Unsere Nachmittagskarte - Hoteldorf Grüner Baum

Unser Quellwasser
wi rd aus der
hauseigenen
Hochmaisquelle
gefasst, gewartet
und aufbereitet.
Alkoholfreie Getränke
Wasser
Grüner Baum Quellwasser
natürlich .................................. 0,5 l ........ € 1,50
prickelnd ................................ 0,5 l ........ € 1,90
Gasteiner prickelnd ................ 0,3 l ........ € 2,50
Gasteiner prickelnd ................ 1 l ........ € 5,40
Limonaden
Almdudler .............................................. 0,25 l ........ € 2,90
Bitter Lemon Schweppes .......................... 0,2 l ........ € 3,20
Coca Cola ................................................ 0,25 l ........ € 2,90
Coca Cola light ........................................ 0,25 l ........ € 2,90
Eistee Pfirsich/Zitrone .............................. 0,25 l ........ € 2,40
Fanta, Sprite ............................................ 0,25 l ........ € 2,90
Ginger Ale Schweppes ............................ 0,2 l ........ € 3,20
Red Bull, Red Bull Cola ............................ 0,2 l ........ € 4,80
Spezi ...................................................... 0,25 l ........ € 2,90
Tonic Water Schweppes .......................... 0,2 l ........ € 3,20
Tonic Fever Tree ...................................... 0,2 l ........ € 3,80
Tonic Henry Elderflower .......................... 0,2 l ........ € 5,20
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Fruchtsäfte
Ananassaft .............................................. 0,25 l ........ € 2,90
Apfelsaft .................................................. 0,25 l ........ € 2,90
Apfelsaft naturtrüb .................................. 0,25 l ........ € 3,10
Cranberry / Kranichbeere ........................ 0,25 l ........ € 3,10
Erdbeersaft .............................................. 0,2 l ........ € 3,10
Grapefruitsaft .......................................... 0,25 l ........ € 3,10
Himbeer Soda (Schiwasser) ...................... 0,25 l ........ € 2,20
Hollunderblüten Soda, Nikolaihof ............ 0,25 l ........ € 2,60
Johannisbeer-, Traubensaft ...................... 0,25 l ........ € 3,10
Marillen-, Mangosaft .............................. 0,2 l ........ € 3,10
Orangensaft ............................................ 0,25 l ........ € 2,90
Tomatensaft ............................................ 0,25 l ........ € 2,80
Frisch gepresst
Karotten-Sellerie-Rübensaft ......................0,2 l ........ € 5,20
Apfel-Melonen-Ananassaft ...................... 0,2 l ........ € 5,60
Orangensaft ............................................ 0,2 l ........ € 5,20
Karotten-Apfel-Melonensaft .................... 0,2 l ........ € 5,20
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Heiße Getränke
Kaffee
Verlängerter .................................................................. € 3,00
Espresso klein ................................................................ € 2,60
Espresso groß ................................................................ € 4,00
Portion Kaffee (1,5 Tassen) ............................................ € 3,80
Wiener Melange (Verlängerter mit Milchschaum) .......... € 3,20
Einspänner (im Glas mit Schlagobers) ............................ € 3,80
Cappuccino (mit Milchschaum) ...................................... € 3,50
Latte Macchiato (im Glas mit Milch und Milchschaum) .. € 3,50
Baileys Coffee (Mocca mit 4 cl Baileys Cream) .............. € 7,50
Irish Coffee (Mocca mit 4 cl Tullamore Whiskey) ............ € 8,20
Alle Kaffee-Varianten können Sie auch koffeinfrei genießen.
Schokolade
Heiße Schokolade (mit Schlagobers) .............................. € 3,60
Heiße Schokolade (ohne Schlagobers) .......................... € 3,10
Schoko-Eierpunsch (mit Schlagobers & Eierlikör) ............ € 4,60
Schoko mit Schlagobers & Rum .................................... € 4,60
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Tee
Grüner Baum Blend aus Afrika & Ceylon
Portion Tee natur, Zitrone oder Milch ............................ € 3,80
Portion Tee mit Sahne .................................................... € 4,00
Portion Tee mit Rum ...................................................... € 4,80
Frischer Pfefferminztee aus unserem Garten
(nur bei Verfügbarkeit) .................................................. € 4,30
Portion Kamillen-, Hagebutten-, Früchtetee
Fenchel-, Pfefferminztee ................................................ € 2,80
Aus dem Hause Ronnefeldt (Portion Tee) ................ € 3,80
Earl Grey, Darjeeling, TGFOP
Spring Darjeeling, 1st Flush FTGFOP
Summer Gold Darjeeling FTGFOP
Mokalbarie, Assam, 2nd Flush GFBOP
English Breakfast, Ceylon, FBOP
Grüner Tee, Jasmintee oder Sweet Berries
Wintertraum (aromatisierter Roiboshtee)
Fine Tippy Golden Flowery Broken Orange Pekoe
Glühwein rot ................................................................ € 4,30
Jaga-Tee ........................................................................ € 4,80
Heiße Zitrone ................................................................ € 2,00
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Bier
Bier vom Fass
Edelguß - Märzen .............................. 0,2 l ........ € 2,40
0,3 l ........ € 3,20
0,5 l ........ € 4,50
Weizenguß ........................................ 0,3 l ........ € 3,30
0,5 l ........ € 4,60
Flaschenbier
„Black Betty“ (Schwarzbier mit Wermut) 0,3 l ........ € 3,40
Jakobsgold - Zwickl ............................ 0,3 l ........ € 3,40
Steinbier .............................................. 0,3 l ........ € 3,40
AAA – Austrian Amber Ale ..........................0,3 l ........ € 3,40
Synergy Hanfbier ........................................0,3 l ........ € 3,40
Clausthaler (alkoholfrei) ..............................0,5 l ........ € 4,50
Franziskaner Weizen (alkoholfrei) ................0,5 l ........ € 4,50
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Weine
Offene Weine
Landwein Weiss
Martinshof, Neusiedl/Zaya............0,25 l ........ € 4,10
Landwein Rot
Martinshof, Neusiedl/Zaya .......... 0,25 l ........ € 4,30
G’spritzter Weiß ...................................... 0,25 l ........ € 3,10
G’spritzter Rot .......................................... 0,25 l ........ € 3,20
G’spritzter Aperol (4cl) ............................ 0,3 l ........ € 6,40
Weiße Überschwemmung (1/8 l Weiß) .... 0,5 l ........ € 3,70
Glühwein rot .......................................... 0,25 l ........ € 4,30
Flaschenweine glasweise
Weiß & Rosé 1 /8 l
2011 Grüner Veltliner Friends
Martinshof, Neusiedl/Zaya, Weinviertel ............ € 4,50
2011 Riesling Parapluiberg
Weingut Dockner, Theyern, Traisental .............. € 5,80
2011 Chardonnay Steirische Klassik
Weingut E. & W. Polz, Spielfeld, Südsteiermark .. € 5,90
2011 Sauvignon blanc Steirische Klassik
Weingut E. & W. Polz, Spielfeld, Südsteiermark .. € 6,20
2011 Weißburgunder
Judith Beck, Gols, Neusiedlersee ...................... € 4,50
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2012 Welschriesling
Weingut E. & W. Polz, Spielfeld, Südsteiermark .. € 4,50
2011 Muskateller
Weingut Lackner-Tinnacher, Gamlitz, Südsteiermark € 5,70
2011 Rosé vom Zweigelt
W. Bründlmayer, Langenlois, Kamptal .............. € 5,50
2011 Grauburgunder Jägerberg
Weingut E. Sabathi, Leutschach, Südsteiermark € 6,60
Flaschenweine glasweise
Rot 1 /8 l
2011 Zweigelt Martinshof
Martinshof, Neusiedl/Zaya .............................. € 5,20
2011 Merlot Classic Weingut Leo Aumann,
Tribuswinkel, Thermenregion ............................ € 6,00
2011 Pinot Noir Scheiblhofer
Familie Scheiblhofer, Andau, Neusiedlersee .... € 5,60
2009 Cabernet franc
Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld, Kamptal .. € 6,30
2009 Refugium “lieblich” Weingut Aumann,
Tribuswinkel, Thermenregion .......................... € 4,70
2011 Shiraz Bery Reserve
WO Mooiplaas Estate, Stellenbosch, Südafrika .. € 5,20
2011 Tempranillo Manon Roble
Bodegas Mano a mano, Tierra de Castilla ........ € 5,20
Süßwein glasweise 1 /16 l
2008 Beerenauslese
Weingut Kracher, Illmitz, Neusiedlersee .......... € 5,60
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Weißweine 0,7 l
(Auszug aus unserer Weinkarte)
2011 Gr. Veltliner Ried Marienfeld
Weingut Josef Jamek, Joching, Wachau .......... € 29,00
2011 Muskateller Ried Gamlitz
Lackner Tinnacher, Gamlitz, Südsteiermark ...... € 33,00
2010 Riesling Senftenberger Piri
Weingut Nigl, Senftenberg, Kremstal .............. € 42,00
2010 Weissburgunder Kittenberg
Weingut Gross, Ratsch, Südsteiermark ............ € 39,00
2011 Riesling Steinriegl
Weingut Prager, Weißenkirchen, Wachau ........ € 37,00
2010 Gr. Veltliner Ried Eichenstaude
Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld, Kamptal .. € 39,00
2011 Chardonnay Morillon Polz Weingut
Erich & Walter Polz, Spielfeld, Südsteiermark .. € 35,00
2008 Sauvignon Blanc Hasel
Johann Topf, Straß im Strassertal, Kamptal ...... € 52,00
2010 Grüner Veltliner Tradition
Weingut Schloss Gobelsburg, Langenlois, Kamptal € 41,00
Für weitere Weine
beraten Sie unsere
Servicemitarbeiter
sehr gerne!
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Rotweine 0,7 l
(Auszug aus unserer Weinkarte)
2008 Zweigelt Granit
Weingut Kurt Angerer, Lengenfeld, Kamptal .. € 41,00
2008 Blaufränkisch vom Leithagebirge
A. Kollwentz, Großhöflein, Nsdls.-Hügelland .. € 37,00
2008 Neuberg (ZWG, BFR, MRL)
Weingut Grassl, Göttlesbrunn ........................ € 40,00
2008 Pinot Noir “Kalkofen” Weninger
Franz Weninger, Horitschon, Mittelburgenland € 48,00
2009 Arachon (BFR, CAB, MRL, ZWG)
M. Tement, F. X. Pichler & T. Szemes, Horitschon € 47,00
2007 Cabernet – Merlot “1013”
Weingut Feiler-Artinger, Rust am See .............. € 70,00
2007 Petra Riserva, IGT (Cabernet, Merlot)
Val di Cornio, Suveret, Toskana ........................ € 68,00
2008 Primitivo, Salento IGT
Conti Zecca, Leverano, Apulien ...................... € 38,00
2009 Tempranillo Manon Roble
Bodegas Mano a mano, Tierra de Castilla ........ € 30,00
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Champagner & Sekt
Champagner
Taittinger, Brut Réserve.............. 0,1 l ........ € 13,00
0,375 l ........ € 51,00
0,75 l ........ € 87,00
1,5 l ........ € 175,00
3,0 l ........ € 385,00
Taittinger, Prestige Rosé ............ 0,75 l ........ € 99,00
2002 Taittinger
„Comtes de Champagne“ Rosé .. 0,75 l.......... € 179,00
2000 Dom Perignon .......................... 0,75 l ........ € 262,00
02/05 Roederer, „Cristal“ .................. 0,75 l ........ € 294,00
Sekt
Szigeti, Gr. Veltliner Brut, Gols .. 0,1 l ........ € 5,50
0,75 l ........ € 36,00
Szigeti, Rosé, Gols .................... 0,1 l ........ € 6,00
0,75 l ........ € 40,00
Szigeti, Frizzante Cuvée ............ 0,1 l ........ € 4,80
0,75 l ........ € 29,00
2007 Bellavista, Methode Franciacorta
Gran Cuvée Satin........................ 0,75 l ........ € 128,00
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Reisetbauer, Axberg
Rote Williams .................................................................. € 5,80
Himbeer .......................................................................... € 8,80
Marille ............................................................................ € 5,80
Elsbeere .......................................................................... € 20,00
Kirsch .............................................................................. € 6,30
Vogelbeer ........................................................................ € 8,20
Reisetbauer & Gölles, Riegersburg Twenty five delight 25% Vol
Marille ............................................................................ € 5,60
Birne ................................................................................ € 5,60
A. Goelles, Riegersburg
Alter Apfel ...................................................................... € 5,00
Alte Zwetschke ................................................................ € 6,30
F. Salomon, Kirchberg Wachauer Marillenbrand............ € 4,80
K. Stocking, Leogang
Obstler ............................................................................ € 4,10
Birnenschnaps.................................................................. € 4,80
Weitere Spirituosen
entnehmen Sie bitte
unserer Barkarte.
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Schnäpse
Grappe di Angelo Gaja, Piemont
Grappa di Barbaresco .............................. € 5,60
Grappa di Costa Rusti .............................. € 6,30
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Speisen von 12. 00 bis 18. 00
Kinderspeisen auf dem Malset - Kidsmenu on the place mat
Kalte Küche
Rindfleischsulze mit Zwiebeln,
Kräutervinaigrette, Kernöl und Blattsalat ...................... € 9,50
Gasteiner Brettljause mit Speck, Hirschlandjäger, Käse,
Aufstrich, Schinken und Gamswurst, reichhaltig garniert .. € 10,20
Caesar Salat
mit Croutons, Parmesan & Anchovis .............................. € 10,60
und gegrillten Hühnerfilets ............................................ € 12,80
Suppen
Suppentopf vom Almochsen „Grüner Baum“
mit Nudeln, Gemüse, Frankfurter, Rind & Huhn ............ € 7,30
Tafelspitzbouillon mit österreichischen Einlagen
(Grießnockerl, Leberknödel & Kaspressknödel)........................ € 5,80
Cremesuppe vom Lungauer Echtling ............................ € 4,20
mit Riesengarnele .......................................................... € 7,80
Warme Küche
Wiener Schnitzel
mit Petersilkartoffeln, Preiselbeeren & kleinem Salat ...... € 19,50
Club Sandwich mit Pommes frites
(Hühnerbrust, Ei, Salat, Tomaten, Speck) ........................ € 14,80
Angelotti mit Steinpilzfülle auf leichter Sahne ................ € 11,50
Gasteiner Hirschgulasch mit Serviettenknödel
und Blaukraut ................................................................ € 13,60
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Süßes
Diverse Torten .............................................................. € 3,40
Sachertorte .................................................................. € 3,60
Kaiserschmarrn „Grüner Baum“
mit Zwetschkenröster & Walnüssen .............................. € 9,00
Apfel- oder Topfenstrudel ofenwarm ............................ € 3,80
Salzburger Nockerl mit Preiselbeeren (20 min.) .............. € 12,40
Portion Schlagobers ...................................................... € 1,50
Portion Vanillesauce ...................................................... € 1,90
Cold Dishes – Cucina a Freddo
Jellied beef with onions, herbs, pumpkin seeds‘ oil and salad /
Galantina di manzo con cipolle, erbe, insalata con olio
di semi di zucca ............................................................ € 9,50
Gastein snack with bacon, deer, cheese, spreads, ham and
chamois sausage, richlky garnished / Merenda di Gastein con
pancetta, cerove, paté, prosciutto e salsiccia di camoscio alpino,
riccamente guarnito ...................................................... € 10,20
Caesar Salad with croutons, parmesan cheese & anchovies /
Insalata Cesare con crostini di pane bianco, parmigiano e
acciughe ...................................................................... € 10,60
Caesar Salad with grilled chicken fillets / Insalata Cesare con
petto di pollo alla griglia ................................................ € 12,80
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Soup - Zuppe
Soup pot of alpine ox „Grüner Baum“ with noodles, vegetables,
Frankfurter, beef and chicken / Pentola del bue alpino
„Grüner Baum“ con pasta, verdure, Frankfurter,
mazo e pollo ................................................................ € 7,30
Clear beef soup with liver dumpling, pressed cheese dumpling
and semolina dumpling / Brodo di manzo con canederli al fegato,
canederli al formaggio e canderli al semolino ................ € 5,80
Creamy potatoe soup from the Lungau region / Crema di patate
della regione Lungau...................................................... € 4,20
- with tiger prawn / con gambero .................................. € 7,80
Warm Dishes – Cucina Calda
Wiener Schnitzel with parsley potatoes, cranberries and small
salad / Wiener Schnitzel con patate al prezzomolo, mirtilli rossi e
insalata piccola .............................................................. € 19,50
Club Sandwich with French fries (chicken breast, egg, salad,
tomatoes & bacon) / Club Sandwich con patate fritte
(petto di pollo, uovo, insalata, pomodori e pancetta) .... € 14,80
Pasta stuffed with cèpes on a creamy sauce / Angelotti stufato con
porcini e salsa di pana leggero ...................................... € 11,50
Goulash of local deer with dumpling & red cabbage / Gulasch
di cervo con gnocchi Austriaci & cavolo rosso ................ € 13,60
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Sweets - Dolci
Assorted cakes / Torte diversi ........................................ € 3,40
Sacher cake/Torta di Sacher .......................................... € 3,60
“Kaiserschmarrn” – Raisin omlette cut up into pieces
with stewed plums and walnuts “Grüner Baum” /
“Kaiserschmarrn” – Omlette spezzettata all’uvetta
con prugne stufate e noce “Grüner Baum” ...................... € 9,00
Warm Apple- or Curd strudel /
Strudel di mele o di ricotta, caldo .................................. € 3,80
“Salzburger Nockerl” with cranberry cream (a minimum of 20
minutes needed for preparation) / Soufflé Salisburghese con panna
ai mirtilli rossi ................................................................ € 12,40
Portion of whipped cream / Porzione di panna .............. € 1,50
Portion of Vanilla sauce / Porzione di salsa alla vaniglia .. € 1,90
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Mitbringsl/Souvenir
Geräucherte Gamswurst
von Hannes Blumschein abgeschmeckt ........ je 100g.... € 4,90
Sachertorte
Klein (10 cm) im Karton................................................ € 10,20
in der Holzkiste ...................................... € 13,40
Mittel (16 cm) im Karton................................................ € 16,00
in der Holzkiste ...................................... € 19,80
Groß (24 cm) im Karton................................................ € 32,00
in der Holzkiste ...................................... € 36,80
Ein Stück Grüner Baum zuhause
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