MarlenNEWS 2011 - Wein ohne Worte 2012
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LIFESTYLE BAMBERG<br />
Eine Liebesbeziehung…<strong>Wein</strong> <strong>ohne</strong> <strong>Worte</strong> in Bamberg wurde präsentiert von:<br />
v.l. Georg Mager (<strong>Wein</strong>haus Messerschmitt), Horst Sauer (<strong>Wein</strong>gut Horst Sauer),<br />
Karl-Heinz Rebitzer (Fürstlich Castell`sches Domänenamt), Ursula Medenwald<br />
(<strong>Wein</strong>haus Messerschmitt) und Markus Schoebel (Divino Nordheim).<br />
<strong>Wein</strong> <strong>ohne</strong> <strong>Worte</strong> – Ein Fest für die Sinne<br />
Als „Liebesbeziehung“ hatten die drei<br />
außergewöhnlichen <strong>Wein</strong>botschafter<br />
– Horst Sauer vom gleichnamigen <strong>Wein</strong>gut,<br />
Markus Schoebel (Divino Nordheim)<br />
und Karl-Heinz Rebitzer (Fürstlich<br />
Castell´sches Domänenamt) das Event<br />
„<strong>Wein</strong> <strong>ohne</strong> <strong>Worte</strong>“ in ihrer Einladung beschrieben.<br />
Wir würden sagen: „Ein Fest für<br />
alle Sinne“. Was braucht es schon vieler<br />
<strong>Worte</strong>, wenn <strong>Wein</strong>e und Speisen für sich<br />
sprechen und einen Abend zum Genuss-<br />
Erlebnis machen, für das man <strong>Worte</strong> erst<br />
erfinden müsste. Zum insgesamt siebten<br />
Mal, dabei aber zum zweiten Mal mit einem<br />
Partner aus der Gastronomie fand<br />
diese <strong>Wein</strong>-Genussreise jetzt statt. Nach<br />
dem Würzburger Schlosshotel Steinburg<br />
im vergangenen Jahr war nun das Bamberger<br />
Traditionshaus Messerschmitt mit<br />
von der Partie. Begleitet von Dirk Bayer<br />
mit pantomimischen Darbietungen, Puppenspieler<br />
Patrick Lumma und einem Ensemble<br />
mit Mitgliedern der Bamberger<br />
Symphoniker wurde der Abend zunächst<br />
mit einem kleinen Spaziergang durch die<br />
Erster genußvoller Aufenthalt bei der<br />
Pralinen-Manufaktur Storath.<br />
158 12/11 – 01/12<br />
historischen Bamberger Altstadtgassen<br />
begonnen. Nach kurzen Zwischenstopps in<br />
der Pralinen-Manufaktur Storath, am Alten<br />
Rathaus sowie am E.T.A.-Hoffmann<br />
Theater konnte dann im Restaurant Messerschmitt<br />
das fulminante 6-Gang-Menü<br />
mit den akribisch zuvor auserwählten und<br />
passenden <strong>Wein</strong>-Spezialitäten der gastgebenden<br />
<strong>Wein</strong>güter beginnen. Nichts blieb<br />
dem Zufall überlassen, dafür hatten die<br />
Messerschmitt-Inhaber Ursula Medenwald<br />
und Georg Mager gesorgt, die mit<br />
perfekten Kreationen aus heimisch-fränkischen<br />
Zutaten ihrer Küche überzeugten:<br />
Mousse und Sülze von Kaninchen und<br />
Steinpilzen, Essenz von fränkischem<br />
Schiefertrüffel, Steigerwald-Reh an Ebereschensauce<br />
oder Waller aus dem Jurateich<br />
brachten so manchen Gast der<br />
ausverkauften Veranstaltung ins Schwärmen.<br />
Dazu die <strong>Wein</strong>e, unter anderem eine<br />
21-jährige Rieslaner-Auslese und eine<br />
Silvaner-Trockenbeerenauslese zum Dessert.<br />
Allesamt echte Spitzentropfen, die<br />
nicht einfach nur zum Essen ausgesucht<br />
worden waren, sondern gemeinsam mit<br />
den Speisen, der Musik und den unterhaltsamen<br />
Einlagen die ganze Welt der Sinne<br />
Ute Danzer mit Ehemann beim <strong>Wein</strong>genuß.<br />
Pantomime<br />
Dirk Bayer führte<br />
gekonnt durch den<br />
Abend – <strong>ohne</strong> <strong>Worte</strong>.<br />
Beim Zwischenstopp am E.T.A.-Hoffmann-Theater<br />
bekamen die Gäste einen Vorgeschmack auf den<br />
Abend.<br />
6 Gänge aus der heimatlich ver bundenen<br />
fränkischen Küche wurden in Vollendung serviert<br />
– hier das Steigerwald-Reh.<br />
anhand der sechs Begriffe „Neugierde –<br />
Verbundenheit – Freude – Leidenschaft –<br />
Selbstbewusstsein – Glück“ zum Ausdruck<br />
bringen sollten. So manch einem Gast<br />
fehlten am Schluss bei so viel Perfektion,<br />
Feinsinn und Genuss tatsächlich die <strong>Worte</strong>.
Die Puppen unter der<br />
Führung von Patrick<br />
Lumma genossen<br />
ebenfalls den Abend.<br />
Valerie Rubin und die<br />
„Chamber players“<br />
sorgten für klassische<br />
Untermalung – passend<br />
zu <strong>Wein</strong>en, Speisen und<br />
Darbietungen.<br />
LIFESTYLE BAMBERG<br />
Ursula Medenwald und<br />
Georg Mager freuten<br />
sich über einen rundum<br />
gelungenen Abend für<br />
ihre Gäste.<br />
Auch Inge und Norbert Ammann aus<br />
Schlüsselfeld waren dem Ruf von<br />
„<strong>Wein</strong> <strong>ohne</strong> <strong>Worte</strong>“ gefolgt.<br />
Bambergs OB Andreas Starke ließ es sich nicht<br />
nehmen, sich von Jürgen Reichert (re., Hübscher<br />
Buchhaus) die neuen Merchandising-Artikel zur<br />
Landesgartenschau überreichen zu lassen.<br />
v.l. Claudia Knoll, OB Andreas Starke, Michael<br />
Genniges und Jürgen Reichert.<br />
Schöne Vorboten der<br />
Landesgartenschau<br />
„Die Landesgartenschau ist ein tolles Projekt<br />
für die gesamte Stadt Bamberg, das wir gerne<br />
mit aller Kraft unterstützen wollen“ betonte<br />
Michael Genniges vom Hübscher Buch- &<br />
Medienhaus. In allen dessen Filialen sind ab<br />
sofort auch Dauerkarten für das große Ereignis<br />
ab April <strong>2012</strong> erhältlich. Passend zur Weihnachtszeit,<br />
denn die Karten eignen sich natürlich<br />
prima als Geschenkidee – als Alternative<br />
zu den obligatorischen Dessous – wie Claudia<br />
Knoll (Geschäftsführerin der Landesgartenschau)<br />
augenzwinkernd bemerkte. Damit aber<br />
nicht genug: Bei Hübscher gibt es nun auch<br />
exklusiv die ersten Merchandisingartikel – zum<br />
Verschenken oder Behalten.<br />
12/11 – 01/12<br />
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