Download - Kindergarten Schwabenheimer Hof

Ein Merkmal unseres Kindergartens ist das gruppenoffene Arbeiten. Die Kinder suchen
sich aus, in welchem Raum und mit welchen Spielpartnern sie spielen möchten. Nur
zum Mittagessen und bei Geburtstagen teilen sich die Gruppen in Mäuse und Bären auf.
2.6.Einzugsbereich
Die Schwabenheimer Hof Kindergartenkinder sind eine bunte Mischung aus Schwabenheimer
und Dossenheimer Kindern, Kindern von Zugezogenen und Kindern aus den
Umlandgemeinden. Dabei zeigt die Nachfrage nach Plätzen auch über die Grenzen unserer
Gemeinde hinaus die Bedeutung unseres Kindergartens für die Region. Das nicht
an die unmittelbare Nachbarschaft gebundene Einzugsgebiet und die heterogene Zusammensetzung
der Elternschaft können Toleranz, Verständnis und soziales Lernen fördern
– sofern der Kindergarten, wie hier gegeben, die Möglichkeit und Betreuungskapazität
hat, individuell auf jedes Kind einzugehen.
2.7.Essen
Jedes Kind bestimmt selbst, ob und wann es frühstücken möchte. Die Kinder versammeln
sich in der Küche, wo sie ihr mitgebrachtes Essen allein ( ohne direkte Anwesenheit
der Erzieherinnen ) einnehmen. Zum Trinken steht Wasser und bei Bedarf auch Tee
zur Verfügung. Ab 10.30 ist die Frühstückszeit beendet. Erst ab 14.00 Uhr darf wieder
selbst Mitgebrachtes gegessen werden.
Das Mittagessen wird abwechselnd von den Eltern gekocht, d.h. jede Familie kocht einmal
alle vier bis sechs Wochen ein festes Gericht. Die Kinder (bzw. der für eine Woche
festgelegte Tischdienst) decken selbstständig die Tische und essen gemeinsam mit den
Erzieherinnen in ihren Gruppen.
Essensrichtlinien
Um unsere Kinder vollwertig zu ernähren und gleichzeitig die Belastung durch Schadstoffe
so gering wie möglich zu halten, gelten für die Essenzubereitung folgende Richtlinien:
• Alle Zutaten (Obst, Gemüse, Milch- und Vollkornprodukte, Eier) sind grundsätzlich aus
dem Inland zu beziehen, vorzugsweise aus kontrolliert biologischem Anbau. Wenn
dies (z.B. jahreszeitlich bedingt) nicht möglich ist, sind europäische Produkte aus
kontrolliert biologischem Anbau zu verwenden.
• Zur Zubereitung der Speisen frisches Obst und Gemüse der Saison einsetzen (keine
konventionellen Konserven, keine Tiefkühlfertigkost oder stark verarbeitete Lebensmittel
verwenden).
• Vollkornprodukte (Vollkornnudeln und -spätzle, ungeschälten Reis etc.) verwenden.
• Jeden Tag entweder frisches Obst oder rohes Gemüse anbieten.
• Als Nachtisch Quark- und Joghurtspeisen bzw. Obst anbieten. Maßvoll süßen, anstelle
von weißem Zucker Honig, Ahornsirup, Fruchtzucker oder Vollrohrzucker einsetzen.
• Nur schwach salzen, zum Würzen am besten frische Kräuter nehmen, auf keinen Fall
Geschmacksverstärker wie Glutamat, Farbstoffe und unnatürliche Konservierungsmit-
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