Les - Restaurant SULTAN-KARTHAGO

Heute trinken, Morgen danken (Abu Nuaz) 

Les Apéros de CARTHAGE 

Apéro SULTAN Fr. 11.- 

Dattelfrucht, Molasse de Grenadine, Schaumwein und Rosenwasser 

Apéro Emir Fr. 12.- 

Pfefferminzsirup, Weisswein, Orangen-Wasser 

Apéro 1001 NACHT Fr. 12.- 

Mandelsirup, Prosecco, Citro und Rosenwasser 

Apéro Orient Fr. 11.- 

Mangosirup, Roséwein und Orangenwasser 

Apéro Amilcar(Alkoholfreier) Fr. 6.- 

Pistaziensirup, Citro und Rosenwasser 

Apéro Aladin (Alkoholfrei) Fr. 6.- 

Apéro mit Dattel-Rosensirup, Mineral- und Rosenwasser 

Bier und Likör 

Birra Echamms : 30cl Fr. 4.50 

Falken Bier mit Pfefferminzsirup 

Birra Ouerd: 33cl Fr. 4.50 

Falken Bier mit Rosensirup 

Falken-Bier (Stange 3dl) Normal oder Panaché Fr. 4.20 

Arak Anis Likör 53% 2cl Fr. 7.- 

Traditionelle Apéros, Schaumweine und Champagner 

Martini Bianco oder Rosso, Cynar 4 cl 15 % Fr. 6.50 

Campari 4 cl 23 % Fr. 6.50 

Campari mit Orangensaft 4 cl Fr. 9.- 

Ricard 2 cl 45 % Fr. 7.- 

Orangensaft 3 dl Fr. 4.70 

Prosecco Il Castello (Cüpli) 10 cl Fr. 8.- 

75 cl Flaschen Fr. 42.- 

Madonovo Spumante (Cüpli) 10 cl Fr. 7.- 


Champagne (Cüpli) 10 cl Fr. 10.- 


1

2 

Die e nordafrikkanische 

KKüche 

ist t eine Miscchung 

aus s arabisch her und meediterrane 

er Küche. 

Sie e zeichnett 

sich durcch 

eine Gr rosse kulinnarische 

Vielfalt V un nd verführrerische 

Aromen A 

und d Gewürzee 

aus. Arabisch 

gek kocht wirdd 

ursprüng glich im Maghreb, M innsbesonde 

ere in 

Tun nesien, Marokko 

unnd 

Algerie en. 

Sc chorba DDiari 

Ein n orientaliischer 

Lecckerbissen 

n. Eine Toomatensup 

ppe mit Po ouletfleiscch, 

gegart ten 

kle einen Teiggwaren, 

kleein 

gewür rfeltem Seellerie 

und d Zitronen nstückchen 

Sc chorba RRamadann 

(Liban non) 

Ein ne gleichermassen 

delikate wie w rustikkale 

Suppe e. Die Zuta aten: Linssen, 

Spina at 

und d Rahm, rraffiniert 

ggewürzt. 

Sc chorba AAn-Nil 

In dieser d apppetitanreggenden 

Su uppe aus ddem 

Ebene en des Nils 

tummeln ln sich zar rte 

Fis schfiletstüückchen 

mmit 

Lauch und Kräuutern. 

. 

Sc chorba LLeblebi 

Ein ne raffinieerte 

Kreuzzkümmelsu 

uppe mit Kichererb bsen, Brot tstückchenn 

und Har rissa. 

(sch harfer Sauuce) 

Slata S Misschotetaa 

(Ägypt ten) 

Ein E leckereer 

Salat. GGurken 

un nd Fete-Kääse 

mit Yo oghurt auf f Blattsalaat 

serviert t. 

Slata S Maascat 

(Omman) 

Karotten, K OOrangensttückchen 

und Haseelnüsse 

sin nd die Zut taten diesees 

prächti igen 

Salates 

auss 

dem Shaatt 

el Jerid d. Saftiggrrüne 

Petersilie 

sorg gt für eineen 

schmac ckhaften 

Farbakzent 

F t. 

Slata S Tuunsia 

Ein E Salat, sso 

wie ihnn 

die Tune esier liebeen. 

Mit kle einen gesc chnittenenn 

Tomaten n, Gurkenn, 

Peperoni 

uund 

Zwiebeeln, 

belegt t mit Thonn, 

Ei und Oliven. 

H’rissa H MMaison 

Für F alle, weelche 

die appetitan nregende SSchärfe 

feuriger 

Pep peroncini mögen. 

Hausgemac 

H chtem H’rrissa-Sauc 

ce mit Thoon, 

Oliven n und kühl lenden Guurkenstückchen 

se erviert. 

Slata S Meeschouiaa 

Les L Sooupes/ 

/ Supp pen 

Wen diir 

das Fle eisch entggangen 

ist t, so gib ac cht auf diie 

Brühe. 

Sallat, 

Les L Sallades 

Fr. 12.- 

Fr. 11.- 

Fr. 13.- 

Fr. 11.- 

Fr. 13. - 

Fr. 14. - 

Fr. 14. - 

Fr. 11. - 

Fr. 15. - 

Eine E nordaafrikanischhe 

und tun nesische SSpezialitä 

ät, die geg grilltes Gemmüse 

mit einem 

Hauch H von Schärfe vvereint: 

Pe eperoncinni, 

Tomate en garnier rt mit Kappern 

und Sardellen. 

S

Vorspeisen 

ﺔﻴﺴﻧﻮﺗ ﺔﻜﻳﺮﺑ Vorspeise Hauptspeise 

Brika Tunsia mit Thon oder Krevetten Fr. 14 Fr. 24.- 

Ein berühmter tunesischer Leckerbissen. Eine gebackene Teigtasche, die es in sich hat: 

Nämlich Kartoffeln, Zwiebeln, Thon (oder auf Wunsch Crevetten), Petersilie und ein Ei. 

Merguez Diari يرﺎﻳد زﺎﻗﺮﻣ Fr. 15.- Fr. 25.- 

Hausgemachte, würzige Merguez-Würstchen vom Grill. Dazu eine Gemüsebeilage aus 

eperoni, Zucchetti und Auberginen. 

Riz aux Légumes (Vegetarisch) ﺮﻀﺨﻟﺎﺑ زور Fr. 13.- Fr. 22.- 

Ein berühmter nordafrikanischer Leckerbissen. Reis mit verschiedenem Saison-Gemüse, 

Kichererbsen und etwas Knoblauch, gewürzt mit mittelscharfer, eingebundener 

Tomatensauce. 

Brika Vegetarisch ﺮﻀﺨﻟﺎﺑ ﺔﻜﻳﺮﺑ Fr. 13.- Fr. 23.- 

Ein tunesischer Leckerbissen. Eine gebackene Teigtasche, die es in sich hat: Nämlich 

Kartoffeln, Auberginen, Peperoni, Zwiebeln, Kräuter und ein Ei. 

Gambri bil Degle ﺔﻠﻗﺪﻟﺎﺑ ىﺮﺒﻤﻗ Fr. 18.50 

Flambierte Kleine Krevetten mit Dattelschnaps, Knoblauch und Harissa 

Der Schlüssel für das Böse ist ein Wort. 

Der Schlüssel für den Bauch hingegen ist ein bissen 

3

Alle nordafrikannischen 

undd 

Arabisches s Mezze (inn 

Tunesien Kemia K gena annt) sind sttark 

gewürz zt. 

Die Gerichte G weerden 

bereicchert 

mit Kr reuzkümmel, 

Muskat, Zimt Z und Sa afran. Frischhe 

Pfefferm minze, 

Peter rsilie oder KKoriander 

düürfen 

ebenf falls nicht feehlen. 

Breite 

Verwendu ung finden GGewürzmischungen 

wie Tebel T und BBaharat 

und die scharfe e Chilipaste Harissa. Al lle Mezze werden w mit FFladenbrot 

serviert. 

4 

Mit Stterne(*) 

WWarme 

Mezze 

Fleischh- 

und FFisch- 

Mezze M 

1/*Mergguez 

Mescchoui 

: Würzige W Lammmfleisch 

hwurst vom 

Grill 

2/*Hut bi-Degla : Fi ischfilet fl flambiert mit m Dattel lschnaps 

3/*Köfta 

bil Thonn 

: Pa anierte Kaartoffeln 

mit m Thon ( 4 Stk.) 

4/*Danoouni 

Lahmm 

: Te eiggebäckk 

mit Rind dhackfleisc ch ( 4 Stkk.) 

5/Fricasssé 

: Ge efüllt Hauus- 

Brot mit m Tomate en, Gurkenn, 

Pe eperoni Thhon 

und Ei E ( 4 St tk.) 

6/*Kibbbeh 

: Ha ackfleischh- 

Burgl- Bällchen B 

( 4 Stk.) 

7/*Djej Mhammer 

: Po ouletspiesss 

vom Grill 

mit Currysauce 

( 4 Stk.) 

Vegetaarische 

Mezze 

8*Doiggt 

de Fatimma 

: Kn nusprige BBrikteig 

mit m Gemüs se ( 4 Stk. .) 

9/Hummms 

: Ki ichererbseen 

mit Sesamsauce 

e 

10/*Falafel 

: Ge ebackene Kichererb bsen-Kuge eln ( 4 Stkk.) 

11/Babaaganouch 

: Au uberginenn-Püree 

raf ffiniert ge ewürzt 

12/*Dannouni 

Sibnnach 


mit Spinat 

(4 Stk k.) 

13/*Dannouni 

Jbinn 


mit Käse e und Tom maten (4 Stk.) 

14/*Warrak 

Eneb : Weinblätter 

W r mit Reis s und Rosi inen ( 4 Stk.) 

15/Bouttenjel 

: Au uberginennstückchen 

mit Har rissa 

16/*Battata 

: Pi ikante Braatkartoffeln 

mit Koriander 

17/*Bammia 

: Ok kraschottten 

mit To omatensau uce 

18/Lebnne 

: Or rientalischhe 

Joghur rt mit Oliv ven Öl 

19/Tahiina 

: Se esamsaucce 

mit Kno oblauch 

Salat MMezze 

Kemiaa 

: Les s Mezz zes 

Einzell 

Mezze Als Vor rspeisenn: 

Dazu Fladenb brot. 

20/Tabooula 

: Bo oulgour-Saalat 

mit Petersilie, 

P Tomaten 

21/*Louubia 

: Pi ikante Bohhnen 

mit Koriander 

22/Fetttouch 

Salaat 

: To omaten, guurken, 

Petersilie, 

Geröstete G BBrot 

Minze M , Peperoni 

23/Cousscous 

Salaat 

: Co ouscous mmit 

Tomat ten, Gurke en, Peperooni, 

Pe etersilie, ZZwiebeln, 

Minze un nd Haus Saauce 

Fr.15.- 

Fr.14.- 

Fr.14.- 

Fr.14.- 

Fr.14.- 

Fr.15.- 

Fr.14.- 

Fr. 13.- 

Fr. 13.- 

Fr. 14.- 

Fr. 13.- 

Fr. 14.- 

Fr. 14.- 

Fr. 14.- 

Fr. 14.- 

Fr. 13.- 

Fr. 13.- 

Fr. 13.- 

Fr. 13.- 

Fr. 13.- 

Fr. 14.- 

Fr. 14.- 

Fr. 14.-

Kemia :Les Mezzes 

Frisches und Hausgemachtes 

Vegetarisch oder Gemischt mit Fleisch oder Fisch 

Mezze als Vorspeise : Pro Pers. Fr. 18.50 

Als Hauptspeisen: Fladenbrot inbegriffen. 

Mezzeteller für 1 pers. Als Hauptspeise ( 4 Mezze) Fr. 37.- 

8 Schalen (2 Pers.) Preis für 2 Pers. Fr. 72.- 



14 Schalen (ab 5 Pers.) Preis pro Pers. Fr. 37.- 

Spezial Mezze Menu für 2 Personen: 

7 Mezze Vegetarisch oder Gemischte mit 2 Lammspiess Fr. 99.- 

7 Mezze Vegetarisch oder Gemischte mit 2 Pouletspiess Fr. 95.- 

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LES COUSCOUS 

HAUSGEMACHTES UND UNIQUE IN DER SCHWEIZ 

Unser hausgemachtes COUSCOUS ist stets frisch und gemäss Tradition 

zubereitet. Das tunesische Nationalgericht ist deshalb genau so, 

wie es sein soll: Lockeres, körniges Hartweizengriess mit Kichererbsen 

und saftigem, geschmacks-intensivem Gemüse. 

Couscous Vegetarische ﺮﻀﺨﻟﺎﺑ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 27.- 

mit Gemüse 

Couscous Diari (ohne Gemüse) يرﺎﻳد ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 24.- 

mit Rosinen und Kichererbsen 

Couscous du Marié (ohne Gemüse) سﺮﻌﻟا ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 30.- 

mit Rosinen, Kichererbsen und Lamm 

Couscous mit Lamm فوﺮﺨﻟﺎﺑ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 31.- 

mit Gemüse und Lammfleisch 

Couscous mit Kefte ﺔﺘﻔآ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 29.- 

mit Gemüse und Kefte ( Rindshackfleisch-Küchlein) 

Couscous mit Merguez زﺎﻗﺮﻤﻟﺎﺑ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 29.- 

mit Gemüse und Merguez (Hausgemachtes Lammwurst) 

Couscous mit Poulet جﺎﺟﺪﻟﺎﺑ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 29.- 

mit Gemüse und Pouletfleisch 

Couscous de la Mer ﺮﺤﺒﻟا ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 30.- 

mit Gemüse und Fischfilet 

Couscous Sfax ﺲﻗﺎﻔﺻ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 38.- 

mit Gemüse und Dorade (Goldbrasse) 

Couscous Sultan Karthago جﺎﻃﺮﻗ ﻲﺴﻜﺴآ Fr. 37- 

Gemüse, Poulet, Kefte (Rindshackfleisch), Merguez (Lammwurst)und Lammfleisch 

Zusätzliche Fleisch + 1 Fleisch Fr. 4.-

SPEZIALITÄTEN AUS KARTHAGO 

LES SPECIALITÉS DE CARTHAGE 

Aja bil Merguez زﺎﻗﺮﻤﻟﺎﺑ ﺔﺠﻋ Fr. 29.- 

Ein rustikales Eintopfgericht, das Erinnerungen an Tunesien wachruft. Hausgemachte 

Lammfleischwurst mit Kartoffeln, Zwiebeln und etwas Knoblauch. Gewürzt mit scharfer, 

eingebundener Tomatensauce. Im Tontöpfchen, zusammen mit arabischem Brot 

serviert. 

Aja bil Gambri يﺮﺒﻤﻘﻟﺎﺑ ﺔﺠﻋ Fr. 33.- 

Gleiches Rezept wie oben aber mit Crevetten. 

Brochette de Fez (Marokko) سﺎﻓ دﻮﻔﺳ Fr. 39.- 

Ein kulinarischer Ausflug in die Marokkanische Stadt Fez mit ihren zahllosen 

Grillspezialitäten. Feinduftige, knusprig gegrillte Lammfilet-Spiesse, serviert mit 

pikanten Bratkartoffeln und frischem Koriander oder Couscous 

Kefte L’emir ﺮﻴﻣﻻا ﺔﺘﻔآ Fr. 28.- 

Unsere Variation der im ganzen Mittleren Osten beliebten Hackfleisch-Küchlein. 

Wir bereiten sie mit Rindfleisch, Kartoffeln und vielen hausgemachten Gewürzen zu. 

Dazu Bédouine-Gemüsereis, oder Couscous. 

Lamm- Mischmisch (Jordanien) شﺎﻤﺸﻤﻟﺎﺑ فوﺮﺧ Fr. 41..- 

Ein Delikatesse aus Jordanien: Saftige Lammrückenfilets mit Aprikosen und Rosinen, 

verfeinert mit etwas Zimt und anderen exotischen Gewürzen. Als Beilage servieren wir 

Safranreis mit Mandeln und gerösteten Pinienkernen. 

Poulet-Latakia (Syrien) ﺔﻴﻇﺎﻘﻟ جﺎﺟد Fr. 33.- 

Zarte Hühnerbrust mit Oliven, Peperoni, Trauben und Kapern. Dazu unsere Kartoffeln- 

Kichererbsenküchlein. oder mit Safranreis. 

Escalpoe de Veau El Manar رﺎﻨﻤﻟا بﻮﻠﻜﺳا Fr. 43.- 

Saftige Kalbschnitzel orientalisch gewürzt, mit Apfel- Granadasauce serviert. 

Dazu Reis mit Rosinen und orientalischem Gemüse. 

Filet de Boeuf * Karthago* ﺮﻘﺒﻟا ﺔﻤﺤﻟ Fr. 46.- 

Rindsfilet vom Grill mit rassigen Tomatenwürfeln raffiniert gewürzt: Als Beilage Gemüse 

und Kurkum-Kartoffeln mit Zwiebeln und Tomaten. 

Gemischte Eintopf ab 4 Pers.: Pro Pers. Fr. 49.- 

Lamm, Poulet, Rindshackfleisch, Fisch und 2 Beilage nach Wahl 

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Les Poissons: 

Fisch 

Gambri 1001 Nacht يﺮﺒﻤﻗ Fr. 39.- 

Nur eine Hausfrau aus Tunesien kennt das Geheimnis: Riesencrevetten vom Grill mit 

Feigenschnaps flambiert, an rassiger und mit geheimnisvoller, hausgemachter, 

gewürzter Tomatensauce. Als Beilage parfümierter Reis mit Minze und Limonen. 

Samak Beirut توﺮﻴﺑ ﻚﻤﺳ Fr. 35.- 

Eine Delikatesse aus Libanon. Zarte Meer-Fischfilets mit Gemüsewürfelchen, 

gewürzt mit Koriander, Peperoni, Zucchetti und Zwiebeln im Ofen gebacken. 

Dazu servieren wir Safranreis mit Mandeln und gerösteten Pinienkernen. 

Samak Sultan de Carthage جﺎﻃﺮﻗ ﻚﻤﺳ Fr. 41.- 

Ein königliches Fischgericht aus dem Morgenland. Eine Dorade, also eine 

Goldbrasse an Dattelsauce. Dazu unser Reis mit Safran, Limonen und Minze. 

Samak Tunsi ﻲﺴﻧﻮﺗ ﻚﻤﺳ Fr. 41.- 

In jedem Fisch-Restaurant im Ferienort Hammamet empfiehlt der Gastwirt seinen 

frischen und speziellen Loup de Mer (Wolfsbarsch) vom Grill, gewürzt mit 

Kreuzkümmel, Zwiebeln und Petersilie; garniert mit Kurkum-Kartoffeln. 

Für Tages-Fisch bitte Personal fragen. 

Fleisch Deklaration: 

Kalbs-, Rinds-, Lammfleisch CH 

Lammfilet Neuseeland/Australien 

Poulet CH/Ungarn 

Fisch Tunesien/Griechenland 

Preis Inkl. MWST 8.00% MwsT Nr. 631.398

Les Desserts 

Portion 

Halwa (Machmounia) ﺔﻴﻧﻮﻤﺨﻣ Fr. 12.- 

Diese Griessköpfchen mit Zimt sind eine süsse Versuchung. Unter dem Namen 

Halwa haben sie bis nach Indien und Griechenland Verbreitung gefunden. 

Slata Oasis ﺔﺣاﻮﻟا ﺔﻃﻼﺳ Fr. 13.- 

Frischer Fruchtsalat nach orientalischer Art mit Datteln garniert und Rosenwasser 

parfümiert. 

Biscuit Tunisien ﻲﺴﻧﻮﺗ ﺖﻳﻮﻜﺴﺑ Fr. 12.- 

Ein luftiges Butterbiscuit garniert mit Schokolade und Kaffee. 

Scharbet At-tin ﻦﻴﺘﻟا تﺎﺑﺮﺷ Fr. 13.- 

Ein erfrischendes, mit Feigenschnaps parfümiertes Zitronen-Sorbet. 

Scharbat At-Tamer ﺮﻤﺘﻟا تﺎﺑﺮﺷ Fr. 13.- 

Ein erfrischendes, mit Dattelnschnaps parfümiertes Vanille-Glacé. 

Baklaoua ةوﻼﻘﺑ Fr. 12.- 

Les Délices (Baklaoua) sind verschiedene süsse Leckereien, parfümiert und garniert mit 

Pistazien, Mandeln und Honig. 

Scharbet Sultan Carthage جﺎﻃﺮﻗ تﺎﺑﺮﺷ Fr.15.- 

Ein erfrischendes, mit Mandelsirup und Dattellikör parfümiertes Mangosorbet, Pistazien 

und Zimt-Glacé. 

Scharbet At-Thibarine ﻦﻳرﺎﺒﻴﺘﻟا تﺎﺑﺮﺷ Fr. 13.- 

Ein erfrischendes, mit Pfefferminze und Kräuterlikör, parfümiertes Nuss- Glacé. 

Gefüllt Datteln ﻲﺸﺤﻣ ﺮﻤﺗ Fr.13.- 

Frische Datteln gefüllt mit Butter, Pistazien, Mandeln und Nuss. 

Glacés Pro Kugel ةﺪﻤﺠﻤﻟا Fr. 3.50 

Zitronensorbet, Mangosorbet, Pistazien, Nuss, Vanille, Chocolat, Zimt. 

. 

Was ist Süsser als Hönig? Der Essig, wenn man ihn umsonst haben kann. 

Es gibt keine Rosine ohne ein Stängelchen 

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Le The à la menthe, Le Café Tunisien, Les Digestifs 

Was wäre ein tunesisches Essen ohne eine Tasse kräftigen, aromatischen 

Kaffee oder Tee? Unser tunesischer Kaffee und unser Tee mit Pfefferminze werden 

traditionell zubereitet und ebenso serviert. Mit oder ohne Zucker 

Pro Pers./Portion: 

ةﻮﻬﻘﻟا 

و 

عﺎﻨﻌﻨﻟﺎﺑ يﺎﺸﻟا 

Tunesischer Kaffee mit Rosenwasser Fr. 4.50 

Tunesischer Kaffee mit Kardamom & Rosenwasser Fr. 4.70- 

Schwarztee mit Pfefferminze Fr. 4.30 

Schwarztee mit Pfefferminze und Pinienkernen Fr. 4.50 

Bédouine Grüntee mit Pfefferminze Fr. 4.30 

Bédouine Grüntee mit Pfefferminze und gerösteten Mandeln Fr. 4.20 

Marokkanischer Grüntee (nur Pfefferminze) Fr. 4.30 

S P R I T U O S E N 

لﻮﺤﻜﻟا 

Boukha (Feigenschnaps) 2cl 36% Fr. 11.- 

Sarab (Dattelschnaps) 2cl 43% Fr. 10.- 

Sarab (Dattellikör) 2cl 22% Fr. 11.- 

Thibarine (Kräuterschnaps) 2cl 40% Fr. 11.- 

Traditioneller Kaffee und Spirituosen 

Kaffee oder Espresso Fr. 4.20 

Doppelter Espresso Fr. 6.20 

Coretto Sarab (Dattellikör oder Schnaps) Fr. 7.50 

Coretto Bouka (Feigen-Schnaps) Fr. 7.50 

Grappa 2cl 37% Fr. 6.50 

Cognac 2cl 40% Fr. 8.50 

Whisky 4cl 40% Fr. 8.50

Weine/Le vin de CARTHAGE 

ﺮ ﻤﺨﻟا 

Ala sihhätukum! Zum Wohl! Santé ﻢﻜﺘﺤﺻ ﻰﻠﻋ 

Offene Weine (75cl-Qualität) 

Weiss: 

1dl 2dl 3dl 5dl 7.5dl 

Mascat de Kelibia (Tunesien) 6.- 12.- 18.- 30.- 38- 

Soltane (Tunesien) 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Guerouanne (Marokko) 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Rosé: 

Château Mornag (Tunesien) 6. 12.- 18.- 30.- 38.- 

Soltane (Tunesien) 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Geurouanne Es Saad (Marokko) 6.- 12.- 18.- 30.- 38.- 

Rot : 

Weine aus Tunesien, Marokko und Libanon 

Le Vin Tunisien, Libanais et du Maghreb 

Unserer Hauswein : Château Mornag aus Tunesien 

Château Mornag (Tunesien) 6.- 12.- 18.- 30.- 38.- 

Geurouanne (Marokko) Barrique 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Château Musar HOCHAR (Libanon) 8.- 16.- 24.- 40.- 49.- 

Magon Majus AOC (Tunesien) Barrique 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Soltane (Tunesien) 13.5vol.% Neu 7.- 14.- 21.- 35.- 44.- 

Kurbis AOC Mornag (Tunesien) 2007 Syrah & Mourvèdre 14.5vol.% 55.- 

Leider ist unser Sortiment an Wein und Bier nicht so Gross, aber wir suchen für Sie immer 

das Beste und aktuellste aus den arabischen Gebieten. 

11

12 

Kaffee: 

ةﻮﻬﻘﻟا 

Getränke Karte 

Kaffee oder Espresso Fr. 4.20 

Doppelter Espresso Fr. 6.20 

Corretto Bouckha (Feigen-Schnaps) Fr. 7.50 

Corretto Sarab (Datteln-Schnaps oder Likör) Fr. 7.50 

Corretto Thibarine (Kräuter-Likör) Fr. 8.- 

Mineral 3 dl 5 dl 1l 1/5 l 

Coca- Cola, Cola Light, Cola Zero Fr. 4.50 

Rivella Fr. 4.50 

Citro Fr. 4.50 

Apla Tunesische Apfelsaft Fr. 5.00 

Boga Cidre (TN. Tamarinde Getränke) Fr. 5.00 

Boga Citron (Tunesische) Fr. 5.00 

Wasser mit oder ohne Kohlensäure Fr. 6.- Fr. 12.- 

Ice Tea Fr. 3.80 

Bier 2.4 dl 3 dl 5 dl 

Stange, Stange Panaché Fr. 3.50 Fr. 4.20 Fr. 6.50

Les - Restaurant SULTAN-KARTHAGO

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