PIUS TIPP`S Rotweine von den bedeutendsten Weinfamilien der Welt VON BARON PHILIPPE DE ROTHSCHILD 2010 CARMENÈRE RESERVA MAIPO - CHILE 24,00 Von Baron Philippe de Rothschilds Kellermeistern im Spitzenanbaugebiet -Valle de Maipo- in Chile vinifiziert. VON BARON LAFITE-ROTHSCHILD 2009 AMANCAYA, MENDOZA - ARGENTINIEN 39,00 Die über hundertjährige Erfahrung von Lafite-Rothschild erschafft einen Wein von argentinischer Herkunft und Bordelaiser Stil. Rebsorten: 70% Malbec, 30% Cabernet-Sauvignon. VON CHATEAU LAFLEUR 2005 GRAND VILLAGE BORDEAUX 39,00 Der Wein besteht ähnlich wie Lafleur aus 80% Merlot und 20% Cabernet-Franc. Grand Village ist das älteste Weingut der „Lafleur-Familie“. VON CHATEAU PETRUS 2008 POMEROL MOUEIX BORDEAUX 39,00 Ähnlich wie Petrus selbst aus 90% Merlot und 10% Cabernet-Franc. VON VEGA SICILIA 2007 ALION RIBERA DEL DUERO 78,00 Der Wein des Zweitweinguts im Ribera del Duero zu 100% aus der Tempranillo Traube. Benannt nach der Geburtsstätte des Vega-Sicilia Patrons. VON SASSICAIA 2009 LE DIFESE BOLGHERI 39,00 Der dritte Wein aus dem Bunde Sassicaia der Tenuta San Guido. Rebsorten: 70% Cabernet-Sauvignon, 30% Sangiovese. VON ORNELLAIA 2009 LE VOLTE BOLGHERI 39,00 Drittwein des berühmten Ornellaia aus 50% Merlot, 30% Sangiovese, 20% Cabernet-Sauvignon. Der 10 Monate lange Ausbau in Barriques erfolgt in 2-4 Jahre alten Fässern welche zuvor mit dem Masseto und Ornellaia belegt waren. VON PENFOLDS 2009 BIN 2 Australien 39,00 Seine Trauben - 65% Shiraz und 35% Mourvèdre - stammen vom kalkhaltigen Boden aus der Region um Adelaide. Er erhält seine 18 monatige Reife in französischer und amerikanischer Eiche. Wussten Sie schon… dass wir Ihnen Ihre Weinentdeckungen und Lieblingsweine auch nach Hause liefern?
OFFENE WEISSWEINE • LEICHTE, FRUCHTBETONTE WEISSWEINE 0,1L 0,2L 0,75L 2011 PIUS WEISS, WEINGUT ST. ANTONY 3,90 7,80 26,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Riesling, Chardonnay Fruchtig, elegant und animierend, trocken – Viel Vergnügen! 2011 WEISSBURGUNDER, WEINGUT SCHERNER-KLEINHANSS 2,90 5,80 19,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Weißburgunder Frucht, Fülle, harmonisch, trocken – Lecker. Kein Klein- sondern ein Großhans! 2011 BODENSCHATZ RIESLING, WEINGUT ST. ANTONY 3,40 6,80 22,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Riesling Feine Mineralität, Aromen von Pfirsich und grünem Apfel, Frische – Im wahrsten Sinne des Wortes…! 2011 ROTSCHIEFER RIESLING, WEINGUT ST. ANTONY 3,90 7,80 26,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Riesling Enorme Mineralität, Frische, wunderbare Obstnoten, trocken – Aus der Fraktion: Noch ein Glas bitte! 2011 GRAUBURGUNDER „PFANDTURM“, WEINGUT DR. KOEHLER 3,40 6,80 22,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Grauburgunder Feinsaftige Steinobstfrucht mit frischen Kräutern, klar und straff, trocken – Tradition reloaded! 2011 SAUVIGNON BLANC „PFANDTURM“, WEINGUT DR. KOEHLER 3,90 7,80 26,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Sauvignon Blanc Aromen von Stachelbeere, Grapefruit, Cassis, Mango, klare Frucht, finessenreich, trocken 2011 RIESLING FEINHERB, WEINGUT SELBACH-OSTER 3,40 6,80 22,00 Deutschland-Mosel • Rebsorte: Riesling Mineralisch, kräuterige Zitrusfrucht, Aromen von Grapefruit und Litschi, feinherb – Aufregend. Anregend. Anders! 2011 GRÜNER VELTLINER, WEINGUT DÜRNBERG 2,40 4,80 16,00 Österreich-Weinviertel • Rebsorte: Grüner Veltliner (0,75L Karaffe oder Flasche1L!) Leicht, mit der charakteristischen Frische und Frucht, trocken – Herkunftscharakter in Reinkultur! 2011 SINGING GRÜNER VELTLINER, WEINGUT LAURENZ V. 3,90 7,80 26,00 Österreich-Kamptal • Rebsorte: Grüner Veltliner Bouquet von Pfirsich, Apfel, Zitrus, typische Veltlinerwürze, trocken – Nomen est omen! 2011 „FORBIDDEN“ GRÜNER VELTLINER, WEINGUT LAURENZ V. 4,90 9,80 33,00 Österreich-Kamptal • Rebsorte: Grüner Veltliner Ein Korb tropischer Früchte, schier endlose Komplexität, saftig, würzig, süßfruchtig – Grandios verboten gut! 2011 CHARDONNAY „PRELUDIO“, WEINGUT SACCHETTO 3,40 6,80 22,00 Italien-Venetien • Rebsorte: Chardonnay Leicht mit einer eleganten Frucht und Frische, trocken – Da brauchen die Gondeln keine Trauer tragen! 2011 LUGANA, WEINGUT PROVENZA 3,90 7,80 26,00 Italien-Lombardei • Rebsorte: Trebbiano di Lugana Zarte Mandelnoten, würzig und mineralisch, trocken – Bella Italia! 2011 SAUVIGNON BLANC, WEINGUT MAN VINTNERS 2,90 5,80 19,00 Südafrika-Coastel • Rebsorte: Sauvignon Blanc Erfrischende Zitrusnote, tropisch fruchtig, trocken – Easy drinking! • GEHALTVOLLE, BALANCIERTE WEISSWEINE 2010 RIESLING „ORBEL“ NIERSTEIN -GROSSES GEWÄCHS-, WEINGUT ST. ANTONY 5,90 11,80 39,00 Deutschland-Rheinhessen • Rebsorte: Riesling Viel Frucht, Mineralität, Kraft und Tiefe, Eleganz und Spiel, trocken – Achtung! Hohe Suchtgefahr! 2010 CHARDONNAY DOC „KREUTH“, WEINGUT TERLAN 5,40 10,80 36,00 Italien-Südtirol • Rebsorte: Chardonnay Intensiver, reifer Duft nach Aprikosen u tropischen Früchten, dezente Hefe- u Vanillenoten durch Reife im Eichenfass. 2010 CROZES HERMITAGE „LES JALETS BLANC“, WEINGUT PAUL JABOULET 6,40 12,80 43,00 Frankreich-Rhone • Rebsorte: Marsanne Duftiges Bouquet von Blüten u Zitrusfrüchten, vollmundig mit schön eingebundenem Holz u Frische im Finale. • SÜSSWEIN 5 cl 0,375l 2009 EISWEIN „RIESLING & CHARDONNAY“, WEINGUT ANDREAS BENDER 5,50 36,00 Deutschland-Pfalz • Rebsorte: Riesling, Chardonnay Aromen von Honig und Rosinen, dichte Struktur und viel Frische – Köstlicher Abschluss! GESPRITZTER, Weiß- oder Rotweinschorle 0,2L 4,40 Wussten Sie schon… dass wir Ihnen Ihre Weinentdeckungen und Lieblingsweine auch nach Hause liefern?