BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte - VKF

Vereinigung Kantonaler Feuerversicherungen
Association des établissements cantonaux d’assurance incendie
Associazione degli istituti cantonali di assicurazione antincendio
BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
Verkaufsgeschäfte
06.08.2003 / 1006-03d

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
© Copyright 2003 Berne by VKF / AEAI / AICAA
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Die aktuelle Ausgabe dieser Brandschutzarbeitshilfe finden Sie im Internet unter
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Vereinigung Kantonaler Feuerversicherungen
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CH - 3001 Bern
Tel 031 320 22 22
Fax 031 320 22 99
E-mail mail@vkf.ch
Internet www.vkf.ch
2

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
Inhaltsverzeichnis
1 Rechtsverbindlichkeit 5
2 Begriffe 5
2.1 Verkaufsgeschäfte 5
2.2 Geschosse 5
3 Schutzabstände 5
4 Verwendung brennbarer Baustoffe 5
4.1 Allgemeine Anforderungen 5
4.2 Aussenwände 6
4.3 Bedachungen 6
4.4 Innenwände, Decken und Böden 6
5 Tragwerke 7
5.1 Allgemeine Anforderungen 7
5.2 Bauliches Brandschutzkonzept 7
5.3 Sprinklerkonzept 8
5.4 Räume und Brandabschnitte mit erhöhten Anforderungen 8
6 Brandabschnittsbildende Bauteile 8
6.1 Allgemeine Anforderungen 8
6.1.1 Brandabschnittsbildung (siehe Anhang) 8
6.1.2 Feuerwiderstand 9
6.2 Brandmauern 9
6.3 Brandabschnittsbildende Wände und Decken 9
6.3.1 Allgemeines 9
6.3.2 Bauliches Brandschutzkonzept 9
6.3.3 Räume und Brandabschnitte mit erhöhten Anforderungen 10
6.4 Brandschutzabschlüsse 10
6.5 Abschottungen 10
6.6 Installationsschächte 10
6.6.1 Schachtwände 10
6.6.2 Horizontale Unterteilungen 11
6.6.3 Vertikale Unterteilungen 11
7 Fluchtwege 11
7.1 Allgemeine Anforderungen 11
7.2 Anzahl, Länge, Breite 11
7.2.1 Eine Treppenanlage 11
7.2.2 Mehrere Treppenanlagen 11
7.2.3 Fluchtweglänge im Raum 12
7.2.4 Gesamtlänge von Fluchtwegen 12
7.2.5 Untergeschosse 12
7.2.6 Breite von Fluchtwegen (siehe Anhang) 12
7.2.7 Raumausgänge 12
7.2.8 Verkehrswege (siehe Anhang) 13
7.3 Ausführung 13
7.3.1 Treppenanlagen 13
7.3.2 Treppen 13
7.3.3 Stufen 14
7.3.4 Korridore 14
7.3.5 Türen (siehe Anhang) 14
3

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
7.3.6 Ausbau 14
7.4 Kennzeichnung und Sicherheitsbeleuchtung (siehe Anhang) 14
7.5 Rauch- und Wärmeabzugsanlagen 15
8 Technischer Brandschutz 15
8.1 Löscheinrichtungen 15
8.1.1 Notwendigkeit 15
8.1.2 Standort 15
8.1.3 Anzahl 16
8.2 Sprinkler- und Brandmeldeanlagen (siehe Anhang) 16
8.3 Rauch- und Wärmeabzugsanlagen 16
8.3.1 Notwendigkeit 16
8.3.2 Ausführung 16
8.4 Blitzschutz 17
9 Abwehrender Brandschutz 17
9.1 Zugang für die Feuerwehr 17
9.2 Betriebsfeuerwehr 17
9.3 Alarmierung 17
10 Haustechnische Anlagen 17
10.1 Aufzugsanlagen und Fahrtreppen 17
10.2 Wärmetechnische Anlagen 18
10.2.1 Aufstellung 18
10.2.2 Lagerung von Brennstoffen 18
10.3 Lufttechnische Anlagen 18
10.4 Elektrische Anlagen (siehe Anhang) 19
11 Gefährliche Stoffe 19
12 Dekorationen 19
12.1 Allgemeines 19
12.2 Material 20
13 Betrieblicher Brandschutz 20
13.1 Allgemeines 20
13.2 Sicherheitsbeauftragte 20
13.3 Personalinstruktion 20
13.4 Brandschutz- und Feuerwehreinsatzpläne 20
13.5 Evakuierung 21
13.6 Brandverhütung 21
14 Spezielle Anforderungen für besondere Räume und Nutzungen 21
14.1 Gewerbliche Küchen 21
14.1.1 Brandabschnittsbildung 21
14.1.2 Lufttechnische Anlagen 21
14.2 Abfallräume 22
14.3 Einstellräume für Motorfahrzeuge 22
Anhang 23
4

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
1 Rechtsverbindlichkeit
1 Diese Arbeitshilfe enthält einen Auszug der wichtigsten, im Normalfall geltenden brandschutztechnischen
Anforderungen für Verkaufsgeschäfte.
2 Für besondere Gebäudearten, z. B. Hochhäuser, Atriumbauten, Bauten mit Doppelfassaden,
sind zusätzliche Anforderungen zu beachten.
3 Rechtlich verbindlich ist der vollständige Wortlaut der Brandschutznorm und der Brandschutzrichtlinien
der Vereinigung Kantonaler Feuerversicherungen (VKF).
2 Begriffe
2.1 Verkaufsgeschäfte
1 Als Verkaufsgeschäfte gelten insbesondere Handelsbetriebe für den Verkauf von Waren
aller Art wie Detailgeschäfte, Warenhäuser, Engrosmärkte, Einkaufszentren usw. mit einer
gesamten brandabschnittsmässig zusammenhängenden Verkaufsfläche von mehr als
1200 m 2 .
2 Detailgeschäfte, Warenhäuser usw. mit einer zusammenhängenden Verkaufsfläche von
weniger als 1200 m 2 gelten als Bauten mit Räumen mit grosser Personenbelegung, wenn
die ermittelte Anzahl Personen 100 übersteigt.
2.2 Geschosse
Als Geschosse zählen für den Brandschutz alle Voll-, Dach- und Attikageschosse.
3 Schutzabstände
1 Der Schutzabstand ist so festzulegen, dass Bauten und Anlagen nicht durch gegenseitige
Brandübertragung gefährdet sind. Bauart, Lage, Ausdehnung und Nutzung sind je zu
berücksichtigen.
2 Sofern baurechtliche Regelungen nicht einen grösseren Schutzabstand erfordern, sind
für den Brandschutz folgende Schutzabstände einzuhalten:
a 10 m, wenn beide benachbarten Aussenwände eine brennbare äusserste Schicht
aufweisen;
b 7.5 m, wenn eine Aussenwand eine brennbare, die andere eine nicht brennbare äusserste
Schicht aufweist;
c 5 m, wenn beide Aussenwände eine nicht brennbare äusserste Schicht aufweisen.
3 Werden erforderliche Schutzabstände unterschritten, sind an die Ausführung gegenüberliegender
Aussenwände hinsichtlich Brennbarkeit und Feuerwiderstand erhöhte Anforderungen
zu stellen.
4 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Schutzabstände –
Brandabschnitte“.
4 Verwendung brennbarer Baustoffe
4.1 Allgemeine Anforderungen
1 Brennbare Baustoffe dürfen nur verwendet werden, wenn sie nicht zu einer unzulässigen
Gefahrenerhöhung führen. Massgebend sind insbesondere:
5

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
6
a Brand- und Qualmverhalten, brennendes Abtropfen / Abfallen, Wärmefreisetzung,
Entwicklung gefährlicher Brandgase;
b Art und Umfang der Verwendung;
c Personenbelegung;
d Geschosszahl;
e Bauart, Lage, Ausdehnung und Nutzung von Bauten, Anlagen oder Brandabschnitten.
2 Leicht entzündbare und rasch abbrennende Materialien sind als Baustoffe nicht zugelassen.
3 Im Bereich von Zündquellen sind nicht brennbare Baustoffe zu verwenden oder ausreichende
Sicherheitsabstände einzuhalten.
4 Lichtdurchlässige Elemente, Solarzellen und dergleichen aus brennbaren Baustoffen
sind flächenmässig beschränkt zu verwenden.
5 Die Verwendung von Baustoffen, die brennend abtropfen oder abfallen, stark reizende,
panikfördernde Brandgase oder Dämpfe entwickeln, darf nicht zu einer Gefährdung von
Personen führen.
6 Im übrigen gelten für Aussenwände, Bedachungen, Innenwände, Bodenbeläge, Rohrleitungen
und -isolationen usw. die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Verwendung
brennbarer Baustoffe“.
4.2 Aussenwände
1 Material und konstruktive Ausführung von Aussenwänden dürfen die Brandausbreitung
von Geschoss zu Geschoss nicht begünstigen und die Nachbarschaft nicht gefährden.
2 Nicht tragende Aussenwände von drei- und mehrgeschossigen Bauten und Anlagen bis
zur Hochhausgrenze sind aus nicht brennbaren Baustoffen oder mindestens mit Feuerwiderstand
El 30 zu erstellen.
3 Die äusserste Schicht von Aussenwandverkleidungen muss nicht brennbar sein. Ausgenommen
von dieser Bestimmung sind Bauten und Anlagen mit nicht mehr als zwei Geschossen.
4.3 Bedachungen
1 Material und konstruktive Ausführung von Bedachungen dürfen die Brandausbreitung
nicht begünstigen und die Nachbarschaft nicht gefährden.
2 Die oberste Schicht von Bedachungen muss nicht brennbar sein. Ausnahmen richten
sich nach Bauart und Grösse der Dachflächen. Dies gilt ebenfalls für Wärmedämmschichten
und für übrige Schichten von Dächern.
4.4 Innenwände, Decken und Böden
1 Für Innenwände, Decken und Böden ist brennbares Material nur zulässig, soweit aus
Gründen der Raumnutzung oder Brandabschnittsbildung keine weitergehenden Anforderungen
an das Brandverhalten von Baustoffen oder an den Feuerwiderstand von Bauteilen
gestellt werden.
2 In Verkaufsräumen müssen abgehängte Decken, Doppelböden, Wand- und Deckenverkleidungen,
feste Einbauten und Gestelle, Tablare, Vitrinen usw. mindestens aus Material
mit Brandkennziffer 4.2. sein.

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
3 In Räumen mit abgehängten Decken, Wand- und Deckenverkleidungen aus brennbarem
Material und einer Fläche von mehr als 2400 m 2 bzw. 1200 m 2 (mehrgeschossige
brennbare Bauten) bleibt der Einbau zusätzlicher Brandschutzmassnahmen vorbehalten.
4 Deckenbespannungen aus brennbarem Material sind nicht zulässig.
5 Tragwerke
5.1 Allgemeine Anforderungen
1 Der Feuerwiderstand von Tragwerken ist so festzulegen, dass die Personenevakuierung
und die Brandbekämpfung gewährleistet sind. Massgebend sind insbesondere:
a Geschosszahl;
b gesamthaft vorhandene immobile und mobile Brandbelastung;
c Bauart, Lage, Ausdehnung und Nutzung von Bauten, Anlagen oder Brandabschnitten.
2 Sprinkleranlagen können bei der Festlegung des Feuerwiderstands von Tragwerken angemessen
berücksichtigt werden.
3 Tragwerke in Untergeschossen müssen den gleichen Feuerwiderstand aufweisen wie
die über dem gewachsenen Terrain liegenden Geschosse, mindestens aber Feuerwiderstand
R 60 (nbb).
4 Keine Anforderungen an den Feuerwiderstand von Tragwerken werden gestellt bei:
a eingeschossigen Bauten und Anlagen über Terrain;
b dem obersten Geschoss von mehrgeschossigen Bauten und Anlagen.
5 Für Tragwerke, die brandabschnittsbildend sind, gelten zusätzlich die Anforderungen an
brandabschnittsbildende Bauteile.
6 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Tragwerke“.
5.2 Bauliches Brandschutzkonzept
Die Anforderungen an Feuerwiderstand und Brennbarkeit tragender Bauteile richten sich
insbesondere nach Lage, Geschosszahl und Ausdehnung von Bauten und Anlagen oder
Brandabschnitten:
Anzahl Geschosse
über Terrain
Nutzung
• Verkaufsgeschäfte [a]
Legende:
2
bis 600 m 2 bb
bis 1200 m 2 nbb [1]
R 30 (nbb)
R 30
2
über 600 m 2 bb
über 1200 m 2 nbb [1]
R 30 (nbb)
Tragwerk aus nicht brennbaren Baustoffen
Tragwerk aus brennbaren Baustoffen
R 30
3 4 5 – 6 7 – 8
ohne Hochhäuser
R 60 (nbb)
R 60 (nbb)
R 60 (nbb)
R 60 (nbb)
Tabelle 1
[1] Die Grenzen der Bruttogeschossflächen (m 2 ) sind davon abhängig, ob das Tragwerk aus brennbarem (bb)
oder nicht brennbarem (nbb) Material besteht.
[a] Die Anforderungen gelten auch für Verkaufsgeschäfte mit einer gesamten Verkaufsfläche von weniger als
1200 m 2 , sofern die ermittelte Personenbelegung mehr als 100 Personen beträgt.
7

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
5.3 Sprinklerkonzept
8
Soweit Sprinkleranlagen nicht bereits nutzungsbedingt oder aus anderen Gründen vorgeschrieben
sind, können sie bei der Festlegung des Feuerwiderstandes von Tragwerken bei
bestimmten Gebäudenutzungen bis zur Hochhausgrenze ohne rechnerischen Nachweis
berücksichtigt werden. Die Reduktion des Feuerwiderstands beträgt höchstens 30 Minuten.
Die Anforderungen der Tabelle 2 gelten als Standardlösungen. Weitere Reduktionen sind
nur gestützt auf Art. 11 der Brandschutznorm und mit entsprechendem Nachweis möglich:
Anzahl Geschosse
über Terrain
Nutzung
• Verkaufsgeschäfte [a]
2
bis 600 m 2 bb
bis 1200 m 2 nbb [1]
nicht brennbar
[2]
brennbar [2]
2
über 600 m 2 bb
über 1200 m 2 nbb [1]
R 30 (nbb)
Tragwerk aus nicht brennbaren Baustoffen
Tragwerk aus brennbaren Baustoffen
R 30
3 4 5 – 6 7 – 8
ohne Hochhäuser
R 60 (nbb)
Fett: Reduzierte Anforderungen bei Vorhandensein von Sprinkleranlagen.
Legende:
R 60 (nbb)
R 60 (nbb)
R 60 (nbb)
[1] Die Grenzen der Bruttogeschossflächen (m 2 ) sind davon abhängig, ob das Tragwerk aus brennbarem (bb)
oder nicht brennbarem (nbb) Material besteht.
[2] Ausreichend dimensioniert.
[a] Die Anforderungen gelten auch für Verkaufsgeschäfte mit einer gesamten Verkaufsfläche von weniger als
1200 m 2 , sofern die ermittelte Personenbelegung mehr als 100 Personen beträgt.
5.4 Räume und Brandabschnitte mit erhöhten Anforderungen
Für einzelne Räume und Brandabschnitte mit erhöhter Personengefährdung, sehr grosser
Brandbelastung oder grossem Brandrisiko ist der Feuerwiderstand der Tragwerke gegenüber
den Anforderungen gemäss Ziffern 5.2 und 5.3 zu erhöhen.
6 Brandabschnittsbildende Bauteile
6.1 Allgemeine Anforderungen
Tabelle 2
6.1.1 Brandabschnittsbildung (siehe Anhang)
1 Die Brandabschnittsbildung in Bauten und Anlagen richtet sich nach deren Bauart, Lage
und Ausdehnung.
2 In Brandabschnitte abzutrennen sind insbesondere:
a aneinandergebaute und ausgedehnte Bauten und Anlagen;
b einzelne Geschosse;
c Korridore und Treppenanlagen, die als Flucht- und Rettungswege dienen;
d Vertikalverbindungen wie Aufzugs-, Lüftungs-, Installations- und Abwurfschächte;
e technische Räume;
f Räume unterschiedlicher Nutzung, insbesondere bei unterschiedlicher Brandgefahr.
3 Verkaufsräume sind von Verwaltungs- und Betriebsräumen sowie Lagerbereichen als
Brandabschnitte abzutrennen.

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
4 Der Brandabschnitt von mehrgeschossigen Verkaufsgeschäften umfasst sämtliche miteinander
offen verbundenen Verkaufsgeschosse. Offene Deckendurchbrüche sind zum Zurückhalten
von Rauch und Wärme mit wirksamen Schürzen aus nicht brennbarem Material
(z. B. Blech) oder aus Glas mit Feuerwiderstand E 30 (nbb) zu versehen.
5 Verkaufsgeschäfte im zweiten und in jedem darunter liegenden Untergeschoss müssen
geschossweise als eigene Brandabschnitte erstellt sein. Sind Verkaufsräume tiefer als im
ersten Untergeschoss angeordnet, sind zusätzliche Schutzmassnahmen wie zusätzliche
Fluchtwege, Rauch- und Wärmeabzugsanlagen zu treffen.
6 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Schutzabstände –
Brandabschnitte“.
6.1.2 Feuerwiderstand
1 Der Feuerwiderstand von brandabschnittsbildenden Bauteilen ist so festzulegen, dass
die Ausbreitung von Bränden auf andere Brandabschnitte verhindert wird. Massgebend
sind insbesondere:
a Art (Brandmauern, brandabschnittsbildende Wände und Decken);
b Feuerwiderstand der Tragwerke;
c Geschosszahl;
d gesamthaft vorhandene immobile und mobile Brandbelastung;
e Bauart, Lage und Ausdehnung von Bauten, Anlagen oder Brandabschnitten.
2 Sprinkleranlagen können bei der Festlegung des Feuerwiderstands brandabschnittsbildender
Wände und Decken oder der zulässigen Ausdehnung von Brandabschnitten angemessen
berücksichtigt werden.
3 Der Feuerwiderstand brandabschnittsbildender Bauteile beträgt mindestens 30 Minuten.
4 Für brandabschnittsbildende Bauteile, die tragend sind, gelten zusätzlich die Anforderungen
an Tragwerke.
6.2 Brandmauern
1 Zwischen zusammengebauten Verkaufsgeschäften sind Brandmauern mit Feuerwiderstand
REI 180 (nbb) zu erstellen.
2 Für Brandmauern zwischen Bauten und Anlagen kleiner und mittlerer Brandbelastung
mit nicht mehr als drei Geschossen genügt Feuerwiderstand REI 90 (nbb).
6.3 Brandabschnittsbildende Wände und Decken
6.3.1 Allgemeines
1 Brandabschnittsbildende Wände und Decken müssen den gleichen Feuerwiderstand
wie das Tragwerk, mindestens aber Feuerwiderstand EI 30 aufweisen.
2 Brandabschnittsbildende Wände und Decken in Untergeschossen sind mindestens mit
Feuerwiderstand EI 60 (nbb) zu erstellen.
6.3.2 Bauliches Brandschutzkonzept
Die Anforderungen an den Feuerwiderstand und die Brennbarkeit von brandabschnittsbildenden
Wänden und Decken richten sich insbesondere nach Lage, Geschosszahl, Nutzung
und Ausdehnung von Bauten und Anlagen oder Brandabschnitten:
9

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
10
Anzahl Geschosse
über Terrain
Nutzung
• Verkaufsgeschäfte [a]
Legende:
1
und oberstes
Geschoss
EI 30 (nbb)
EI 30
EI 30 (nbb)
2 3 4 5 – 6
EI 30
EI 60 (nbb)
EI 60 (nbb)
Brandabschnittsbildende Wände und Decken aus nicht brennbaren Baustoffen
Brandabschnittsbildende Wände und Decken aus brennbaren Baustoffen
EI 60 (nbb)
7 – 8
ohne Hochhäuser
EI 60 (nbb)
[a] Die Anforderungen gelten auch für Verkaufsgeschäfte mit einer gesamten Verkaufsfläche von weniger als
1200 m 2 , sofern die ermittelte Personenbelegung mehr als 100 Personen beträgt.
6.3.3 Räume und Brandabschnitte mit erhöhten Anforderungen
Für einzelne Räume und Brandabschnitte mit erhöhter Personengefährdung, sehr grosser
Brandbelastung oder grossem Brandrisiko ist der Feuerwiderstand der brandabschnittsbildenden
Wänden und Decken gegenüber den Anforderungen gemäss Ziffer 6.3.2 zu erhöhen.
6.4 Brandschutzabschlüsse
1 In brandabschnittsbildenden Bauteilen sind Durchgänge und andere Öffnungen mit feuerwiderstandsfähigen
Brandschutzabschlüssen abzuschliessen.
2 Brandschutzabschlüsse müssen mindestens Feuerwiderstand El 30 aufweisen. In
Brandmauern sind sie selbstschliessend auszuführen.
3 In Bereichen mit sehr kleiner Brandbelastung sind Brandschutzabschlüsse mit Feuerwiderstand
E 30 zulässig (z. B. Türen zwischen Korridoren und Treppenhäusern).
6.5 Abschottungen
1 In brandabschnittsbildenden Bauteilen sind Durchbrüche, Leitungsdurchführungen und
Installationsschächte mit feuerwiderstandsfähigen Abschottungen dicht zu verschliessen.
2 Abschottungen müssen mindestens Feuerwiderstand El 30 aufweisen.
3 Aussparungen für die Durchführung von Installationen durch brandabschnittsbildende
Bauteile sind unter Berücksichtigung der Wärmedehnung:
a mit nicht brennbarem Material (z. B. Mörtel, Gips) auszufüllen und dicht zu verschliessen,
oder
b mit VKF-zugelassenen Abschottungssystemen zu verschliessen. Die Abschottungssysteme
müssen bei Brandmauern Feuerwiderstand EI 90 und bei brandabschnittsbildenden
Wänden und Decken Feuerwiderstand EI 30 aufweisen.
6.6 Installationsschächte
Tabelle 3
6.6.1 Schachtwände
1 Schachtwände müssen den gleichen Feuerwiderstand wie das Tragwerk, mindestens
aber Feuerwiderstand EI 30 aufweisen.
2 Revisionsöffnungen sind mit Brandschutzabschlüssen mit Feuerwiderstand El 30 abzuschliessen.
Beträgt die zusammenhängende Fläche der Brandschutzabschlüsse mehr als
4 m 2 , sind sie mit Feuerwiderstand El 30 (nbb) auszuführen.

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6.6.2 Horizontale Unterteilungen
1 Oben geschlossene Installationsschächte sind mit Feuerwiderstand EI 30 wie folgt zu
unterteilen:
a in Untergeschossen bei jedem Geschoss;
b zwischen Untergeschoss und Erdgeschoss;
c in Obergeschossen bei jedem zweiten Geschoss.
2 Auf die Unterteilung der Installationsschächte kann verzichtet werden, sofern zuoberst
für den Abzug von Wärme und Rauch im Brandfall eine direkt ins Freie führende Öffnung
angeordnet wird, welche entweder ständig offen ist oder von einem sicheren Ort aus geöffnet
werden kann. Der lichte Querschnitt der Öffnung muss 5 % des Schachtquerschnittes
betragen.
6.6.3 Vertikale Unterteilungen
In Installationsschächten sind Abgasanlagen, Lüftungskanäle mit erhöhten Brandschutzanforderungen,
Abwurfanlagen und dergleichen unter sich sowie gegen andere Installationen
im gleichen Schacht mit Feuerwiderstand EI 30 (nbb) abzutrennen.
7 Fluchtwege
7.1 Allgemeine Anforderungen
1 Fluchtwege sind so anzulegen, zu bemessen und auszuführen, dass sie jederzeit rasch
und sicher benützbar sind. Massgebend sind insbesondere:
a Personenbelegung;
b Geschosszahl;
c Bauart, Lage, Ausdehnung und Nutzung von Bauten, Anlagen oder Brandabschnitten.
2 Vorgeschriebene Mindestanforderungen dürfen nicht aufgrund von Berechnungsmethoden
oder technischen Brandschutzeinrichtungen reduziert werden.
3 Treppenanlagen, Korridore, Ausgänge und Verkehrswege, die als Fluchtwege dienen,
sind jederzeit frei und sicher benützbar zu halten. Sie dürfen keinen anderen Zwecken dienen.
4 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Flucht- und Rettungswege“.
7.2 Anzahl, Länge, Breite
7.2.1 Eine Treppenanlage
Führen Fluchtwege nur zu einer Treppenanlage, darf die Bruttogeschossfläche höchstens
600 m 2 betragen.
7.2.2 Mehrere Treppenanlagen
1 Führen Fluchtwege zu mehreren Treppenanlagen, darf die Bruttogeschossfläche je
Treppenanlage höchstens 900 m 2 betragen.
2 Treppenanlagen sind höchstens 15 m vom Gebäudeende und so weit voneinander entfernt
anzuordnen, dass unabhängige Fluchtrichtungen entstehen.
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Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
12
3 Für Verkaufsräume mit einer Personenbelegung von mehr als 100 Personen sind unabhängig
von der Bruttogeschossfläche mindestens zwei Treppenanlagen notwendig.
7.2.3 Fluchtweglänge im Raum
1 Besitzt ein Raum nur einen Ausgang, darf kein Punkt des Raumes mehr als 20 m davon
entfernt sein.
2 Bei zwei oder mehr Ausgängen sind 35 m zulässig. Die Ausgänge sind möglichst weit
auseinanderliegend und so anzuordnen, dass verschiedene Fluchtrichtungen entstehen
und Flüchtende sich gegenseitig nicht behindern.
3 Soweit die Ausgänge nicht direkt ins Freie führen oder in eine Treppenanlage münden,
ist als Verbindung ein Korridor notwendig.
7.2.4 Gesamtlänge von Fluchtwegen
1 Führen Fluchtwege nur zu einer Treppenanlage oder einem Ausgang ins Freie, darf deren
Gesamtlänge 35 m nicht übersteigen.
2 Führen sie zu mindestens zwei voneinander entfernten Treppenanlagen oder Ausgängen
ins Freie, darf die Gesamtlänge des Fluchtwegs 50 m nicht übersteigen.
7.2.5 Untergeschosse
1 Anforderungen an Zahl und Anordnung der Treppenanlagen und Ausgänge gelten auch
für Untergeschosse.
2 Werden aus Gründen des Arbeitnehmerschutzes keine weitergehenden Anforderungen
gestellt, sind Bauten und Anlagen mit zwei oder mehr Untergeschossen mit mindestens
zwei Treppenanlagen zu erschliessen.
7.2.6 Breite von Fluchtwegen (siehe Anhang)
1 Die Personenbelegung in Räumen ist massgebend für Anzahl und Bemessung der erforderlichen
Fluchtwege (Ausgänge, Korridore, Treppenanlagen). Sie ist abhängig von
Grösse, Nutzung und Lage der Räume. Der Raum mit der grössten Personenbelegung bestimmt
die erforderliche Breite des Fluchtwegs.
2 Die Mindestbreite von Treppen und Korridoren muss 1.2 m betragen.
3 Die gesamte Breite von Treppenläufen und Podesten richtet sich nach der grössten
Ausgangsbreite der angeschlossenen Geschosse. Treppenbreiten von mehr als 2.4 m sind
durch Handläufe zu unterteilen.
4 Das lichte Durchgangsmass von Türen hat mindestens 0.9 m zu betragen.
5 Ergibt die Berechnung der erforderlichen Breiten von Türen, Korridoren oder Treppen
mehr als 1.2 m, ist auf das nächste Vielfache von 0.6 m aufzurunden.
7.2.7 Raumausgänge
1 Je nach Personenbelegung (siehe Ziffer 7.2.6) haben Räume mindestens folgende
Ausgänge aufzuweisen:
a bis 50 Personen: ein Ausgang mit 0.9 m Breite;
b bis 100 Personen: zwei Ausgänge mit je 0.9 m Breite;
c bis 200 Personen: drei Ausgänge mit je 0.9 m Breite oder zwei Ausgänge, von
denen einer 0.9 m und der andere 1.2 m breit ist.

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
2 Bei grösserer Personenbelegung haben Ausgänge insgesamt mindestens folgende
Breiten aufzuweisen:
a im Erdgeschoss: 0.6 m pro 100 Personen
b in den Obergeschossen: 0.6 m pro 60 Personen
c in den Untergeschossen: 0.6 m pro 50 Personen
Die einzelnen Ausgänge sind mindestens 1.2 m breit zu erstellen. Ergibt die Berechnung
der erforderlichen Breite der Ausgänge mehr als 1.2 m, ist auf das nächste Vielfache von
0.6 m aufzurunden.
7.2.8 Verkehrswege (siehe Anhang)
1 Es sind der Flucht dienende Verkehrswege vorzusehen. Wo diese zusammenführen,
sind Hauptverkehrswege anzulegen.
2 Verkehrswege müssen mindestens 1.2 m, Hauptverkehrswege mindestens 1.8 m breit
sein.
3 Wo mehrere Hauptverkehrswege zusammenführen, sind Fluchtstrassen von mindestens
3.6 m Breite erforderlich. Sie müssen an beiden Enden direkt ins Freie führende Ausgänge
mit gleicher Türbreite wie die Fluchtstrassenbreite aufweisen.
7.3 Ausführung
7.3.1 Treppenanlagen
1 Treppenhäuser, die als Fluchtweg dienen, sind als Brandabschnitte mit dem für das
Tragwerk erforderlichen Feuerwiderstand, mindestens aber REI 60 (nbb) zu erstellen und
von den einzelnen Geschossen durch Brandschutzabschlüsse abzutrennen. Der erforderliche
Feuerwiderstand der Brandschutzabschlüsse beträgt mindestens El 30 oder in Bereichen
mit sehr kleiner Brandbelastung E 30.
2 Bei Bauten und Anlagen, die nicht mehr als zwei Geschosse aufweisen und für die eine
brennbare Bauweise zulässig ist, genügt Feuerwiderstand REI 60 mit nicht brennbarer
Wärmedämmung und beidseitiger Verkleidung EI 30 (nbb).
3 Treppenhäuser für Publikumsverkehr, die mehr als ein Untergeschoss erschliessen,
müssen auf der Ausgangsebene einen direkt ins Freie führenden, vom Fluchtweg aus den
oberen Geschossen abgetrennten Ausgang aufweisen.
4 Aussentreppen sind so anzuordnen, dass Benutzende nicht durch einen Brand in oder
an Bauten und Anlagen gefährdet sind. Im Bereich von Aussentreppen müssen:
a Fassaden aus nicht brennbaren Baustoffen bestehen und öffnungslos sein;
b bei Fensteröffnungen Schutzabstände eingehalten oder Brandschutzverglasungen
eingebaut sein;
c Zugänge zu Korridoren oder Räumen mit Brandschutztüren abgeschlossen sein.
5 Treppenanlagen dürfen nicht geschossweise versetzt sein und müssen unmittelbar oder
über einen als Fluchtweg ausgebildeten Korridor ins Freie führen.
7.3.2 Treppen
1 Treppen und Podeste sind sicher begehbar, nicht brennbar und geradläufig auszuführen.
2 Gewendelte Treppen können für überbreite, repräsentative Aufgänge zugelassen werden.
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Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
7.3.3 Stufen
Einzelstufen in Fluchtwegen sind nicht zulässig. Eine Folge von mindestens drei Stufen ist
gestattet, sofern sie sicherheitsbeleuchtet sind. Rampen dürfen als Fluchtwege nicht mehr
als 6 % Gefälle aufweisen.
7.3.4 Korridore
1 Korridore, die als Fluchtweg dienen, sind als Brandabschnitte mit dem für das Tragwerk
erforderlichen Feuerwiderstand, mindestens aber EI 30 (nbb) zu erstellen und von den angrenzenden
Räumen durch Brandschutzabschlüsse abzutrennen. Der erforderliche Feuerwiderstand
der Brandschutzabschlüsse beträgt mindestens El 30 oder in Bereichen mit
sehr kleiner Brandbelastung E 30.
2 In Bauten und Anlagen, die nicht mehr als zwei Geschosse aufweisen und für die eine
brennbare Bauweise zulässig ist, genügt Feuerwiderstand EI 30 mit fluchtwegseitiger, nicht
brennbarer Verkleidung.
3 Korridore sind durchgehend bis zu Treppenanlagen zu führen. Anforderungen an den
Feuerwiderstand sind unabhängig von der Länge des Korridors oder der vorhandenen gesamten
Fluchtweglänge einzuhalten.
4 Korridore, die Treppenanlagen miteinander verbinden, sind durch Brandschutzabschlüsse
mit Feuerwiderstand EI 30 oder E 30 zu unterteilen.
7.3.5 Türen (siehe Anhang)
1 Türen müssen in Fluchtrichtung geöffnet werden können. Ausgenommen bleiben Türen
zu kleinen Räumen mit kleiner Personenbelegung.
2 Türen in Fluchtwegen müssen sich von Flüchtenden jederzeit ohne Hilfsmittel rasch öffnen
lassen. Von den Einsatzkräften müssen sie von aussen geöffnet werden können.
3 Türen in Fluchtwegen, die während der Betriebszeit verschlossen sind, müssen so ausgerüstet
sein, dass sie im Brandfall und bei Panik rasch und sicher geöffnet werden können.
4 Automatische Schiebe- und Drehtüren sind in Fluchtwegen zulässig, soweit sie die
Flucht jederzeit gewährleisten. Sie müssen bei Stromausfall oder einem Defekt selbsttätig
öffnen oder rasch und ohne Hilfsmittel von Hand geöffnet werden können.
7.3.6 Ausbau
1 Wand- und Deckenverkleidungen von Treppenanlagen, Korridoren und Vorplätzen, die
als Fluchtweg dienen, sind mit nicht brennbaren Materialien auszuführen.
2 In Treppenanlagen müssen Bodenbeläge aus nicht brennbarem Material sein. In Bauten
und Anlagen mit nicht mehr als drei Geschossen genügt Brandkennziffer 5.2.
3 In Korridoren müssen brennbare Bodenbeläge mindestens Brandkennziffer 5.2 aufweisen.
4 Oberlichter aus brennbarem Material müssen die Brandkennziffer 4.1 aufweisen. Ihre
Fläche darf 10 % der Treppenhausgrundfläche nicht überschreiten; Teilflächen dürfen nicht
grösser als 2 m 2 sein.
7.4 Kennzeichnung und Sicherheitsbeleuchtung (siehe Anhang)
14
1 Ausgänge und Fluchtwege sind mit sicherheitsbeleuchteten Rettungszeichen zu kennzeichnen.

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2 Die Beleuchtung der Rettungszeichen muss dauernd eingeschaltet bleiben, solange
Personen anwesend sind.
3 In Verkaufsräumen und Fluchtwegen ist eine Sicherheitsbeleuchtung zu installieren. Die
Sicherheitsbeleuchtung muss bei Stromausfall unverzüglich einschalten.
4 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Kennzeichnung von
Fluchtwegen – Sicherheitsbeleuchtung – Sicherheitsstromversorgung“.
7.5 Rauch- und Wärmeabzugsanlagen
1 Treppenhäuser sind zuoberst mit direkt ins Freie führenden Entrauchungsöffnungen zu
versehen.
2 Die freie geometrische Lüftungsfläche der Entrauchungsöffnungen hat 5 % der Grundfläche
des Treppenhauses zu betragen, mindestens aber 0.5 m 2 .
3 Die Entrauchungsöffnungen müssen von der Eingangsebene aus in Betrieb gesetzt
werden können. Die Betriebsbereitschaft muss auch bei Stromausfall gewährleistet sein.
4 Treppenhäuser sind zur Rauchfreihaltung mit einer fest installierten Überdruckbelüftungsanlage
auszurüsten, wenn aufgrund der Personenbelegung die Treppenbreite
3.6 m oder mehr beträgt.
5 Auf Verlangen der Brandschutzbehörde (z. B. in Bereichen mit sehr hohem Personenaufkommen)
sind auch Korridore, die als Fluchtweg dienen, mit geeigneten Massnahmen
rauchfrei zu halten.
8 Technischer Brandschutz
8.1 Löscheinrichtungen
8.1.1 Notwendigkeit
1 Verkaufsgeschäfte sind mit ausreichend dimensionierten, geeigneten Löschgeräten zur
ersten Brandbekämpfung (Wasserlöschposten) auszurüsten. Zahl und Anordnung richten
sich nach Personenbelegung, Bauart, Lage und Ausdehnung von Bauten, Anlagen oder
Brandabschnitten.
2 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Löscheinrichtungen“.
8.1.2 Standort
1 Löschgeräte müssen gut erkennbar und leicht zugänglich installiert sein. Wo nötig, ist ihr
Standort durch Markierungen oder Hinweistafeln zu kennzeichnen.
2 Sie müssen jederzeit ohne fremde Hilfsmittel rasch und einfach in Betrieb genommen
und zweckmässig eingesetzt werden können.
3 Sie sind in Fluchtwegen (z. B. Korridoren und Vorplätzen) oder innerhalb von Brandabschnitten
in unmittelbarer Nähe von Raumausgängen, die als Fluchtweg dienen, bereitzustellen.
4 Das Bereitstellen von Löschgeräten in Treppenhausbereichen ist zulässig, wenn mehrere
Räume direkt vom Treppenhaus her erschlossen werden.
5 Löschgeräte sind offen oder in separaten Kästen bereitzustellen. Der Feuerwiderstand
brandabschnittsbildender Wände darf durch den Einbau von Unterputzkästen nicht geschwächt
werden.
15

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8.1.3 Anzahl
1 Löschgeräte sind so anzuordnen, dass ein Brand an jeder Stelle von Bauten und Anlagen
bekämpft werden kann. Die Gehweglinie zum nächsten Löschgerät darf nicht mehr als
40 m betragen.
2 In Bereichen mit besonderen Brandgefahren sind an geeigneten Stellen zusätzliche
Löschgeräte (z. B. Handfeuerlöscher) zu installieren.
8.2 Sprinkler- und Brandmeldeanlagen (siehe Anhang)
16
1 Verkaufsgeschäfte einschliesslich der angrenzenden Lager- und Betriebsräume sind mit
Sprinkleranlagen zu schützen. Diese sind mit Handfeuermeldern zu ergänzen. Wenn es
zur Ansteuerung technischer Brandschutzeinrichtungen erforderlich ist, sind die Sprinkleranlagen
durch Brandmeldeanlagen in Teilbereichen oder einzelnen Räumen zu ergänzen.
2 Für die Erstellung von Sprinkler- und Brandmeldeanlagen gelten die Bestimmungen der
Brandschutzrichtlinien „Sprinkleranlagen“ und „Brandmeldeanlagen“.
8.3 Rauch- und Wärmeabzugsanlagen
8.3.1 Notwendigkeit
1 Je nach Personenbelegung, Geschosszahl, Bauart, Lage und Ausdehnung sind Verkaufsräume
sowie Fluchtwege (siehe Ziffer 7.5) mit ausreichend dimensionierten Rauchund
Wärmeabzugsanlagen auszurüsten.
2 Bei Verkaufsräumen mit einer grossen Personenbelegung bis 1000 Personen sind Entrauchungsöffnungen
vorzusehen. Die freie geometrische Lüftungsfläche ist abzustimmen
auf die in Bodennähe vorhandenen Nachströmöffnungen (z. B. Türen, Tore, Fenster, Lichtschächte).
Ohne Nachweis hat sie jedoch mindestens 1 % der Brandabschnittsfläche zu
betragen.
3 Bei Verkaufsräumen mit einer Personenbelegung von mehr als 1000 Personen sind die
für den Rauch- und Wärmeabzug erforderlichen Massnahmen anhand spezieller Rauchund
Wärmeabzugskonzepte festzulegen.
8.3.2 Ausführung
1 Öffnungen zur Abführung von Rauch und Wärme sind gleichmässig verteilt in der Dachzone
oder im Deckenbereich der Aussenwände anzuordnen.
2 Nachströmöffnungen (z. B. separate Öffnungen in Fassaden, Türen, Tore, Fenster) sind
in Bodennähe anzuordnen. Sie sind mindestens gleich gross wie die Abzugsöffnungen zu
dimensionieren.
3 Rauch- und Wärmeabzugsanlagen müssen von einem im Brandfall sicheren Standort
aus von Hand in Betrieb gesetzt werden können. An den Bedienungsstellen muss erkennbar
sein, ob die Rauch- und Wärmeabzugsanlagen in Betrieb sind.
4 Die Brandschutzbehörde kann je nach Brandschutzkonzept verlangen, dass die Inbetriebsetzung
von Rauch- und Wärmeabzugsanlagen zusätzlich automatisch erfolgt (z. B.
Ansteuerung durch Sprinkler- oder Brandmeldeanlagen).
5 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Rauch- und Wärmeabzugsanlagen“.

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8.4 Blitzschutz
1 Verkaufsgeschäfte sind mit ausreichend dimensionierten Blitzschutzanlagen auszurüsten.
2 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Blitzschutzanlagen“.
9 Abwehrender Brandschutz
9.1 Zugang für die Feuerwehr
1 Bauten und Anlagen müssen für den raschen und zweckmässigen Einsatz der Feuerwehr
jederzeit ungehindert zugänglich sein.
2 An-, Vor- und Verbindungsbauten dürfen den Feuerwehreinsatz nicht behindern. Zufahrtsstrassen
und Aufstellungsorte für Feuerwehrfahrzeuge sind festzulegen, zu markieren
und freizuhalten.
9.2 Betriebsfeuerwehr
Auf Verlangen der Brandschutzbehörde ist eine Betriebsfeuerwehr zu organisieren.
9.3 Alarmierung
1 Durch geeignete Massnahmen wie Alarmierungs- und Einsatzkonzepte ist sicherzustellen,
dass die zuständige Feuerwehr rasch alarmiert und eingesetzt werden kann.
2 Eigentümer und Betreiber von technischen Brandschutzanlagen haben eine auf die Betriebsverhältnisse
zugeschnittene Alarmorganisation zu erstellen. Diese legt das Verhalten
im Alarmfall und die Reihenfolge sämtlicher im Brandfall durchzuführenden Massnahmen
fest.
10 Haustechnische Anlagen
10.1 Aufzugsanlagen und Fahrtreppen
1 Aufzüge, die in Verkaufsgeschäften mehrere Brandabschnitte verbinden, sind in einem
Schacht oder Treppenhaus mit gleichem Feuerwiderstand wie das Tragwerk, mindestens
aber mit einem solchen von EI 30 (nbb) anzuordnen.
2 Triebwerks- und Rollenräume sind mit gleichem Feuerwiderstand wie das Tragwerk zu
erstellen, mindestens aber mit einem solchen von EI 30 (nbb).
3 Aufzugsschächte sind oben direkt oder über Triebwerks- oder Rollenraum zu entrauchen.
Liegt der Triebwerksraum unten, kann dessen Entrauchung ins Freie auch über den
Schacht erfolgen.
4 Aufzüge in Verkaufsgeschäften müssen eine Brandfallsteuerung aufweisen, sofern sie
mehr als drei Haltestellen verbinden.
5 Mit dem Einschalten der Brandfallsteuerung ist der Fahrkorb auf die Ausgangsebene zu
steuern und dort mit geöffneter oder entriegelter Schacht- und Fahrkorbtür zu blockieren.
Befehle der Brandfallsteuerung haben Priorität, ausgenommen solche der Rückholsteuerung.
6 Für das Einschalten der Brandfallsteuerung ist an geeigneter Stelle auf der Ausgangsebene
ein mit dem Einheitsschlüssel zu bedienender Schalter zu montieren.
7 In Bauten und Anlagen mit einer Brandmelde- oder Sprinkleranlage muss die Brandfallsteuerung
automatisch über diese Anlage ausgelöst werden.
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Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
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8 Im übrigen gelten für Aufzugsanlagen, Fahrtreppen, usw. die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie
„Aufzugsanlagen“.
10.2 Wärmetechnische Anlagen
10.2.1 Aufstellung
1 Wärmetechnische Anlagen mit einer Nennwärmeleistung bis 70 kW sind in Räumen mit
Feuerwiderstand El 30 (nbb) aufzustellen. Türen sind mit Feuerwiderstand El 30 auszuführen.
Wenn von der Art der wärmetechnischen Anlage her nichts dagegen spricht und das
Brandrisiko gering ist, dürfen die Aufstellungsräume auch anderen Zwecken dienen.
2 Wärmetechnische Anlagen mit einer Nennwärmeleistung von mehr als 70 kW sind in
separaten Heizräumen mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) aufzustellen. Türen sind mit Feuerwiderstand
El 30 auszuführen und in Fluchtrichtung öffnend anzuschlagen.
3 Für Dachheizzentralen sowie für Heizzentralen in separaten, eingeschossigen freistehenden
Gebäuden oder vom übrigen Gebäude feuerwiderstandsfähig abgetrennten Aufstellungsräumen
genügt für diese eine nicht brennbare Ausführung.
4 Heizräume sind nicht tiefer als im zweiten Untergeschoss und bei Verwendung gasförmiger
Brennstoffe in der Regel an einer Aussenwand anzuordnen.
5 Für Feuerungsanlagen mit Erdgas- oder Flüssiggasbetrieb gelten spezielle Anforderungen.
6 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Wärmetechnische Anlagen“.
10.2.2 Lagerung von Brennstoffen
1 Feste Brennstoffe:
a Ein- oder angebaute Lagerräume für Stückholz, Holzbriketts und Kohle sind von anderen
Räumen oder Gebäudeteilen mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) abzutrennen.
b Die Anforderungen für die Lagerung von Spänen, Schnitzeln und Pellets richten sich
nach Art und Menge des Brennstoffes, sowie nach der Beschickung und Austragung
(siehe Brandschutzerläuterungen).
2 Flüssige Brennstoffe:
a In separaten Heizräumen mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) darf Heizöl bis 4000 l in
Kleintanks oder bis 8000 l in Stahltanks gelagert werden. Die Lagerbehälter sind in
eine Wanne zu stellen, die den Anforderungen der Gewässerschutzvorschriften entspricht.
Die Zugänglichkeit für Reinigung, Bedienung und Unterhalt der wärmetechnischen
Anlagen muss gewährleistet sein.
b In Bauten und Anlagen dürfen in separaten Tankräumen mit Feuerwiderstand
EI 60 (nbb) maximal 250 000 l Heizöl gelagert werden.
10.3 Lufttechnische Anlagen
1 Kanäle, Luftaufbereitungsapparate und Ventilatoren sind aus nicht brennbarem Material
zu erstellen.
2 Einzelne oder mehrere Ventilatoren und Luftaufbereitungsapparate können bis zu einer
Gesamtluftmenge (Zuluft und Abluft) von 12 000 m 3 /h in Räumen mit geringer Brandgefährdung
aufgestellt werden. Der Sicherheitsabstand zu brennbarem Material hat mindestens
50 mm zu betragen.

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3 Bei einer Gesamtluftmenge (Zuluft und Abluft) von mehr als 12 000 m 3 /h sind die Aggregate
in separaten Räumen aufzustellen. Der Feuerwiderstand des Aufstellungsraums hat
dem Feuerwiderstand des Tragwerks von Bauten und Anlagen oder Brandabschnitten zu
entsprechen, beträgt jedoch mindestens EI 30 (nbb).
4 Für Lüftungszentralen auf Dächern oder in eingeschossigen Bauten (freistehend oder
angebaut) genügt eine nicht brennbare Ausführung.
5 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinie „Lufttechnische Anlagen“.
10.4 Elektrische Anlagen (siehe Anhang)
1 Elektrische Anlagen sind so auszuführen und aufzustellen, dass sie einen gefahrlosen
bestimmungsgemässen Betrieb gewährleisten, und dass Schäden im Störungsfall begrenzt
bleiben.
2 Sie müssen dem Stand der Technik entsprechen und in allen Teilen den auftretenden
thermischen, chemischen und mechanischen Beanspruchungen genügen.
11 Gefährliche Stoffe
1 In Verkaufsräumen ist die Menge an gefährlichen Stoffen auf die Darbietung des Sortiments
und den kurzfristigen Bedarf daraus zu beschränken.
2 Gefährliche Stoffe dürfen weder in Durchgängen oder Durchfahrten, Treppenanlagen,
Korridoren oder anderen Fluchtwegen, noch vor Ein- und Ausgängen aufbewahrt werden.
3 Der Verkauf von Feuerwerk ist nicht gestattet in:
a eingeschossigen Verkaufsgeschäften, deren Verkaufsfläche 1000 m 2 übersteigt;
b Verkaufsgeschäften, deren Verkaufsräume in mehreren Geschossen angeordnet und
offen miteinander verbunden sind;
c Untergeschossen.
4 In Verkaufsräumen darf der Vorrat an Feuerwerk brutto (ohne Versandverpackung)
30 kg nicht übersteigen. Feuerwerk ist getrennt von anderen feuergefährlichen Stoffen in
geschlossenen Behältern oder Schubladen, die den Kunden nicht zugänglich sind, unterzubringen.
Der Verkauf von Feuerwerk in „Selbstbedienung“ ist nicht gestattet.
5 Im übrigen gelten die Bestimmungen der Brandschutzrichtlinien „Gefährliche Stoffe“ und
„Brennbare Flüssigkeiten“.
12 Dekorationen
12.1 Allgemeines
1 Durch Dekorationen darf keine zusätzliche Brandgefährdung entstehen. Im Brandfall
dürfen Personen nicht gefährdet und Fluchtwege nicht beeinträchtigt werden.
2 Dekorationen sind so anzubringen, dass
a die Sicherheit von Personen nicht gefährdet ist;
b die Sichtbarkeit der Kennzeichnung von Fluchtwegen und Ausgängen (Rettungszeichen)
nicht beeinträchtigt wird;
c Sicherheitsbeleuchtungen weder verdeckt noch in ihrer Wirksamkeit beeinträchtigt
werden;
d Ausgänge weder verdeckt noch verschlossen werden;
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Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
20
e Brandmelde- und Löscheinrichtungen (z. B. Handfeuermelder, Brandmelder, Handfeuerlöscher,
Löschposten, Sprinkler) weder verdeckt noch in ihrer Wirksamkeit und
Zugänglichkeit beeinträchtigt werden;
f sie durch die Wärmestrahlung von Lampen, Heizapparaten, Motoren und dergleichen
nicht entzündet werden können, und dass bei diesen kein gefährlicher Wärmestau
entstehen kann.
3 In Fluchtwegen dürfen keine brennbaren Dekorationen angebracht werden.
4 Spiel- und Reklameballone dürfen nur mit nicht brennbarem Gas oder Gasgemisch gefüllt
werden.
12.2 Material
1 Dekorationen, Reklametafeln usw. müssen in Räumen mit Publikumsverkehr aus
schwerbrennbarem Material (Brandkennziffer 5.1) sein. In Räumen mit einer Sprinkleranlage
genügt Material mit Brandkennziffer 4.1.
2 Die Materialien dürfen im Brandfall weder brennend abtropfen noch giftige Gase entwickeln.
13 Betrieblicher Brandschutz
13.1 Allgemeines
Eigentümer- und Nutzerschaft von Bauten und Anlagen
a haben organisatorisch und personell die zur Gewährleistung der Brandsicherheit notwendigen
Massnahmen zu treffen;
b sind dafür verantwortlich, dass Einrichtungen für den baulichen, technischen und abwehrenden
Brandschutz sowie haustechnische Anlagen bestimmungsgemäss in Stand
gehalten und jederzeit betriebsbereit sind.
13.2 Sicherheitsbeauftragte
1 Wenn Brandgefahren, Personenbelegung, Art oder Grösse von Bauten, Anlagen oder
Betrieben es erfordern, sind der Betriebsleitung angehörende Sicherheitsbeauftragte zu
bestimmen und auszubilden.
2 Sicherheitsbeauftragte sorgen gemäss Pflichtenheft für die Brandsicherheit im Rahmen
der geltenden Vorschriften. Sie sind insbesondere für die Einhaltung und Überwachung
des baulichen, technischen und betrieblichen Brandschutzes verantwortlich.
13.3 Personalinstruktion
Betriebsangehörige sind über das Vorgehen zur Alarmierung der Feuerwehr und über das
Verhalten im Brandfall periodisch zu orientieren (Angabe der Nummer der Feuerwehr auf
den Telefonapparaten, Merkblätter über das Verhalten im Brandfall usw.). Sie müssen in
der Lage sein, die betriebseigenen Löschgeräte einzusetzen.
13.4 Brandschutz- und Feuerwehreinsatzpläne
Wenn Brandgefahren, Personenbelegung, Art oder Grösse von Bauten, Anlagen oder Betrieben
es erfordern, sind auf Verlangen der Brandschutzbehörde Brandschutz- und Feuerwehreinsatzpläne
zu erstellen.

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13.5 Evakuierung
In Verkaufsgeschäften kann die Brandschutzbehörde für die Sicherstellung einer funktionierenden
Koordination der brandschutztechnischen Massnahmen Evakuierungsübungen
anordnen.
13.6 Brandverhütung
1 In Verkaufsräumen darf weder geraucht noch offenes Feuer verwendet werden. Rauchverbote
und Behälter für Rauchzeugreste sind bei den Zugängen deutlich sichtbar und in
ausreichender Zahl anzubringen.
2 Energieverbraucher wie Wärmegeräte, Leuchten und dergleichen sind in Schaufenstern,
an Verkaufsständen und bei Vorführungen so zu verwenden oder anzuordnen, dass kein
brennbares Material durch Überhitzung, Strahlung oder Wärmestau entzündet werden
kann.
14 Spezielle Anforderungen für besondere Räume und Nutzungen
14.1 Gewerbliche Küchen
14.1.1 Brandabschnittsbildung
1 Gewerbliche Küchen sind in separaten Räumen mit dem gleichen Feuerwiderstand wie
das Tragwerk, mindestens aber mit Feuerwiderstand El 30 (nbb) anzuordnen. Brandschutzabschlüsse
sind mit Feuerwiderstand EI 30 auszuführen.
2 Bei gewerblichen Küchen in offener Verbindung zu angrenzenden Räumen sowie bei
der Aufstellung von Koch- und Grillaggregaten im Buffetbereich sind an der Decke Schürzen
aus nicht brennbarem Material anzubringen. Schürzen aus Glas müssen Feuerwiderstand
E 30 aufweisen.
14.1.2 Lufttechnische Anlagen
1 Lufttechnische Anlagen für gewerbliche Küchen müssen separate Aggregate und Kanäle
aufweisen.
2 Abluftkanäle sind wasserdicht, Putzöffnungen und Ablaufstutzen so zu erstellen, dass
sie mit Dampf gereinigt werden können. Sie müssen ausserhalb der Küche mit Feuerwiderstand
EI 60 (nbb) ausgebildet sein.
3 Ventilatoren für Küchenabluft sind in einem eigenen Raum mit Feuerwiderstand
EI 60 (nbb) aufzustellen. Bei Abluftmengen bis 12 000 m 3 /h dürfen Aggregate für Wärmerückgewinnung
und Luftaufbereitung im gleichen Raum untergebracht werden.
4 Überschreitet die Abluftmenge 12 000 m 3 /h, darf von einer Wärmerückgewinnungsanlage
der Wärmeaustauscher im gleichen Raum wie der Abluftventilator aufgestellt werden.
Übrige Anlageteile, wie Ventilator und Aggregate zur Luftbehandlung, sind in einem anderen
Raum mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) anzuordnen. Als Wärmeträger sind nur nicht
brennbare Flüssigkeiten zugelassen.
5 Sind ausser der Küche weitere Räume mit Ab- und Zuluftanlagen versehen und beträgt
die abzuführende gesamte Abluftmenge:
a bis 4000 m 3 /h, können für die Abluft und die Zuluft Anlagen mit gemeinsamen Kanälen
und Aggregaten für die Luftaufbereitung und die Wärmerückgewinnung verwendet
werden. Die Aggregate sind in einem separaten Raum mit Feuerwiderstand
EI 60 (nbb) aufzustellen.
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b 4000 bis 12 000 m 3 /h, sind für die Küche und andere Räume getrennte Abluftanlagen
mit eigenen Kanälen und Aggregaten vorzusehen. Ventilatoren sowie Aggregate für
die Wärmerückgewinnung und die Luftaufbereitung können im gleichen separaten
Raum mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) aufgestellt werden. Die Wärmerückgewinnung
kann gemeinsam erfolgen.
c über 12 000 m 3 /h, ist für die Küchenabluft eine Anlage mit eigenen Kanälen und eigenem
Ventilator zu erstellen. Diese ist in einem separaten Raum mit Feuerwiderstand
EI 60 (nbb) unterzubringen.
6 Küchenabluftkanäle sind in Installationsschächten voneinander und gegenüber anderen
Installationen mit Feuerwiderstand EI 30 (nbb) abzutrennen.
14.2 Abfallräume
Brennbare Abfälle, wie Papier-, Textil- und Kunststoffreste, Drucksachen sowie gebrauchtes
Verpackungsmaterial sind dem Anfall entsprechend zu entfernen und in separaten,
feuerwiderstandsfähigen Räumen oder an geeigneten Orten ausserhalb von Bauten und
Anlagen aufzubewahren.
14.3 Einstellräume für Motorfahrzeuge
1 Einstellräume sind als Brandabschnitte zu erstellen und gegen Räume anderer Nutzung
mit gleichem Feuerwiderstand wie das Tragwerk, mindestens aber mit Feuerwiderstand
El 30 abzutrennen. In mehrgeschossigen Einstellräumen umfasst der Brandabschnitt die
Fläche sämtlicher Geschosse, die durch Rampen oder dergleichen miteinander in offener
Verbindung stehen. Türen zu angrenzenden Räumen sind mit Feuerwiderstand El 30 auszuführen.
2 Je nach Brandschutzkonzept, Geschosszahl, Bauart, Lage und Ausdehnung sind Einstellräume
für Motorfahrzeuge mit Sprinkleranlagen zu schützen.
3 Wenn Ausgänge in ein Treppenhaus führen, sind feuerwiderstandsfähige Schleusen zu
erstellen, wenn das Treppenhaus auch der Erschliessung anders genutzter Räume dient.
4 Der Feuerwiderstand der Schleusen entspricht demjenigen des Tragwerks, beträgt aber
mindestens EI 30 (nbb). Die Schleusen sind mit Brandschutztüren (Feuerwiderstand El 30
oder E 30) mit Selbstschliessern abzuschliessen.
5 Werden Zugänge von Einstellräumen zu Treppenanlagen abgeschlossen, sind sie als
Fluchtwege nicht anrechenbar.
6 Bei Einstellräumen mit einer Brandabschnittsfläche von mehr als 600 m 2 (mit Sprinkleranlage
1200 m 2 ) sind Entrauchungsöffnungen vorzusehen. Die freie geometrische Lüftungsfläche
ist abzustimmen auf die in Bodennähe vorhandenen Nachströmöffnungen
(z. B. Türen, Tore, Fenster, Lichtschächte). Ohne Nachweis hat sie jedoch mindestens 1 %
der Brandabschnittsfläche zu betragen.
7 In Einstellräumen ohne Tageslicht sind Ausgänge und Fluchtwege mit sicherheitsbeleuchteten
Rettungszeichen zu kennzeichnen. In Fluchtwegen ist eine Sicherheitsbeleuchtung
zu installieren.
Bern, den 1. Januar 2005.

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Anhang
Ausführungen und Zeichnungen im Anhang erklären einzelne Richtlinienbestimmungen dieser Arbeitshilfe,
ohne selbst Eigenständigkeit oder zusätzlich Vorschriftenstatus beanspruchen zu können.
zu Ziffer 6.1.1 Brandabschnittsbildung
Auf Verlangen der Brandschutzbehörde sind Abschlüsse (z. B. Rollläden, Glas) unterhalb von nicht
brennbaren oder mit Feuerwiderstand E 30 (nbb) ausgeführten Deckenschürzen (z. B. zwischen
Verkaufsräumen, Ladenstrassen, Malls) aus nicht brennbarem Material zu erstellen.
zu Ziffer 7.2.6 Breite von Fluchtwegen
Die massgebende Personenbelegung für die Festlegung der erforderlichen Fluchtwege ist schriftlich
und verbindlich festzuhalten. Liegen keine verbindlichen Angaben vor, ist von folgenden Annahmen
auszugehen. Diese sind gegebenenfalls objektspezifisch anzupassen.
Nutzung Personen/m 2 [1] Bemerkungen
Verkaufsgeschäfte:
� Bereiche mit Zugang ebenerdig
� Bereiche im 1. UG oder 1. OG
� Bereiche tiefer als 1. UG oder
höher als 1. OG
0.5
0.35
0.25
Messen mit Ausstellungsräumen 0.6
Restaurants 1
Für die Ermittlung der Personenbelegung eines
Bereiches massgebend sind alle den Kunden
zugänglichen Räume, insbesondere auch
Ladenstrassen und andere Verkehrsflächen.
WC-Anlagen mit direkten Fluchtwegen zu
Korridoren oder Treppenräumen sind nicht zu
messen.
Wenn Messeräume multifunktional belegt
werden sollen (z. B. Konzerte), sind angepasste
Personenbelegungen anzuwenden.
[1] Wenn nicht anders vermerkt, ist geschossweise von der Brandabschnittsfläche auszugehen.
23

Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
zu Ziffer 7.2.8 Verkehrswege
24
35 m
35 m
(15 m)
35 m
35 m
Verkehrswege Breite > 1.2 m
Hauptverkehrswege Breite > 1.8 m
Fluchtstrassen Breite > 3.6 m
Büro
Verwaltung
Lager
Verkehrsweg Verkehrsweg
Kiosk
£ 50 m 2
Hauptverkehrsweg
Fluchtstrasse
35 m
35 m
50 m
(15 m)
Hauptverkehrsweg
Bar
£ 50 m 2
35 m
Läden mit rückwärtigen Notausgängen
(15 m)
Fluchtstrasse
Hauptverkehrsweg
Blumen
£ 50 m 2
(Ausgangstüren an beiden Enden angeordnet, mit der
gleichen Breite wie die Fluchtstrasse)

BRANDSCHUTZARBEITSHILFE Verkaufsgeschäfte / 1006-03d
zu Ziffer 7.3.5 Türen
Türen in Fluchtwegen müssen sich im Brandfall ohne Hilfsmittel öffnen lassen. Auf Verlangen der
Brandschutzbehörde sind Türschlösser mit Panik-Stangengriffen oder einer gleichwertigen Vorrichtung
zu versehen. Werden Türen aus betrieblichen Gründen abgeschlossen, sind sie mit einer Vorrichtung
auszurüsten, welche sie automatisch entriegelt. Schlüsselkästchen sind nicht gestattet.
Für automatische Schiebetüren, die gleichzeitig die Funktion als Fluchttüre und als Brandschutzabschluss
zu erfüllen haben, sind nur geprüfte und zugelassene Konstruktionen mit eingebauter Flügeltüre
zulässig. Anstelle solcher Abschlüsse mit Doppelfunktion können auch zwei Türen nebeneinander
[1] oder hintereinander [2] angeordnet werden:
[1] Die automatische Schiebetüre mit entsprechendem Feuerwiderstand schliesst bei Stromausfall
und im Brandfall selbsttätig. Damit der Fluchtweg gewährleistet ist, wird neben der Schiebetüre
eine feuerwiderstandsfähige Flügeltüre eingebaut.
[2] Die automatische Schiebetüre ohne Feuerwiderstand öffnet bei Stromausfall und im Brandfall
selbsttätig. Vor oder hinter der Schiebetüre wird eine feuerwiderstandsfähige, im normalen Betrieb
offenstehende Flügeltüre eingebaut. Sie muss bei Stromausfall und im Brandfall selbsttätig
schliessen.
zu Ziffer 7.4 Kennzeichnung und Sicherheitsbeleuchtung
Die Sicherheitsbeleuchtung muss bei Stromausfall unverzüglich einschalten. Ist dies durch die
Stromversorgung für Sicherheitszwecke nicht gewährleistet (z. B. bei motorisch angetriebenen
Stromerzeugungsaggregaten), sind zur Sicherstellung einer minimalen Sicherheitsbeleuchtung
zusätzlich Akkuleuchten einzubauen.
zu Ziffer 8.2 Sprinkler- und Brandmeldeanlagen
Wird als Ergänzung zu einer Sprinkleranlage eine Brandmeldeanlage installiert, hat deren Überwachungsumfang
mindestens dem einer Teilüberwachung zu entsprechen. Eine Teilüberwachung
muss einen gesamten Brandabschnitt erfassen (Fluchtwege, technische Räume, Räume mit grösserem
Brandrisiko usw.).
zu Ziffer 10.4 Elektrische Anlagen
Transformatoren
Transformatoren sind in separaten, direkt ins Freie entlüfteten, mit Feuerwiderstand EI 90 (nbb)
ausgebauten Räumen unterzubringen. Türen dürfen nicht direkt in ein Treppenhaus führen. Türen
dürfen nicht direkt in ein Treppenhaus führen. Türen sind in Fluchtrichtung öffnend anzuschlagen
und gegen das Gebäudeinnere mit Feuerwiderstand EI 30 auszuführen.
Räume für elektrische Anlagen (z. B. Niederspannungsverteilanlagen, elektrische Betriebsräume)
sind mit Feuerwiderstand EI 60 (nbb) zu erstellen.
Wo dies die Übersichtlichkeit der Anlage erfordert, sind für den Brandfall wichtige Schaltstellen
entsprechend zu bezeichnen.
Scheinwerfer
Scheinwerfer sind so anzubringen und abzuschirmen, dass kein Wärmestau entstehen und brennbare
Materialien nicht entzündet werden können. Sie müssen für Bedienung und Unterhalt gut und
gefahrlos zugänglich sein.
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Verkaufsgeschäfte / 1006-03d BRANDSCHUTZARBEITSHILFE
Legende
Symbole und Abkürzungen
(nbb) nicht brennbar
26
35 m
(5 m)
Türe
Fluchtweglänge maximal
Fluchtweglänge variabel, gültig im dargestellten Beispiel
Fluchtrichtung, Raumausgang
Die Zeichnungen im Anhang sind urheberrechtlich geschützt. Nachdruck, Vervielfältigungen,
Aufnahmen auf oder in sonstige Medien oder Datenträger unter Quellenangabe.