Berufe), Fachtheorie

Berufsausbildung in der Bauwirtschaft
Ausbildungsberufe:
Hochbaufacharbeiterin / Hochbaufacharbeiter
Ausbaufacharbeiterin / Ausbaufacharbeiter
Tiefbaufacharbeiterin / Tiefbaufacharbeiter
Maurerin / Maurer
Beton- und Stahlbetonbauerin Beton- und Stahlbetonbauer
Feuerungs- und Schornsteinbauerin / Feuerungs- und Schornsteinbauer
Bauwerksabdichterin / Bauwerksabdichter
Fassadenmonteurin / Fassadenmonteur
Zimmerin / Zimmerer
Stuckateurin / Stuckateur
Fliesen-, Platten- und Mosaiklegerin, Fliesen-, Platten- und Mosaikleger
Estrichlegerin / Estrichleger
Wärme-, Kälte und Schallschutzisoliererin / Wärme-, Kälte- und
Schallschutzisolierer
Trockenbaumonteurin / Trockenbaumonteur
Straßenbauerin / Straßenbauer
Rohrleitungsbauerin / Rohrleitunsbauer
Kanalbauerin / Kanalbauer,
Brunnenbauerin / Brunnenbauer,
Spezialtiefbauerin / Spezialtiefbauer,
Gleisbauerin / Gleisbauer

Hinweise zum berufsbezogenen Lernbereich
Wirtschafts- und Betriebslehre
Für das Fach Wirtschafts- und Betriebslehre gilt der vorläufige Lehrplan „Wirtschaftsund
Betriebslehre in nicht kaufmännischen Berufen“ vom 4.5.1992 (Heft 4296 der
Schriftenreihe: Die Schule in Nordrhein-Westfalen), der am 1.8.1992 in Kraft getreten
ist. Die im Lehrplan für Wirtschafts- und Betriebslehre enthaltenen Themenbereiche
sind mit den Inhalten der anderen berufsbezogenen Fächer zu verknüpfen. Die Abstimmung
- auch mit den Fächern des berufsübergreifenden Lernbereichs - erfolgt in den
Bildungsgangkonferenzen.
Hinweise zu den Unterrichtsfächern Baustofftechnik - und Baukonstruktionstechnik
und Bautechnische Kommunikation
Der Unterricht in diesen Fächern wird durch Denken und Handeln in funktionalen
Zusammenhängen (wie/wodurch/womit/wozu/mit welchen Folgen) und durch kausales
Denken (warum) geprägt. Das reicht von der qualitativen Erfassung einfacher technologischer
Abläufe und Handlungen bis zum kreativen technischen Entwurf von Bauteilkonstruktionen.
Der Bezug zum Gesamtbauwerk ist stets herzustellen. Dabei ist das
Bildungsziel „Erlangen von beruflicher Handlungskompetenz“ die Leitlinie, von der die
Inhalte der Fächer weit gehend ihre Impulse erhalten.
Baustoff- und Baukonstruktionstechnik
Dieses Fach dient insbesondere der Entwicklung folgender Kompetenzen:
Baustoffe materialgerecht und objektbezogen auswählen, prüfen, einsetzen und bewerten.
Die Notwendigkeit der Qualitätssicherung erkennen und Verantwortungsbewusstsein
für wirtschaftlichen und ökologisch verträglichen Materialeinsatz entwickeln.
Die bauchemischen, bauphysikalischen und baumechanischen Eigenschaften der
Baustoffe berücksichtigen.
Baustoffspezifische und baukonstruktive Berechnungen durchführen.
Den konstruktiven Aufbau von Bauteilen und Bauwerken beschreiben.
Arbeitsregeln und Arbeitstechniken beherrschen, auswählen und objektbezogen anwenden.
Die Bereitschaft und Fähigkeit zur Teamarbeit entwickeln.
Bauschäden untersuchen, bewerten und beheben.
Bautechnische Kommunikation
Dieses Fach dient insbesondere der Entwicklung folgender Kompetenzen:
Skizzen, Zeichnungen, Tabellen und Texte anfertigen, lesen und umsetzen, auch unter
Nutzung von EDV-Anlagen.
Die Wichtigkeit von Planungsvorgaben erkennen.
Geometrische Darstellungen anfertigen.
Entwurfs- und Ausführungszeichnungen erstellen.
Richtlinien und Produktinformationen beachten.
Baustellen- und Arbeitsberichte anfertigen.
Baustoffbedarfsermittlungen durchführen.

Übersicht über die Lernfelder für das Berufsfeld Bautechnik
Berufliche Grundbildung (alle Berufe), Fachtheorie
Lernfelder
1 Einrichten einer Baustelle
2 Erschließen und Gründen eines Bauwerkes
3 Mauern eines einschaligen Baukörpers
4 Herstellen eines Stahlbetonbalkens
5 Herstellen einer Holzkonstruktion
6 Beschichten und Bekleiden eines Bauteiles

Lernfeld 1: Einrichten einer Baustelle
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen zur Durchführung eines Bauvorhabens eine
Baustelleneinrichtung unter Beachtung rationeller Arbeitsabläufe, der Arbeitsschutzvorschriften
und des Umweltschutzes. Sie unterscheiden die Verantwortungsbereiche bei
der Bauplanung, -durchführung und -abnahme.
Wegen der Vielzahl der am Bau beteiligten Berufe entwickeln sie Verständnis für die
Arbeit des Anderen und erkennen, dass Rücksichtnahme und Sicherheit Voraussetzungen
für ein erfolgreiches Arbeiten sind.
Sie treffen Maßnahmen für die Einrichtung und das Absperren einer Baustelle und sind
in der Lage, Pläne zur Baustelleneinrichtung zu lesen. Mit Hilfe von Tabellenwerken
sollen sie die erforderlichen Stell- und Verkehrsflächen unter Berücksichtigung der vorhandenen
Verkehrssituation in einen Baustellen-einrichtungsplan zeichnen und
Messverfahren zu dessen Umsetzung anwenden.
Inhalte:
Bauberufe
Arbeitgeberverbände, Arbeitnehmerverbände
Bauzeitenplan
Bauherr, Planungsbüro, Baufirma
Bauaufsicht
Baustelleneinrichtung und - absperrung
Längen- und Rechtwinkelmessung
Längen von Leitungen und Absperrungen, Bauplatzgrößen, Lager- und Stellflächen,
Arbeits- und Parkflächen, Gebäude
Maßstäbe, Sinnbilder
Verkehrszeichen-, Leitungs- und Verlegepläne
Geometrische Grundkonstruktionen

Lernfeld 2: Erschließen und Gründen eines Bauwerkes
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler vollziehen das Erschließen und Gründen eines Bauwerks
gedanklich nach. Sie planen unter Berücksichtigung der Unfallverhütungsvorschriften
das Herstellen von Baugruben und Gräben, fertigen zugehörige Zeichnungen
an und ermitteln die Mengen.
Die Schülerinnen und Schüler unterscheiden, prüfen und beurteilen die Bodenarten
und bewerten den Einfluss des Wassers. Sie führen Messungen zur Absteckung und
Höhenfixierung der Baugruben und Gräben durch und wählen Geräte für das Ausheben,
Einbauen und Verdichten des Bodens aus.
Die Schülerinnen und Schüler konstruieren unter Berücksichtigung von anstehender
Bodenart und vorliegender Belastung eine Flachgründung und stellen diese zeichnerisch
dar.
Für die Grundstückseinfahrt wählen sie einen geeigneten Aufbau der Tragschicht sowie
einen Belag aus und berücksichtigen die Entwässerung.
Inhalte
Baugrubensicherung, Sicherung von Gräben,
Bodenarten, Bodenklassen, Wassereinfluss
Böschungswinkel, Verbauarten
Tragfähigkeit, frostfreie Gründung
Einzelfundament, Streifenfundament, Plattenfundament
Offene Wasserhaltung
Rohrleitungsarten, Baustoffe
Höhenmessungen
Baugruben und Gräben in Ansichten und Schnitten
Längen, Neigungen
Flächen, Volumen, Auflockerung
Kraft, Spannung
Planum, Untergrund, ungebundene Tragschicht, Pflaster- und Plattenbeläge aus künstlichen
Steinen, Randeinfassung

Lernfeld 3: Mauern eines einschaligen Baukörpers
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen die Herstellung eines einschaligen Mauerwerkskörpers
aus klein- oder mittelformatigen künstlichen Mauersteinen einschließlich Öffnungen.
Sie treffen Entscheidungen für Baustoffe und Art des Verbandes. Sie wählen geeignete
Materialien zum Abdichten gegen Bodenfeuchtigkeit aus und erarbeiten Lösungen für
ihren Einbau.
In Anlehnung an den Arbeitsablauf erstellen die Schülerinnen und Schüler eine Auflistung
der Arbeitsmaterialien. Dabei beachten sie das Aufstellen von Arbeitsgerüsten
unter Berücksichtigung des Arbeitsschutzes.
Die Schülerinnen und Schüler fertigen Ausführungszeichnungen an und führen Mengen-
und Materialermittlungen anhand von Tabellen durch. Sie nutzen Messwerkzeuge,
fertigen Aufmaßskizzen an und erstellen einen Kriterienkatalog zur Beurteilung der Arbeitsergebnisse.
Inhalte
Wandarten und -aufgaben
künstliche Mauersteine, Dichte, Druckfestigkeit, Luftschall- und Wärmedämmung
Baukalke
Mauermörtel, Mörtelgruppen
Maßordnung im Hochbau
Mauerverbände
Arbeitsgerüste
Abdichtungsstoffe
Baustoffbedarf
Ausführungszeichnungen, Aufmaßskizzen
Isometrie

Lernfeld 4: Herstellen eines Stahlbetonbauteiles
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen die Herstellung eines Stahlbetonbauteiles und
führen dazu die erforderlichen rechnerischen und zeichnerischen Arbeiten aus.
Sie konstruieren die Schalung sowie die erforderlichen Hufs- und Tragkonstruktionen.
Sie bestimmen anhand von Tabellen die Zusammensetzung des Betons.
Die Schülerinnen und Schüler berücksichtigen die Voraussetzungen für das
Zusammenwirken von Betonstahl und Beton sowie die im Bauteil auftretenden Kräfte
und legen die Bewehrung fest.
Sie vergleichen Beton mit anderen Baustoffen im Hinblick auf Ästhetik, Tragfähigkeit,
Haltbarkeit, Reparaturfreundlichkeit und Umweltverträglichkeit.
Inhalte
Betonarten, -gruppen
Zemente, Zuschlag
Rezeptbeton
Betonverarbeitung, Betonprüfung
Betonstahl, Verbundwirkung
Betonstahllisten
Brettschalung, Schaltafeln
Holz- und Materiallisten
Produktlinienanalyse
Schalungs- und Bewehrungszeichnungen

Lernfeld 5: Herstellen einer Holzkonstruktion
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler entwickeln die Konstruktion eines Holzbauteiles unter
Berücksichtigung entsprechender Holzwahl, Verbindungen und Verbindungsmittel.
Sie berücksichtigen den Kräfteverlauf im Bauteil, wählen Bearbeitungswerkzeuge aus
und treffen Entscheidungen zum Holzschutz.
Sie erkennen die gesellschaftliche und ökologische Bedeutung des Waldes.
Die Schülerinnen und Schüler zeichnen Verbindungen und Holzkonstruktionen und ermitteln
den Materialbedarf.
Inhalte
Laub- und Nadelhölzer, Wachstum, Aufbau
Bauschnittholz
Arbeiten des Holzes, Holzfeuchte
Holzschädlinge, chemischer und konstruktiver Holzschutz
Zimmermanns- und ingenieurmäßige Holzverbindungen
Holzliste, Verschnitt
Knotenpunkte

Lernfeld 6: Beschichten und Bekleiden eines Bauteiles
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen das Beschichten und Bekleiden von horizontalen
und vertikalen Bauteilen. Sie beurteilen Untergründe, unterscheiden, bewerten und
wählen Beschichtungs-, Bekleidungs- und Belagmaterialien aus. Sie ziehen
Schlussfolgerungen für den konstruktiven Aufbau unter Berücksichtigung von Wärmespannungen
und Fuchtigkeitseinfluss. Die Schülerinnen und Schüler entwickeln gestalterische
Lösungen.
Inhalte
Putzmörtel
Estriche
Baugipse, Plattenwerkstoffe, Unterkonstruktionen,
Beläge, Verlegetechnik
Fugen
Nichtdrückendes Wasser
Abdichtungen, Abdichtungsstoffe
Trenn- und Dämmschichten, Dämmstoffe
Verlegeverfahren, Verlegepläne
Schnitte

Fachbildung im Schwerpunkt Beton- und Stahlbetonarbeiten
Lernfelder der Fachstufe 1:
7 Herstellen einer Stahlbetonstütze
8 Herstellen einer Kelleraußenwand
9 Mauern einer einschaligen Wand
10 Herstellen einer geraden Treppe
11 Herstellen einer Massivdecke
Lernfelder der Fachstufe 2:
(Beton- und Stahlbetonbauer/-in)
12 Herstellen einer Fertigteildecke
13 Herstellen einer gewendelten Treppe
14 Instandsetzen eines Stahlbetonbauteiles
15 Herstellen einer Stützwand
16 Herstellen eines Binders aus Spannbeton

Lernfeld 7: Herstellen einer Stahlbetonstütze
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen die Herstellung einer Stahlbetonstütze mit
Einzelfundament und Balkenanschluss. Sie führen die rechnerischen und zeichnerischen
Arbeiten aus und ermitteln die Mengen.
Unter Berücksichtigung des anstehenden Bodens treffen sie Entscheidungen zu den
Ausführungsarten und Abmessungen des Einzelfundamentes sowie deren Anschlüsse
und erarbeiten Lösungen zur Herstellung.
Die Schülerinnen und Schüler entwerfen die Konstruktion der Schalung sowie deren
Aussteifung. Sie wählen einen Transportbeton aus und berücksichtigen betontechnologische
Verarbeitungsregeln.
Sie vergleichen Konstruktionen aus Ortbeton mit Stahlbeton-Fertigteilen.
Inhalte
Einmessung
Brett-, Systemschalung
Betonstabstahl, Stahlliste
Betonverarbeitung
Bewehrungsführung
Schalungskonstruktion
Stücklisten
Güteprüfung
Ortbeton, Köcherfundament

Lernfeld 9: Mauern einer einschaligen Wand
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen die Errichtung einer einschaligen Wand aus mittel-
und großformatigen künstlichen Mauersteinen einschließlich möglicher Fertigteile.
Gemäß den Anforderungen an eine Wand treffen sie Entscheidungen zur Auswahl der
benötigten Materialien sowie zur Ausführung des Mauerwerks sowie das Aufstellen von
Arbeitsgerüsten. Die Schülerinnen und Schüler fertigen Ausführungszeichnungen und
Aufmaßskizzen an und führen Mengen- und Materialermittlungen anhand von Tabellen
durch.
Sie beurteilen den Zusammenhang zwischen Materialgefüge und bauphysikalischen
Eigenschaften der einzelnen Baustoffe.
Sie vergleichen moderne Arbeitstechniken mit herkömmlichen Herstellungsmethoden.
Inhalte
Wandarten, Wandaufgaben
Künstliche Bausteine
Öffnung, Aussparung
Mauermörtel
Mauerverband
Kapillarität, Abdichtung
Wärmedämmung
Ausführungszeichnung

Lernfeld 10: Herstellen einer geraden Treppe
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen eine gerade Treppe unter Berücksichtigung geltender
Bemessungs - und Konstruktionsregeln. Sie legen die Treppenart und -ausführung fest.
Die Schülerinnen und Schüler konstruieren eine Ortbetontreppe unter Berücksichtigung
der
Aspekte Einschalen, Bewehren und Betonieren.
Sie vergleichen die Vor- und Nachteile geschalter und fertiger Treppensysteme.
Inhalte
Vorschriften
Treppenbezeichnungen
Konstruktionen
Lage
Treppenberechnung
Spannrichtung
Aufriss, Schalung, Bewehrung
Fertigteiltreppe, Podest
Einbau, Arbeitsregeln

Lernfeld 11: Herstellen einer Massivdecke
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen den konstruktiven Aufbau von Schalung und Be-
wehrung für eine Ortbetondecke unter Beachtung von Schall- und Wärmedämmung.
Die Schülerinnen und Schüler stellen die Deckenkonstruktion zeichnerisch dar. Sie be-
rechnen die Mengen für Schalung, Bewehrung und Beton.
Inhalte
Verlegeplan, Schneideskizze, Mattenliste
Spannrichtung, Bewehrungsführung
Schalungssysteme
Betonverarbeitung
Schwimmender Estrich
Deckenschnitt

Lernfeld 12: Herstellen einer Fertigteildecke
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler planen den Einbau einer Fertigteildecke. Bei der Wahl
des Deckensystems vergleichen sie verschiedene Arten von Plattendecken für einen
Grundriss im Hinblick auf Belastbarkeit und Wirtschaftlichkeit. Sie erstellen einen
Verlegeplan unter Beachtung der erforderlichen Schalung und notwendiger Stützkonstruktionen.
Die Schülerinnen und Schüler planen die Arbeitsschritte und ermitteln die Mengen für
Bau-und Bauhilfsstoffe.
Inhalte
Teilmontage, Vollmontagedecke
Balken-, Rippen-, Elementplattendecke
Auflagerausbildung
Ringanker
Anschlussbewehrung
Fugen

Lernfeld 13: Herstellen einer gewendelten Treppe
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schiller planen eine gewendelte Treppe unter Berücksichtigung
geltender Bemessungs- und Konstruktionsregeln. Unter Berücksichtigen der Grundsätze
für die Stufenverziehung konstruieren sie die Schalung.
Die Schülerinnen und Schüler vergleichen Vor- und Nachteile von gewendelten und geraden
Treppen.
Inhalte
Form, Konstruktion, Lage
Berechnung
Fertigteiltreppe
Zeichnerisches Verziehen

Lernfeld 14: Instandsetzen eines Stahlbetonbauteiles
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler erkennen anhand von Schadensbildern mögliche Baufehler
und machen Vorschläge zu deren Beseitigung.
Sie kennen verschiedene Möglichkeiten der Schadensursache, die maßgeblichen
Einflussfaktoren, den Schädigungsgrad und den Schadensumfang. Sie entwickeln ein
Instandsetzungskonzept und schlagen entsprechende Arbeitsverfahren hierfür vor.
Die Schülerinnen und Schüler beschreiben das ausgewählte Arbeitsverfahren und ermitteln
die Materialien.
Inhalte
Vorbeugender Betonschutz
Betongüte
Karbonatisierung, Betonverunreinigung, Betonrisse
Punktuelle und vollflächige Ausbesserung
Tränkung, Injektion
Spachtelmethode, Spritzverfahren
Oberflächenschutz
Oberflächengestaltung

Lernfeld 15: Herstellen einer Stützwand
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler wählen auf Grund erforderlicher und gewünschter
Eigenschaften, die an eine Stützwand gestellt werden, die Schalung sowie den Beton
aus und kennen die Bewehrungsführung.
Sie berücksichtigen, dass für besondere Bauaufgaben bestimmte Anforderungen an
den Beton gestellt werden und hierfür Betone mit besonderen Eigenschaften, Sonder-
betone und verschiedene Einbringverfahren erforderlich sind.
Die Schülerinnen und Schüler beschreiben diese Betone und ihre typischen Merkmale.
Sie beachten Herstellungs- und Verfahrensregeln.
Inhalte
Beton B 1 mit besonderen Eigenschaften, Beton B II
Betonzusätze
Sonderbetone
Eignungs-, Güteprüfung
Schwergewichts-, Winkelstützmauer
Fugen

Lernfeld 16: Herstellen eines Binders aus Spannbeton
Zielformulierung
Die Schülerinnen und Schüler beschreiben die Wirkungsweise des Spannbetons und
erklären die Prinzipien der Vorspannung. Sie beachten die Regeln der Beton-
verarbeitung und berücksichtigen konstruktive Zusammenhänge. Anhand von Zeich-
nungen können sie den Verlauf der Spannbewehrung und die Ausbildungen der Veran-
kerungen beschreiben.
Die Schülerinnen und Schüler vergleichen Bauteile aus Spannbeton mit schlaff be-
wehrten Bauteilen.
Inhalte
Materialanforderungen
Bewehrungsführung
Spannverfahren
Spannstahl, Anker
Hüllrohr, Einpressmörtel
Arbeitsfuge