Schlemmer- Weihnachten - Zimmerei Stark
Schlemmer- Weihnachten - Zimmerei Stark
Schlemmer- Weihnachten - Zimmerei Stark
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November<br />
Es wird Wild!<br />
am Dienstag, den 15.11.2011, ab 18.30 Uhr<br />
Nie wieder trockener Hirschbraten.<br />
Beim Feinschmeckerkochkurs Wild gibt es<br />
alles aus Wald und Feld, Reh, Wildschwein und<br />
Hase. Verschiedene Zubereitung von Wild,<br />
Tipps zum Herstellen von Fonds und Saucen,<br />
Schmor- und Bratengerichten.<br />
Wild eignet sich aber auch hervorragend für<br />
kurz Gebratenes, für die schnelle Alltagsküche.<br />
Jürgen Müller, Koch vom fürstlichen Haus<br />
Oettingen - Spielberg, ist ein Perfektionist,<br />
was die Zubereitung von Wild betrifft.<br />
Kursleitung: Jürgen Müller<br />
Dauer: ca. 3 Stunden<br />
Max. Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />
Ort: Ausstellungsküche, <strong>Zimmerei</strong> <strong>Stark</strong><br />
Kursgebühr: 45,-€<br />
Dezember<br />
<strong>Schlemmer</strong>- <strong>Weihnachten</strong><br />
am Samstag, den 03.12.2011, ab 14.00 Uhr<br />
am Sonntag, den 04.12.2011, ab 11.00 Uhr<br />
Ein leckeres <strong>Schlemmer</strong>menu gehört einfach zu<br />
<strong>Weihnachten</strong>!<br />
Hier wird gekocht, gebraten und gebacken.<br />
Damit das frohe Fest nicht in Hektik endet, will<br />
alles gut vorbereitet sein.<br />
Lassen Sie sich inspirieren, was mit moderner<br />
Küchentechnik alles möglich ist. Erfahren Sie<br />
bei uns ganz nebenbei Tipps und Tricks zum<br />
raffinierten Einsatz dieser Küchenhelfer.<br />
Ob Dampfgarer, Backofen, Wok, oder Teppan-<br />
Yaki - alle Geräte werden Ihnen in unserer<br />
Showküche fachkundig vorgeführt.<br />
Kursleitung: Christine Liepert<br />
Ort: Ausstellungsküche, <strong>Zimmerei</strong> <strong>Stark</strong><br />
Keine Anmeldung erforderlich,<br />
kommen Sie einfach vorbei!<br />
Kochkurse<br />
September - Dezember<br />
2011<br />
STARK
September Oktober Oktober<br />
Kreatives Kochen ohne Salz<br />
mit Kräutern und Gewürzen<br />
am Mittwoch, den 14.09.2011, ab 18:30 Uhr<br />
Viele Menschen essen zu viel Salz, dies kann zu<br />
gesundheitlichen Beschwerden führen.<br />
Erfahren Sie, von unserem Koch Rolf Dürr,<br />
wie schmackhafte Gerichte mit wenig Salz<br />
zubereitet werden.<br />
Kräuter und Gewürze sind nicht nur reich an<br />
Vitaminen und Mineralstoffen, sie liefern durch<br />
Ihre Aromen auch viel Abwechslung in den<br />
Speisen. Die meisten Kräuter und Gewürze<br />
wirken sich darüber hinaus auch noch positiv<br />
auf die Gesundheit aus.<br />
Kursleitung: Rolf Dürr, Dinkelsbühl<br />
Dauer: ca. 4 Stunden<br />
Max. Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />
Ort: Ausstellungsküche, <strong>Zimmerei</strong> <strong>Stark</strong><br />
Kursgebühr: 45,-€<br />
Miele - Dampfgarer -Vorführung<br />
am Mittwoch, den 05.10.2011, ab 18:00 Uhr<br />
Ob knackig-zartes Gemüse, perfekt gegarter<br />
Fisch oder ein saftiger Braten mit knuspriger<br />
Kruste - Dampfgarer bieten ein sinnliches<br />
Kochvergnügen!<br />
Kochen mit dem Dampfgarer liegt voll im<br />
Trend!<br />
Purer Genuss durch schonende Zubereitung ist<br />
garantiert. Geschmacksstoffe und Vitamine<br />
bleiben erhalten.<br />
Vom Wärmen, über Auftauen bis Desinfizieren<br />
oder Einkochen bieten Dampfgarer viele<br />
Möglichkeiten.<br />
Dampfgarer sind echte Alleskönner!<br />
Kursleitung: Christine Liepert<br />
Dauer: ca. 2 Stunden<br />
Max. Teilnehmerzahl: 20 Personen<br />
Ort: Ausstellungsküche, <strong>Zimmerei</strong> <strong>Stark</strong><br />
Gebühr: 10,-€<br />
Workshop: „Das neue Teppan Yaki<br />
Kochfeld von JAKSCH“<br />
am Dienstag, den 19.10. 2011, ab 18:00 Uhr<br />
Erleben Sie die gesellige Art des Kochens und<br />
kreieren Sie auf dem “Heißen Tisch”<br />
kulinarische Highlights.<br />
Das Teppan Yaki, eine heiße Stahlplatte, ist<br />
nicht nur für die japanische, sondern auch für<br />
die traditionelle Küche bestens geeignet.<br />
Sie lernen von Bernd Trum den Umgang mit<br />
dem Teppan Yaki des Herstellers JAKSCH, ob<br />
als fest in die Küche integriertes Einbaugerät<br />
oder tragbar zum Einsatz außerhalb der Küche.<br />
Kursleitung: Bernd Trum<br />
Dauer: ca. 2 Stunden<br />
Max. Teilnehmerzahl: 15 Personen<br />
Ort: Ausstellungsküche, <strong>Zimmerei</strong> <strong>Stark</strong><br />
Gebühr: 20,-€
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