Servus in Wien_Mai 2024_Sonderausgabe Schweizerhaus
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SEINE MAJESTÄT - DER SPARGEL – HÄL T WIEDER HOF IM MARCHFELDERHOF!<br />
Fotos: Conny de Beauclair<br />
Marchfelderhof-Hausherr Peter Grossmann (re) überreicht mit dem<br />
Deutsch-Wagramer Oberhirten Pater Paskalis (li) DR Werner Fasslabend<br />
und Spargelkönig<strong>in</strong> Sophie I. der charmanten Mag. Ulrike Mühl-Hitt<strong>in</strong>er<br />
(Bürgermeister<strong>in</strong> Deutsch Wagram) den ersten Spargelkorb.<br />
Her mit dem Spargel! Gernot<br />
Kranner, Peter Grossmann<br />
und Alexander Rüdiger<br />
Petrus hatte es heuer besonders eilig<br />
und gestattete bereits 3 Wochen vor<br />
der offiziellen Eröffnung der Spargelsaison<br />
mit der Spargelernte zu<br />
beg<strong>in</strong>nen. „Dass es heuer so zeitig<br />
losgeht, konnte ke<strong>in</strong> Wetterfrosch<br />
vorhersagen“, ist Marchfelderhof<br />
Hausherr Peter Grossmann zufrieden<br />
und kann mit Freude auf e<strong>in</strong>e lange<br />
Spargelsaison blicken. Jetzt gedeihen<br />
an allen Ecken und Enden der „Sparv.l.n.r.:<br />
Spargelbauer Thomas Mazzucato, Spargelkönig<strong>in</strong> Sophie I, Dr.<br />
Werner Fasslabend, Adelsexpert<strong>in</strong> Lisbeth Bischoff und Marchfelderhof-<br />
Hausherr Peter Großmann freuen sich über den gelungenen Start <strong>in</strong> die<br />
Spargelsaison <strong>2024</strong>.<br />
gelrepublik“ die Marchfelder Spargeln und Fe<strong>in</strong>schmecker haben<br />
ab sofort Hochsaison. Im Marchfelderhof, wo seit alten Tagen<br />
dieses Volksfest nach allen Regeln der Kunst gefeiert wird, startete<br />
man auch heuer wahrlich imperial <strong>in</strong> die Spargelsaison <strong>2024</strong>,<br />
die hochoffiziell von der Deutsch-Wagramer Bürgermeister<strong>in</strong><br />
Ulrike Mühl-Hitt<strong>in</strong>ger eröffnet wurde und Küchenchef Christian<br />
Langer kochte sich mit e<strong>in</strong>em superben Spargel-D<strong>in</strong>ner vom<br />
Fe<strong>in</strong>sten <strong>in</strong> die Herzen der Gala-Gäste.<br />
Gut gelaunte Ehrengäste: Christian und<br />
Ekater<strong>in</strong>a Mucha mit Brigitte und Dieter<br />
Chmelar<br />
2 <strong>in</strong> <strong>Wien</strong><br />
Kreuzen musikalisch die Spargel-Kl<strong>in</strong>gen<br />
(v.l.bn.r.): Gernot Kranner, Tony Wegas und<br />
Gary Lux mit Freund<strong>in</strong> Dagmar<br />
highlights<br />
Neu: nachzulesen unter www.servus-<strong>in</strong>-wien.at<br />
Leider gibt der Spargel immer nur e<strong>in</strong> so kurzes<br />
Gastspiel. In knapp 60 Tagen ist der kul<strong>in</strong>arische<br />
Traum wieder vorbei – also: auf zum<br />
Marchfelderhof – <strong>in</strong>s Herz der Spargelrepublik!<br />
v.l.n.r.: Auch Prof.Dkfm.Thomas Schäfer-Elmayer, Konsul<strong>in</strong> Prof.Birgit Sarata, Mart<strong>in</strong>a Fasslabend<br />
und Alexander Rüdiger freuen sich schon auf die köstlichen Spargelgerichte<br />
highlights<br />
Neu: nachzulesen unter www.servus-<strong>in</strong>-wien.at<br />
<strong>in</strong> <strong>Wien</strong> 3