Spätlingsmarkt im Kreishaus WAS - Landratsamt Ludwigsburg
Spätlingsmarkt im Kreishaus WAS - Landratsamt Ludwigsburg
Spätlingsmarkt im Kreishaus WAS - Landratsamt Ludwigsburg
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<strong>Spätlingsmarkt</strong> <strong>im</strong> <strong>Kreishaus</strong><br />
W A S - W A N N - W O<br />
<strong>Landratsamt</strong> <strong>Ludwigsburg</strong> vom 05. bis 10. November 2007<br />
Eröffnung:<br />
Montag, 05. November um 18.30 Uhr<br />
Öffnungszeiten:<br />
Dienstag, Mittwoch und Freitag,<br />
06., 07. und 09. November jeweils von 9 bis 18 Uhr<br />
Donnerstag, 08. November von 9 bis 20 Uhr<br />
Samstag, 10. November von 9 bis 14 Uhr
WER: KreislandFrauenverband <strong>Ludwigsburg</strong><br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: „Mit den LandFrauen durchs Jahr 2008“<br />
Das neue LandFrauenjahrbuch mit Rezepten, Tipps für Haus und Garten<br />
WANN: Dienstag, 06.11.<br />
<strong>WAS</strong>: allerlei Kreatives aus Papier und kreative Geschenkverpackungen<br />
WANN: Dienstag, 06.11., 11 bis 14 Uhr<br />
WER: “Grüne Nachbarschaft“<br />
<strong>WAS</strong>: Verkostung von Apfelsaft aus Streuobstwiesen der „Grünen Nachbarschaft“<br />
Information über die Grüne Nachbarschaft und deren aktuelle Projekte<br />
WER: Schülerinnen der Fachschule für Hauswirtschaft<br />
WANN: Mittwoch, 07.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Hauswirtschaft mit Herz und Verstand:<br />
Leckeres aus der Vorratsküche,<br />
Dekoratives aus Nähstube und Garten<br />
WER: LandFrauen Tamm<br />
WANN: Donnerstag, 08.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Suppengewürz nach LandFrauenart, Kürbismuffins,<br />
herbstliche Kürbisdekorationen<br />
WER: LandFrauen Enzweihingen<br />
WANN: Freitag, 09.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Lichtobjekte aus Transparentpapier, Scherenschnitt-Karten<br />
WER: LandFrauen Marbach am Neckar<br />
WANN: Samstag, 10.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Türkränze und Gestecke<br />
WO: Stand: Landfrauen auf Ebene 2<br />
WER: Ernährungszentrum Mittlerer Neckar<br />
WANN: Dienstag 06.11. bis Freitag, 09.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Tagesthema: „Auf die Kartoffel, fertig los!“<br />
Verschiedene Kartoffelsorten und ihre Verwendung<br />
Kartoffelprodukte unter der Lupe (Kartoffelpüree, Kartoffelchips .....)<br />
Quiz,<br />
Präsentation: Anschauungsmaterial und Exponate<br />
Informationsmaterial: Rund um die Kartoffel<br />
WANN: Samstag, 10.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Tagesthema: „Rund um die Kartoffel“<br />
Verschiedene Kartoffelsorten mit Hinweisen zu Koch- und<br />
Lagereigenschaften; Kartoffelraritäten neu entdecken;<br />
Beratung und Information zu neuen Kartoffelsorten,<br />
Lagerung und Verarbeitung <strong>im</strong> Haushalt;<br />
Verkostung ausgewählter Kartoffelsorten mit „Luggeleskäs“<br />
WO: Stand: Ernährungszentrum auf Ebene 2<br />
2
WER: Imker Karl Trinkner<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Honig der Region, Honiglikör<br />
selbst hergestellte Kerzen aus Bienenwachs<br />
WO: Stand: Trinkner auf Ebene 2<br />
WANN: Mittwoch, 07.11., nachmittags ab 14 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: Leistung der Honigbiene mit schleudern von Honigwaben<br />
anschließend Verkostung des Honigs<br />
WO: vor dem Eingang zur Cafeteria (Vorraum) <strong>im</strong> <strong>Landratsamt</strong><br />
WER: Fleischerinnung des Kreises <strong>Ludwigsburg</strong><br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Schwäbische Spezialitäten: Hausmacher Leber- und Griebenwurst,<br />
Presswurst, Schwartenmagen, Presskopf, Landjäger, Peitschenstecken,<br />
Bauernwürste<br />
Heißes zum Vesper: Saiten und Weißwürste, warmer Fleischkäse<br />
Kesselfleisch vom Schwein: Bäckle, Rüssele, Züngle, Knöchle,<br />
Rinderbacke, Fleischküchle, Maultaschen, panierte Schnitzel, gegrillter<br />
Bauch<br />
<strong>Spätlingsmarkt</strong> Spezial: geräucherte Enten- und Gänsebrust, Kalbfleischpastete<br />
mit Maronen, Entenbrustterrine, Rindswurst (100% Rind), Schwarze<br />
Wurst, Pfefferschwarzwurst, Grüzwurst, Spätlingsgriebenschmalz,<br />
Angebot zum <strong>Spätlingsmarkt</strong>: kleine ganze Würste – frische und gerauchte<br />
Schinkenwurst und Lyoner<br />
WO: Stand: Fleischerinnung auf Ebene 2<br />
WER: Schwalbenhof Joach<strong>im</strong> Leopold<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Gemüse, Kartoffeln, Kürbisse und Brot aus eigener Erzeugung<br />
WANN: täglich von 11.30 – 14.00 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: frisch zubereitete Kürbissuppe<br />
WO: Stand: Schwalbenhof auf Ebene 2<br />
WER: Bauernmarkt Jürgen + Christa Leutenecker<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Backwaren, Nudeln, Marmelade, Dosenwurst, Äpfel, Kartoffeln, Eier<br />
WO: Stand: Leutenecker auf Ebene 2<br />
WANN: Mittwoch, 07.11. nachmittags ab 14 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: (Brot) backen mit Kindern<br />
WO: vor dem Haupteingang <strong>Kreishaus</strong>/<strong>Landratsamt</strong><br />
WER: Ensinger Mineral-Heilquellen GmbH<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: kostenloser Probe-Ausschank<br />
Information mit und über natürliches Heilwasser, natürliches Mineral-<br />
wasser und alkoholfreie Erfrischungsgetränke<br />
WO: Stand: Ensinger auf Ebene 2<br />
3
WER: Hofladen Thomas Giek<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: selbstgemacht: Konfitüre, Gelee, Liköre, Rumtopf, Suppengrün,<br />
aus dem Betrieb: frische Eier, Äpfel,<br />
hausgemachte Dosenwurst,<br />
Geschenkkörbe auf Vorbestellung<br />
WO: Stand: Giek auf Ebene 2<br />
WANN: Mittwoch, 07.11., nachmittags ab 14 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: Apfelsaftpressen (für Kinder)<br />
WO: vor dem Haupteingang <strong>Kreishaus</strong>/<strong>Landratsamt</strong><br />
WER: Mettermühle Jürgen Hübner<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Mehl, Müsli, Tee, Trockenfrüchte, Teigwaren, „Nudelsträuße“, Süßgebäck,<br />
WANN: Dienstag, 06.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Kornbrötchen belegt mit Wildwurst<br />
WANN: Mittwoch, 07.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Müsliverkostung<br />
WANN: Donnerstag, 08.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Käseverkostung<br />
WANN: Freitag, 09.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Brotverkostung mit vegetarischem Aufstrich<br />
WANN: Samstag, 10.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Süßgebäck<br />
WO: Stand: Mettermühle auf Ebene 2<br />
WER: Arbeitskreis Wengerter aus Hohenhaslach<br />
Weingut Baumgärtner, Weinbau Weiberle,<br />
Strombergkellerei, Weingut Martin Notz<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Qualitätswein, Prädikatswein, Barrique- und Eiswein,<br />
Winzersekte, Probe von Weinen und Sekten<br />
WO: Stand: Arbeitskreis Wengerter auf Ebene 2<br />
WER: Arbeitskreis Erwerbsobstbau Kreis <strong>Ludwigsburg</strong><br />
verschiedene Betriebe<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Präsentation von Äpfeln und Birnen – aktuelle Sortenausstellung von<br />
Äpfeln und Birnen sowie Verkostung und Verkauf<br />
Präsentation von Walnüssen mit Beratung und Verkauf<br />
Verkostung verschiedener Obst- und Beerensäfte mit Verkauf<br />
Informationen zu Sortenfragen, zum Anbau und Lagerung <strong>im</strong> Erwerbs- und<br />
Liebhaberobstbau (Streuobstbau), Konfitüre, Spirituosen<br />
WO: Stand: Arbeitskreis auf Ebene 2<br />
4
WER: Akademie für Natur- und Umweltschutz Baden-Württemberg<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Informationen, Bücher, Broschüren - Materialien zu Natur- und<br />
Umweltthemen - „Lebendiger Weinberg“<br />
WO: Stand: Umweltakademie auf Ebene 3<br />
WER: Deutscher Alpenverein, Sektion <strong>Ludwigsburg</strong><br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Pitztaler Spezialitäten: Tiroler Speck, Käse, Zirbenschnaps, Wein<br />
allgemeine Info über DAV <strong>Ludwigsburg</strong>, Wanderwege und Hütten<br />
Vorführung durch Tiroler Holzschnitzer<br />
WO: Stand DAV auf Ebene 3<br />
WER: Veterinärangelegenheiten und Verbraucherschutz/Lebensmittelwesen<br />
Jugendhilfeplanung/Suchtbeauftragte und Arbeitskreis Ess-Störungen<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Informationen zu den Themen:<br />
Lebensmittel- und Bedarfsgegenstände-Überwachung von A - Z<br />
Informationen zu Ess-Störungen<br />
Meinungsumfrage zu Schönheitsidealen<br />
WO: Stand: Veterinärangelegenheiten und Suchtbeauftragte auf Ebene 3<br />
WER: Bezirksbienenzüchterverein <strong>Ludwigsburg</strong> I e.V.<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: verschiedene Honigsorten, Bienenwachskerzen, Honigbonbons, Met,<br />
Propolistinktur, Honigseife - fachmännische Beratung;<br />
Werbe- und Aufklärungsmaterial des Deutschen Imkerbunds;<br />
WO: Stand: Bezirksbienenzüchterverein auf Ebene 4<br />
WER: Weinbau Götz<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: verschiedene eigene Weine, Sekt, Traubenlikör<br />
WANN: Dienstag, 06.11. und Donnerstag, 08.11. jeweils ab 11 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: Leber- oder Griebenwurst mit Sauerkraut und Brot<br />
WANN: Mittwoch, 07.11., Freitag, 09.11. und Samstag, 10.11.<br />
jeweils ab 11 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: Besentopf mit Brot<br />
WO: Stand: Weinbau Götz auf Ebene 4<br />
WER: Auhof Bärlin KG<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: frische Kässpätzle, frische Kässpätzle zum selber backen, Nudeln und<br />
Spätzle, AUHOF-Nudeltaschen, Eier, Vespereier, Überraschung mit Kürbisspätzle,<br />
Schoko-Spätzle mit Vanille-Sauce, Eierlikör,<br />
gegen Spende Eierlikör <strong>im</strong> Waffelbecher<br />
WO: Stand: Auhof auf Ebene 4<br />
5
WER: Fessler Mühle<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Mehl, Getreide, Müsli, Brot, Backzutaten, Backmischungen, Hefezopf,<br />
Sporternährung, Müsliriegel, Teigwaren, Gries, Dunst, Dinkelprodukte,<br />
Flocken, Kleingebäck, Rissottos, Suppen,<br />
Lebensmittel und Naturkost aus eigener Herstellung<br />
Müsliproben: Schoko Amarant – Kürbiskern – Sportlermüsli – Früchtemüsli<br />
WO: Stand: Fessler Mühle auf Ebene 4<br />
WER: Provinz Bergamo, Lombardei/Italien<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Wein und Spezialitäten aus der Provinz Bergamo<br />
WO: Stand: Gebiet Bergamo auf Ebene 4<br />
WER: Gärtnereiverband Kreis <strong>Ludwigsburg</strong><br />
Bux- u. Trockenblumen-Spezialitäten M. Taraborrelli<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Trockenfloristik, Buchsschaupflanzen<br />
Türkränze aus frischen und getrockneten Materialien,<br />
Türkränze binden aus frischem Buchs, Koniferen oder Ilex<br />
WO: Stand: Marianne Taraborrelli auf Ebene 5<br />
WER: Flechtwerkstatt Lore Wild<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Körbe und Geflechte aus Weide, Stuhlgeflechte - Flechtvorführung<br />
WO: Stand: Flechtwerkstatt auf Ebene 5<br />
WER: Rebholz KG<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Produkte aus einhe<strong>im</strong>ischen Hölzern von der kleinen Werkstatt aus dem<br />
Bottwartal: Nützliches, Praktisches für den Alltag und Exklusives für ein besonderes<br />
Geschenk: Holzkämme, Kleiderbügel, Massageroller, Greifling,<br />
Stopfei, Nudelholz, Brotteller, Schuhlöffel, Stiefelzieher, Strickpilz, Kerzenständer,<br />
Nussknacker, Eierbecher<br />
WO: Stand: Rebholz auf Ebene 5<br />
WER: Kreisjägervereinigung Hubertus e.V.<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Information über unsere Natur und Umwelt, Tiere und Pflanzen,<br />
Jagd und Jäger, Kochrezepte für Wild,<br />
Brötchen mit geräuchertem Wildschweinschinken,<br />
schwäbischer Birnen-/Apfelmost<br />
WO: Stand: Kreisjägerverein auf Ebene 5<br />
6
WER: Bäckerinnung <strong>Ludwigsburg</strong> - Kleinle „Der Dinkelbäcker“<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Dinkelbrote und Backwaren, pikante Kuchen, Zwiebelkuchen<br />
Kaffee, Dinkel-Schnitzbrot - alle Erzeugnisse aus Dinkelmehl,<br />
Vollkornmehl aus eigener Vermahlung<br />
Information rund um den Dinkel und Verkostung von Dinkelgebäcken<br />
WO: Stand: Bäckerei Kleinle auf Ebene 5<br />
WER: Wollaktion Waltraud Theiss<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: 100%-Schafwollprodukte für Kinder und Erwachsene.<br />
Schäferwesten, Allroundjacken, Webpelzjacken, Wolldecken,<br />
Steppdecken und Kissen, Schaffelle, Fellhausschuhe, Wollhausschuhe,<br />
Kuscheltiere aus Schafwolle, Bastelwolle.<br />
Spinnen mit dem Spinnrad und der Handspindel.<br />
WO: Stand: Waltraud Theiss auf Ebene 5<br />
WER: Webwerkstatt Erika Beyreuther<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: handgewebte Schals, Tücher und Kleidungsstücke,<br />
Webvorführung<br />
WO: Stand: Erika Beyreuther auf Ebene 5<br />
WER: Pflanzenfärberei Neckarmühle (Färben mit Pflanzen)<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Seidentücher, Märchenwolle, Filzschmuck, Filzfiguren, Filzpäckchen, Wolltücher,<br />
Seidenschnüre, Bastelbücher – Vorführung von Nadelfilzen<br />
WO: Stand: Pflanzenfärberei Neckarmühle auf Ebene 5<br />
WER: Schwäbisches Schnapsmuseum Bönnighe<strong>im</strong><br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Verkostung und Verkauf von Schnäpsen und Likören<br />
Wissenswertes und Anekdoten um den Schnaps<br />
WANN: Dienstag, 06.11. und Donnerstag, 08.11., 14 - 17 Uhr<br />
<strong>WAS</strong>: Ansetzen von Heilschnäpsen und Likören<br />
WO: Stand: Schnapsmuseum auf Ebene 5<br />
7
WER: IHK Pest, Ungarn<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Informationsmaterial über Komitat Pest<br />
WER: Sandor Erdelyi<br />
<strong>WAS</strong>: Ungarische Weine, Gewürze, Paprika<br />
WER: Lepizsán Manufactura/Gergö Katona<br />
<strong>WAS</strong>: Volkskünstliche Lederwaren<br />
WER: Ferenc Verebes<br />
<strong>WAS</strong>: Halsschmuck aus Perlen, volkskünstliche Decken<br />
WER: Boglarka Becsei<br />
<strong>WAS</strong>: Glasgemälde<br />
WER: Laszlo Czegle<br />
<strong>WAS</strong>: Holzartikel, Holzspiele<br />
WER: Familiart Bt./Anna Fagarasi<br />
<strong>WAS</strong>: Filzprodukte<br />
WER: Jonas Borsos<br />
<strong>WAS</strong>: Weidenkörbe, Schachspiele, Seife<br />
WER: Rezsö Makai/Magda Makai/Tünde Makai<br />
<strong>WAS</strong>: frisch gebackener Baumkuchen<br />
WER: Agi Abraham<br />
<strong>WAS</strong>: Handpuppen<br />
WER: György Bán<br />
<strong>WAS</strong>: Holzblasinstrumente<br />
WER: Yart Bt./A.Otto György/Tünde György<br />
<strong>WAS</strong>: Holzspielzeuge<br />
WER: Zsolt Matrai<br />
<strong>WAS</strong>: Holzspielzeuge<br />
WO: Stände: IHK Pest auf Ebene 6<br />
WER: Landkreis Chemnitzer Land/<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Informationen zum Landkreis Chemnitzer Land und zur Region Erzgebirge<br />
Erzgebirgische Erzeugnisse:<br />
Schnitz- und Drechselarbeiten, Holzerzeugnisse<br />
Wurstwaren, Bier, Spirituosen, Stollen,<br />
Klöppelvorführungen durch das Textil- und Rennsportmuseum Hohenstein-<br />
Ernstthal sowie Schnitzarbeiten<br />
WO: Stände: Landkreis Chemnitzer Land auf Ebene 7<br />
8
WER: Departement Vaucluse/Frankreich<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Spezialitäten aus der „Vaucluse“<br />
WER: Serge Bompard<br />
<strong>WAS</strong>: alles, „was die Biene hergibt“ – „Köstlichkeiten mit und aus Honig“<br />
Honig, weißer und schwarzer Nougat<br />
WER: Domaine VAL DES ROIS und Domaine MIREILLE & VINCENT<br />
<strong>WAS</strong>: Spezialitäten und Kunsthandwerk aus der Provence<br />
Kräuter der Provence, Croquettes (salzige und süße Knabbereien für den<br />
Aperétif), Lavendel, Konfitüren, Quittenspeck, Maronencreme,<br />
Knoblauch, Wurst, Entenkonserven, Töpferwaren, Natur-Seifen,<br />
Weine, prov. Vesperteller<br />
WER: Brigitte und Robert Gleize<br />
<strong>WAS</strong>: Oliven, Olivenöl, Olivenpaste, Kräuter der Provence, Seifen,<br />
provencalische Stoffe und Tischtücher, Lavendelprodukte<br />
WO: Stände: Departement Vaucluse auf Ebene 8<br />
WER: Calendula Kräutergarten – Dieter Berweiler<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Produkte aus dem Kräutergarten, Pflanzen<br />
Tees, Pflanzenöle, Tinkturen, Kräutersalz, Blütengelee,<br />
Räucherwerk, spezielle Körperöle, Tee zum Probieren<br />
„<strong>Spätlingsmarkt</strong>-Tee“ aus dem Sack<br />
WANN: Donnerstag, 08.11. und Freitag, 09.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Räucherwerk nach alter Tradition binden<br />
WO: Stand: Calendula auf Ebene 9<br />
WER: Verband der Klein- und Obstbrenner Kreis <strong>Ludwigsburg</strong><br />
verschiedene Betriebe, deren Brände <strong>im</strong> vergangenen Jahr<br />
bei der Obstbrandprämierung <strong>im</strong> Rahmen des <strong>Spätlingsmarkt</strong>es<br />
ausgezeichnet wurden<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: verschiedene Obstbrände, Verkostung von Obstbränden<br />
WO: Stand: Klein- und Obstbrenner auf Ebene 9<br />
WER: Werbegemeinschaft<br />
Württembergische Weingärtnergenossenschaften e.G.<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: exklusive Weine und Sekte, Verkostung<br />
WO: Stand: Württ. Weingärtnergenossenschaften auf Ebene 9<br />
9
WER: Konditoreninnung <strong>Ludwigsburg</strong><br />
Bäckerei - Konditorei Lutz<br />
WANN: täglich<br />
<strong>WAS</strong>: Kaffee-Spezialitäten, Cappucino etc.<br />
Schokolade jeglicher Art, Butterstollen, Schnitzbrot, Apfelstrudel, Mohnschnitten,<br />
Kürbisschnitten, Zwiebel- und Spinatkuchen<br />
WANN: Dienstag, 06.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Pralinen - Fertigung von Pralinen<br />
WANN: Mittwoch, 07.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Schwarzwälder Kirschtorte - Fertigung von Schwarzwälder Kirschtorte<br />
WANN: Donnerstag, 08. 11.<br />
<strong>WAS</strong>: Weihnachtsmänner/Schokolade – Fertigung von Weihnachtsmänner<br />
WANN: Freitag, 09.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Weihnachtsgebäck/Springerle – Fertigung von Springerle<br />
WANN: Samstag, 10.11.<br />
<strong>WAS</strong>: Präsente – Fertigung von Präsenten<br />
WO: Stand: Bäckerei-Konditorei Lutz auf Ebene 9<br />
10<br />
Öffnungszeiten:<br />
Dienstag, Mittwoch und Freitag,<br />
06., 07. und 09. November jeweils von 9 bis 18 Uhr<br />
Donnerstag, 08. November von 9 bis 20 Uhr<br />
Samstag, 10. November von 9 bis 14 Uhr
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