Dörpskrog “Zur Kastanie” René und Henriette Finger - Wann? Wo ...

5W hat nachgefragt
René Finger auf, ob er sich nicht inzwischen
Dörpskrog: Der erste Monat in sein ehemaliges Restaurant in Florida
Viele bei uns im Dorf werden sich fra- zurücksehne, wo es annähernd tropische Temgen,
wie es denn unserer neuen Gastperaturen gab. Seine Antwort war eindeutig:
wirtsfamilie Finger im ersten Monat nach Nein, lieber kalt und frisch als warm und
Übernahme des Dörpskrogs „Zur Kastanie“ feucht. Was hierzulande vielleicht keiner für
so ergangen ist und welche Pläne die Wirts- möglich hält: Zu viel Wärme kann auch nerleute
für die nähere Zukunft haben. 5W hat ven. Jeden Tag feuchtwarme 30 Grad oder
nachgefragt.
mehr und schon morgens durchgeschwitzt,
„Die ersten Wochen waren ganz gut“, meinte das ist auch nicht so toll, erklärte René Finger.
Gastwirt und Chefkoch René Finger. Er habe Fazit: Unsere neuen Gastwirte sind gut bei uns
bisher reichlich zu tun gehabt mit der Ausrich- angekommen, haben zu tun und fühlen sich
tung von Festen und Feiern und das werde in wohl bei uns. Das hört sich doch schon mal
der nächsten Zeit auch so bleiben. „Bisher ganz gut an.
waren die Leute offenbar zufrieden; jedenfalls
habe ich noch keine negativen Rückmeldun-
Ulrich Barkholz
gen bekommen“, stellte er fest. Am Samstag,
dem 19. Februar (ab 20 Uhr), möchten die
neuen Gastwirte ihre Gäste zu einer Einweihungsfeier
begrüßen. „Das Essen ist frei, bis
Am 21. Februar:
Biikebrennen
Traditionell findet im nördlichen Teil
unseres Landes am Abend des 21. Feb-
es alle ist“, kündigte René Finger an. Als herzruar 2010 ein „Biikebrennen“ statt.
hafter Imbiss in Selbstbedienung soll Kessel- („Biike“ ist das friesische Wort für Feuergulasch
angeboten werden und als ergänzenzeichen). Nach alter Überlieferung wurde
des Angebot auch Würstchen. Die Getränke an diesem Tage mit hoch lodernden Feuern
werden an diesem Abend nicht frei sein, aber dem Winter „Ade“ gesagt. Beim „Biike-
unschlagbar günstig, denn jedes Getränk wird brennen“ verbinden sich christliche, heidni-
1 Euro kosten. „Wir hoffen, dass wir viele sche und regionale Überlieferungen.
Menschen an diesem Abend bei uns begrüßen In Schnarup-Thumby wird an diese alte Tradi-
können“, sagte René Finger.
tion angeknüpft und am Abend des Montag,
Wie ihre Vorgänger wollen sich die neuen 21. Februar 2011, um 18.30 Uhr auf der Kop-
Gastleute auch am Biikebrennen beteiligen, pel unterhalb des Thumbyer Friedhofes ein
das wie in jedem Jahr am 21. Februar (diesmal „Biikefeuer“ angezündet und dabei die
ein Montag) stattfinden wird. Als Essen wird schmucklosen Weihnachtsbäume aufgebrannt.
wieder Grünkohl angeboten: Mit Kassler und Für die innere Wärme sollen heiße Getränke
Kochwurst satt für 9,95 Euro. Es wird um sorgen.
Voranmeldung gebeten (Tel. 04623/290). Anschließend serviert der Dörpskrog „Zur
Inzwischen hat unser Dörpskrog auch eine Kastanie“ Grünkohl satt und schließt damit
Internetseite: www.zur-kastanie.de. Wer per die Grünkohl-Saison für diesen Winter ab.
E-Mail mit unseren Wirtsleuten in Kontakt Wer am Grünkohlessen teilnehmen möchte
treten möchte, kann sein Schreiben an diese E- (pro Person 9,95 Euro), wird gebeten, sich
Mail-Adresse richten: kontakt@zur-kasta- telefonisch anzumelden (Tel. 04623/290).
nie.de.
Angesichts des nasskalten stürmischen Wetters
bei uns drängte sich natürlich die Frage an
Die 5W-Redaktion
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