Wermut - Association interprofessionnelle de l'absinthe
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1960 war wie<strong>de</strong>rum ein schlechtes Jahr für die Absinthproduktion, <strong>de</strong>nn<br />
gut dreissig Schwarzbrenner fielen in die Hän<strong>de</strong> <strong>de</strong>r Justiz. Selbst eine alte<br />
Grossmutter, die Malotte, die auch eifrig <strong>de</strong>stilliert hatte, wur<strong>de</strong> verurteilt.<br />
Noch heute sind ihre Worte bekannt, mit <strong>de</strong>nen sie <strong>de</strong>m Richter nach <strong>de</strong>m<br />
Urteilsspruch ihre Meinung sagt : „ Wissen Sie mein lieber Herr, ich bin jetzt<br />
83 und <strong>de</strong>stilliere seit 60 Jahren. Wenn man in meinem Alter ist, da än<strong>de</strong>rt man<br />
seine Gewohnheiten nicht mehr “. Es muss allerdings hinzugefügt wer<strong>de</strong>n, dass<br />
es absolut nicht als Schan<strong>de</strong> galt, „ ertappt “ zu wer<strong>de</strong>n. Im Gegenteil, im Val<strong>de</strong>-Travers<br />
war das vielmehr eine Empfehlung.<br />
thos und Wirklichkeit, legen<strong>de</strong><br />
und geschichte, eMbleM und<br />
enstand, Muse und Verhüten<strong>de</strong>,<br />
in und opfer, engel, gepriesen<br />
nd VerdaMMt, balsaM und gift,<br />
ttel alter Weiber, nächtlicher<br />
gifttrunk, paradies und hölle.