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Foto: A. Villing / Perle Stadtmagazin Kulinarisch durch die Winterzeit La Vie prägt das Tuttlinger Gastronomieangebot Veronika trettner betreibt engagiert das restaurant-café-Bar „la Vie“. in tuttlingen „am Place de draguignan“. die gelernte hotelfachfrau mit auslandserfahrung ist seit 1986 in der Gastronomie und war in tuttlingen bereits chefin des Vinzenz-Weinkellers (1999 bis 2005). bekannt. Tuttlingen (avi). Das „La Vie“ prägt seit Jahren die Tuttlinger Gastronomie und durch seinen Standort den „Place de Draguignan“. Die erfahrene Hotelfachfrau Veronika Trettner ist die heutige Betreiberin des Lokals und setzt auf einen hohen gastronomischen Anspruch. Dafür garantiert vor allem eine gut bürgerliche Küche, eine reichhaltige Getränkeauswahl und ein freundlicher Gästeservice. Rund liest sich die Speise- und Getränkekarte des La Vie. Verschiedene Suppen, viele Salatvariationen, täglich wechselnde Menüs (vom Spanferkel-Rollbraten über das Wildlachsfilet bis hin zum Gaisburger Marsch), Snacks für den kleinen Hunger und köstliche Nachspeisen stehen zur Auswahl. Die auch saisonal besonders schmackhaft zubereiteten Gerichte garnieren den liebevoll erstellten Menüplan des La Vie. Das Mittagsabo (7,20 Euro) mit Auswahl Im aldente „after work pasta“ Tuttlingen (avi). Um gute Ideen für seine Kunden ist Mauro Gobello, Inhaber von „aldente pasta bar e caffe“ in der Tuttlinger Rathausstraße 5, nicht verlegen. Neu bei aldente heißt es „after work pasta“ und täglich gibt es von 17 bis 19 Uhr ein spezielles Pastagericht zum Freundschaftspreis. Im Frühjahr 2012 eröffnet, bereichert „aldente“ am Standort mitten in der Stadt das gastronomische Angebot in Tuttlingen. Die neue Feinschmeckeradresse bietet fünf verschiedene Nudelgerichte mit Zuwahl von zwölf verschiedenen köstlichen Pasta-Soßen. Das aldente, eingerichtet im italienischen Ambiente, setzt auf Live-Cooking und der Kunde kann die Zutatenwünsche direkt an den Koch weitergeben. Neben gutem Essen gibt es auch ein reichhaltiges Getränkeangebot vom Kaffee bis hin zum Aperitif und Prosecco. info Geöffnet ist das aldente montags bis donnerstags von 10 bis 20 Uhr, freitags bis 21 Uhr und samstags von 9.30 bis 18 Uhr. In Planung steht der Ausbau des Platzangebotes durch Umbau des Verkaufsraumes und die Verlegung des Eingangs in den seitlichen überdachten Hauseingangsbereich. Gegen Vorlage dieses Coupons erhalten Sie ein Luxus-Frühstück* für eine Person für nur 5,00 7 *Kaffee (0,3l), Orangensaft, Aufschnittplatte (Schinken, Salami oder Pute, Gouda, Frischkäse, Ei), 1 Croissant, 1 Brötchen, Portion Butter und Portion Konfi türe (Einlösbar bis 01. März 2013) Backschmiede • Helfereistraße 13 • Tuttlingen • 07461/9009195 20 Perle Stadtmagazin Tuttlingen Dezember 2012 - Januar 2013 unter zwei Essen wird von Berufstätigen gerne angenommen. Das La Vie bietet im stilvoll eingerichteten Gastraum mit 150 Quadratmetern Fläche rund 90 Sitz- und Thekenplätze. Die Räumlichkeiten eignen sich bestens für Familienfeste aller Art, Vereinsfeiern und geschäftliche Anlässe. Die bewirtete Terrasse auf dem Place de Draguignan lädt bei gutem Wetter 120 Gäste mitten in der Stadt zum Genießen und Verweilen ein. Das jährliche Sommerfest (früher Weinstraße) hat Tradition und lockt durch seine besondere Atmosphäre. Die Aktionen des La Vie das ganze Jahr über sind bekannt und zum Jahreswechsel gibt es die „Twingelgutscheine“ (3-Gänge-Menü für zwei Personen, Kosten 43 Euro), Am Silvestertag ist geöffnet. Den schon traditionellen „Dreikönigs-Brunch“ gibt es am Sonntag, 6. Januar 2013, 11 bis 14 Uhr (Unkosten-Beitrag je Person 18 Euro, Reservierung wird erbeten). info Das La Vie hat montags bis donnerstags von 11 bis 14 Uhr und 17 bis 24 Uhr, freitags von 10 bis 24 Uhr, samstags von 11 bis 24 Uhr und sonntags von 11 bis 18 Uhr geöffnet. Mehr Informationen zum Restaurant gibt es unter www.lavietut.de. Kaffeetrinkerinnen sind seltener depressiv schramberg (ps). Frauen, die mindestens zwei Tassen Kaffee am Tag trinken, sind seltener depressiv als Nicht-Kaffeetrinkerinnen. Das haben amerikanische Forscher herausgefunden. Vermutlich ist das enthaltene Koffein für den stimmungsaufhellenden Effekt verantwortlich, denn entkoffeinierter Kaffee hat diese Wirkung nicht wie der Informationsdienst BBC-Online berichtet. Wissenschaftler der Harvard Medical School beobachteten die Gesundheit von mehr als 50.000 Frauen über einen Zeitraum von zehn Jahren. In dieser Zeit - von 1996 bis 2006 - wurden die Probandinnen unter anderem zu ihrem Kaffeekonsum befragt. Auch der Gesundheitszustand wurde erfasst. Im Studienzeitraum entwickelten 2.600 Frauen eine Depression. Ein Großteil dieser Frauen trank entweder keinen oder nur sehr wenig Kaffee. Die Forscher errechneten, dass zwei bis drei Tassen Kaffee am Tag das Risiko für eine Depression um 15 Prozent senkt. Frauen, die vier oder mehr Tassen Kaffee am Tag tranken, hatten sogar ein um 20 Prozent niedrigeres Risiko, depressiv zu werden. Frühere Studien hatten gezeigt, dass auch das Selbstmordrisiko bei Kaffeetrinkern niedriger ist. Die Autoren der Studie vermuten, dass Koffein die entscheidende Rolle spielt. Es ist bekannt, dass der Stoff kurzfristig die Leistungsfähigkeit verbessert und die Stimmung hebt. Es gilt als sicher, dass Koffein direkt in den Gehirnstoffwechsel eingreift und dort beispielsweise chemische Rezeptoren blockiert. Dennoch weisen die Forscher darauf hin, dass mehr Studien nötig sind, um die vorbeugende Wirkung in Bezug auf Depressionen zu belegen.
Foto: Hochschulcampus Jugendliche früh für technische Berufe begeistern Hochschule stellt mit Netzwerk „MINT“ die Weichen informationen und Bibliotheksbesichtigung: 80 schülerinnen und schüler der ferdinand-von-steinbeis-schule tuttlingen schnupperten jüngst am hochschulcampus tuttlingen und belebten den netzwerkaustausch „Mint“. Tuttlingen (eb). Kinder und Jugendliche frühzeitig für die Fächer Mathematik, Informatik, Naturwissenschaft und Technik (kurz MINT) begeistern und technische Berufe attraktiver machen: Das ist das gegenseitige Bestreben von Schulen und Hochschulen, da der Ingenieurbedarf der deutschen Wirtschaft jährlich steigt. Der Hochschulcampus Tuttlingen baut seit Eröffnung 2009 ein Netzwerk mit Schulen auf, um die MINT-Fächer für junge Menschen spannend und attraktiv zu machen. Kinder für Technik begeistern, Schulen besuchen und Informationen zum Studium liefern: Dies sieht der Hochschulcampus Tuttlingen der Hochschule Furtwangen als eine seiner zentralen Aufgaben an. „Wenn wir am Campus Tuttlingen auch in Zukunft genügend technische Fachkräfte ausbilden wollen, müssen wir uns dafür einsetzen, dass sich Heranwachsende für MINT-Fächer interessieren“, erklärt Professor Dr. Kurt Greinwald, Dekan der Fakultät Industrial Technologies. Bei externen und internen Veranstaltungen für Kinder, Jugendliche und Erwachsene stehen MINT-Fächer sowie Ausbildungs- und Karrieremöglichkeiten im Mittelpunkt. Dabei punktet der Campus durch Vorträge, Gastvorlesungen wie „Physik mal anders“, Kinderprogramme mit Experimenten, die Girls’Day Akademie, die Schüler- Ingenieur-Akademie, den Open Campus oder Einzelgesprächen. Die Fakultät bietet die Bachelor-Studiengänge Medizintechnik, Fertigungstechnik, Werkstofftechnik, Virtual Engineering und Mechatronik an. Die Ausbildung erfolgt in enger Zusammenarbeit mit 100 Unternehmen der Region. Schulen knüpfen Kontakte Schulen der Region halten frühzeitige Kontakte von Schülern mit akademischen Einrichtungen für wichtig. Informationen halte ich für elementar, um die Schüler zum einen über die Hochschule systemisch, als auch die speziellen Möglichkeiten an einzelnen Hochschulen zu informieren“, betont Studienrat Reichle vom gewerblichen Schulzentrum in Balingen. Auch Günter Weiß, Abteilungsleiter für das Technische Gymnasium (TG) an der Ferdinand-von-Steinbeis-Schule Bewirb Dich bis 15.07.! Bildung - Wirtschaft Tuttlingen ist vom Austausch überzeugt: „Es ist uns äußerst wichtig, dass sich unsere Schülerinnen und Schüler frühzeitig an Hochschulen und beruflichen Bildungseinrichtungen informieren. Wir veranstalten regelmäßig für alle Jahrgangsstufen Studientage, führen Firmenbesichtigungen durch und holen Vertreter der Hochschulen und Ehemalige an die Schule.“ Im Gegenzug werden Studierende am Campus praktisch an Feilen, Bohren, Drehen oder Fräsen herangeführt. Als besondere Maßnahme gibt es jährlich für Erstsemester das Hammer-Praktikum. Studenten ohne Vorkenntnisse in der Metallbearbeitung erhalten mit der praktischen Erfahrung in der Schul-Werkstatt einen ersten Einblick in die Metallverarbeitung. info Wer den Hochschulcampus Tuttlingen und die Studienmöglichkeiten kennenlernen möchte, kann sich bei Interesse an die E-Mail- Adresse petra.riesemann@hs-furtwangen.de wenden. Weitere Informationen gibt es unter www.hfu-campus-tuttlingen.de/studiengaenge. Aesculap sucht Dialog mit Eltern Tuttlingen (eb). Traditionell veranstaltet die Tuttlinger Aesculap AG im Dezember zum Ende der Probezeit der „neuen“ Auszubildenden einen Informationsnachmittag für deren Eltern. In diesem Jahr haben insgesamt 80 Auszubildende ihre Berufsausbildung bei Aesculap begonnen. Ausbildungsleiter Arno Brugger und Corina Vogelhuber, Teamleiterin kaufmännische Ausbildung, begrüßten weit über hundert interessierte Eltern im Hörsaal des Aesculapiums. Ziel der Veranstaltung ist es, frühzeitig den Kontakt zwischen Eltern und Ausbildern herzustellen. Für Aesculap ist diese Zusammenarbeit von zentraler Bedeutung und es soll eine gemeinsame Vertrauensbasis geschaffen sowie der Austausch zwischen Eltern und Ausbildern zur Situation der Jugendlichen und deren Umfeld gefördert werden. HOCHSCHULCAMPUSTUTTLINGEN // Powered by Industry Wir bilden die Fachkräfte der Zukunft aus Wir bieten Dir ein Top-Studium in den Bereichen Medizintechnik // Mechatronik // Fertigungstechnik // Virtual Engineering Werkstofftechnik // MBA Medical Devices & Healthcare Management www.hfu-campus-tuttlingen.de • Automatische 100%-Kontrolle • Messen und Prüfen von Dreh-, Stanz-, Kunststoff - und Kunst stoff - verbundteilen BRUKER Mess- & Sortiertechnik GmbH Gewerbepark H.A.U. 22 78713 Schramberg Telefon: 07422 245901 Telefax: 07422 245925 E-Mail: info@bruker-messtechnik.de Internet: www.bruker-messtechnik.de Dezember 2012 - Januar 2013 Perle Stadtmagazin Tuttlingen 21
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