Download - in Berlin - InterContinental
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HEILIGABEND IM HUGOS<br />
Verbr<strong>in</strong>gen Sie e<strong>in</strong>en außergewöhnlichen Weihnachtsabend bei e<strong>in</strong>em<br />
exklusiven D<strong>in</strong>ner mit atemberaubendem Ausblick auf den Lichterglanz<br />
der Hauptstadt.<br />
24. Dezember 2012<br />
18:30 Uhr Gästebegrüßung, 19:00 Uhr Beg<strong>in</strong>n des Menüs<br />
Inklusive korrespondierender We<strong>in</strong>e und Getränke<br />
Menü<br />
Wollschwe<strong>in</strong> und Jakobsmuschel<br />
Konfiert, roh mar<strong>in</strong>iert, Périgord-Trüffel<br />
Langost<strong>in</strong>os<br />
Gebraten, Wan Tan, Curry, Ingwer<br />
Wolfsbarsch<br />
Rote-Bete-Emulsion, Amalfi-Zitrone, Walnuss<br />
Ochsenschwanz<br />
Geliert, Consommé, Prunier-Kaviar<br />
Brandenburger Hirschkalb<br />
Gebraten, Ragout, dreierlei Kürbis, Kakao, Wacholder<br />
Soufflé<br />
Schokolade, Szechuan-Pfeffer, Aquavite-Eis<br />
260,– Euro pro Person
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