Bilderbogen D-A-CH – Lösungen

DVD „Bilderbogen D–A–CH“ © Langenscheidt Verlag 2008. Vervielfältigung zu Unterrichtszwecken gestattet.
Bilderbogen D-A-CH – Lösungen
Übung 2
Übung 3
a) 6 – den Käse einige Monate in Regalen lagern Bild E
b) 4 – die feste Käsemasse aus dem Kessel heben Bild A
c) 1 – die frische Milch in die Käserei bringen Bild C
d) 5 – die Käsemasse in eine runde Form pressen Bild F
e) 3 – die Milch in den Kessel geben Bild D
f) 2 – unter dem Kessel ein Feuer machen Bild B
1. Der Emmentaler Käse hat viele Löcher.
2. Die Löcher kommen allein in den Käse, sie sind nicht „künstlich“.
3. Im Emmental sind die Kühe draußen an der frischen Luft.
4. Die Milch wird gleich früh am Morgen in die Käserei gebracht.
5. Das Käsemachen ist eine leichte Arbeit und deshalb Frauenarbeit.
6. Ein fertiger Emmentaler ist rund und wiegt etwa 19 Kilo.
7. Für den Käse braucht man nur die Käsemasse, nicht das Wasser.
8. Der Käse wird sofort nach dem Pressen verkauft, denn er muss frisch sein.
9. Die Käsemeister probieren manchmal, ob der Käse schon fertig ist.
10. Emmentaler kann man auch für warmes Essen verwenden.
Lösungen, Seite 10
richtig falsch