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Prospekt und Preise<br />
<strong>Andrea`s</strong><br />
<strong>Partyservice</strong><br />
Schwalbenweg 4<br />
66620 Braunshausen<br />
Tel. 06873/64450<br />
Fax. 06873/992489<br />
gültig ab Februar 2010<br />
Alle Preise in diesem Prospekt sind Endpreise inklusive gesetzlicher Umsatzsteuer.<br />
Mit Erscheinen dieses Prospektes verlieren alle älteren Prospekte ihre Gültigkeit.
Lieferbedingungen<br />
Rabatt bei Abholung: 15 %<br />
Wenn Sie ihre Speisen selbst bei uns abholen, können wir Ihnen wegen des ermäßigten<br />
Umsatzsteuersatzes und der geringeren Personalkosten einen Preisnachlass von 15 % gewähren.<br />
Ausfahraufschlag bei Kleinmengenbestellungen bis 150,- €<br />
Bei Auslieferung von Kleinmengen berechnen wir einen Aufschlag von:<br />
bis 10 km : 15,- €<br />
10 – 20 km: 25,- €<br />
Ab 20 km Selbstabholung.<br />
Bei Selbstabholung entfällt der Aufschlag und wir gewähren 15 % Rabatt.<br />
Kosten für die Anlieferung ab 150,- € und über 10 km:<br />
Die Anlieferung der Speisen ab 150,- € erfolgt bis 10 km frei Haus.<br />
Bitte haben Sie Verständnis für einen Kostenausgleich um die entstehenden Fahrt- und<br />
Personalausgaben abzudecken.<br />
Auftragswert 10 bis 20 km 20 bis 30 km 30 bis 40 km 40 bis 50 km<br />
150 - 250 Euro 15,- Euro 20,- Euro 25,- Euro 30,- Euro<br />
250 - 500 Euro ./. 15,- Euro 20,- Euro 25,- Euro<br />
500 - 1000 Euro ./. ./. 15,- Euro 20,- Euro<br />
Ab 1.000,- Euro ./. ./. ./. ./.<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen<br />
zurückbringt.<br />
Bei Lieferungen ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist die Abholung des gereinigten<br />
Geschirres kostenfrei.<br />
Verleih von Tafelgeschirr und Besteck:<br />
Serviceleistungen<br />
- Gedecke bis 20 Personen 15,- Euro<br />
- Gedecke bis 50 Personen 20,- Euro<br />
- Gedecke ab 50 Personen 25,- Euro<br />
Ein Gedeck besteht in der Regel aus drei Tellern, Dessertschale und Besteck.<br />
Für Tischwäsche erheben wir eine Reinigungsgebühr von 4,- Euro pro Kilogramm ( ca. 2. Stück ).<br />
Beschädigte Ware muss zum Einkaufspreis ersetzt werden.<br />
Auf Wunsch stellen wir Ihnen auch Servicepersonal zur Betreuung Ihres <strong>Buffet</strong>s zur Verfügung.<br />
Die Kosten hierfür stellen wir mit 17,- Euro pro Person/Stunde in Rechnung.<br />
Spülen von Geschirr: 17,- Euro pro Person/Stunde<br />
Der Preisnachlass von 15 % ist bei Inanspruchnahme von Serviceleistungen nicht möglich.<br />
Alle Preise in diesem Prospekt sind Endpreise inklusive gesetzlicher Umsatzsteuer.<br />
- 2 -
Inhaltsverzeichnis<br />
Seite Gericht Preis/Person<br />
4-5 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Rustica 15,90 €<br />
6-7 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Classic 18,50 €<br />
8-9 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Gourmet 19,90 bzw. 22,50 €<br />
10-11 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> International 24,90 €<br />
12-13 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Petit (10-20 Personen) 19,90 €<br />
14-15 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Italien 16,90 €<br />
16-17 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Saarland 13,90 €<br />
18-19 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Bayern 13,90 €<br />
20-21 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> Mexiko 13,90 €<br />
22-24 <strong>kalt</strong>/<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> ”Länderspezialitäten” 22,90 €<br />
22 Italienisches <strong>Buffet</strong><br />
23 Französisches <strong>Buffet</strong><br />
24 Asiatisches <strong>Buffet</strong><br />
25 Komplettgerichte 2,50 – 7,50 €<br />
26-29 Menüs<br />
26 Suppen 2,20/2,80 €<br />
26 Vorspeiseplatte 3,90 - 6,50 €<br />
26-27 Fleischgerichte 4,30 - 6,20 €<br />
27 Fischgerichte 6,50 €<br />
27 Beilagen 2,00 €<br />
27 Gemüsebeilagen 1,50/2,30 €<br />
28 Salate 1,00/2,20 €<br />
28 Desserts 2,00 - 2,60 €<br />
28 Käseplatte 2,60 €<br />
29 Menüvorschlag (Beispiel) 14,00€<br />
29 Canapés, Schnittchen und Platten 1,20/1,50 €<br />
30 Fingerfood 0,60 – 3,00 €<br />
Unsere Partner:<br />
31 Bewirtungen Jürgen Barth<br />
32 Tischdesign Andrea Schuler<br />
- 3 -
<strong>kalt</strong> -<strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Rustica"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
rustikales Schinkenbrett mit Schwarzwälder Schinken<br />
und Schinken-Spargelröllchen<br />
Hackfleischbällchen mit Früchten garniert<br />
Putenmedaillons in Mandelpanade<br />
Hähnchenschenkel<br />
Party-Rohesser<br />
hausgemachte Blut- und Leberwurst<br />
***<br />
Salatbuffet<br />
fruchtiger Karotten-Selleriesalat mit Ananas<br />
Krautsalat mit Dörrfleisch<br />
Mexikosalat<br />
bunter Blattsalat an Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
Soßen<br />
Remouladensoße<br />
Knoblauchsoße<br />
Sahnemeerrettich<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
- 4 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Partyschnitzel, dazu Soße nach Wahl<br />
oder<br />
feuriger Zigeunergulasch<br />
oder<br />
Grillschinken in Brotteig<br />
oder<br />
Schweinelbraten in Pfeffersoße oder Zwiebelsahnesoße<br />
oder<br />
Brasilianischer Rahmbraten<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffelklöße; Spätzle; Kartoffelgratin<br />
***<br />
Gemüse (eins zur Auswahl)<br />
Leipziger Allerlei; Kaisergemüse<br />
Preis: 15,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> (zwei zur Auswahl)<br />
Ananascreme ; Früchtequark Hawaii; Erdbeerquark<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 5 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Classic"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
Räucherlachs<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
Pfeffermakrelenfilets<br />
***<br />
gegrillte Putenbrustscheiben<br />
Curry-Fleischbällchen, mit Früchten garniert<br />
Schwarzwälder Schinken auf Melonenschiffchen<br />
Schinkenröllchen mit Spargel<br />
gefüllte Eier<br />
***<br />
Salatbuffet<br />
fruchtiger Karotten-Selleriesalat mit Ananas<br />
Kraut-Paprikasalat mit Dörrfleisch<br />
Spargel-Eiersalat mit Kochschinken<br />
bunter Blattsalat dazu Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
Soßen<br />
Remouladensoße<br />
Knoblauchsoße<br />
Cocktailsoße<br />
Sahnemeerrettich<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
- 6 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Schweinefiletmedaillons in Rahmsoße mit frischen Champignons und Pfifferlingen<br />
oder<br />
Partyschnitzel dazu Soße nach Wahl<br />
oder<br />
gespickter Burgunderbraten in Rotweinsoße<br />
oder<br />
Hirschragout in Preiselbeersoße mit gefüllten Birnen<br />
oder<br />
Putensteak in Curry - Kokossoße mit Früchten und Käse überbacken<br />
oder<br />
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffelgratin ; Spätzle; Kroketten; Wildreis; Kartoffelklöße<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
Speckbohnen; Blumenkohl; Erbsen mit Möhren; Broccoli in Mandelbutter<br />
***<br />
Preis: 18,50 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> ( zwei zur Auswahl )<br />
Ananascreme ; Mousse au chocolat ; Bayerische Creme mit Waldfrüchten; Tiramisu<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 7 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Gourmet"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
Räucherlachs<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
Pfeffermakrelenfilets<br />
Krabbencocktail<br />
Edelfischterrine<br />
***<br />
gegrillte Putenbrustscheiben<br />
Schweinerücken in Kräuterkruste<br />
rosa gebratene Flugentenbrust<br />
Schinkenröllchen mit Spargel<br />
Parmaschinken auf Melonenschiffchen<br />
gefüllte Eier<br />
***<br />
Salatbuffet<br />
fruchtiger Karotten-Selleriesalat mit Ananas<br />
Tomatensalat mit Mozarellakugeln, mit Pesto mariniert<br />
Spargel-Eiersalat mit Kochschinken<br />
bunter Blattsalat dazu Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
Soßen<br />
Remouladensoße, Knoblauchsoße, Cumberlandsoße,<br />
Cocktailsoße, Sahnemeerrettich<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
- 8 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Schweinefiletmedaillons in Rahmsoße mit frischen Champignons und Pfifferlingen<br />
oder<br />
gefülltes Schweinefilet in Pfeffersoße<br />
oder<br />
gespickter Burgunderbraten in Rotweinsoße<br />
oder<br />
kleine Rinderrouladen in feiner Bratensoße<br />
oder<br />
Hirschragout in Preiselbeersoße mit gefüllten Birnen<br />
oder<br />
Poulardenbrustfilets in Käse-Sahnesoße<br />
oder<br />
Putensteak in Curry - Kokossoße mit Früchten und Käse überbacken<br />
***<br />
Beilagen (drei zur Auswahl)<br />
Kartoffelgratin; Spätzle; Kroketten; Kartoffelklöße; Bandnudeln; Wildreis<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
Speckbohnen; Blumenkohl; Erbsen mit Möhren; Rotkraut; Broccoli in Mandelbutter<br />
Preis: 19,90 € pro Person<br />
zusätzliches <strong>warmes</strong> Fischgericht<br />
Lachsfilet in Weißweinsoße dazu Wildreis<br />
oder<br />
Röllchen vom Seeteufel in Weißweinsoße dazu Wildreis<br />
Preis: 22,50 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> ( zwei zur Auswahl )<br />
frischer Obstsalat; Mousse au chocolat ; Bayerische Creme mit Waldfrüchten; Creme Caramel<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 9 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "International "<br />
ab 40 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
Räucherlachs<br />
Graved Lachs<br />
geräucherter weißer Heilbutt<br />
geräucherte Forellenfilets und Pfeffermakrelenfilets<br />
Scampis in Knoblauchbutter gebraten<br />
pochierter Salm mit Hechtfüllung<br />
Krabbencocktail,<br />
Hummer “de Luxe“<br />
***<br />
rosa gebratenes Roastbeef<br />
gegrillte Putenbrustscheiben<br />
rosa gebratene Flugentenbrust<br />
Schinkenröllchen mit Spargel<br />
Seranoaschinken auf Melonenschiffchen<br />
gefüllte Eier<br />
***<br />
Salatbuffet<br />
fruchtiger Karottensalat, , Lauchsalat mit Kochschinken<br />
Waldorfsalat, Spargel- Eiersalat mit Kochschinken<br />
Geflügelcocktail mit Ananas, bunter Blattsalat an Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
Soßen<br />
Remouladensoße, Knoblauchsoße, Cumberlandsoße,<br />
Cocktailsoße, Sahnemeerrettich<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
- 10 -
warme Speisen<br />
Fleisch und Fischgerichte (drei zur Auswahl)<br />
gefüllte Schweinefiletmedaillons in Morchelrahmsoße<br />
oder<br />
kleine Rinderrouladen in feiner Bratensoße<br />
oder<br />
Hirschbraten in Preiselbeersoße dazu gefüllten Birnen<br />
oder<br />
Lammkeule in Rosmarinsoße<br />
oder<br />
Poulardenbrustfilets in Currykokossoße mit Früchten, mit Käse überbacken<br />
oder<br />
Lachsfiletschnitten in Weißweinsoße<br />
oder<br />
Zanderfiletröllchen in Weißweinsoße<br />
oder<br />
Variationen von Lachs- und Zanderfilet in Weißweinsoße<br />
***<br />
Beilagen (drei zur Auswahl)<br />
Kartoffelgratin; Butterspätzle; Kroketten; Kartoffelklöße; Wildreis; Bandnudeln<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
Romanesco in Mandelbutter; grüne Bohnen im Speckmantel;<br />
feine Buttermöhrchen; Rotkraut<br />
Preis: 24,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> ( drei zur Auswahl )<br />
frischer Obstsalat; Mousse au chocolat; Tiramisu; Creme Caramel<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 11 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Petit"<br />
10 bis 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
Räucherlachs<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
Pfeffermakrelenfilets<br />
***<br />
gegrillte Putenbrustscheiben<br />
Schinkenröllchen mit Spargel<br />
Curry-Fleischbällchen, mit Früchten garniert<br />
Schwarzwälder Schinken auf Melonenschiffchen<br />
gefüllte Eier<br />
***<br />
Salatbuffet<br />
fruchtiger Karotten-Selleriesalat mit Ananas<br />
Kraut-Paprikasalat mit Dörrfleisch<br />
Spargel-Eiersalat mit Kochschinken<br />
bunter Blattsalat an Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
Soßen<br />
Remouladensoße<br />
Knoblauchsoße<br />
Cocktailsoße<br />
Sahnemeerrettich<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
- 12 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Schweinefiletmedaillons in Rahmsoße mit frischen Champignons und Pfifferlingen<br />
oder<br />
Partyschnitzel dazu Soße nach Wahl<br />
oder<br />
gespickter Burgunderbraten in Rotweinsoße<br />
oder<br />
Hirschragout in Preiselbeersoße<br />
oder<br />
Poulardenbrustfilets in Käse-Sahnesoße<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffelgratin; Spätzle; Kroketten<br />
***<br />
Gemüse (eins zur Auswahl)<br />
Leipziger Allerlei; Blumenkohl; Erbsen mit Möhren, Speckbohnen<br />
Preis: 19,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> ( zwei zur Auswahl )<br />
Ananascremet; Mousse au chocolat; Früchtequark Hawaii<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 13 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Italien"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Vorspeisen<br />
Parmaschinken auf Melonenschiffchen<br />
gefüllte Tomaten mit Thunfischcreme<br />
Kräuteroliven, eingelegte Paprikaschoten mit Frischkäsefüllung<br />
marinierte Zucchini und Artischockenherzen<br />
Mozarella auf Tomaten mit frischem Basilikum<br />
***<br />
frische Blattsalate an Joghurtdressing und Vinaigrette<br />
***<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
zusätzliche Fischvorspeise zum <strong>Buffet</strong><br />
Räucherlachs<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
Preis: 2,20 € pro Person<br />
- 14 -
warme Speisen<br />
Nudelgerichte (eins zur Auswahl)<br />
Tortellini in Schinken – Sahnesoße oder Gorgozolasoße<br />
oder<br />
Lasagne mit Hackfleischfüllung<br />
oder<br />
Lasagne mit Lachs und Blattspinat<br />
Fleisch und Fischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Saltimbocca vom Schwein in Champignon – Weißweinsoße<br />
(Schweinefilet gespickt mit Parmaschinken und Salbei)<br />
oder<br />
Schweinefiletspitzen in Champignon - Basilikumsoße<br />
oder<br />
Scaloppine ( panierte Schweineschnitzel), dazu Champignonweißweinsoße<br />
oder<br />
Poulardenbrustfilets in Tomaten - Marsalasoße mit Käse überbacken<br />
oder<br />
Hirschragout Mailänder Art<br />
oder<br />
Röllchen vom Seeteufel in Proseccocreme<br />
oder<br />
Seezungenröllchen in Tomaten-Pernodsoße<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffel Tricolore; Reisrisotto; Bandnudeln; Gnocchi, Penne Tricolore<br />
Gemüse (eins zur Auswahl)<br />
Broccoli in Mandelbutter; Paprika - Zucchiniauflauf<br />
Preis: 16,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> (zwei zur Auswahl)<br />
frischer Obstsalat; Tiramisu, Zabaionecreme<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 15 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Saarland"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Salatbuffet<br />
saarländischer Wurstsalat mit Zwiebeln und Gurken<br />
Krautsalat mit Dörrfleisch,<br />
Rote Beetesalat,<br />
Karotten – Selleriesalat,<br />
Blattsalat mit 2 verschiedenen Dressings,<br />
***<br />
Brotaufstrich<br />
Griebenschmalz,<br />
Kräuterquark<br />
dazu reichen wir verschiedene Backwaren<br />
***<br />
zusätzliche warme Vorspeise zum <strong>Buffet</strong><br />
Mindestbestellmenge pro Vorspeise: 20 Personen<br />
Kartoffelsuppe mit Rauchfleischwürfel<br />
oder<br />
Dippelappes mit Apfelkompott<br />
Preis: 2,20 € pro Person<br />
- 16 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Lyonerpfanne mit Kartoffeln und Lauch<br />
oder<br />
gefüllte Klöße in Speckrahmsoße<br />
oder<br />
Kohlrouladen in feiner Weißweinsoße<br />
oder<br />
Schweinebraten “Hubertus“ in Rotweinsoße mit Pfifferlingen<br />
oder<br />
Rinderrouladen in Bratensoße<br />
oder<br />
Römerbraten in pikanter Soße<br />
oder<br />
gegrillter Hochwälder Spießbraten<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffelstippchen; Bratkartoffeln;<br />
Schneebällchen; Wasserspatzen<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
Rotkraut; Erbsen mit Möhren; Brechbohnen mit Speck;<br />
Sauerkraut; Schwarzwurzeln in Sahnesoße<br />
Preis: 13,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> (zwei zur Auswahl)<br />
marinierte Birnen auf Vanillecreme; Schokoladenpudding;<br />
Erdbeerquark; Apfelweincreme mit Sahne<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
***<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt. Ab<br />
50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 17 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Bayern"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Salatbuffet<br />
Bayerischer Wurstsalat mit Käsestreifen,<br />
Karotten – Selleriesalat,<br />
Krautsalat mit Dörrfleisch,<br />
Rettich-Maissalat,<br />
Blattsalat mit Kartoffelspeck-Dressing,<br />
***<br />
Brotaufstrich<br />
Obatzter,<br />
Griebenschmalz<br />
dazu reichen wir verschiedene Backwaren<br />
***<br />
zusätzliche warme Vorspeise zum <strong>Buffet</strong><br />
Münchner Weißwurst mit süßem Senf und Brezeln<br />
Preis: 2,20 € pro Person<br />
- 18 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
gegrillte Schweinshaxe, dazu pikante Bratensoße<br />
oder<br />
Hirschgulasch in Biersoße mit Pfifferlingen<br />
oder<br />
Zwiebelrostbraten in Bratensoße<br />
oder<br />
gebackener Grillschinken in Brotteig<br />
oder<br />
Rinderschmorbraten in Biersoße<br />
oder<br />
Leberknödel in Speckrahmsoße<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Kartoffelklöße; Petersilienkartoffeln; Semmelknödel;<br />
Kartoffelauflauf mit Speck; Schupfnudeln<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
Sauerkraut; Rotkraut; Erbsen mit Möhren;<br />
Rosenkohl; Weißkraut mit Kümmel<br />
Preis: 13,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> (zwei zur Auswahl)<br />
frischer Obstsalat; Bayerisch Creme mit Waldfrüchten; Apfelquark mit Zimt<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
***<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 19 -
<strong>kalt</strong> - <strong>warmes</strong> <strong>Buffet</strong> "Mexiko"<br />
ab 20 Personen<br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Salatbuffet<br />
pikanter Schichtsalat mit Schafskäse, Bohnen, Mais und Schinken;<br />
Paprikasalat mit Schafskäse;<br />
Krautsalat mit Erdnüssen;<br />
Blattsalat mit 2 verschiedenen Dressings<br />
***<br />
Soßen<br />
Erdnussdip mit Chili<br />
Tomaten - Salsa<br />
dazu reichen wir verschiedene Backwaren<br />
***<br />
zusätzliche warme Vorspeise zum <strong>Buffet</strong><br />
Mindestbestellmenge pro Vorspeise: 20 Personen<br />
Maissuppe mit Hähnchenfleisch 2,20 € pro Person<br />
gebackener Schafskäse mit Pepperoni 2,20 € pro Person<br />
Tacos zum Selberfüllen 2,90 € pro Person<br />
Füllungen:<br />
Hackfleisch – Bohnen, Hähnchen – Mais und<br />
verschiedene Dips, Cheddar und Rohkost<br />
- 20 -
warme Speisen<br />
Fleischgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Albandiagas: feurige Fleischbällchen in Tomatensoße mit Chili<br />
oder<br />
mexikanischer Rindergulasch mit roten Bohnen und Mais<br />
oder<br />
gegrillte Spareribs mit Honig mariniert<br />
oder<br />
deftiges Chili Con Carne vom Rind<br />
oder<br />
gegrillte Hähnchenschenkel mit Paprika und Chili<br />
oder<br />
Mexikanische Reispfanne mit Hähnchen-, Schweinefleisch und Gemüse<br />
Bei der Wahl von Mexikanischer Reispfanne als Hauptgericht fällt<br />
bei der nachfolgenden Auswahl 1 x Beilage und Gemüse weg.<br />
***<br />
Beilagen (zwei zur Auswahl)<br />
Reis, frittierte Kartoffelecken, Folienkartoffeln mit Kräuterquark<br />
***<br />
Gemüse (zwei zur Auswahl)<br />
gegrillte Maiskolben, Bohnengemüse mit Tomaten, mexikanische Gemüsepfanne<br />
Preis: 13,90 € pro Person<br />
Dessert zum <strong>Buffet</strong> (zwei zur Auswahl)<br />
frischer Obstsalat; Mangocreme mit Kokos, weiße Tequilamousse<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
***<br />
Käseplatte zum <strong>Buffet</strong><br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 21 -
Länder <strong>Buffet</strong>s<br />
Als Alternative zu unseren bewährten <strong>kalt</strong>-warmen <strong>Buffet</strong>s bieten wir Ihnen auch Spezialitäten aus<br />
verschiedenen Ländern an.<br />
Diese können Sie nach Ihrem Geschmack zusammenstellen, wobei pro Land eine Personenzahl von<br />
mindestens 25 Gästen unserer Kalkulation zu Grunde liegt.<br />
Preis: 25,90 Euro pro Person<br />
Italienisches <strong>Buffet</strong><br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Mozzarella auf Tomaten mit frischem Basilikum<br />
eingelegte Paprikaschoten mit Frischkäsefüllung<br />
Marinierte Zucchini- und Artischockenherzen<br />
Parmaschinken auf Melonenschiffchen<br />
gefüllte Tomaten mit Thunfisch<br />
bunte Blattsalate an Joghurtdressing<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
warme Speisen (eins zur Auswahl)<br />
Lasagne mit Hackfleisch- oder Salmfüllung<br />
oder<br />
Tortellini in Gorgonzolasoße<br />
oder<br />
Saltimbocca vom Schweinefilet in Champignonweißweinsoße, dazu Bandnudeln<br />
oder<br />
Hirschragout Mailänder Art, dazu Kartoffel Tri-Colore<br />
oder<br />
Seezungenröllchen in Tomaten-Pernodsoße<br />
Gemüse(eins zur Auswahl)<br />
Paprika – Zucchiniauflauf<br />
Broccoli in Mandel-Butter<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 22 -
Französisches <strong>Buffet</strong><br />
<strong>kalt</strong>e Speisen<br />
Graved Lachs und Räucherlachs<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
feine Hechtpastete<br />
Krabbencocktail<br />
Quiche Lorraine<br />
rosa gebratene Flugentenbrust<br />
***<br />
Blattsalat an Vinaigrette<br />
Spargel-Eiersalat mit Kochschinken<br />
Waldorfsalat<br />
Lauchsalat mit Kochschinken<br />
zu den <strong>kalt</strong>en Speisen reichen wir verschiedene Flûtes<br />
warme Speisen (zwei zur Auswahl)<br />
Schweinemedaillons in Champignonrahmsoße, dazu Kartoffelgratin<br />
oder<br />
Lammkeule provencale, dazu Bratkartoffeln<br />
oder<br />
Poulardenbrustfilet in Käsesahnesoße, dazu Wildreis<br />
oder<br />
Variationen von Zander- und Lachsfilet in Rieslingsoße, dazu Wildreis<br />
Gemüse (eins zur Auswahl)<br />
Romanesco mit Sauce Bearnaise<br />
grüne Bohnen im Speckmantel<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 23 -
Asiatisches <strong>Buffet</strong><br />
Vorspeisen<br />
Frühlingsröllchen mit Sojasoße<br />
feurige Hähnchenspieße süß/sauer<br />
Hauptgerichte (zwei zur Auswahl)<br />
Pfannengerichte:<br />
Bami Goreng<br />
oder<br />
Nasi Goreng<br />
oder<br />
Asiatische Gemüsepfanne (vegetarisch)<br />
Fleischgerichte:<br />
Putengeschnetzeltes süß/sauer<br />
oder<br />
Schweinegeschnetzeltes süß/sauer<br />
oder<br />
Putengeschnetzeltes in Currysoße mit Paprikastreifen<br />
oder<br />
Schweinegeschnetzeltes in Currysoße mit Paprikastreifen<br />
Beilage zu Fleischgerichten: Langkornreis<br />
Dessert zum Länderbuffet (drei zur Auswahl)<br />
frischer Obstsalat; Mousse au chocolat; Tiramisu; Lytschies in Pflaumenwein<br />
Creme Caramel; Zabaionecreme<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Käseplatte zum Länderbuffet<br />
großes Käsebrett mit verschiedenen Käsespezialitäten,<br />
dazu Party Brötchen und verschiedene Flûtes<br />
Preis: 1,50 € pro Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 24 -
Alternative Hauptspeisen zu unseren <strong>Buffet</strong>s<br />
frisch aus der Pfanne( ab 60 Pers., statt eines Fleischgerichtes):<br />
(Aufpreis je nach Fleisch-Tagespreis ca. 2,50 €)<br />
Lammmedaillons mit Rosmarin und Kräuterbutter<br />
Rumpsteak mit Kräuterbutter oder Pfefferrahmsoße<br />
rosa gebratenen Schweinefiletmedaillons<br />
zusätzliche vegetarische Gerichte (eins zur Auswahl, ab 5 Pers.):<br />
vegetarische Lasagne mit Gemüsefüllung 4,70 € pro Person<br />
gebackener Schafskäse mit Peperoni 4,40 € pro Person<br />
Komplettgerichte<br />
Ungarische Gulaschsuppe ohne Flûtes 2,90 €/Person<br />
Ungarische Gulaschsuppe mit Flûtes 3,30 €/Person<br />
Ungarische Gulaschsuppe mit Brottasche 3,90 €/Person<br />
Erbseneintopf mit Wiener und Weck 3,40 €/Person<br />
Lyonerpfanne mit Kartoffeln und Lauch 4,30 €/Person<br />
Lasagne mit Hackfleischfüllung 4,70 €/Person<br />
Lasagne mit Lachs – Spinatfüllung 6,00 €/Person<br />
Gyros mit Tzaziki 4,80 €/Person<br />
Gyros mit Tzaziki, dazu Krautsalat mit Speck, Karotten-Selleriesalat mit Ananas 8,50 €/Person<br />
grüner Blattsalat, Kartoffelsalat, griechischer Bauernsalat und Flûtes<br />
Partyschnitzel mit Soße nach Wahl, dazu Spätzle oder Kroketten und 8,50 €/Person<br />
grüner Blattsalat, Karotten-Selleriesalat mit Ananas, Kraut-Paprikasalat<br />
Hackbraten mit Soße nach Wahl, dazu Spätzle oder Kroketten und 8,50 €/Person<br />
grüner Blattsalat, Karotten-Selleriesalat mit Ananas, Kraut-Paprikasalat<br />
gegrillte Schweinshaxen, dazu Kartoffelklöße und Sauerkraut 8,50 €/Person<br />
gefüllte Klöße (2 Stück) in Speckrahmsoße mit Sauerkraut 5,50 €/Person<br />
Chili con Carne, dazu Flûtes 3,30 €/Person<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 25 -
Menüs<br />
Stellen sie ihr Menü nach eigenen Vorstellungen zusammen<br />
Suppen<br />
Rinderkraftbrühe mit Markklößchen 2,50 €/Person<br />
Lauchcreme Suppe 2,80 €/Person<br />
Champignoncreme Suppe 2,80 €/Person<br />
Kartoffelcreme Suppe 2,80 €/Person<br />
Spargelcreme Suppe 2,80 €/Person<br />
Broccolicreme Suppe 2,80 €/Person<br />
dazu reichen wir ihnen Flûtes<br />
Vorspeisenplatten<br />
Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets und Pfeffermakrelenfilets, 6,90 €/Person<br />
Schinkenröllchen mit Spargel, Schwarzwälder Schinken auf Melone,<br />
Curry-Fleischbällchen mit Früchten<br />
Remouladensoße, Knoblauchsoße, Sahnemeerrettich, dazu Flûtes<br />
Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets und Pfeffermakrelenfilets 4,20 €/Person<br />
Sahnemeerrettich, Cocktailsoße, dazu Flûtes<br />
Räucherlachs, geräucherte Forellenfilets und Pfeffermakrelenfilets, Krabbencocktail 5,10 €/Person<br />
Sahnemeerrettich, Cocktailsoße, dazu Flûtes<br />
Fleischgerichte für 4,90 € pro Person<br />
Schweinegulasch in Zigeunersoße<br />
Geschnetzeltes nach Gyros Art<br />
Schweinegeschnetzeltes in Champignonrahmsoße<br />
Hackbraten mit Soße nach Wahl<br />
Fleischgerichte für 6,20 € pro Person<br />
(zwei Gerichte zur Auswahl, für jedes weitere Gericht plus 1,20 €)<br />
Schweinerollbraten mit Zwiebelfüllung<br />
Brasilianischer Rahmbraten<br />
Schweinebraten in Pfeffersoße<br />
Zwiebelbraten vom Schweinekamm<br />
Römerbraten in gebundenem Bratenfond, nach Wunsch mit Ananas garniert<br />
Grillschinken in Brotteig<br />
Partyschnitzel, dazu Soße nach Wahl<br />
Pariser Schnitzel<br />
Schnitzel Bolognese Art<br />
Schnitzel in Tomatensoße mit Mozarella überbacken<br />
gegrillte Hähnchenschenkel<br />
Putengeschnetzeltes in Curryrahmsoße<br />
Putengeschnetzeltes in Curry-Kokossoße mit Früchten<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 26 -
Fleischgerichte für 6,90 € pro Person<br />
(zwei Gerichte zur Auswahl, für jedes weitere Gericht plus 1,50 €)<br />
Schweinefiletmedaillons in Champignonrahmsoße mit Pfifferlingen<br />
Schweinfiletmedaillons in Pfeffersoße<br />
gefülltes Schweinefilet in Champignonrahmsoße mit Pfifferlingen<br />
gefülltes Schweinefilet in Pfeffersoße<br />
gespickter Burgunderbraten in Rotweinsoße<br />
kleine Rinderrouladen in feiner Bratensoße<br />
Putenschnitzel dazu Soße nach Wahl oder mit Früchten überbacken<br />
Poulardenbrustfilets in Käse-Sahnesoße<br />
Poulardenbrustfilet in Käse-Sahnesoße mit Früchten<br />
Hirschragout in Preiselbeersoße<br />
Fischgerichte für 6,90 € pro Person<br />
Lachsfilet in Weißweinsoße<br />
Röllchen vom Seeteufel in Weißweinsoße<br />
Seezungenröllchen in Tomaten-Pernodsoße<br />
weitere Fleisch, Fisch, Lamm und Wildgerichte Preise auf Anfrage<br />
Beilagen für 2,20 € pro Person<br />
(drei Gerichte zur Auswahl)<br />
Salzkartoffeln Kartoffelgratin<br />
Kroketten Herzoginkartoffeln<br />
Schweizer Rösti Pommes Frites<br />
Hausgemachte Spätzle Bandnudeln<br />
Gnocchi Kartoffelklöße<br />
Wildreis<br />
Gemüsebeilagen für 1,70 € pro Person<br />
Rotkraut<br />
Sauerkraut<br />
Gemüsebeilagen für 2,20 € pro Person<br />
(drei Gerichte zur Auswahl)<br />
Buttererbsen und Möhren Blumenkohl mit Sauce Bearnaise<br />
Speckbohnen Bohnen in Zwiebel-Sahnesoße<br />
Leipziger Allerlei Spargel mit Sauce Bearnaise<br />
Broccoli in Mandel-Butter Blumenkohlgratin<br />
Rosenkohl Schwarzwurzeln in Sahnesoße<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 27 -
Salate für 1,20 € pro Person<br />
grüner Blattsalat<br />
Salatbuffet für 2,50 € pro Person (ab 20 Personen)<br />
(fünf Sorten zur Auswahl)<br />
Karottensalat, fruchtiger Karotten-Selleriesalat mit Ananas , Lauch-Sellerie-Ananassalat,<br />
Lauch-Kochschinkensalat, Waldorfsalat, Krautsalat mit Speck, Krautsalat mit Ananas,<br />
Rettich-Mais-Salat, Mexicosalat, Bohnensalat mit Dörrfleisch, Gurkensalat,<br />
Gurkensalat mit Schafskäse, bunter Blattsalat, Radieschensalat, Paprikasalat,<br />
Tomatensalat, Tomatensalat mit Mozzarella, Nudelsalat, Tortellinisalat,<br />
Kartoffelsalat mit Dörrfleisch, Reissalat mit Kochschinken, Reissalat mit Thunfisch<br />
Desserts<br />
Erdbeerquark 2,30 €/Person<br />
Früchtequark Hawaii 2,30 €/Person<br />
Apfelquark mit Zimt 2,30 €/Person<br />
Mousse au chocolat 2,60 €/Person<br />
weiße Mousse au chocolat 2,60 €/Person<br />
Bayerische Creme 2,60 €/Person<br />
Bayerische Creme mit Waldfrüchten 2,60 €/Person<br />
Ananascreme 2,60 €/Person<br />
Aprikosencreme 2,60 €/Person<br />
Caramelcreme 2,60 €/Person<br />
Cappuccinocreme 2,60 €/Person<br />
Weißweincreme mit Sahne 2,90 €/Person<br />
Obstsalat von frischen Früchten 2,90 €/Person<br />
Tiramisu 2,90 €/Person<br />
Aprikosen-Tiramisu 2,90 €/Person<br />
Käse<br />
großes Käsebrett mit Früchten garniert 2,90 €/Person<br />
dazu verschiedene Flûtes<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 28 -
Menüvorschlag (Beispiel)<br />
Lauchcreme Suppe 2,80 €<br />
Schweinefiletmedaillons in Champignonrahmsoße mit Pfifferlingen<br />
Gespickter Burgunderbraten in Rotweinsoße 6,90 €<br />
Gemüse:<br />
Erbsen und Möhren, Speckbohnen, Blumenkohl 2,20 €<br />
Grüner Blattsalat 1,20 €<br />
Beilagen:<br />
Kartoffelgratin, Spätzle, Schweizer Rösti 2,20 €<br />
______________<br />
Gesamtpreis pro Person: 15,30 €<br />
Canapés, Schnittchen und Platten<br />
Canapés für 1,70 € pro Stück<br />
(ab 20 Stück, mindestens 10 pro Sorte)<br />
Räucherlachs<br />
geräucherter weißer Heilbutt<br />
geräucherte Forellenfilets<br />
Krabbencocktail<br />
Roastbeef<br />
Kasselerrücken<br />
Putenbrust<br />
Parmaschinken mit Melone<br />
Frischkäsecreme mit Kräutern<br />
Schnittchen für 1,40 € pro Stück<br />
(ab 20 Stück, mindestens 10 pro Sorte)<br />
wahlweise auf Brot oder Brötchen<br />
Kochschinken<br />
Schinken roh<br />
Salami<br />
Käse<br />
Fleischwurst<br />
rustikale Platten für 4,50 € pro Person<br />
rustikale Platten mit Party-Wiener, Party-Rohesser und Hackfleischbällchen,<br />
dazu Remouladensoße, Knoblauchsoße, Senf und Flûtes<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 29 -
Fingerfood<br />
(mindestens 20 pro Sorte/ Personen)<br />
Italienische Antipasti mit:<br />
getrockneten Tomaten, Pepperonisalami, Oliven und Parmesan. 3,00 €/Person<br />
Blätterteigteilchen mit Schinken-Käse, Käse oder Räucherlachs 0,50 €/Stück<br />
getrocknete Datteln im Schinkenmantel 1,00 €/Stück<br />
Spieße von Kirchtomaten und Mozzarellakugeln 1,00 €/Stück<br />
Hähnchenspieße süß – scharf 1,00 €/Stück<br />
Spieße von geräucherter Entenbrust und Backpflaumen 1,70 €/Stück<br />
rosa gebratene Schweinefiletmedaillons mit Limettencreme und Früchten 1,70 €/Stück<br />
Im Glas serviert:<br />
Geflügelcocktail mit Spargel 1,90 €/Stück<br />
Geflügelcocktail mit Ananas 1,70 €/Stück<br />
Krabbencocktail mit Spargel 1,90 €/Stück<br />
Krabbencocktail mit Ananas 1,70 €/Stück<br />
Waldorfsalat mit Walnüssen 1,50 €/Stück<br />
Spargel-Eiersalat mit Kochschinken 1,50 €/Stück<br />
Alle Preise in diesem Prospekt sind Endpreise inklusive gesetzlicher Umsatzsteuer.<br />
Unsere Preise sind so kalkuliert, dass der Kunde das gereinigte <strong>Buffet</strong>geschirr innerhalb von 4 Tagen selbst zurückbringt.<br />
Ab 50 Personen und einem Warenwert ab 750 € ist das Abholen des gereinigten Geschirrs kostenlos.<br />
- 30 -
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- 31 -
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