 

Art. Nr. 936277 

Radicchio 

Blätter 

500 g Packung 

Art. Nr. 936348 

Chinakohl 

Julienne 

5 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937855 

Frisée 

handgezupft, fein 

250 g Packung 

Art. Nr. 936299 

Endivien 

geschnitten 

6 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936295 

Lollo bionda 

handgezupft 

500 g Sack 

Art. Nr. 869035 

Lollo rosso 

handgezupft 

500 g Sack 

Art. Nr. 936343 

10

Eisberg Blätter 

1 kg Packung 

Art. Nr. 866950 

Eisberg Würfel 

1 kg Sack 

Art. Nr. 324596 

Eisberg Streifen 

5 mm 

2 kg Sack 

Art. Nr. 324595 

Salat Spezial 

Eurogast 

gemischte Blattsalate 

der Saison 

handgezupft 

250 g Packung 

Art. Nr. 324807 

500 g Packung 

Art. Nr. 324725 

Kopfsalat Blätter 

Herzen 

400 g Packung 

Art. Nr. 868542 

Salat Spezial 

California 

Eisberg, Radicchio, Karotten 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937838 

Eisberg Streifen 

20 mm 

1 kg Sack 

Art. Nr. 936286 

Salat Spezial 

Fitness 

Eisberg, Radicchio 

rote Paprika, Radieschen, 

Lauch, Frisée 

1 kg Packung 

Art. Nr. 898782 

11

Salat Spezial 

Grandioso 

Eisberg, Frisée, Lollo biondo, 

Lollo rosso, Radicchio 

geschnitten 

1 kg Packung 

Art. Nr. 868258 

Salat Spezial 

Venetia 

Endivien, Radicchio, Frisée 

geschnitten 

1 kg Packung 

Art. Nr. 868429 

Salat Spezial 

Monaco 

Lollo rosso, Vogerl, 

Frisée, Radicchio 

1 kg Packung 

Karotten 

Spaghettischnitt 

1 kg Tasse 

Art. Nr. 324630 

Art. Nr. 937834 

Salat Spezial 

gemischte grüne Blattsalate 

500 g Packung 

Art. Nr. 324734 

Sellerie 

Spaghettischnitt 

1 kg Tasse 

Art. Nr. 324689 

Salat Spezial 

St. Johann 

Endivien oder Eisberg, 

Radicchio, Zuckerhut 

Karotten, Frisée 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324794 

12

GEMÜSE 

Sortenrein. 

Gelbe Rüben 

Stifte 

10 x 60 mm 

handgeschnitten 

500 g Packung 

Art. Nr. 324613 

Gelbe Rüben 

ganz, geschält 

5 kg Packung 

Art. Nr. 936357 

Gelbe Rüben 

Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324615 

Gelbe Rüben 

Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324614 

Gelbe Rüben 

Julienne grob 

3 mm 

3 kg Packung 

Art. Nr. 324610 

Gelbe Rüben 

Julienne fein 

2 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 868453 

Gelbe Rüben 

Scheiben 

3 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324611 

13

Karotten 

ganz, handgeschält 

5 kg Packung 

Art. Nr. 868460 

Karotten Stifte 

10 x 60 mm 

500 g Packung 

Art. Nr. 324631 

Karotten Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324633 

Karotten Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324634 

Karotten 

Julienne fein 

2 mm 

Karotten 

Julienne grob 

3 mm 

3 kg Packung 

Art. Nr. 324626 

1 kg Packung 

Art. Nr. 868455 

3 kg Packung 

Art. Nr. 937684 

Karotten 

Scheiben 

3 mm 

1 kg Packung 

Karotten 

Pantonetten 

7 mm 

Art. Nr. 324629 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324627 

3 kg Packung 

Art. Nr. 324628 

14

Blaukraut 

1 mm, geschnitten 

Blaukraut 

Würfel 

1 kg 

Art. Nr. 324582 

1 kg Packung 

Art. Nr. 885102 

3 kg Packung 

Art. Nr. 324581 

Weißkraut 


Weißkrautflecken 

15 mm 

2,5 kg Sack 

Art. Nr. 937841 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937849 

3 kg Packung 

Art. Nr. 868461 

Petersilie 

gehackt 

250 g Tasse 

Schnittlauch 

handgeschnitten 

Art. Nr. 936345 

150 g Tasse 

Art. Nr. 870001 

250 g Tasse 

Art. Nr. 869036 

Lauch 


1 kg Packung 

Art. Nr. 937833 

Fenchel 


1 kg Packung 

Art. Nr. 324599 

15

Radieschen 

Scheiben 

2 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936351 

Radieschen 

gestiftelt fein 

3 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936349 

Rettich 

gestiftelt 

2 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324676 

Knoblauch 

geschält 

1 kg Sack 

Art. Nr. 937685 

Brokkoli Röschen 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936273 

Karfiol Röschen 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936555 

Bruinoisemix 

5 mm 

2 kg Tasse 

Art. Nr. 937682 

Julienne 

Mix 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324625 

16

Gurken Halbmond 

geschält und entkernt 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936303 

Gurkenstifte 

500 g Packung 

Art. Nr. 324624 

Gurken Scheiben 

3 mm 

geschält 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936304 


gestapelt 

3mm 

450 g Packung 

Art. Nr. 938436 


3 mm 

1 kg Packung 

Tomaten Scheiben 

6 mm 

Art. Nr. 937681 

2 kg Tasse 

ca. 150 Stück 

Art. Nr. 936354 

600 g Tasse 

ca. 45 Stück 

Art. Nr. 937688 

Tomaten Spalten 

ca. 160 Stück 

2 kg Tasse 

Art. Nr. 937689 

Kohl Würfel 

15 x 15 mm 


Art. Nr. 324652 

17

Zucchini Julienne 

grob 

3 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937845 

Zucchini Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324710 

Zucchini Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324709 

Zucchini Stifte 

10 x 60 mm 

500 g Packung 

Art. Nr. 324707 

Zucchini Scheiben 

halbiert 

5 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324706 

Aubergine Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324577 

Aubergine Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324576 

Stangensellerie 

Stifte 

500 g Packung 

Art. Nr. 936353 

18

Stangensellerie 

Scheiben 

3 mm 

1 kg Packung 

Sellerie geschält 

5 kg 

Art. Nr. 937736 

Art. Nr. 324700 

Sellerie Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324690 

Sellerie Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324691 

Sellerie 

Julienne fein 

2 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937687 

Pastinaken 

geschält 

5 kg Packung 

Art. Nr. 324671 

Kürbis 

geschält 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324658 

Kürbis Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324660 

19

Kohlrabi 

geschält, ganz 

5 kg Packung 

Art. Nr. 936340 

Kohlrabi Stifte 

10 x 60 mm 

500 g Packung 

Art. Nr. 936341 

Kohlrabi Würfel 

5 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324655 

Kohlrabi Würfel 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324654 

Kohlrabi 

Julienne fein 

3 mm 

3 kg Packung 

Art. Nr. 324653 

Kartoffel roh 

ganz 

geschält 

5 kg Sack 

Art. Nr. 936339 

Kartoffel roh 

Würfel 

10 mm 

geschält 

5 kg Sack 

Art. Nr. 868459 

Kartoffel roh 

geviertelt 

geschält 

5 kg Packung 

Art. Nr. 936554 

20

Kartoffeln 

gekocht Scheiben 

6 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 324764 

Kartoffelsalat 

ohne Konservierungsstoffe 

5 kg Kübel 

Art. Nr. 324765 

Bayrischer 


Kartoffel gekocht 

geviertelt 

4 kg 

Art. Nr. 324637 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324763 

10 kg Packung 

Art. Nr. 324762 

Kartoffeln 

gekocht gewürfelt 

10 x 10 mm 

4 kg Packung 

Art. Nr. 324635 

Ofenkartoffeln 

gekocht 

4er Pack 

Art. Nr. 324638 

Schalotten 

geschält 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324685 

Röstzwiebel 

nach Omas Art 

300 g Tasse 

Auf Anfrage 

21

Zwiebel gelb 

handgeschält 

5 kg Sack 

Art. Nr. 936355 

Zwiebel rot 

handgeschält 

5 kg Sack 

Art. Nr. 936356 

Zwiebel gelb 

Würfel 

5 mm 

1 kg Sack 

Art. Nr. 868456 

Zwiebel rot 

Würfel 

5 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937735 

Zwiebel gelb 

Würfel 

10 mm 

1 kg Sack 

Art. Nr. 324712 

Zwiebel rot 

Ringe 

2 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 937691 

Zwiebel gelb 

Ringe 

5 mm 

1 kg Sack 

Art. Nr. 324713 

Zwiebel gelb 

Ringe 

2 mm 

1 kg Sack 

Art. Nr. 937844 

22

Champignon 

Scheiben 

3 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936274 

Minestrone Mix 

mindestens 8 Sorten 

frisches Gemüse 

1 kg Packung 

Art. Nr. 938670 

Gemüse- 

Mischungen. 

Grillgemüse 

Zucchini Dreiecke, 

Paprika Mix Dreiecke, 

Champignon Hälften 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936302 

Wokmischung 

Spezial 

Chinakohl, Paprika, 

Zucchini, Shitake, Kefen, 

Karotten, Gelbe Rüben, 

Brokkoli, Sojasprossen 

1 kg Packung 

Ratatouille fein 

Paprika Mix, Melanzani, 

Zucchini, Zwiebel rot 

10 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936352 

Art. Nr. 937734 

Suppengemüse 

Würfel 

Lauch, Karotten, 

Sellerie, gelbe Rüben 

10 mm 

2 kg Packung 

Art. Nr. 937850 

Letschogemüse 

Paprika Mix, Zucchini, 

Zwiebel rot 

15 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936342 

23

Paprika Mix 

Streifen 

4 mm 

1 kg Packung 

Gemüsespieße 

6er 

Art. Nr. 937828 

4 Stück 

Art. Nr. 324720 

10 Stück 

Art. Nr. 324719 

Paprika Mix 

Würfel 

10 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 936344 

Gemüsemix 

Frühling 


Art. Nr. 324737 

Paprika Mix 

Stifte 

500 g Packung 

Art. Nr. 324669 

Rohnen gekocht 

Julienne 

3 mm 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324683 

Gemüsespieße 

3er 

10 Stück 

Art. Nr. 324718 

Rohnen 

gewürfelt 

1 kg Packung 

Art. Nr. 324680 

24

dressings. 

Balsamico-Senf- 

Dressing 

Balsamico, Senf, Öl 

Kürbiskerndressing 

Kürbiskernöl, Kürbiskerne, 

Eigelb, Senf, Essig 

2 l 

Art. Nr. 326632 

RLZ: 14 Tage 

2 l 

Art. Nr. 326643 

RLZ: 14 Tage 

Joghurt-Kräuter- 

Dressing 

Naturjoghurt, Kräuter, Eigelb, 

Essig, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326634 

RLZ: 12 Tage 

Dressing Italian Style 

Kräuter, Paprika, Senf, 

Essig, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326637 

RLZ: 14 Tage 

Caesar Dressing 

Sahne, Hartkäse, Eigelb, Senf, 

Knoblauch, Essig, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326641 

RLZ: 12 Tage 

Kräutervinaigrette 

Kräuter, Eier, Senf, Essig, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326586 

RLZ: 14 Tage 

Dressing French Style 

Sahne, Balsamico, Eigelb, 

Senf, Petersilie, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326639 

RLZ: 14 Tage 

Orange-Ingwer- 

Dressing 

Orangensaft, Ingwer, Senf, 

Essig, Öl 

2 l 

Art. Nr. 326629 

12 Tage 

25

Saucen. 

Sugo Bolognese 

essfertig, gemischtes 

Faschiertes, Tomaten, 

Zwiebeln, Gewürze 

1 kg Tasse 

Auf Anfrage 

5 kg Tasse 

Auf Anfrage 

Sugo Lachssahnesauce 

Milch, Sahne, Parmesan, Zwiebel, 

Räucherlachs, Sonnenblumenöl, 

Knoblauch, Salz, Pfeffer, 

Muskat, Gewürze 

600 g Tasse 

Auf Anfrage 

Sugo Schwammerl 

Sahnesauce 

Sahne, Champignons, Egerlinge, 

Zwiebel, Weißwein, Butter, 

Knoblauch, Salz, Gewürze 

1 kg Tasse 

Auf Anfrage 

Sugo Arrabiata 

vegan 

Tomaten, Paprika, Zwiebel, 

Knoblauch, Pfefferoni, 

Chillischoten, Salz, Gewürze 

1 kg Tasse 

Auf Anfrage 

Sauerkraut 

frisch gekocht 

Nach Omas Art 

mit Speck 

10 kg Eimer 

Art. Nr. 324684 

Pesto Tomaten 

Sonnenblumenöl, 

Tomaten, Paprika, Käse, 

Knoblauch, Erdnüsse, 

Sardellen, Gewürze 

300 g Becher 

Art. Nr. 324808 

Pesto Basilikum 

Sonnenblumenöl, Petersilie, 

Basilikum, Käse, Knoblauch, 

Erdnüsse, Sardellen, Gewürze 

300 g Becher 

Art. Nr. 324809 

26

Sugo Tomaten 

Tomaten, Wasser, Zwiebel, 

Sonnenblumenöl, 

Knoblauch, Gewürze, 

Maizena 

1 kg Tasse 

Auf Anfrage 

Sour Cream 

Frischkäse, Sauerrahm, 

Kräuter, Knoblauch 

1 kg 

Art. Nr. 326612 

RLZ: 6 Tage 

5 kg Tasse 

Auf Anfrage 

Salatmayonnaise 

65% 

Öl, Essig, Senf, Ei 

5 kg 

Art. Nr. 326655 

RLZ: 21 Tage 

Tsatsiki 

Naturjoghurt, Frischkäse, 

Salatgurken, Knoblauch 

1 kg 

Art. Nr. 326589 

RLZ: 8 Tage 

Remouladensauce 

Gewürzgurken, Petersilie, Ei, 

Frischkäse, Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326627 

RLZ: 10 Tage 

Aioli-Topping 

Knoblauch, Zitrone, 

vegane Mayo 

450 g 

Art. Nr. 326601 

RLZ: 12 Tage 

Salsa Mexican Style 

Tomaten, Zwiebeln, 

Jalapeños, Koriander 

1 kg 

Art. Nr. 326625 

RLZ: 8 Tage 

Curry-Mango-Topping 

Mango, Curry, Knoblauch, Chili, 

vegane Mayo 

450 g 

Art. Nr. 326599 

RLZ: 12 Tage 

27

Rote Bete-Meerrettich- 

Topping 

Rote Beete, Meerrettich, 

vegane Mayo 

450 g 

Art. Nr. 326594 

RLZ: 12 Tage 

DER PURE 

FRISCHEGENUSS 

100 % regional – 100 % saisonal 

Trüffel-Topping 

Trüffel, Knoblauch, 

vegane Mayo 

450 g 

Art. Nr. 326591 

RLZ: 12 Tage 

Alles, was die Natur an Obst und 

Gemüse zu bieten hat, findet sich in 

unserem Sortiment. Alles saisonal. 

Alles in Top Qualität. 

Lemon-Tahini-Topping 

Tahina, Zitrone, vegane Mayo 

450 g 

Art. Nr. 326596 

RLZ: 12 Tage 

www.niederwieser.biz 

28

feinkostsalate 

gemüse. 

Blaukraut-Apfel-Salat 

Blaukraut, Äpfel, Meerrettich 

1 kg 

Art. Nr. 326492 

RLZ: 8 Tage 

Bayerischer Krautsalat 

Weißkraut, Speck, Kümmel 

400 g 

Art. Nr. 326467 

1,3 kg 

Art. Nr. 326630 

Bohnensalat 

Prinzessbohnen, Zwiebeln 

1 kg 

Art. Nr. 326506 

RLZ: 10 Tage 

5 kg 

Art. Nr. 326631 

RLZ: 8 Tage 

Krautsalat 

Weißkraut, Kümmel 

1,3 kg 

Art. Nr. 326626 

5 kg 

Art. Nr. 326628 

RLZ: 10 Tage 

Cole Slaw 

Weißkraut, Karotten, 

Meerrettich, 

Sauerrahmdressing 

1 kg 

Art. Nr. 326512 

4,5 kg 

Art. Nr. 326661 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326513 

RLZ: 10 Tage 

Krautsalat 

„Holsteiner Art“ 

Weißkraut, Paprika 

1,3 kg 

Art. Nr. 326635 

5 kg 

Art. Nr. 326633 

RLZ: 8 Tage 

Farmersalat 

Karotten, Sellerie, Lauch, 


500 g 

Art. Nr. 326521 

1 kg 

Art. Nr. 326522 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326523 

RLZ: 10 Tage 

29

Frühlingssalat 

Karotten, Zucchini, Paprika 

1 kg 

Art. Nr. 326549 

RLZ: 6 Tage 

Schichtsalat 

Eier, Sellerie, Ananas, Mais, 

Schinken, Zwiebeln, Lauch, 


1 kg 

Art. Nr. 326622 

RLZ: 6 Tage 

Gurkensalat 

in Dillrahm 

Salatgurken, Dill, 


1 kg 

Art. Nr. 326576 

RLZ: 7 Tage 

Schwammerlsalat 

Champignons, 

Stockschwämmchen, Lauch, 

Schnittlauch 

1 kg 

Art. Nr. 326618 

RLZ: 10 Tage 

Gurkensalat 

in Vinaigrette 

Salatgurken, Dill 

1 kg 

Art. Nr. 326578 

RLZ: 8 Tage 

Waldorfsalat 

Sellerie, Äpfel, Ananas, 

Mandarinen, Haselnüsse, 

Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326584 

RLZ: 8 Tage 

Rote-Bete-Salat 

Rote Bete, Äpfel 

1 kg 

Art. Nr. 326667 

RLZ: 8 Tage 

Kartoffel-Eier-Salat 

Kartoffeln, Gewürzgurken, 

Eier, Salatcreme 

1,5 kg 

Art. Nr. 326606 

RLZ: 8 Tage 

30

Kartoffel-Gurken-Salat 

Kartoffeln, Salatgurken 

1,5 kg 

Art. Nr. 326608 

5 kg 

Art. Nr. 326610 

RLZ: 8 Tage 


Nudeln, 

käse & ei. 

Münchner 


Kartoffeln, Zwiebeln 

1,5 kg 

Art. Nr. 326617 

5 kg 

Art. Nr. 326619 

Mediterraner 

Nudelsalat 

Conchiglie rigate, Paprika 

gegrillt, Zucchini gegrillt, 

getrocknete Tomaten 

900 g 

Art. Nr. 326662 

RLZ: 8 Tage 

RLZ: 8 Tage 

Grasbrunner 


Kartoffeln, Schnittlauch 

1,5 kg 

Art. Nr. 326611 

5 kg 

Art. Nr. 326616 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326613 

Eiersalat 

Eier, Schnittlauch, 

Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326519 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326520 

RLZ: 10 Tage 

RLZ: 8 Tage 

Glasnudelsalat 

Glasnudeln, Paprika, 

Staudensellerie, 

Cashewkerne, Karotten, 

Koriander, Sesamöl 

1 kg 

Art. Nr. 326571 

RLZ: 8 Tage 

31

Penne „Rucola“ 

Penne, Rucolasahne, Paprika 

1 kg 

Art. Nr. 326686 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326688 

RLZ: 8 Tage 

Nudelsalat 

„Bella Ciao“ 

Penne, Zucchini, 

getrocknete Tomaten, 

Mais, Tomatensugo 

1 kg 

Art. Nr. 326659 

RLZ: 8 Tage 

Hirtensalat 

Hirtenkäse, Paprika, 

Salatgurken, Oliven, 

Zwiebeln, Knoblauch 

1,3 kg 

Art. Nr. 326590 

RLZ: 6 Tage 

Nudelsalat 

„Muttis Bester“ 

Gabelspaghetti, Lyoner, 

Gewürzgurken, Karotten, 

Erbsen, Paprika, 

Salatcreme 

500 g 

Art. Nr. 326664 

1 kg 

Art. Nr. 326666 

RLZ: 10 Tage 

Käsesalat 

Emmentaler, Paprika, 

Salatgurken, Ananas, Äpfel, 

Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326621 

RLZ: 10 Tage 

Penne Pesto 

mit Hirtenkäse 

Penne, Paprika, Tomaten, 

Hirtenkäse 

1 kg 

Art. Nr. 326684 

RLZ: 8 Tage 

Bunter Nudelsalat 

Hörnchennudeln, Paprika, 

Zucchini, Lauch, 

Gewürzgurken 

900 g 

Art. Nr. 326660 

RLZ: 9 Tage 

32

trendfood. 

Kichererbsen- 

Belugalinsen-Salat 

Kichererbsen, Belugalinsen, 

Paprika, Petersilie, Basilikum 

Linsensalat 

Linsen, Karotten, Zwiebeln, 

Tomaten-Paprika-Sugo, 

Schnittlauch 

1 kg 

Art. Nr. 326642 

RLZ: 8 Tage 

1 kg 

Art. Nr. 326640 

RLZ: 8 Tage 

Bulgursalat 

„Tabouleh“ 

Bulgur, Petersilie, Tomaten, 

Salatgurken, Zwiebeln, 

Zitrone, Knoblauch, Chili 

1 kg 

Art. Nr. 326508 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326509 

Linsen-Bulgur-Salat 

Bulgur, Linsen, getrocknete 

Tomaten, Aprikosen, 

Mangochutney, Oliven, 

Paprika, Schnittlauch 

1 kg 

Art. Nr. 326638 

RLZ: 10 Tage 

RLZ: 8 Tage 

Bunter Quinoasalat 

Dreierlei Quinoa, Paprika, 

Kräuter, Knoblauch, 

Kidneybohnen, Ananas 

1 kg 

Art. Nr. 326679 

RLZ: 6 Tage 

Pikanter 

Couscous-Salat 

Couscous, Paprika, Mais, 

Schnittlauch, Chili 

500 g 

Art. Nr. 326515 

1 kg 

Art. Nr. 326516 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326517 

RLZ: 10 Tage 

Orientalischer 

Quinoasalat 

Quinoa, Kichererbsen, 

Sojabohnen, Koriander, 

Paprika, Mais, Curry, Zitrone 

1 kg 

Art. Nr. 326678 

RLZ: 6 Tage 

Couscous-Salat 

mit Hirtenkäse 

Couscous, Salatgurken, 

Hirtenkäse, Paprika, 

Zwiebeln, frische Petersilie, 

Bohnenkraut, Knoblauch 

1 kg 

Art. Nr. 326514 

RLZ: 10 Tage 

33


fleisch & 

wurst. 

Fleischsalat 

Lyoner, Gewürzgurken, 

Salatcreme 

500 g 

Art. Nr. 326525 

1 kg 

Art. Nr. 326526 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326527 

RLZ: 10 Tage 

Bayerischer 

Wurstsalat 

Lyoner, Zwiebeln, 

Schnittlauch 

5 kg 

Art. Nr. 326572 

RLZ: 12 Tage 

Flugentenbrustsalat 

Entenbrust, Äpfel, 

Mandarinen, Lauch, 

Salatcreme 

Von November bis 

Dezember 

1 kg 

Art. Nr. 326528 

RLZ: 6 Tage 

Münchner 

Wurstsalat 

Regensburger, Zwiebeln, 

Gewürzgurken 

450 g 

Art. Nr. 326570 

Ochsenmaulsalat 

Ochsenmaul, Zwiebeln, 

Madeira, Schnittlauch 

1,3 kg 

Art. Nr. 326668 

RLZ: 10 Tage 

1 kg 

Art. Nr. 326567 

5 kg 

Art. Nr. 326565 

RLZ: 10 Tage 

Wurstsalat 

„Schweizer Art“ 

Lyoner, Emmentaler, 

Zwiebeln, Schnittlauch 

900 g 

Art. Nr. 326563 

RLZ: 10 Tage 

Geflügelsalat 

„Hawaii“ 

Hähnchenbrust, 

Champignons, Ananas, 

Cocktailsauce 

1 kg 

Art. Nr. 326564 

RLZ: 8 Tage 

34

Geflügelsalat 

„Bombay“ 

Hähnchenbrust, Ananas, 

Paprika, Mango-Curry- 

Creme 

1 kg 

Art. Nr. 326562 

Heringshappen 

„Honig-Senf“ 

Heringsfilethappen, Honig, 

Rotisseur-Senf, Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326585 

RLZ: 8 Tage 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326560 

RLZ: 10 Tage 

Geflügelsalat à la 

Toscana 

Hähnchenbrust, getrocknete 

Tomaten, Paprika, Oliven, 

Kräutervinaigrette 

1 kg 

Art. Nr. 326566 

RLZ: 8 Tage 

Heringstopf 

„Göteborger Art“ 

Heringsfilethappen, 

Gewürzgurken, Zwiebeln, 

grüne Pfefferkörner, 

Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326587 

RLZ: 8 Tage 


Fisch. 

Roter Heringssalat 


Rote Bete, Äpfel, 

Preiselbeeren, Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326579 

RLZ: 10 Tage 

Heringshappen 

in Dillsauce 


Zwiebeln, Dill, Sauerrahm 

1 kg 

Art. Nr. 326580 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326582 

Sahneheringstopf 


Äpfel, Zwiebeln, 

Sahnedressing 

1 kg 

Art. Nr. 326588 

RLZ: 8 Tage 

RLZ: 10 Tage 

35

Thunfischsalat 

Thunfisch, Paprika, 

Zwiebeln, Mais, 

Staudensellerie, Erbsen 

1 kg 

Art. Nr. 326607 

RLZ: 7 Tage 


meeres- 

Früchte. 

Goma Wakame 

Meeresalgen, Sesam 

1 kg 

Art. Nr. 326470 

RLZ: 6 Tage 

Gambas 

„Coco-Ginger“ 

Gambas, Koriander, Ingwer, 

Knoblauch, Kokos‐Creme 

1 kg 

Art. Nr. 326551 

RLZ: 8 Tage 

Fischertopf 


Garnelen, Salatgurken, 


1 kg 

Art. Nr. 326524 

RLZ: 7 Tage 

Gambas 

in Dillsauce 

Gambas, Salatcreme, Dill 

1 kg 

Art. Nr. 326553 

RLZ: 8 Tage 

Gambas 

in Knoblauchöl 

Gambas, Kräuter, 

Knoblauch, Öl 

1 kg 

Art. Nr. 326555 

RLZ: 8 Tage 

36

Krabbencocktail 

Garnelen, Champignons, 

Pfirsiche, Mandarinen, 

Cocktailsauce, Cognac 

1 kg 

Art. Nr. 326623 

RLZ: 8 Tage 

Krabbensalat 

Eismeergarnelen, 

Cocktailsauce, Dill, Cognac 

1 kg 

Art. Nr. 326624 

RLZ: 8 Tage 

HÖCHSTE QUALITÄT 

UND GELEBTE PARTNERSCHAFT 

Meeresfrüchtecocktail 

Garnelen, Oktopus, 

Tintenfisch, getrocknete 

Tomaten, Oliven, Kräuter, 

Knoblauch 

1 kg 

Art. Nr. 326657 

RLZ: 8 Tage 

Frische, Qualität, jahrzehntelange Erfahrung, Regionalität und 

freundschaftliche Partnerschaften sind die Zutaten für unverwechselbare 

Köstlichkeiten, die seit 1964 qualitätsbewusste Gaumen verwöhnen. 

Ehrliches Essen, täglich frisch aus hochwertigsten, frischen 

und, soweit die Natur mitspielt, regionalen Zutaten hergestellt. 

Begonnen hat alles mit einem feinen Genießer, der von Erika und Karl 

Kugler aus dem Keller eines Mietshauses beliefert wurde. Heute ist 

Kugler ein modernes Familienunternehmen mit rund 270 Mitarbeitern 

in Parsdorf bei München. Küchenfertige Frischsalate und Gemüse, 

hausgemachte Feinkostsalate, feinste Brotaufstriche, Soßen und 

Dressings sowie Antipasti gehören zum reichhaltigen Sortiment. 

Gelebte Verantwortung, beste Qualität und eine lückenlose Qualitätssicherung 

nehmen für uns die Spitzenposition auf der Prioritätenliste 

ein. 

Gambas 

„Wild Curry“ 

Gambas, Cranberries, 

Haselnüsse, 

Kokos‐Curry‐Creme 

1 kg 

Art. Nr. 326558 

RLZ: 8 Tage 

37

aufstriche. 

Aprikosen- 

Rosmarin-Frischkäse 

Frischkäse, Aprikosen, 

Rosmarin 

Lachsfrischkäse 

Frischkäse, Räucherlachs, 

Meerrettich, Dill 

1 kg 

Art. Nr. 326536 

RLZ: 8 Tage 

1 kg 

Art. Nr. 326529 

RLZ: 12 Tage 

Bärlauchfrischkäse 

Frischkäse, 

Bärlauch, Petersilie 

Zur Bärlauchzeit erhältlich 

1 kg 

Art. Nr. 326530 

RLZ: 12 Tage 

Meerrettichfrischkäse 

Frischkäse, Meerrettich, 

Karotten 

1 kg 

Art. Nr. 326537 

RLZ: 8 Tage 

Honig-Senf- 

Frischkäse 

Frischkäse, Honig, 

Rotisseur-Senf 

1 kg 

Art. Nr. 326533 

RLZ: 12 Tage 

Obatzter 

Brie, Frischkäse, Butter, 

Paprika 

500 g 

Art. Nr. 326487 

1 kg 

Art. Nr. 326489 

5 kg 

Art. Nr. 326490 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326488 

RLZ: 7 Tage 

Kräuterfrischkäse 

Frischkäse, Kräuter 

1 kg 

Art. Nr. 326542 

RLZ: 12 Tage 

Peppadewfrischkäse 

Frischkäse, Peppadews 

1 kg 

Art. Nr. 326540 

RLZ: 8 Tage 

38

Radieserlfrischkäse 

Frischkäse, Radieserl, 

Schnittlauch, Meerrettich 

1 kg 

Art. Nr. 326541 

RLZ: 5 Tage 

Trüffelfrischkäse 

Frischkäse, Trüffel, Trüffelöl 

1 kg 

Art. Nr. 326548 

RLZ: 12 Tage 

Rucolafrischkäse 

Frischkäse, Rucola 

1 kg 

Art. Nr. 326543 

RLZ: 6 Tage 

Delight „Gemüse“ 

Frischkäse, Naturjoghurt, 

Karotten, Lauch, Schnittlauch 

1 kg 

Art. Nr. 326532 

RLZ: 8 Tage 

Sahnefrischkäse 

Frischkäse, Sahne 

1 kg 

Art. Nr. 326545 

RLZ: 12 Tage 

Delight „Natur“ 

Speisequark, Öl, 

Gewürze 

1 kg 

Art. Nr. 326538 

RLZ: 12 Tage 

Tomaten-Basilikum- 

Frischkäse 

Frischkäse, Tomaten, 

Basilikum 

1 kg 

Art. Nr. 326531 

RLZ: 6 Tage 

Delight „Peperoni“ 


Peperoni, Paprika, 

Schnittlauch, Knoblauch 

1 kg 

Art. Nr. 326539 

RLZ: 12 Tage 

39

Delight „Tomate“ 


getrocknete Tomaten, 

Basilikum 

1 kg 

Art. Nr. 326546 

RLZ: 12 Tage 

DeliSpread 

„Chicken-Curry“ 

Hähnchenbrust, Karotten, 

Ananas, Pfirsich, Currycreme 

500 g 

Art. Nr. 326481 

1 kg 

Art. Nr. 326482 

RLZ: 12 Tage 

Delight „Kräuter“ 

Frischkäse, 

Naturjoghurt, Kräuter 

500 g 

Art. Nr. 326534 

1 kg 

Art. Nr. 326535 

DeliSpread 

„Gurke-Senf“ 

Gewürzgurken, Senf, 

Salatcreme 

500 g 

Art. Nr. 326484 

RLZ: 12 Tage 

RLZ: 12 Tage 

DeliSpread 

„Basilikum“ 

Basilikum, Salatcreme 

500 g 

Art. Nr. 326477 

RLZ: 12 Tage 

DeliSpread 

„Gemüse“ 

Weißkraut, Karotten, 

Gewürzgurken, Zwiebeln, 

Senf, vegane Mayo 

500 g 

Art. Nr. 326483 

RLZ: 15 Tage 

DeliSpread 

„Bruschetta“ 

Tomaten, Zwiebeln, Paprika, 

Basilikum, Petersilie, 

Knoblauch 

500 g 

Art. Nr. 326480 

RLZ: 12 Tage 

DeliSpread „Ei“ 

Eier, Frischkäse, Petersilie, 

Senf, Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326518 

RLZ: 8 Tage 

40

DeliSpread 

„Indian Curry“ 

Frischkäse, Mangochutney, 

Chili, Currycreme 

500 g 

Art. Nr. 326485 

RLZ: 12 Tage 

Sandwichremoulade 

Gewürzgurken, Petersilie, 

Senf, Salatcreme 

1 kg 

Art. Nr. 326672 

1 kg 

Art. Nr. 326670 

RLZ: 12 Tage 

DeliSpread 

„Paprika-Sonne“ 

Rote Paprika, 

Sonnenblumenkerne, 

Tomaten, Knoblauch, Chili, 

Kreuzkümmel 

500 g 

Art. Nr. 326491 

RLZ: 12 Tage 

Hummus „Natur“ 

Kichererbsen, Tahina, 

Kreuzkümmel 

1 kg 

Art. Nr. 326593 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326595 

RLZ: 8 Tage 

Paté di Tonno 

Thunfisch, Gewürzgurken, 

Zwiebeln, Tomatencreme 

500 g 

Art. Nr. 326677 

Hummus „Pikant“ 

Kichererbsen, Tahina, Chili 

1 kg 

Art. Nr. 326597 

RLZ: 8Tage 

1 kg 

Art. Nr. 326680 

6 x 270 g 

Art. Nr. 326682 

RLZ: 12 Tage 

HotSpread 

„Kartoffeln 

und Käse“ 

Frischkäse, Kartoffeln, 

Gouda, Rosmarin 

Backstabil 

1 kg 

Art. Nr. 326486 

RLZ: 12 Tage 

Hummus „Rote Bete“ 

Kichererbsen, Tahina, 

Rote Bete 

1 kg 

Art. Nr. 326598 

RLZ: 8 Tage 

41

antipasti. 

Baby- 

Artischockenherzen 

Baby-Artischockenherzen, 

Paprika, Öl 

1,5 kg 

Einwaage: 1 kg 

73–79 Stück 

Art. Nr. 326475 

RLZ: 12 Tage 

Antipasti Mix 

„gefüllt“ 

Peppadews gefüllt mit 

Frischkäse, Peperoni gefüllt 

mit Frischkäse, orange 

Minipaprika gefüllt mit 

Frischkäse, Mammut- 

Oliven-Mix, Knoblauch, Öl 

Balsamicozwiebeln 

Zwiebeln, Balsamico, Kräuter 

1,4 kg 



Art. Nr. 326556 

RLZ: 12 Tage 

1,4 kg 

Einwaage: 800 g 

Art. Nr. 326471 

RLZ: 12 Tage 

Antipasti Mix 

„gegrillt“ 

Zucchini gegrillt, Auberginen 

gegrillt, Champignons 

gegrillt, rote Paprika gegrillt, 

gelbe Paprika gegrillt, Öl 

1,4 kg 


Art. Nr. 326472 

RLZ: 12 Tage 

Gegrillte Auberginen 

Auberginen, Knoblauch, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326476 

RLZ: 12 Tage 

Antipastispieße 

à la Toscana 

Peppadews, grüne Oliven, 

Baby-Artischockenherzen, 

getrocknete Tomaten, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326474 

RLZ: 10 Tage 

Gegrillte 

Champignons 

Champignons, Knoblauch, Öl 

1,4 kg 


190–200 Stück 

Art. Nr. 326510 

RLZ: 12 Tage 

42

Gegrillte Paprika 

Rote Paprika, gelbe Paprika, 


1,4 kg 



Art. Nr. 326669 

RLZ: 12 Tage 

Minipaprika gefüllt 

mit Frischkäse 

Orange Minipaprika, 

Frischkäse, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326671 

RLZ: 12 Tage 

Gegrillte Zucchini 

Zucchini, Knoblauch, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326559 

RLZ: 12 Tage 

Peperoni gefüllt 


Peperoni, Frischkäse, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326689 

RLZ: 12 Tage 

Getrocknete Tomaten 

Getrocknete Tomaten, 

Kräuter, Knoblauch, Öl 

1,4 kg 


95–105 Stück 

Art. Nr. 326605 

RLZ: 12 Tage 

Peppadews gefüllt 


Peppadews, Frischkäse, Öl 

1,4 kg 



Art. Nr. 326687 

RLZ: 12 Tage 

Mammut-Oliven Mix 

Grüne Oliven, schwarze 

Oliven, Kräuter, 


1,4 kg 


115–125 Stück 

Art. Nr. 326644 

RLZ: 12 Tage 

Antipasti Mix 

„di Verdure“ 

Zucchini gegrillt, 

gelbe Paprika gegrillt, rote 

Paprika gegrillt, 

Champignons gegrillt, 

getrocknete Tomaten, Öl 

1,4 kg 


Art. Nr. 326473 

RLZ: 10 Tage 

43

Eurogast 

Hall in Tirol 

Eurogast Hall in Tirol 

Schlöglstraße 79 

6060 Hall in Tirol 

T +43 5223 41841 

hall@eurogast-alpin.at 

hall.eurogast.at

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