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Baden-Württemberg: Vom Stochern, Stechen und Staken Wasserreiche Feste und Traditionen im Süden Wasser übt seit jeher eine magische Anziehungskraft auf die Menschen aus und liefert Stoff für Sagen, Mythen und Rituale. Das Säubern, Schmücken und Segnen von Brunnen und Quellen ist noch heute in vielen Gemeinden in Baden-Württemberg verbreitet. Doch es gibt noch viele andere Bräuche, Traditionen und Feste im Süden rund ums Wasser. Sieden und Schießen: Schwäbisch Haller Kuchen- und Brunnenfest Die Geschichte der „Haller Salzsieder“ reicht weit in die Vergangenheit zurück. Schon die Kelten gewannen Salz aus der Salzquelle neben dem Kocher. Im Mittelalter brachte der Handel mit dem „weißen Gold“ Schwäbisch Hall großen Reichtum. Aus dieser Zeit ist auch das Salzsiederfest überliefert, dessen Ursprung in der Reinigung der Salzquelle vermutet wird. Einer beschwerlichen Arbeit, die mit den Feierlichkeiten belohnt wurde. Ablauf, Kleidung und Tanzformation unterlagen allerdings strengen Vorgaben. Heute gilt das „Kuchen- und Brunnenfest“ zu Ehren des Siederwesens als eines der schönsten Heimatfeste im Süden, das traditionsgemäß mit Salutschüssen endet. Drehen und Mahlen: Deutscher Mühlentag Jedes Jahr am Pfingstmontag drehen sich zum Deutschen Mühlentag bundesweit die Wasserräder. Damit soll die Bedeutung des Müllerhandwerks in Erinnerung gerufen werden. Auch in Baden-Württemberg nehmen zahlreiche alte Mühlen an diesem Tag den Betrieb wieder auf und öffnen ihre Türen für Gäste. Die Region Stuttgart bietet vielfältige Möglichkeiten für einen Mühlen-Ausflug: Vom Siebenmühlental am Randedes Naturparks Schönbuch über den abwechslungsreichen „Mühlenwanderweg“ im Schwäbischen Wald bis zu dem bei Radlern beliebten „Glemsmühlenweg“. In Oberschwaben lohnt der Besuch der über 100 Stationen umfassenden „Mühlenstraße“. Hauen und Stechen: Tübinger Stocherkahnrennen „Die Stange bleibt am Mann“: Wer sich nicht an diesen Leitspruch hält, folgt dem Holzstocher in den Neckar. Das gilt spätestens seitdem die Studentenverbindungen in den Tübinger Stocherkähnen das Ruder übernahmen. Zuvor waren vor allem Neckarfischer mit den flachbodigen Booten unterwegs. Bis heute sind die meisten der über 100 Stocherkähne im Besitz von studentischen Organisationen, doch es gibt auch eigens zertifizierte „Stocherer“, die mit Gästen in den Neckar stechen. In die Quere kommen sich die Kähne dabei selten. Nur wenn an Fronleichnam das alljährliche Stocherkahnrennen um die Neckarinsel stattfindet, wird es eng auf dem Fluss. Bei dem kostümierten Wettrennen geht es nicht gerade zimperlich zu. Wenig verwunderlich, denn auf das Siegerteam wartet Bier, auf die Verlierer ein halber Liter Lebertran. Possen reißen und Posieren: Schramberger Da-Bach-na-Fahrt „Kanal voll“, „Batsch nass“ und „Furz trocken“ – das sind die Schlachtrufe, die man bei einem Besuch in Schramberg am Rosenmontag unbedingt beherrschen sollte. Sonst macht das Zuschauen bei der „Bachna-Fahrt“ nur halb so viel Spaß. Auf den Umzug der Teams mit ihren dekorierten Holzzubern durch die Innenstadt folgt auf der Schiltach das eigentliche Spektakel. Die rund 500 Meter lange Wasserstrecke birgt mit teils eingeschränkter Breite, Höhe und tückischen Stromschnellen einige Schwierigkeiten für Mensch und Material. Drei Wochen Zeit bleibt den Teilnehmenden im Vorfeld, den ihnen per Los zugewiesenen Zuber für die abenteuerliche Flussfahrt fahrtauglich zu machen und zu gestalten. Spätestens am Ziel zeigt sich dann, wer sein Handwerk beherrscht oder wer für zwei linke Hände bestraft wird. Treideln und Staken: Schwarzwälder Flößerei Die Flößerei blickt auf eine jahrhundertealte Tradition zurück und zählt seit Dezember 2022 zum „Immateriellen Kulturerbe der Menschheit“. Auch im Schwarzwald wurden bis ins 19. Jahrhundert tausende Tannen über Bäche und Flüsse transportiert und gelangten mit dem Rhein bis nach Holland. Im Kinzig- und Nagoldtal wird die Tradition gepflegt und kann in Museen, auf Themenwanderwegen und bei Festen erfahren werden. Das internationale Flößerfest an der Monhardter Wasserstube in Altensteig gibt einen Einblick in historische Waldberufe und Handwerkskünste wie das „Wiedendrehen“. Bei der Fahrt durch die „Wassergasse“ der Wasserstube demonstrieren die Mitglieder der Flößerzunft Oberes Nagoldtal ihr Können. Quelle: https://www.tourismus-bw.de/ REISETIPPS DE | BaDEn-WürttEmBErg Baden-Württemberg | marBach-BottWartal | Marbach-Bottwartal Tourismusgemeinschaft Marbach-Bottwartal Neuer Gruppenplaner erhältlich. Ausgebildete Gäste- und Weinerlebnisführer starten in die Jahreszeit, die nach draußen einlädt: Ob beim Kräuterspaziergang in Steinheim, bei der Führung in Höpfigheim, beim Märchenspaziergang in Beilstein, bei Wein-Genusstouren zu Fuß, mit dem Schlepper oder im Oldtimer-Cabriobus - das Programm mit diesen und allen Terminen begeistert. www.marbach-bottwartal.de Baden und Balancieren: Ulmer Schwörwoche Am vorletzten Montag im Juli herrscht Ausnahmezustand in Ulm. Hintergrund ist ein Eid aus dem 14. Jahrhundert, mit dem der Bürgermeister jeden „Schwörmontag“ feierlich gelobt, für Arm und Reich gleichermaßen einzustehen. Anschließend folgt das „Nabada“, bei dem sich Bürgerinnen und Honoratioren mit Schlauchbooten, Flößen und den als „Ulmer Schachteln“ bekannten Flachbooten die Donau hinuntertreiben lassen. Alle vier Jahre findet in der Schwörwoche außerdem das historisch belegte Fischerstechen statt. Mit den ledergepolsterten Spitzen ihrer Speere zielen die auf dem Bootsheck stehenden Stecher dabei auf die Brust ihres Gegners. Wer stehen bleibt, gewinnt. Wer ins Wasser fällt oder ins Boot tritt, gilt als „nass“ und scheidet aus. Seit 1967 ist auch die „Lichterserenade“ fester Bestandteil der Festwoche. Rund 12.000 Schwimmkerzen werden dabei aus den „Ulmer Schachteln“ aufs Wasser gesetzt und verwandeln die Donau in ein Lichtermeer. Wein und Literatur in der Wein-Lese-Landschaft Marbach-Bottwartal Attraktive Tages- und Mehrtagesprogramme in Deutschlands einziger Wein- und Literaturregion. Gesellige Stunden beim Winzer, weltweit bekannte Museen, organisierte Wanderungen, Führungen in Privat-Gemächern oder originelle Themenführungen. Unser neuer Gruppenplaner mit individuell kombinierbaren Bausteinen ist hier erhältlich: INFOS UND BUCHUNG Marktstr. 23 | 71672 Marbach am Neckar Tel. 07144-102-375 o. -250 | Fax 102-311 e-mail: info@marbach-bottwartal.de www.marbach-bottwartal.de www.facebook.com/marbach.bottwartal 24
de | HoHenloHe-franken | baden-würTTeMberg - iHr 4-sTerne-HoTel an 365 Tagen iM JaHr Der ideale Ort zum Erholen, Erleben, Entspannen und Genießen Freuen Sie sich auf Ihre Zeit im Hohenlohe! Inmitten der reizvollen Landschaft, die liebevoll auch die Toskana Schwabens genannt wird, liegt das 4-Sterne-Hotel unweit der A6 und genau zwischen Schwäbisch Hall (alte Salzsiederstadt) und Crailsheim. Übernachtung /Frühstück ab 60,00 € p. P. zzgl. Abendessen REISETIPPS Der zentrale Standort und die vielen Sehenswürdigkeiten der noch als touristischer Geheimtipp geltenden Region bietet ein ideales Ambiente für die Aktivitäten Ihrer Gäste. Neben der exzellenten Küche bieten wir eine große Vielfalt an Freizeitmöglichkeiten. In Hohenlohe verbinden sich intakte Natur mit hochwertigen landwirtschaftlichen Produkten und einer exzellenten regionalen Küche. Entdecken Sie Hohenlohe-Franken mit uns als Top-Ausgangspunkt für Ihre Saisoneröffnungs-, Club- oder Vereinsfahrt. Nutzen Sie die Feiertage für einen Kurzaufenthalt in Hohenlohe. Foto: Ufuk Arslan Erleben, erholen, entspannen und genießen! Parkstraße 2 · 74532 Ilshofen · Tel. 07904 703-0 info@parkhotel-ilshofen.de · www.parkhotel-ilshofen.de Geht oder fährt man durch Hohenlohe mit offenen Augen, dann erkennt man sofort, dass es sich hier um eine ausgezeichnete Genießerregion handelt. Blühende Obstbäume, Herden des berühmtem „Boeuf de Hohenlohe“ auf satten Weiden, Weinreben an den Hängen, Getreidefelder oder frei laufende „schwäbisch-hällische Landschweinen und gute Tropfen aus der Rebe sind überall zu finden. Die Region Hohenlohe-Franken hat außerdem nahezu alles, was der Urlaubsgast begehrt. Durch die hohe Bedeutung der Nachhaltigkeit ist eine Natur- und Kulturlandschaft entstanden, die jedem Gast einen erholsamen Aufenthalt garantiert. Ob als Wanderer, Radfahrer oder Kanufahrer – Naturgenuss ist stets garantiert. Die sympathische Ferienlandschaft steckt voller Überraschungen. Zu entdecken gibt es die historischen Mühlen, den Limes sowie sonstige Spuren der Römer, die stillen Klöster, die Burgen und Schlösser. Zwischen den Seitentälern der Zwillingsflüsse Kocher und Jagst, den Weinbergen, Wiesen und Wäldern der Hohenloher Ebene, kann man nach Herzenslust die Gegend erkunden und auf dem Kocher-Jagst-Trail oder dem Kocher-Jagst-Radweg, wahre Naturschätze entdecken. Für alle Kulturfans ist durch die Nähe der Burgenstraße und die Vielzahl an Kunstausstellungen eine Menge geboten. 25 Nach erlebnisreichen Tagen verwöhnen wir Sie täglich in unseren Restaurants bei regionalen Spezialitäten und einem guten Tropfen Wein aus Baden-Württemberg! Den Abend ausklingen und den Tag Revue passieren lassen, dazu bietet sich dann die Bistro- Bar-Lounge „Bajazzo“ an! Kontaktdaten: Flair Park-Hotel Ilshofen | Manuela Kasper | Parkstraße 2 | 74532 Ilshofen marketing@parkhotel-ilshofen.de | Telefon: +49 (0)7904 703-431 Fax: +49 (0)7904 703-222 | www.parkhotel-Ilshofen.de
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