Hotel – Restaurant – Café - Schlosshotel Linderhof
Hotel – Restaurant – Café - Schlosshotel Linderhof
Hotel – Restaurant – Café - Schlosshotel Linderhof
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<strong>Hotel</strong> - <strong>Restaurant</strong> - <strong>Café</strong> - Bar<br />
am Schloss <strong>Linderhof</strong><br />
Seite 1
Inhaltsverzeichnis<br />
Seite<br />
Märchenhafte Hochzeit im <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> ........................................... 3<br />
<strong>Hotel</strong> und Räumlichkeiten<br />
Unser <strong>Hotel</strong> im Überblick ................................................................................ 5<br />
Highlights… .................................................................................................... 5<br />
Unsere Räumlichkeiten - im Detail .................................................................. 6<br />
Ablaufplan<br />
So könnte Ihr schönster Tag aussehen. ........................................................... 9<br />
Rahmenprogramm am Nachmittag<br />
Ihre Trauung................................................................................................. 10<br />
Sektempfang... die Gäste treffen ein... ........................................................... 11<br />
Sektempfang am Schloss & Incentives: Schlossführung, Gruppenfoto und<br />
Brautpaar-Fotoshooting am Schloss <strong>Linderhof</strong>, Natur-Erlebnisführungen ..... 12<br />
Kaffee & Kuchen; Brotzeitangebot.................................................................. 13<br />
Die Abendveranstaltung<br />
Tischdekoration... der letzte Schliff................................................................ 14<br />
Menü-, und Büffetvorschläge…lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen........... 15<br />
Hochzeitstorte…der Höhepunkt des Abends .................................................. 21<br />
Ein kleiner Imbiss zur späten Stunde............................................................ 21<br />
Ausklang in unserer Orientbar/ Nachtzuschlag............................................. 21<br />
Übernachten im <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> ........................................................ 22<br />
Ideen und Adressen für Ihre Feier ................................................................. 23<br />
Gedankenstützen für Ihre Hochzeit ............................................................... 24<br />
Historie <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> ..................................................................... 25<br />
Allgemeine Geschäftsbedingungen................................................................. 26<br />
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Seite 3
Märchenhafte Hochzeit<br />
im <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong><br />
Liebes Brautpaar,<br />
schon der Märchenkönig Ludwig II wusste die<br />
schönsten Orte in Oberbayern zu schätzen.<br />
Feiern Sie Ihre Märchenhochzeit im<br />
<strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong>. Lassen Sie sich von<br />
der einzigartigen Kulisse verzaubern und<br />
genießen Sie die romantische Umgebung.<br />
Durch unsere Erfahrung und unserem<br />
Engagement erleben Sie bei uns eine unvergessliche<br />
königliche Hochzeit.<br />
Neben gutem Essen und festlicher Dekoration<br />
können wir Ihnen auch ein besonderes<br />
Rahmenprogramm bieten.<br />
Ein Prosecco- Empfang mit Häppchen am<br />
Schloss <strong>Linderhof</strong>, eine romantische<br />
Pferdekutschenfahrt durch das Graswangtal,<br />
ein einzigartiger Fototermin am Schloss<br />
<strong>Linderhof</strong> und im Schlosspark, oder ein<br />
Empfang in unserer Orient Bar.<br />
Das <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> (Ettal) liegt in unmittelbarer Nähe zum Märchenschloss<br />
<strong>Linderhof</strong> von König Ludwig II. (5 Min. Gehweg). Es befindet sich im<br />
größten zusammenhängendem Naturschutzgebiet Europas auf einer Höhe von<br />
980m, umgeben von einer wunderschönen Bergkulisse.<br />
Mit viel Sorgfalt und Liebe fürs Detail wird unser<br />
engagiertes und kreatives Team Ihren schönsten Tag<br />
unvergesslich machen. Als Ansprechpartner für<br />
Fragen, Wünsche oder Anregungen stehen Ihnen<br />
Frau Gaby Hößl und Frau Astrid Vetter<br />
zur Verfügung. Wir wünschen Ihnen viel Spaß<br />
und Erfolg bei der Planung Ihrer Hochzeit und<br />
würden gerne dazu beitragen.<br />
Gönnen Sie sich eine „kleine Auszeit“ und kommen<br />
Sie doch zu einem Besichtigungstermin und einem<br />
Gespräch bei uns vorbei, um einen ersten<br />
Eindruck von der malerischen Naturkulisse zu erhalten.<br />
Das Team vom <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong><br />
freut sich auf Ihren Besuch.<br />
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Unser <strong>Hotel</strong> im Überblick<br />
Lage<br />
Oberbayern, Ammergauer Alpen • Neben Schloss <strong>Linderhof</strong> • Ettal 11 km<br />
Oberammergau 15 km • Garmisch-Partenkirchen 26 km • München Hauptbahnhof 89 km<br />
Übernachtung<br />
3*** <strong>Hotel</strong> • 29 stilvoll eingerichtete Zimmer • für bis zu 57+ Gäste (Zusatzbetten sind möglich)<br />
•WLAN Internet • Wasch-, und Bügelservice • kostenlose Parkplätze<br />
Räumlichkeiten<br />
Wintergarten: 140 m 2, 130 P.• Plansee Saal: 104 m 2, 90 P. • Wittelsbacher Saal 78 m 2, 50 P.<br />
• Ludwigsstüberl 35 m 2 , 25 P. • Orientbar 88 m 2 , ca. 40 P. • Biergarten 240 m 2<br />
Küche<br />
Bayerische Schmankerl und internationale Spezialitäten<br />
Highlights…<br />
Märchenhaft romantische Hochzeit<br />
für Prinzessinnen und Prinzen<br />
Natur und Kultur pur<br />
Romantische Landschaft, Naturschutzgebiet<br />
Wunderschöne Bergkulisse<br />
Märchenschloss <strong>Linderhof</strong><br />
von König Ludwig II<br />
Ausgefallene Incentives für Ihre Gäste<br />
Schlossbesuch<br />
Sektempfang am Schloss<br />
Natur- Erlebnis-Führungen<br />
Einzigartig romantische Kulisse<br />
für Hochzeitsfotos<br />
Das gesamte <strong>Hotel</strong> exklusiv<br />
für Ihre Hochzeitsfeier am Abend<br />
Ausgelassene und lange Feste<br />
Vielseitige Möglichkeiten<br />
durch kombinierbare Räume<br />
Übernachtungsmöglichkeit im Haus<br />
Keine Raummiete<br />
Beratung und Betreuung<br />
vom ersten Gesprächstermin<br />
bis nach der Veranstaltung<br />
durch Ihre kompetenten<br />
Ansprechpartner<br />
Seite 5
Unser <strong>Hotel</strong> im Überblick...<br />
5 Min. Fußweg zum<br />
Schloss <strong>Linderhof</strong><br />
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Unsere Räumlichkeiten - im Detail<br />
Wintergarten - Sonnendurchfluteter, heller Raum mit Fensterfront und Bergblick.<br />
Größe: 140 m 2<br />
Höhe: 3,50 m<br />
Sitzplätze: �130/�80<br />
Plansee Saal - Feiern im schicken Ambiente. Sonnendurchflutet, königlich.<br />
Größe: 104 m 2<br />
Höhe: 3,50 m<br />
Sitzplätze: �90/�32<br />
Wittelsbacher Saal - Gemütlicher, erhöht gelegener Raum mit Nischen, Zugang Orientbar<br />
Größe: 78 m 2<br />
Höhe: 2,90 m<br />
Sitzplätze: 50<br />
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Ludwigsstüberl <strong>–</strong> Das gemütliche Stüberl in familiärer, uriger Atmosphäre.<br />
Größe: 35 m 2<br />
Sitzplätze: ca. 25<br />
Orientbar <strong>–</strong> ein Traum aus 1001 Nacht. arabische Nächte.<br />
Größe: 88 m 2<br />
Sitzplätze: ca. 40<br />
Biergarten<strong>–</strong> Weitläufig. Natur pur. Wunderschöne Bergkulisse. Sektempfang, Weinpavillon.<br />
Größe: 240 m 2<br />
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So könnte Ihr schönster Tag aussehen...<br />
ab 12.00<br />
Uhr<br />
ab 15.00 Uhr<br />
R a h m e n p r o g r a m m<br />
ab 19.00 Uhr<br />
A b e n d v e r a n s t a l t u n g<br />
D e r<br />
M o r g e n<br />
d a n a c h<br />
Trauungszeremonie<br />
z.B. im Kloster Ettal oder freie Trauung im <strong>Hotel</strong><br />
Anfahrt zum <strong>Hotel</strong>, z.B. mit der Bummelbahn.<br />
Sektempfang<br />
z.B. am Schloss <strong>Linderhof</strong> oder im <strong>Hotel</strong> Biergarten Plansee Saal<br />
Check-In • Zimmerbezug<br />
Brotzeit • Kaffee & Kuchen im Plansee Saal/Büffet<br />
wenn gewünscht Anschneiden der Hochzeitstorte<br />
Gruppenfoto am Schloss <strong>Linderhof</strong><br />
Brautpaar- Fotoshooting im Schlosspark<br />
Schlossführung für die Gäste<br />
Natur-Erlebnis-Führung für die Kinder<br />
Abendveranstaltung <strong>–</strong> Festmenü im Wintergarten<br />
Anschneiden der Hochzeitstorte im Wintergarten<br />
Eröffnung des Dessertbüffets im Wittelsbacher Saal<br />
Musik und Tanz im Plansee Saal<br />
Mitternachtssnack<br />
Ausklang in der Orientbar<br />
Übernachten im <strong>Hotel</strong> 29 Zimmer für 57+ Personen<br />
Langschläfer-Frühstück mit Weißwurst-Frühstück<br />
Check-Out und evtl. Schlossführung<br />
Königliche<br />
Hochzeit…<br />
unser <strong>Hotel</strong><br />
liegt neben<br />
dem Schloss<br />
<strong>Linderhof</strong><br />
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Ihre Trauung<br />
Gerne sind wir Ihnen bei der Organisation der Trauungszeremonie behilflich.<br />
Freie Trauung im <strong>Hotel</strong> (z.B. im Plansee Saal)<br />
Wenn Sie eine freie Trauung in unserem <strong>Hotel</strong> oder Biergarten wünschen,<br />
helfen wir Ihnen gerne bei der Vermittlung eines freien Theologen.<br />
Kloster Ettal Kath. Pfarramt Mariä Himmelfahrt<br />
Zelebrieren Sie Ihre Traumhochzeit in Ettal <strong>–</strong> im Tal des Gelöbnisses.<br />
Die mächtige Basilika des Kloster Ettals bietet eine wunderschöne barocke<br />
Kulisse für Ihre kirchliche Trauung. Gerne helfen wir Ihnen bei der<br />
Vereinbarung eines Termins mit dem dort zuständigen Pfarrer.<br />
Katholisches Pfarramt St. Peter und Paul in Oberammergau<br />
Geschichtsträchtiger, katholischer Lüftlmalerei- Ort Oberammergau<br />
bekannt durch die Passionsspiele und der Holzschnitzerei.<br />
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Sektempfang... die Gäste treffen ein...<br />
Gerne organisieren wir für Sie einen Stehempfang in unserem Biergarten mit<br />
wunderschöner Bergkulisse, in unserer Orientbar oder im Plansee Saal.<br />
Als Aperitif empfehlen wir Ihnen<br />
Fürst von Metternich<br />
Prosecco Valdo<br />
Orangensaft (pur oder für Sekt-Orange)<br />
Kir Ludwig (Sekt und Holundersirup)<br />
Blaues Blut (Zitronensorbet mit Blue Curacao)<br />
Rosa Prinzessin (Prosecco mit Rosenwasser<br />
und glacierten Rosenblüten)<br />
Dazu servieren wir gerne kleine Snacks<br />
Canapés<br />
Pumpernickel<br />
Bayerisches<br />
Fingerfood<br />
Asiatisches<br />
Fingerfood<br />
l Räucherlachs und Ketakaviar<br />
l Rindertartar pikant<br />
l Lachstartar<br />
l Parmaschinken<br />
l Roastbeef<br />
l Frischkäse und Kräuter<br />
l Tiroler Schinkenspeck und Meerrettich<br />
mit verschiedenen<br />
Frischkäsemousse und Salzgebäck<br />
Gebackene Weißwurst<br />
l im Kräutermantel<br />
l in Bierteig<br />
l und im Kokos-Sesammantel<br />
l mit Süßer Senf- Dip<br />
l Orangensenf- Sauce<br />
l Curry-Chili-Dip<br />
Frühlingsrollen<br />
l Garnelen in Reisteig<br />
l Hähnchenfilet am Bambusspieß<br />
l Asiastick vegetarisch<br />
l mit Sweet Chili- und Sojasauce<br />
0,75l Flasche<br />
28,50 €<br />
0,75l Flasche 29,50 €<br />
1 Liter 9,50 €<br />
pro Glas 5,00 €<br />
pro Glas 7,00 €<br />
pro Glas 7,00 €<br />
Empfehlung:<br />
3 Stück<br />
pro Person<br />
pro Stück 3,50 €<br />
pro Person 5,50 €<br />
pro Person 6,50 €<br />
pro Person 7,50 €<br />
Preis pro Stehtisch- Husse 12,00 €<br />
Seite 11
Das Highlight...Sektempfang am Schloss <strong>Linderhof</strong><br />
Als spezielles Highlight für Ihre Veranstaltung können wir für Sie<br />
einen unvergesslichen Empfang direkt am Schloss <strong>Linderhof</strong> arrangieren.<br />
Bayerische Schlösserverwaltung (Platzmiete) 200,00 €<br />
Auf-, und Abbau, Service 300,00 €<br />
(inklusive Stehtischhussen, zuzüglich Getränkeverbrauch)<br />
Incentive / Rahmenprogramm<br />
Eine Idee: Das Schloss <strong>Linderhof</strong> bietet eine märchenhafte Kulisse für das<br />
Gruppenfoto (für private Zwecke kostenlos). Sie können Ihre Gäste auch mit<br />
einer Schlossführung überraschen, während Sie sich im Schlosspark fotografieren<br />
lassen (Brautpaar- Fotoshooting).<br />
Begeistern Sie die Kinder mit einer Erlebnis-Naturführung durch den<br />
Schlosspark und das umliegende Naturschutzgebiet. Wir beraten Sie gerne.<br />
Seite 12
Es wird zu Kaffee und Kuchen geladen…<br />
unser Kuchenangebot<br />
Gerne richten wir ein Kuchenbüffet für Sie. Folgende Kuchen und Torten<br />
können Sie neben der Hochzeitstorte bestellen:<br />
Torten Je Torte (16 Stück) 48,00 €<br />
Moccacreme Torte<br />
<strong>Linderhof</strong> Torte<br />
Prinzregenten Torte<br />
Erdbeer- Mascarpone Torte<br />
Kuchen je Kuchen (12 Stück) 36,00 €<br />
Käsekuchen<br />
Erdbeerkuchen<br />
Himbeerkuchen<br />
Schnitten je Blech (ca. 15-16 Stück) 36,00 €<br />
Sacherschnitte<br />
Bienenstich Schnitte<br />
Apfelkuchen Schnitte<br />
Schwarzwälderkirsch Schnitte<br />
Die Bleche können auch gemischt<br />
bestellt werden.<br />
Unsere Kuchen und Torten werden von einem regionalen Konditormeister<br />
„Komm“ hergestellt. Dort können Sie auch Ihre Hochzeitstorte bestellen.<br />
Gerne richten wir für Sie auch eine deftige Brotzeit…<br />
Bayerisches Brotzeitbrett´l zum Preis von 7,50 € pro Person<br />
und/ oder<br />
Bayrisches Käsebrett´l zum Preis von 6,50 € pro Person.<br />
Dazu servieren wir eine große Brotauswahl und Butter.<br />
Seite 13
Tischdekoration... der letzte Schliff<br />
Im Menü-, und Büffetpreis sind folgende Leistungen enthalten…<br />
• Raummiete<br />
• Eckige Tische<br />
• Bestuhlung nach Ihren Wünschen<br />
• Weiße Tischdecken<br />
• Weiße Stoffservietten<br />
• Papierservietten (z.B. eingefaltet)<br />
in der gewünschten Farbe<br />
• Kerzenleuchter, inklusive Kerzen<br />
in der gewünschten Farbe<br />
Beispiel Dekoration - im Menüpreis enthalten<br />
(ohne Blumen & Stuhlhussen)<br />
Zusätzliche Möglichkeiten um Ihre Tische schön zu gestalten<br />
• Runde Tische je 20,00 €<br />
• Stuhlhussen in weiß je 5,50 €<br />
• Platzteller in Silber je 2,50 €<br />
• Großer Kandelaber (5-armig, inkl. Kerzen) je 15,00 €<br />
• Tischdecken in einer anderen Farbe auf Anfrage<br />
• Menükarten gestaltet nach Ihren Wünschen auf Anfrage<br />
• Platzkarten gestaltet nach Ihren Wünschen auf Anfrage<br />
• Lichtillustration auf Anfrage<br />
• Blumenschmuck (je nach Art und Größe) auf Anfrage<br />
Zur Abstimmung des gesamten Blumenschmucks empfehlen wir Ihnen den<br />
Besuch unseres <strong>Schlosshotel</strong>-Floristen „Der neue Blumenladen“<br />
(Bahnhofstr. 12, Oberammergau, Tel. 08822-10 07)<br />
Beispiel für zubuchbare Dekoration: runde Tische l Stuhlhussen l Platzteller l Blumen l Menükarten<br />
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Impressionen zur Tischdekoration<br />
Seite 15
Lassen Sie sich kulinarisch verwöhnen...<br />
Nicht nur die Liebe geht durch den Magen<br />
Nachfolgend haben wir Menü-, und Büffetvorschläge für Sie zusammengestellt.<br />
Dies sind Anregungen, gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein.<br />
Die Preise der Menüvorschläge gelten bei einheitlicher Wahl ab 30 Personen.<br />
Unsere Menüvorschläge<br />
Menü I<br />
Räucherlachs<br />
mit Sahnemeerrettich<br />
und Reiberdatschi<br />
an Salatarrangement<br />
in Joghurt Dressing<br />
��<br />
Freilandpoulardenbrust,<br />
gefüllt mit Blattspinat<br />
an Tomatenrisotto<br />
und Gorgonzolaschaum<br />
��<br />
Krokant Parfait auf Moccasauce<br />
Menü III<br />
pro Person € 36,20<br />
Bayerische Festtagssuppe<br />
��<br />
Trilogie von der gebackenen Weißwurst<br />
im Kräutermantel mit Süßer Senf- Dip,<br />
im Bierteig mit Orangensenfsauce und<br />
im Kokos-Sesammantel<br />
mit Curry- Chilli- Dip<br />
��<br />
Kalbsschmorbraten<br />
in Gewürztraminer- Rahmsauce<br />
mit Kräuterspätzle und Karotten-<br />
Selleriestifte<br />
��<br />
Salat von frischen Früchten<br />
verfeinert mit Ettaler Kloster-Likör<br />
dazu Zitronen- Sorbet<br />
pro Person € 37,00<br />
Menü II<br />
Gurken- Wasabi- Kaltschale<br />
mit gebackenen Kirschtomaten<br />
��<br />
Räucher- Forellenfrischkäse- Mousse<br />
im Brandteigschwan<br />
an Salatbouquet<br />
��<br />
Gebratene Hähnchenbrust<br />
auf Trauben- Nussragout<br />
an leichter Schokoladen-<br />
Limonensauce, dazu Risotto<br />
��<br />
Limetten Mousse und Cassis Sorbet<br />
an Früchtebouquet<br />
Menü IV<br />
pro Person € 36,50<br />
Geräuchertes Forellenfilet<br />
und Kartoffelchips<br />
auf Rote Bete Carpaccio<br />
und feinem Meerrettich Dressing<br />
��<br />
„Schlemmerteller“<br />
mit Spanferkelbraten,<br />
Ente und Kalbsbraten,<br />
dazu servieren wir<br />
abgebräunte Serviettenknödel,<br />
Rotkohl und Gemüsebouquet<br />
��<br />
Topfenschaum auf Beerenspiegel<br />
pro Person € 39,50<br />
Seite 16
Menü V<br />
Apfel-Meerrettichsuppe<br />
mit Speckstreifen<br />
��<br />
Gebratene Austernpilze auf Feldsalat<br />
mit Kartoffel-Senfdressing<br />
��<br />
Medaillons vom Schweinefilet<br />
im Bergschinkenmantel<br />
auf Kräutersauce<br />
mit Rissole Kartoffel<br />
und Karotten- Pastinaken Püree<br />
��<br />
Topfenpalatschinken<br />
auf Holundersauce<br />
Menü VII<br />
pro Person € 39,50<br />
Champagner-Traubencremesuppe<br />
mit Flusskrebsschwänze<br />
��<br />
Ettaler Bergkäseschaum<br />
auf getoastetem Klosterbrot<br />
an Rucola- Kapuzinerkresse- Blütensalat<br />
��<br />
Gebratenes Schweinefilet,<br />
gefüllt mit einer Trüffelfarce,<br />
mit Kartoffel-Pilzhaube,<br />
leichter Cognacjus und Brokkoliröschen<br />
��<br />
Himbeer- Charlotte<br />
an Vanille- Pfefferminz- Sauce<br />
Menü IX<br />
pro Person € 43,20<br />
Gebratenes Forellenfilet<br />
auf Wurzelgemüse, Kartoffelcremestrudel<br />
und Basilikum- Pesto<br />
��<br />
Tomaten Consommé<br />
mit glacierten Kirschtomaten<br />
��<br />
Rosa gebratenes Lammkarree<br />
auf Bohnengemüse,<br />
Kräuter- Balsamico- Jus<br />
und gebackene Kräuterkartoffeln<br />
��<br />
Rosenwasser Mousse<br />
an Salat von Fruchtfilets<br />
pro Person € 44,50<br />
Menü VI<br />
Scampi- Zitronengrasspieß<br />
in Knoblauch-Sesamöl gebraten<br />
auf Rucola- Papayasalat<br />
��<br />
Barbarie Entenbrust, gefächert<br />
auf Brombeersauce, mit Kartoffelgratin<br />
und Frühlingsgemüse<br />
��<br />
Orangen-Ingwer- Mousse<br />
auf Ananas Carpaccio<br />
Menü VIII<br />
pro Person € 42,00<br />
Cremesuppe von Zucchini<br />
und Petersilienwurzeln mit Croûtons<br />
��<br />
Carpaccio vom Kalbsfilet<br />
mit Parmesan Spänen<br />
in Limonen Vinaigrette<br />
��<br />
Zanderfilet im Kartoffelmantel gebacken<br />
auf Dill Schmorgurken<br />
und Ofen Kirschtomaten<br />
��<br />
Mousse von weißer<br />
und brauner Schokolade<br />
mit frischen Früchten garniert<br />
Menü X<br />
pro Person € 43,50<br />
Geräucherter Südtiroler Schinken<br />
an Wurzelgemüsesalat<br />
in Süßer- Senf- Weißbiermarinade<br />
��<br />
Rote Betesuppe<br />
mit Schmand verfeinert<br />
��<br />
Kalbsrücken<br />
mit Schwarzbrot-Pflaumenfüllung<br />
auf Portweinsauce<br />
an glacierten Eiszapfen<br />
��<br />
Bayerisch Creme<br />
auf Himbeerspiegel<br />
pro Person € 46,00<br />
Seite 17
Menü XI<br />
Weiße Tomatencremesuppe<br />
mit Geflügel-Basilikumnockerl<br />
��<br />
Zandertartar und hausgebeiztem Lachs<br />
auf gelben und grünen Zucchini Carpaccio<br />
in Ketakaviar Marinade<br />
��<br />
Kalbsfilet und Scampis vom Grill<br />
auf Campari- Grapefruitsauce<br />
mit Pinienkern- Polenta<br />
und Gemüseperlen<br />
��<br />
Duett von Champagner Mousse<br />
und Schokoladen- Blattgold Mousse<br />
pro Person € 50,00<br />
Unser Dessertbüffet<br />
(individuell zubuchbar zum Menü)<br />
Wir empfehlen Ihnen, Vorspeise,<br />
Zwischengang und Hauptgang als<br />
Menü zu wählen und das Dessert<br />
in Büffetform.<br />
Der Aufpreis um das Menü-Dessert<br />
durch unser Dessertbüffet zu<br />
ersetzen beträgt 9,50 € pro Person.<br />
Menü XII<br />
Ragout vom heimischen Fisch<br />
(Forelle, Renke und Saibling),<br />
dazu Knoblauchbrot<br />
��<br />
Geräucherte Entebrust<br />
an Wildkräuter-Apfelsalat<br />
in Walnuss Vinaigrette<br />
��<br />
Gebratene Tournedos vom Rinderfilet<br />
mit Wachtelspiegelei<br />
auf Kartoffelrösti,<br />
Charlotten-Rotweinjus<br />
und Gemüsestrudel<br />
��<br />
Dessertvariation<br />
„Schloßhotel <strong>Linderhof</strong>“<br />
pro Person € 55,00<br />
Brandteigschwäne, gefüllt mit<br />
Rosenwasser Mousse<br />
��<br />
Dunkles Mousse au chocolat<br />
��<br />
Weißes Mousse au chocolat<br />
��<br />
Joghurt Mousse<br />
��<br />
Frischer Obstsalat<br />
��<br />
Creme brûlée<br />
��<br />
Beerengrütze<br />
��<br />
Apfelstrudel auf Vanillesoße<br />
��<br />
Käsebrettl mit Brot und Butter<br />
Gerne lassen wir das Käsebüffet<br />
länger für Sie aufgebaut<br />
für den kleinen Hunger<br />
zwischendurch.<br />
Seite 18
Unsere Büffetvorschläge<br />
Bayrisches Büffet<br />
Deftige Kartoffelsuppe mit Majoran<br />
���� ����<br />
Geräuchertes Forellenfilet<br />
mit Preiselbeersahne-Meerrettich<br />
Luftgetrockneter Bergschinken<br />
Griebenschmalzbrot<br />
Schnittlauchbrot<br />
Kalte Bratenfächer<br />
mit sauren Gurken<br />
Ammergauer Käsebrett<br />
mit Weintrauben<br />
Obazda<br />
Kartoffelsalat, Krautsalat<br />
Radi, Radieschen<br />
Dazu reichen wir einen<br />
gemischten Brotkorb<br />
���� ����<br />
Schweinekrustenbraten<br />
in Ettaler Dunkelbiersauce<br />
mit Kartoffelknödel<br />
Knusprige Bauernente<br />
mit Serviettenknödel<br />
Saftiger Sauerbraten<br />
mit Butterspätzle<br />
und Apfelblaukraut<br />
���� ����<br />
Topfenschaum<br />
Beerengrütze<br />
Bayrisch Creme<br />
auf Himbeerspiegel<br />
Marinierter Obstsalat<br />
pro Person € 33,90<br />
Mediterranes Büffet<br />
Gazpacho Andaluz mit Croutons<br />
���� ����<br />
Vitello Tonnato vom Kalbstafelspitz<br />
in Kapern-Thunfischcreme,<br />
Salat „Caprese“ mit frischem Basilikum<br />
Carpaccio vom Rinderfilet in Trüffelöl,<br />
mit gehobeltem Parmesan<br />
und schwarzem Pfeffer<br />
Grissini mit Parmaschinken<br />
Marinierte Scampispieße vom Grill<br />
Provenzalisches Gemüse<br />
in Minze-Zitronenmarinade<br />
Melonenspalten und Bressaola<br />
Salat von Meeresfrüchten<br />
Saisonale Salatvariation<br />
mit diversen Dressings<br />
Griechischer Salat<br />
von Tomaten, Gurken, Schafskäse,<br />
Oliven und roten Zwiebeln<br />
Weißbrot, Ciabatta und Olivenbrot<br />
���� ����<br />
Farfalle mit Lachs in Pestosauce<br />
Zucchini-Tomatenauflauf<br />
mit Kartoffeln und Parmesan überbacken<br />
„Saltim bocca“ von der Hähnchenbrust<br />
mit Pinienkernen, Trauben<br />
und Rosmarinkartoffeln<br />
Piccata Milanese an Tomatenragout<br />
Italienisches Käsebrett<br />
���� ����<br />
Panna Cotta<br />
Tiramisu<br />
Früchtekorb<br />
Frischer Obstsalat<br />
Espresso-Schokoladen Mousse<br />
pro Person € 46,50<br />
Seite 19
Schloss <strong>Linderhof</strong> Büffet<br />
Minestrone<br />
���� ����<br />
Scampi „Gesteck“<br />
Pochierter norwegischer Lachs im Ganzen als Schaustück serviert<br />
Meeresfrüchtesalat „Marseille“<br />
Räucherfischvariation von Lachs, Saibling und Renke<br />
mit verschiedenen Dips<br />
Roastbeef von der Anguslende und Sauce Remoulade<br />
Gebratene Hähnchenschlegel in Senfmarinade<br />
Grissini mit Bressaola<br />
Rindfleischsalat mit Kürbisöl, Tabulehsalat und Sardellen<br />
„Toskanische“ Anti-Pasti Komposition, Orientalischer Salat mit Minze<br />
Mozzarella <strong>–</strong> Tomaten mit Basilikum, Feldsalat<br />
mit Walnusskernen und Apfelspalten<br />
Ecken von Gemüsequiche<br />
Große Brotauswahl<br />
���� ����<br />
Farfalle Nudeln mit Lachs, Crevetten und Schnittlauchsauce<br />
Geschmorter Kalbsbraten in Riesling- Sauce<br />
mit gratinierten Rahmkartoffeln<br />
dazu sautiertes Gemüse mit Cashewnüssen<br />
Gyros von der Pute<br />
���� ����<br />
Französisches Käsebrett, Ammergauer Schaukäsereibrett<br />
Früchtekaskade, marinierter Obstsalat<br />
Mousse au chocolat schwarz und weiß<br />
Grießflammeri auf Orangensauce<br />
Bayerischcreme<br />
pro Person € 49,50<br />
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Die Hochzeitstorte <strong>–</strong> der Höhepunkt des Abends<br />
Vom Erdbeerherz bis zur<br />
fünfstöckigen Sahnetorte…<br />
individuell für Sie zubereitet.<br />
Wir empfehlen Ihnen den Besuch<br />
unseres <strong>Schlosshotel</strong>-Konditors,<br />
zur Absprache und Auswahl<br />
der Hochzeitstorte:<br />
Bäckerei Komm<br />
Ammergauerstr. 7,82488 Ettal<br />
Telefon: 08822-3591<br />
Ein kleiner Imbiss zur späten Stunde...<br />
Wer viel feiert, hat viel Hunger.<br />
Da kann ein kleiner Snack zu Mitternacht nicht schaden.<br />
Pikante Gulaschsuppe<br />
(als Büffet) Pro Person<br />
4,90 €<br />
Deftige Kartoffelsuppe 3,90 €<br />
Bayerisches Brotzeitbrett`l mit verschiedenen Schinken, Kaminwurzen,<br />
kalter Braten, Gewürzgurken, Meerrettich, Brot, Brez`n<br />
7,50 €<br />
Bayerisches Käsebrett`l mit Brot und Brez´ n 6,50 €<br />
Ausklang in unserer Orientbar<br />
Arabische Nächte aus 1001 Nacht.<br />
Lassen Sie sich in unserer Orientbar<br />
verzaubern…<br />
Da wär sogar unser Kini neidisch…<br />
Nachtzuschlag<br />
Ab 01.00 Uhr: 150,00 € pro Stunde<br />
bis maximal 04.00 Uhr<br />
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Übernachten im <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong><br />
Möchten Sie etwas Außergewöhnliches…seien Sie unser Gast<br />
und erleben Sie den „königlichen“ Unterschied.<br />
Unser <strong>Hotel</strong> verfügt über insgesamt 29 gemütliche Zimmer<br />
für bis zu 57+ Gäste (Zusatzbetten sind möglich). Unsere stilvoll eingerichteten<br />
Zimmer verfügen alle über Dusche oder Bad/WC, Fernseher, Schreibtisch,<br />
Telefon, Fön, Kosmetikspiegel, Radiowecker und eine Flasche Wasser als Willkommensgruß.<br />
Zudem bieten wir einen Wasch-, und Bügelservice für Ihre<br />
Kleidung an. WLAN in der <strong>Hotel</strong>lobby ist auch möglich (gegen Gebühr).<br />
Preisliste 2012<br />
Doppelzimmer Zusatzbetten (pro Nacht)<br />
pro Kind 0-2 Jahre kostenlos<br />
mit Dusche oder Bad/WC,<br />
inklusive Frühstücksbüffet<br />
pro Zimmer/Nacht 99,00 €<br />
pro Kind 3-6 Jahre 15,00 €<br />
pro Kind 7-12 Jahre 20,00 €<br />
pro Person ab 13 Jahre 30,00 €<br />
Einzelzimmer Zusatzleistungen (pro Person)<br />
mit Dusche oder Bad/WC,<br />
inklusive Frühstücksbüffet<br />
Halbpension<br />
Romantisches<br />
Candle light<br />
3-Gänge-<br />
Wahlmenü<br />
festliches<br />
4-Gänge-Menü,<br />
20,00 €<br />
45,00 €<br />
pro Zimmer/Nacht 69,00 €<br />
Dinner inkl. Aperitif<br />
WLAN in der <strong>Hotel</strong>lobby<br />
Haustier pro Nacht 7,00 €<br />
Ab 3 Nächte erhalten Sie pro Person einen Gutschein für das Schloss <strong>Linderhof</strong>/ Führung.<br />
Sollten Sie mehr Zimmer benötigen, helfen wir Ihnen gerne<br />
bei der Vermittlung von Unterkunftsmöglichkeiten in der näheren Umgebung.<br />
Wir vermitteln auch gerne einen 24h Shuttle Service.<br />
Unsere Frühstücksangebote<br />
Langschläferfrühstück von 10.00 <strong>–</strong> 12.00 Uhr: kein Aufpreis<br />
Zum regulären Frühstück Weißwürste am Büffet 3,00 € pro Person<br />
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Ideen und Adressen für Ihre Feier<br />
Trauung<br />
Kloster Ettal Kath. Pfarramt Mariä Himmelfahrt, Pater Virgil Hickl,<br />
Kaiser-Ludwig-Platz 1,82488 Ettal, Telefon 08822 74205, www.kloster-ettal.de<br />
Kath. Pfarramt St. Peter und Paul (Oberammergau), Pfarrer Peter Lederer<br />
Herkulan-Schwaiger-Gasse 5; 82487 Oberammergau,<br />
Telefon: +49 (0) 8822-92290<br />
Standesamt Oberammergau<br />
Schnitzlergasse 5, 82487 Oberammergau, Telefon: 08822-32241<br />
Standesamt Ettal (Ammergauer Str. 8, 82488 Ettal)<br />
(Voranmeldung in Unterammergau bei Frau Kruckenfellner, Telefon: 08822-<br />
932243, anschließend Terminvereinbarung im Standesamt/ Gemeinde Ettal)<br />
Schlossführung<br />
Preis pro Person: 7,50 € + 0,75 € Reservierungsgebühr (ermäßigter Preis)<br />
Reservierungen unter: Schloss-, und Gartenverwaltung, Telefon: 08822-92030<br />
Brautpaar <strong>–</strong> Fotoshooting und Gruppenfoto am Schloss <strong>Linderhof</strong><br />
Genehmigung durch Schloss-, und Gartenverwaltung: 50,00 € pauschal<br />
Reservierungen unter: Schloss-, und Gartenverwaltung, Telefon: 08822-92030<br />
Live- Musik<br />
Karl-Heinz Honsberg, Telefon: 089-30622304<br />
1-4 Mann Band, Musikrichtung: alles querbeet, auch als Alleinunterhalter<br />
Erlebnisse für Kinder… Naturführungen, Nachtwanderungen<br />
Herr Gerum Naturerlebnis, Fledermausnachtwanderung etc.<br />
König-Ludwig-Straße 17, 82487 Oberammergau<br />
Telefon: +49 (0) 8822-945657, http://www.naturerlebnis-ammertal.de/<br />
Hochzeitstorten<br />
Bäckerei Komm<br />
Ammergauerstr. 7, 82488 Ettal, Telefon: + 49 (0)8822-3591<br />
Shuttle Service<br />
Taxi Schmidt (24h)<br />
Telefon: +49 (0) 8822-216940<br />
oder +49 (0) 173-9641155<br />
Taxi Götz Telefon: +49(0) 8822-94440<br />
oder +49 (0) 170-6325418<br />
Medienjockey<br />
als „Hochzeitslader“ & Moderator,<br />
für Musik/ Sound, Beleuchtung,<br />
Coaching…<br />
Seite 23
Gedankenstützen für Ihre Hochzeit<br />
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Historie <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong><br />
1876: Zu den Versorgungseinrichtungen<br />
des Schlossbetriebs zählte<br />
neben der Kutschenremise (nun<br />
Kasse und Museumsladen) auch<br />
das heute als „<strong>Schlosshotel</strong> - <strong>Restaurant</strong>-<br />
<strong>Linderhof</strong>“ genutzte Gebäude.<br />
Dabei handelt es sich in<br />
Großteilen noch um die ursprüngliche<br />
Ökonomie (= Bauernhof), die<br />
auf Veranlassung König Ludwig II.<br />
von ihrem ursprünglichen Standort,<br />
dem Bauplatz des Schlosses<br />
verlegt und am jetzigen Standort<br />
1876 wieder aufgebaut wurde.<br />
Das Anwesen umfasste in dieser<br />
Zeit einen Wohnteil für Bedienstete,<br />
Pferdestallungen sowie Unterstellplätze<br />
für Kutschen und<br />
Schlitten. Von hier aus machten<br />
sich die Pferde und Reiter auf den<br />
Weg um den König durch die winterlichen<br />
Berge nach Neuschwanstein<br />
oder in die sommerliche<br />
Traumwelt des Schachens zu führen.<br />
1886: Nach dem mysteriösen Tod<br />
König Ludwig II. am 13. Juni 1886<br />
im Starnberger See wurde in den<br />
Schlössern <strong>Linderhof</strong>, Herrenchiemsee<br />
und Neuschwanstein per<br />
königlichem Dekret ab 1. August<br />
1886 der Einlass für Publikum<br />
gegen Entgelt gestattet.<br />
1900: Bis zur Jahrhundertwende<br />
lösten bereits jährlich mehr als<br />
65.000 Besucher eine Eintrittskarte<br />
zur Schlossbesichtigung. Im<br />
Jahr der Eröffnung der Lokalbahn<br />
Abbildung 1: <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong>, Anno 1900<br />
zwischen Murnau und Oberammergau<br />
anlässlich der Passionsspiele<br />
1900 kommt es in <strong>Linderhof</strong><br />
zum ersten großen Besucheransturm,<br />
43.466<br />
Gäste zählt die Statistik. In diese<br />
Zeit fällt auch die Umnutzung des<br />
ehemals bäuerlichen Anwesens.<br />
Noch während der Prinzregentenzeit<br />
wurde die Ökonomie zu einem<br />
<strong>Hotel</strong> mit Gaststätte ausgebaut<br />
um die immer zahlreicher werdenden<br />
Besucher der Schlossanlage<br />
zu beherbergen und zu bewirten.<br />
1990: Nach kleineren Umbauten<br />
in der Nachkriegszeit wurde das<br />
Gebäude 1990 generalsaniert und<br />
bietet seitdem Platz für 350 Gäste<br />
im <strong>Restaurant</strong> und 57 <strong>Hotel</strong>gäste.<br />
Die Schlossanlage <strong>Linderhof</strong> umfasst<br />
neben dem 1879 im Stile des<br />
Rokoko fertig gestellten Schloss<br />
auch Staffagebauten, die es König<br />
Ludwig II. ermöglichten sich in die<br />
Welt des Orients oder an die<br />
Schauplätze von Wagners Musikdramen<br />
zu versetzen.<br />
In der 51 ha großen Parkanlage<br />
sind barocke Elemente ebenso zu<br />
finden, wie die der italienischen<br />
Renaissance und des englischen<br />
Landschaftsgartens. Diese Komposition<br />
aus phantasievoller Architektur,<br />
großer Gartenkunst und<br />
raffinierter Technik, eingebettet in<br />
eine idyllische Landschaft macht<br />
die Schlossanlage <strong>Linderhof</strong> zu<br />
einem in jeder Jahreszeit lohnenden<br />
Ausflugsziel.<br />
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Allgemeine Geschäftsbedingungen<br />
<strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> Volker Alex e.K. <strong>Linderhof</strong> 14 82488 Ettal<br />
1. Geltung der Bedingungen<br />
unsere Bedingungen gelten ausschließlich; entgegenstehende bzw. von unseren Geschäftsbedingungen<br />
abweichende Geschäftsbedingungen des Bestellers erkennen wir nicht an.<br />
2. Angebot und Vertragsschluss<br />
Unsere Angebote sind freibleibend und unverbindlich. Ein rechtlich verbindliches Angebot<br />
liegt erst in der Bestellung vor, an die der Kunde gebunden ist. Ein Vertrag kommt mit<br />
unserer Annahme der Kundenbestellung zustande; unsere Annahmeerklärung bedarf zu<br />
ihrer Rechtswirksamkeit der Schriftform. Das gleiche gilt für Ergänzungen, Abänderungen<br />
oder Nebenabreden. Alle Preise verstehen sich inkl. Bedienungsgeld und der aktuellen<br />
Mehrwertsteuer<br />
3. Zahlung<br />
6 Wochen vor der Veranstaltung hat der Besteller 50 % - der vereinbarten Gesamt-Vergütung<br />
zu entrichten.<br />
4. Nach Durchführung der Veranstaltung des Bestellers erhält dieser von uns eine Rechnung,<br />
wobei der Rechnungsbetrag sofort zur vollen Zahlung fällig ist.<br />
Skonto können wir nicht gewähren.<br />
Kommt der Besteller in Zahlungsverzug, gelten die gesetzlichen Vorschriften.<br />
Die Anrechnung von Gegenansprüchen ist ausgeschlossen, sofern diese nicht von uns anerkannt<br />
oder rechtskräftig festgestellt sind.<br />
5. Gewährleistung und Haftung<br />
Die Vorschriften über Gewährleistung und Haftung von Besteller und Auftragnehmer richten<br />
sich nach den allgemeinen Vorschriften des BGB.<br />
6. Rücktritt und Kündigung<br />
Mit Zugang der Annahmeerklärung auf die Bestellung ist ein rechtsverbindlicher Vertrag<br />
zustande gekommen, von dem der Besteller nur unter den gesetzlichen Voraussetzungen<br />
zurücktreten oder eine Kündigung erklären kann.<br />
Liegen diese Voraussetzungen nicht vor, erklärt der Besteller aber gleichwohl den Rücktritt,<br />
die Kündigung oder einen Widerruf des abgeschlossenen Vertrages bzw. teilt der Besteller<br />
generell eindeutig und unmissverständlich mit, dass er den mit uns geschlossenen Vertrag<br />
nicht erfüllen wird, können wir ohne Nachweis als Entschädigung folgende Prozentsätze der<br />
vereinbarten Gesamtvergütung unter Anrechnung einer gegebenenfalls bereits geleisteten<br />
Anzahlungen (Ziff.3) fordern; bei einem Zugang der entsprechenden Rücktritts- oder vergleichbaren<br />
Erklärung vor Beginn der Veranstaltung<br />
-- bis einschließlich 90 Tage 25%<br />
-- von 89 bis 60 Tage 35%<br />
-- von 59 bis 45 Tage 45%<br />
-- von 44 bis 30 Tage 55%<br />
-- von 29 bis 15 Tage 65%<br />
-- von 14 bis 2 Tage 75%<br />
-- von 1 bis zur Veranstaltung 100%<br />
Der Besteller hat das Recht, den Nachweis dahingehend zu führen, dass uns ein Schaden<br />
oder eine Wertminderung überhaupt nicht entstanden ist oder wesentlich niedriger als die<br />
vorgenannten Pauschalen. Die vorstehenden Regelungen gelten entsprechend, wenn wir dem<br />
Besteller <strong>–</strong> auch bei einer nicht fristgerecht erbrachten Anzahlung <strong>–</strong> eine Nachfrist ergebnislos<br />
gesetzt haben und vom Besteller anschließend Schadensersatz fordern.<br />
Soweit die vorgenannte Gesamt-Vergütung nicht als Pauschalpreis feststeht, gelten die<br />
Regelungen in der Ziffer 3 dieser Allgemeinen Geschäftsbedingungen entsprechend.<br />
7. Als Gerichtsstand wird <strong>–</strong> soweit gesetzlich zulässig <strong>–</strong> München vereinbart<br />
8. Allgemeine Bestimmungen<br />
Sollte eine Bestimmung in diesen Allgemeinen Geschäftsbedingungen oder eine Bestimmung<br />
im Rahmen sonstiger Vereinbarungen zwischen dem Besteller und uns unwirksam sein oder<br />
werden, so wird hiervon die Wirksamkeit aller weiteren Bestimmungen oder Vereinbarungen<br />
nicht berührt.<br />
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Liebes Brautpaar,<br />
wir würden uns freuen, wenn Sie Ihren schönsten Tag im Leben bei uns<br />
im <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> feiern. Gerne stehen wir Ihnen bei der Planung<br />
und Durchführung Ihrer Hochzeitfeier mit Rat und Tat zur Seite.<br />
Schauen Sie doch mal bei uns zu einem Besichtigungstermin vorbei.<br />
Wir zeigen Ihnen unsere Räumlichkeiten und <strong>Hotel</strong>zimmer.<br />
Gaby Hößl und Astrid Vetter<br />
Highlights <strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong><br />
• Faszination Bergwelt Ammertal<br />
traumhafte Naturlandschaft & Bergkulisse<br />
• Auf den Spuren von König Ludwig II …,<br />
direkt neben Märchenschloss <strong>Linderhof</strong><br />
• Kombination von Natur und Kultur pur<br />
• Ausgefallene Incentives, z.B.<br />
Schlossbesuch, Natur-Erlebnis-Führungen<br />
• Einzigartig romantische Kulisse<br />
für Hochzeitsfotos<br />
• Das ganze <strong>Hotel</strong> exklusive für Ihre<br />
Hochzeitsfeier am Abend,<br />
ausgelassene und lange Feste<br />
• Vielseitig Möglichkeiten durch<br />
kombinierbare Räumlichkeiten<br />
und Außenbereiche, viel Platz.<br />
• Übernachtung im Haus in 29<br />
komfortabeln Zimmern möglich<br />
• Keine Raummiete<br />
• Beratung und Betreuung vom ersten<br />
Gesprächstermin bis nach der<br />
Veranstaltung durch Ihre kompetenten<br />
Ansprechpartner<br />
Märchenhafte, romantische Hochzeit<br />
für Prinzessinnen und Prinzen...<br />
ein Kindheitstraum wird wahr…<br />
<strong>Schlosshotel</strong> <strong>Linderhof</strong> ���� Volker Alex e.K. ���� <strong>Linderhof</strong> 14 ���� 82488 Ettal<br />
Telefon 0049 (0) 8822-790 ���� Telefax 0049 (0) 8822-4347<br />
www.schlosshotel-linderhof.com ���� info@schlosshotel-linderhof.com<br />
Nutzungsrechte Bilder: Natur und Kulturbilder von Ammergauer Alpen GmbH: www.ammergauer-alpen.de;<br />
Bilder von Schloss <strong>Linderhof</strong> von Schloss-, und Gartenverwaltung : www.schloss-linderhof.de.<br />
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