DAS LINDEMANN KAFFEE-KONZEPT – DER GARANT FÜR ...
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NUR <strong>DAS</strong> BESTE <strong>FÜR</strong><br />
Die Pfl anze<br />
Black Label-Kaffee wird ausschließlich aus Anbauländern<br />
mit den besten Bedingungen hergestellt.<br />
Die Bohne<br />
Black Label-Kaffee verdankt sein volles Aroma der<br />
berühmten erlesenen Arabica-Bohne.<br />
Die Röstung<br />
Black Label-Kaffee wird in der eigenen, handwerklichen<br />
Rösterei in der Schweiz nach einzigartigem<br />
Verfahren geröstet.<br />
Anbau, Röstverfahren, Kaffeesorten,<br />
Mischungen <strong>–</strong> das alles bestimmt die<br />
Qualität eines Kaffees.<br />
Letztendlich entscheidet der Geschmack.<br />
Einzigartiges<br />
Röstverfahren<br />
in eigener Rösterei<br />
18 Minuten lang wird der<br />
Kaffee in der Trommelröstung<br />
bei nur 170-200°C<br />
durchgeröstet (bei der herkömmlichen<br />
Bandröstung von nur<br />
60-90 Sekunden bei ca. 600°C<br />
wird der Kaffee nicht vollständig<br />
durchgeröstet und kann dadurch<br />
sein volles Aroma nicht entfalten).<br />
Vorteile:<br />
· geringe<br />
Gerbstoffe<br />
· keine Bitterstoffe<br />
· geringer<br />
Koffeingehalt
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