Rewe MItte Sommerkatalog 2023
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REWE MITTE<br />
SOMMERSPEZIALITÄTEN
Sehr geehrte Damen und Herren,<br />
mit diesem Katalog schlagen wir Ihnen ein vielseitiges Sortiment für die Sommersaison vor.<br />
Ausgewählte Frischkäse, köstliche Pasta Filata Käse bis hin zu feinen Grill- und Salatkäsen<br />
haben wir für Sie in diesem Katalog zusammengestellt.<br />
Das Sortiment besteht aus Lagerartikeln und Vorbestellartikeln.<br />
Bitte beachten Sie hierzu den Bestellrhythmus:<br />
Lagerartikel bestellen Sie am Montag zur Anlieferung am Mittwoch.<br />
Vorbestellartikel bestellen Sie bitte jeweils am Montag zur Auslieferung<br />
im Markt am Mittwoch / Donnerstag der darauffolgenden Woche.<br />
Unser Team steht Ihnen gerne für Fragen zur Verfügung:<br />
Michaela Hielscher I Aussendienst<br />
Tel.: 0171 1213342<br />
michaela.hielscher@heiderbeck.com<br />
Helga Neth I Leitung Vertriebsinnendienst<br />
Tel.: 08142 44567-311<br />
helga.neth@heiderbeck.com<br />
Heiderbeck App<br />
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Kontaktdaten Heiderbeck GmbH<br />
Heiderbeck GmbH I Vertriebsbüro Köln<br />
Claudiastraße 2 I 51149 Köln<br />
Tel.: 08142 - 44567 100 I Fax.: 08142 - 44567 111<br />
Mail: bestellung@heiderbeck.com<br />
www.heiderbeck.com
Seite 2 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
k. A.<br />
CdP Schaf Ricotta 250 g Art. Nr. 017037<br />
rikotta Lagerartikel RLZ: 15T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,25 VE: ST<br />
Bezeichnung: Molkenkäse & Molkeneiweißkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Sardinien / Italien<br />
keine<br />
keine<br />
schneeweiß<br />
locker<br />
ohne Lochung<br />
mild-feinsäuerlich<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 38% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 1459346<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
CdP Scamorza affumicata Art. Nr. 019985<br />
skamortsa afumikata Lagerartikel RLZ: 19T<br />
Liefereinheit: SCHALE Gewicht pro Stück: 1,2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Scamorza<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
wenige Tage<br />
Naturrinde zart geräuchert<br />
strohgelb<br />
elastisch<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 40% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 5654645<br />
PLU: 203728<br />
Schafmilch<br />
Robiola Osella Kräuter 150g Art. Nr. 042153<br />
robjola Lagerartikel RLZ: 15T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 VE: ST<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Piemont<br />
wenige Tage gereift<br />
keine<br />
elfenbeinfarben<br />
locker cremig<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 0% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 9444475<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Gran d'Oro Art. Nr. 269512<br />
gran doro Lagerartikel RLZ: 80T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 2,2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Hartkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Trentin / Italien<br />
mindestens 12 Monate<br />
Naturrinde mit Öl gepflegt<br />
strohgelb<br />
feinkörnig-mit zartem Schmelz<br />
ohne Lochung<br />
vollaromatisch<br />
Thermisierung<br />
Fett i.Tr. 32% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 2113145<br />
PLU: 203104<br />
Kuhmilch<br />
Gran d'Oro 200 g Art. Nr. 269515<br />
gran doro Lagerartikel RLZ: 87T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 15 Gewicht pro Stück: 0,2 VE: ST<br />
Bezeichnung: Hartkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Trentin / Italien<br />
mindestens 12 Monate gereift<br />
Naturrinde mit Öl gepflegt<br />
strohgelb<br />
feinkörnig-mit zartem Schmelz<br />
ohne Lochung<br />
vollaromatisch<br />
Thermisierung<br />
Fett i.Tr. 32% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7975086<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Zirbenkäse 3 kg Art. Nr. 272405<br />
Lagerartikel RLZ: 32T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bregenzer Wald / Österreich<br />
mindestens 3 Monate gereift<br />
Naturrinde<br />
elfenbeinfarben<br />
kompakt-zartschmelzend<br />
unregelmäßig erbsengroß<br />
feinwürzig<br />
Thermisierung<br />
Fett i.Tr. 55% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7682197<br />
PLU: 32656<br />
Kuhmilch<br />
Kuhmilch
Seite 3 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Seite 3 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
Grill & Pfannenkäse Kräuter Art. Nr. 300569<br />
Lagerartikel RLZ: 12T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,9 VE: KG<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
mindestens 2 Wochen gereift<br />
keine<br />
hellgelb<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 40% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison KW13 - KW39<br />
NAN: 2176948<br />
PLU: 203711<br />
Grill & Pfannenkäse Paprika Art. Nr. 300570<br />
Lagerartikel RLZ: 12T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 0,9 VE: KG<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
mindeestens 2 Wochen gereift<br />
keine<br />
hellgelb<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch-würzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 40% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison KW13 - KW39<br />
NAN: 2176946<br />
PLU: 207602<br />
Kuhmilch<br />
Blütenhof Wiesenblume Art. Nr. 302639<br />
Lagerartikel RLZ: 20T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Käse in Scheiben<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
mindestens 4 Wochen gereift<br />
mit Blüten und Kräutern affiniert<br />
hellgelb<br />
geschmeidig-zartschmelzend<br />
Bruchlochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7988906<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Blütenhof Ringelblume Art. Nr. 302640<br />
Lagerartikel RLZ: 20T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Käse in Scheiben<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
mindestens 4 Wochen gereift<br />
mit Blüten affiniert<br />
hellgelb<br />
geschmeidig-cremig<br />
Bruchlochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8456509<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Blütenhof Zitronen-Pfeffer Art. Nr. 302641<br />
Lagerartikel RLZ: 20T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Käse in Scheiben<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
mindestens 4 Wochen gereift<br />
mit Früchten und Gewürzen affiniert<br />
hellgelb<br />
geschmeidig-cremig<br />
Bruchlochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7987993<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Grillkäse 200 g Art. Nr. 307852<br />
Lagerartikel RLZ: 72T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,2 VE: ST<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bulgarien<br />
wenige Tage<br />
keine<br />
hell elfenbeinfarben<br />
kompakt<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 43% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8482138<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Kuhmilch
Seite 4 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
Blütenhof Frischcr Meer-Ho-Ing 125g Art. Nr. 316512<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,125 VE: ST<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
keine<br />
porzellanfarben<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch-würzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 25% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8823180<br />
PLU:<br />
Blütenhof Frischcr. Kräuter 125 g x6 Art. Nr. 316513<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,125 VE: ST<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
keine<br />
elfenbeinfarben<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
vollaromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 25% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7794354<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Blütenhof Frischcr To-Olive 125g x6 Art. Nr. 316514<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,125 VE: ST<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
keine<br />
orange-rötlich<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch-würzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 25% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8823860<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Blütenhof Frischcr. Hirte 125 g x 6 Art. Nr. 316515<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,125 VE: ST<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Bayern / Deutschland<br />
keine<br />
orange-rötlich<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 25% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8756668<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
CdP Gorgonzola dolce DOP 1,5kg Art. Nr. 421352<br />
gorgonsola Lagerartikel RLZ: 24T<br />
Liefereinheit: ST Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Gorgonzola<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Piemont / Italien<br />
mindestens 50 Tage gereift<br />
Naturrinde<br />
hell elfenbeinfarben<br />
geschmeidig-zartschmelzend<br />
Bruchlochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 48% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7989351<br />
PLU: 232581<br />
Kuhmilch<br />
CdP Mini Burrata 50 g x 3 Art. Nr. 421452<br />
Lagerartikel RLZ: 10T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 VE: ST<br />
Bezeichnung: Burrata<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Venetien / Italien<br />
ultrafrisch-keine Reifezeit<br />
elastische Oberfläche<br />
porzellanfarben<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 55% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8935277<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Kuhmilch
Seite 5 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
Grillkäse 2 kg Art. Nr. 421598<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 2 VE: KG<br />
Bezeichnung: Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Südtirol / Italien<br />
mindestens 30 Tage gereift<br />
keine<br />
porzellanfarben<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8821736<br />
PLU:<br />
Grillkäse 80 g x 2 Art. Nr. 421599<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Südtirol / Italien<br />
mindestens 30 Tage gereift<br />
keine<br />
porzellanfarben<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 50% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7708040<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Pecorino Fantasia 3kg Art. Nr. 422723<br />
pekorino fantasia Lagerartikel RLZ: 56T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Pecorino Süditalien<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Sizilien / Italien<br />
mindestens 15 Tage gereift<br />
zarte dünne Haut<br />
hell elfenbeinfarben<br />
elastisch<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 47% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7084802<br />
PLU: 203697<br />
Kuhmilch<br />
Golosello Art. Nr. 423008<br />
golosello Vorbestellartikel RLZ: 12T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,22 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Piemont<br />
wenige Tage gereift<br />
mit Speck ummantelt<br />
hell elfenbeinfarben<br />
kompakt<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 51% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 1224828<br />
PLU: <strong>2023</strong>95<br />
Schafmilch<br />
Rosticini 190 g Art. Nr. 423019<br />
rostischini Vorbestellartikel RLZ: 12T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,19 VE: ST<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Piemont<br />
wenige Tage gereift<br />
mit Speck ummantelt<br />
elfenbeinfarben<br />
geschmeidig<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 48% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 1199286<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Tomino & Bacon Art. Nr. 423066<br />
Vorbestellartikel RLZ: 10T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 12 Gewicht pro Stück: 0,11 VE: ST<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Piemont / Italien<br />
mindestens 10 Tage gereift<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
elfenbeinfarben<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 48% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8768167<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Kuhmilch
Seite 6 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
Mozzarella di Bufala DOP 100 g Art. Nr. 423239<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,1 VE: ST<br />
Bezeichnung: Mozzarella<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Kampanien<br />
keine Reifezeit<br />
zarte dünne Haut<br />
porzellanfarben<br />
elastisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 52% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 2536071<br />
PLU:<br />
CdP Scamorzine aff. Snack Art. Nr. 423701<br />
Lagerartikel RLZ: 15T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,15 VE: ST<br />
Bezeichnung: Scamorza<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Venetien / Italien<br />
Nur wenige Tage gereift<br />
Naturrinde zart geräuchert<br />
gelblich-orange<br />
elastisch<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 40% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 1486278<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Büffelmilch<br />
Burratina 120g Art. Nr. 423900<br />
burata Lagerartikel RLZ: 11T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,12 VE: ST<br />
Bezeichnung: Mozzarella<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Apulien<br />
keine Reifezeit<br />
keine<br />
hell elfenbeinfarben<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 53% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 1405990<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
CdP Mini Scamorzine Art. Nr. 423933<br />
Lagerartikel RLZ: 16T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,12 VE: ST<br />
Bezeichnung: Scamorza<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Apulien<br />
keine Reifezeit<br />
Naturrinde zart geräuchert<br />
strohgelb<br />
elastisch<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 41% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7911355<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Bio Gorgonzola DOP z. Löff.o. Rinde Art. Nr. 424553<br />
Vorbestellartikel RLZ: 13T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 1,5 VE: KG<br />
Bezeichnung: Gorgonzola<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 50 Tage gereift<br />
keine<br />
hell elfenbeinfarben<br />
sahnig-cremig<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 48% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8575496<br />
PLU: 233400<br />
Kuhmilch<br />
CdP Bufalina ca. 250g Art. Nr. 424851<br />
Lagerartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 4 Gewicht pro Stück: 0,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 10 Tage<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
hell elfenbeinfarben<br />
cremig-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 64% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7988407<br />
PLU: 232179<br />
Kuhmilch<br />
Büffelmilch
Seite 7 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
CdP Caprella ca. 250g Art. Nr. 424853<br />
Lagerartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 4 Gewicht pro Stück: 0,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 12 Tage gereift<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
schneeweiß<br />
zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 56% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7986214<br />
PLU: 234669<br />
CdP Bufalina 150 g Art. Nr. 424854<br />
Lagerartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,15 VE: ST<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 10 Tage gereift<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
hell elfenbeinfarben<br />
cremig-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 64% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8461389<br />
PLU:<br />
Ziegenmilch<br />
CdP Robiola ca. 250g Art. Nr. 424855<br />
robjola Vorbestellartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
keine<br />
keine<br />
schneeweiß<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 75% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7986622<br />
PLU: 234668<br />
Büffelmilch<br />
CdP Robiola Ziege ca. 250g Art. Nr. 424856<br />
robjola Vorbestellartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 5 Gewicht pro Stück: 0,25 VE: KG<br />
Bezeichnung: Frischkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
keine<br />
keine<br />
schneeweiß<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 55% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7989426<br />
PLU: 234647<br />
Kuhmilch<br />
CdP Robiola fiorita Art. Nr. 424857<br />
Vorbestellartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 4 Gewicht pro Stück: 0,3 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 2 Wochen<br />
zarte dünne Haut<br />
hell elfenbeinfarben<br />
sahnig-cremig<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 58% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8656028<br />
PLU: 231986<br />
Ziegenmilch<br />
CdP Capra Bianca Art. Nr. 424858<br />
Lagerartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 1,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 2 Wochen<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
schneeweiß<br />
cremig-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 56% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8649785<br />
PLU:<br />
Kuhmilch<br />
Ziegenmilch
Seite 8 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
CdP Bufala Bianca Art. Nr. 424859<br />
Lagerartikel RLZ: 14T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 1 Gewicht pro Stück: 1,8 VE: KG<br />
Bezeichnung: Weichkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Lombardei / Italien<br />
mindestens 2 Wochen<br />
mit edlem Weißschimmel<br />
hell elfenbeinfarben<br />
cremig-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
feinwürzig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 64% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8654303<br />
PLU:<br />
CdP Burrata 125 g Art. Nr. 424951<br />
burata Vorbestellartikel RLZ: 11T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 6 Gewicht pro Stück: 0,125 VE: ST<br />
Bezeichnung: Burrata<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Marken / Italien<br />
keine<br />
zarte dünne Haut<br />
porzellanfarben<br />
locker cremig frisch<br />
ohne Lochung<br />
milchfrisch-sahnig<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 42% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8432849<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Büffelmilch<br />
Tradizionali Peperoncino Art. Nr. 424955<br />
Lagerartikel RLZ: 30T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Marken / Italien<br />
wenige Tage gereift<br />
keine<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 45% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8537997<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Tradizionali Walnuss Art. Nr. 424956<br />
Lagerartikel RLZ: 30T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Marken / Italien<br />
wenige Tage gereift<br />
keine<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 45% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 7932504<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Schafmilch<br />
Kuhmilch<br />
Schafmilch<br />
Kuhmilch<br />
Tradizionali Trüffel Art. Nr. 424957<br />
Lagerartikel RLZ: 30T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Marken / Italien<br />
wenige Tage<br />
keine<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 45% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8539601<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Tradizionali Oliven Art. Nr. 424958<br />
Lagerartikel RLZ: 30T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 8 Gewicht pro Stück: 0,16 VE: ST<br />
Bezeichnung: Halbfester Schnittkäse<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Marken / Italien<br />
wenige Tage gereift<br />
keine<br />
hellgelb<br />
elastisch-zartschmelzend<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 45% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8538392<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Schafmilch<br />
Kuhmilch<br />
Schafmilch<br />
Kuhmilch
Seite 9 von 9<br />
16.05.<strong>2023</strong><br />
Alle Preise in Euro<br />
CdP Scamorza affumicata 150 g Art. Nr. 425100<br />
Lagerartikel RLZ: 24T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 10 Gewicht pro Stück: 0,15 VE: ST<br />
Bezeichnung: Scamorza<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Italien / Kampanien<br />
wenige Tage gereift<br />
Naturrinde zart geräuchert<br />
hellgelb<br />
kompakt<br />
ohne Lochung<br />
mild-aromatisch<br />
Pasteurisierung<br />
Fett i.Tr. 33% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8537021<br />
PLU:<br />
Eins (A) Feigensenfsauce Art. Nr. 425300<br />
Lagerartikel RLZ: 300T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 12 Gewicht pro Stück: 0,12 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost Senf- & Fruchtsaucen<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Venetien<br />
fruchtig-aromatisch<br />
Fett i.Tr. 0% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 3612453<br />
PLU: PP ARTIKEL<br />
Kuhmilch<br />
Eins (A) rote Feige Art. Nr. 425304<br />
Lagerartikel RLZ: 80T<br />
Liefereinheit: KT Stück pro KT: 12 Gewicht pro Stück: 0,12 VE: ST<br />
Bezeichnung: Feinkost Senf- & Fruchtsaucen<br />
Region:<br />
Reifezeit:<br />
Rinde:<br />
Teig:<br />
Textur:<br />
Lochung:<br />
Geschmack:<br />
Venetien<br />
fruchtig-aromatisch<br />
Fett i.Tr. 0% Bio Heumilch<br />
Rinde verzehrbar Laktosefrei Saison<br />
NAN: 8690662<br />
PLU:<br />
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27.04.<strong>2023</strong>
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