DEUTSCHE WEINE - Citti
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PFALZ - WEINGUT BÜRKLIN WOLF<br />
2004 Dornfelder<br />
Qualitätswein<br />
11571018 0,75 l<br />
1l=10,65 7,99<br />
Dieser farbintensive, schwarzrote<br />
Wein von dem extra ein<br />
Viertel im Barrique ausgebaut<br />
wurde. Das Ergebnis kann<br />
sich sehen lassen. Rundfruchtige<br />
Brombeer- und schwarze<br />
Kirschfrucht mit samtigen<br />
Tanninen ergeben einen<br />
außergewöhnlichen<br />
stoffig-saftigen<br />
Dornfelder<br />
der Extraklasse.<br />
Trocken • 16 °C<br />
4 Jahre • 2Std<br />
V.D.P<br />
2004 Villa Bürklin<br />
Cuvée Weiß<br />
Qualitätswein<br />
11594390 0,75 l<br />
1l=7,99 5,99<br />
Zeitgeist pur.<br />
Ein sehr gelungenes<br />
Cuvée aus Riesling,<br />
Silvaner, Weißburgunder<br />
und Chardonnay,<br />
das alle Vorzüge dieser<br />
Rebsorten hervorhebt.<br />
Eine frische,<br />
dezente Säure, ein<br />
Duft wie ein Blumenstrauß<br />
mit Mandeln<br />
und Äpfeln, leicht<br />
und doch mit viel<br />
Tiefgang. – Ein echter<br />
Charmeur ideal<br />
zur mediterranen<br />
Küche.<br />
Trocken • 8 °C • 3 Jahre<br />
2004 Villa Bürklin<br />
Cuvée Rot<br />
Qualitätswein<br />
11594437 0,75 l<br />
1l=7,99 5,99<br />
Die ganze Welt vereint<br />
in einem Glas. Spätburgunder,<br />
Dornfelder<br />
und Sangiovese komponiert<br />
zu einem kraftvollen,<br />
vielschichtigen<br />
Rotwein. Unkompliziert<br />
und doch von<br />
großer Tiefe. Eine<br />
animierende Fruchtigkeit<br />
von schwarzer<br />
Kirsche und Pflaumen<br />
dezent getragen von<br />
süßlicher<br />
Vanille. Ein Wein mit<br />
dem besonderen<br />
Etwas auf höchstem<br />
internationalen Niveau.<br />
Trocken • 16 °C<br />
4 Jahre • 2 Std<br />
WEIN<br />
NATÜRLICH & REIN<br />
VON ANFANG AN<br />
2004 Weißburgunder<br />
Qualitätswein<br />
11545484 0,75 l<br />
1l=11,99 8,99<br />
Selektive Handlese und<br />
gekühlte Vergärung. Ein<br />
sehr reifes, intensives<br />
Früchte-Bukett mit<br />
typischen Noten von grüner<br />
Walnuss und pikant<br />
würzigem Abgang, geprägt<br />
vom typisch herzhaften,<br />
rauchigen Charakter Pfälzer<br />
Terroirs - nachhaltig.<br />
Ein kraftvoll-runder Wein,<br />
der nach herzhaftem<br />
Essen verlangt. Sehr genussreich.<br />
Trocken • 12 °C • 3 Jahre<br />
Die Wurzeln des Weinguts<br />
Dr. Bürklin-Wolf gehen bis aufs Jahr<br />
1597 zurück. Die älteste Tochter des<br />
Ökonomierats, Bettina, und ihr<br />
Mann Christian von Guradze knüpfen<br />
an das qualitätsorientierte<br />
Konzept ihrer Vorfahren an.<br />
Die Rückbesinnung auf das Wort<br />
Terroir ist hier nicht einfach ein<br />
Lippenbekenntnis, sondern seit vielen<br />
Jahren Ausdruck des Respekts<br />
für den Boden und die Natur. Im<br />
Jahr 2003 wurde das Pflügen mit<br />
dem Pferd wieder aufgenommen.<br />
Die schweren Schlepper wurden<br />
durch leichte Geräte ersetzt.<br />
Es wird auf den Einsatz von synthetischen<br />
Fungiziden, Herbiziden, Insektiziden<br />
und mineralischem<br />
Stickstoffdünger verzichtet. Stattdessen<br />
werden Beikräuter mechanisch<br />
begrenzt, Ungeziefer mit<br />
Pheromonen verwirrt und Pilzkrankheiten<br />
durch weinbauliche<br />
Maßnahmen verringert. Die Düngung<br />
erfolgt mit eigenem Kompost.<br />
Hornmist und Hornkiesel<br />
sowie der Aussaattage-Kalender<br />
nach Maria Thun sorgen für die Einbindung<br />
der Impulse aus dem Kosmos.<br />
Natur Pur aus der Pfalz.<br />
2004 Wachenheimer Riesling<br />
Kabinett<br />
10807279 0,75 l<br />
1l=11,32 8,49<br />
Das großartige Ergebnis<br />
natürlicher Weinbaukunst –<br />
in der Nase reife Aprikose,<br />
Brioche und ein Hauch<br />
Petrol, am Gaumen<br />
ergänzt durch dichte,<br />
würzige Frucht.<br />
Säure und Süße im<br />
ausgewogenen<br />
Verhältnis, präsentiert<br />
sich ein perfekter<br />
aromatischer<br />
Begleiter der<br />
leichten pikanten<br />
Küche und<br />
asiatischen<br />
Gerichten.<br />
Trocken • 8 °C<br />
4 Jahre<br />
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