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e<br />
rive droite<br />
Winter 2011<br />
rechtes ufer<br />
Gebiets-appellationen Bordeaux <strong>und</strong> Bordeaux supérieur:<br />
gesamtes Département Gironde, ca. 57 % der Gesamtproduktion.<br />
regionale appellationen:<br />
Médoc, Haut-Médoc, Graves, Entre-Deux-Mers, Côtes de Bordeaux<br />
mit Côtes de Bourg, Côtes de Blaye, Premières Côtes de Bordeaux,<br />
Côtes de Bordeaux-Saint-Macaire, Côtes de Castillon <strong>und</strong> Côtes-de-<br />
Francs. Etwa 27 % der Bordeauxweine.<br />
kommunale appellationen:<br />
4<br />
beziehen sich auf eine Gemeinde. Margaux, Moulis, Listrac, Saint-<br />
Julien, Pauillac, Saint-Estèphe im Médoc sowie Saint-Émilion<br />
(Saint-Émilion <strong>und</strong> Saint-Émilion Grand Cru) <strong>und</strong> Pomerol mit den<br />
Satelliten-Appellation Montagne-Saint-Émilion, Lussac-Saint-Émilion,<br />
Puisseguin-Saint-Émilion, Saint-Georges-Saint-Émilion, Lalandede-Pomerol,<br />
Fronsac <strong>und</strong> Canon-Fronsac im Libournais. Pessac-<br />
Léognan (Rot- <strong>und</strong> Weißwein), Sauternes, Barsac <strong>und</strong> Cérons sowie<br />
Cadillac, Loupiac, Sainte-Croix-du-Mont <strong>und</strong> Sainte-Foy-Bordeaux<br />
(edelsüße Weißweine), knapp 16 %.<br />
6<br />
1 Reifeprüfung in Lynch Bages. 2 Château<br />
Magdelaine: Une cathedrale du vin.<br />
3 Gesucht – gef<strong>und</strong>en! 4 Die erste Adresse:<br />
Hôtel Regent Bordeaux. 5 Le Terroir:<br />
Kalkschotter pur. 6 So schaut´s aus: Botrytis<br />
cinerea <strong>und</strong> ges<strong>und</strong>e Trauben.<br />
7 Moderne Zeiten im Keller. 8 Auf Angelus:<br />
Manfred Nessl <strong>und</strong> Josef M. Schuster.<br />
9 Sociando-Mallet: Große Klasse seit 40<br />
Jahren.<br />
www.kolarik-leeb.at 5<br />
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