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Château La Croix Fourney<br />
St.-Émilion Grand Cru<br />
Feines Bukett, ausgewogen,<br />
harmonisch, Frucht und<br />
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Bordeaux 2009 –<br />
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3<br />
11<br />
INHALT<br />
Grands Crus Classés<br />
Die Elite der <strong>Wein</strong>welt 3<br />
Die Klassifi kation<br />
von 1855 4<br />
Pauillac<br />
und Margaux 5<br />
Crus Bourgeois 6<br />
Pessac-Léognan 8<br />
Lalande-de-Pomerol 9<br />
St.-Émilion 10<br />
Côtes de Bordeaux 12<br />
Service & Termine 15<br />
Top-Angebot 16<br />
2<br />
Médoc<br />
St. Estèphe<br />
Pauillac<br />
St. Julien<br />
Haut-Médoc<br />
Moulis<br />
Margaux<br />
Haut-Médoc<br />
BORDEAUX<br />
Premières Côtes<br />
de Bordeaux<br />
Pessac-Léognan<br />
Die Heimat der<br />
Bordeaux-<strong>Wein</strong>e<br />
Côtes de Blaye<br />
BLAYE<br />
Côtes de Bourg<br />
Lalandede-Pomerol<br />
Fronsac<br />
Pomerol<br />
LIBOURNE<br />
Graves<br />
Sauternes<br />
Das Bordelais ist das größte Qualitätsweinbaugebiet<br />
der Welt.<br />
Aufgrund dieser riesigen Ausdehnung,<br />
der unterschiedlichen<br />
Böden, Mikroklimata und Rebkombinationen<br />
wird in Bordeaux<br />
eine sehr vielfältige Palette von<br />
<strong>Wein</strong>en erzeugt: trockene Weißweine,<br />
weiße liebliche und edelsüße<br />
<strong>Wein</strong>e, Rot- und Roséweine<br />
und Schaumweine, auch wenn<br />
Letztere im Export kaum eine<br />
Rolle spielen.<br />
Man zählt insgesamt 57 genau<br />
abgegrenzte Anbauzonen in Bordeaux.<br />
Einige davon produzieren<br />
Entre-Deux-Mers<br />
LANGON<br />
Bordeaux –<br />
eine Welt der Finesse<br />
Côtes de Francs<br />
Côtes de Castillon<br />
St. Émilion<br />
Entre-Deux-Mers<br />
und vermarkten nur ganz geringe<br />
Mengen. Sie repräsentieren rund<br />
ein Viertel aller französischen<br />
Qualitätsweine.<br />
Die unterschiedlichen Terroirs<br />
bringen zwar eine Vielzahl an<br />
verschiedenen <strong>Wein</strong>stilen hervor,<br />
sie lassen sich aber auf Grund<br />
gewisser Gemeinsamkeiten und<br />
Charakteristika in sechs große<br />
<strong>Wein</strong>familien zusammenfassen:<br />
trockene Weißweine, Bordeaux<br />
und Bordeaux Supérieur, Côtes<br />
de Bordeaux, Saint-Émilion-Pomerol,<br />
Médoc und Graves, liebliche<br />
und edelsüße Weißweine.<br />
Grands Crus Classés –<br />
die Elite der <strong>Wein</strong>welt<br />
Château Belgrave, Vins et Vignobles Dourthe<br />
Im Vorfeld der Weltausstellung von 1855 hatte Kaiser<br />
Naopleon III. die Handelskammer von Bordeaux damit<br />
beauftragt, die besten Châteaux zu identifi zieren und<br />
in Klassen einzuteilen.<br />
Auf der Grundlage von Aufzeichnungen<br />
angesehener <strong>Wein</strong>händler<br />
wurden die 60 herausragenden<br />
Châteaux in fünf Kategorien<br />
eingeteilt. Aber natürlich ist ein<br />
<strong>Wein</strong> der 5. Klasse kein fünftklassiger<br />
<strong>Wein</strong>. Vielmehr ragt auch<br />
er weit über die unzähligen anderen,<br />
nicht klassifi zierten <strong>Wein</strong>e<br />
hinaus. Alle roten Gewächse<br />
stammten aus dem Haut-Médoc,<br />
der Landschaft auf der Landzunge<br />
zwischen dem Atlantik und<br />
der Gironde. Nur eine einzige<br />
Ausnahme wurde im Fall des<br />
Château Haut-Brion gemacht.<br />
Die Liste der klassifi zierten Gewächse<br />
wurde nur zweimal in ihrer<br />
Geschichte verändert. Noch<br />
im Herbst des Jahres 1855 wurde<br />
das Château Cantemerle angefügt.<br />
Es dauerte dann bis 1973,<br />
als der lange Kampf des Barons<br />
Philippe de Rothschild einen er-<br />
folgreichen Abschluss fand und<br />
sein geliebtes Château Mouton<br />
Rothschild vom führenden 2er<br />
Grand Crus zum 1er Grand Cru<br />
erhoben wurde.<br />
Da konnten Graves und St. Émilion<br />
natürlich nicht abseits stehen.<br />
1953 bzw. 1954 wurden Listen<br />
mit den Crus Classés publiziert.<br />
Das benachbarte Pomerol mit<br />
ebenso exquisiten <strong>Wein</strong>en hat<br />
sich ohne eine solche Rangliste<br />
seinen Platz in den Kellern der<br />
Sammler und <strong>Wein</strong>kenner erobert.<br />
Der daraus resultierende Wettbewerb<br />
fand einen Niederschlag<br />
in der sich ständig verbessernden<br />
<strong>Wein</strong>qualität zum Nutzen<br />
der <strong>Wein</strong>freunde.<br />
Château Desmirail<br />
Margaux Grand Cru Classé<br />
Nach seiner Klassifi kation 1855<br />
durchlebte das Château schwierige<br />
Zeiten, und erst mit dem Erwerb<br />
durch die bekannte Familie<br />
Lurton begann der allmähliche<br />
Wiederaufstieg zu alter Größe.<br />
Seit 1996 besitzen die <strong>Wein</strong>e<br />
wieder die Qualität, die man zu<br />
Recht erwarten darf.<br />
2009<br />
Selten hat ein Château Desmirail<br />
so intensiv nach Brombeeren<br />
geduftet wie 2009. Am Gaumen<br />
zeigt der <strong>Wein</strong> Biss und vielfältige<br />
Aromen von schwarzem<br />
Pfeffer bis Lakritze.<br />
Die exzellenten Anlagen des<br />
<strong>Wein</strong>es lassen eine aussichtsreiche<br />
Zukunft erwarten.<br />
Preis je Liter 39.93<br />
0,75-l-Flasche 29.95<br />
2004<br />
Das feine Bukett duftet dezent<br />
nach Maulbeere. Am Gaumen<br />
kontrastiert samtiges Tannin mit<br />
etwas süßer Frucht und dezenter<br />
Würze.<br />
Preis je Liter 46.60<br />
0,75-l-Flasche 34.95<br />
Château Belgrave<br />
Haut-Médoc<br />
Grand Cru Classé<br />
Schon seit Jahren schwärmen<br />
unsere treuen Kunden von den<br />
<strong>Wein</strong>en des Château Belgrave,<br />
das sich von einem Aschenputtel<br />
zu einem strahlenden<br />
Star gemausert hat, ohne dass<br />
der Preis dieser dramatischen<br />
Entwicklung gefolgt wäre.<br />
2009<br />
Der 2009er Belgrave duftet vornehm<br />
nach dunklen Beeren und<br />
Grafi t. Am Gaumen überzeugt<br />
er mit Körperreichtum und<br />
fl eischiger Textur.<br />
Preis je Liter 33.27<br />
0,75-l-Flasche 24.95<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 2-3 15.11.11 12:46<br />
3
Die Klassifikation von 1855 –<br />
die Crème<br />
de la Crème<br />
in Bordeaux<br />
Premiers Grands Crus<br />
Château Lafi te-Rothschild<br />
Château Latour<br />
Château Margaux<br />
Château Haut-Brion<br />
Château Mouton-Rothschild<br />
(seit 1973)<br />
Deuxièmes Grands Crus<br />
Château Rauzan-Ségla<br />
Château Rauzan-Gassies<br />
Château Léoville-Las-Cases<br />
Château Léoville-Poyferré<br />
Château Léoville-Barton<br />
Château Durfort-Vivens<br />
Château Lascombes<br />
Château Gruaud-Larose<br />
Château Brane-Cantenac<br />
Château Pichon-Longueville<br />
Château Pichon-Longueville<br />
Comtesse de Lalande<br />
Château Ducru-Beaucaillou<br />
Château Cos d’Estournel<br />
Château Montrose<br />
Troisièmes Grands Crus<br />
Château Giscours<br />
Château Kirwan<br />
Château d’Issan<br />
Château Lagrange<br />
Château Langoa-Barton<br />
Château Malescot-Saint-Exupéry<br />
Château Cantenac-Brown<br />
Château Palmer<br />
Château La Lagune<br />
Château Desmirail<br />
Château Calon-Ségur<br />
Château Ferrière<br />
Château Marquis<br />
d’Alesme-Becker<br />
Château Boyd-Cantenac<br />
Quatrièmes Grands Crus<br />
Château Saint-Pierre<br />
Château Branaire<br />
Château Talbot<br />
Château Duhart-Milon-<br />
Rothschild<br />
Château Pouget<br />
Château La Tour-Carnet<br />
Château Lafon-Rochet<br />
Château Beychevelle<br />
Château Prieuré-Lichine<br />
Château Marquis de Terme<br />
Cinquièmes Grands Crus<br />
Château Pontet-Canet<br />
Château Batailley<br />
Château Grand-Puy-Lacoste<br />
Château Grand-Puy-Ducasse<br />
Château Haut-Batailley<br />
Château Lynch-Bages<br />
Château Lynch-Moussas<br />
Château Dauzac<br />
Château d’Armailhac<br />
Château du Tertre<br />
Château Haut-Bages-Libéral<br />
Château Pédesclaux<br />
Château Belgrave<br />
Château de Camensac<br />
Château Cos-Labory<br />
Château Clerc-Milon<br />
Château Croizet-Bages<br />
Château Cantemerle<br />
(im Herbst 1855 nachträglich<br />
hinzugefügt)<br />
Haut-Médoc<br />
Pauillac – <strong>Wein</strong>hauptstadt des Médoc<br />
Drei Premiers Grands Crus Classés, so heißen die absoluten<br />
Spitzengewächse in Bordeaux, und etliche weitere<br />
herausragende <strong>Wein</strong>güter begründen den Stolz von<br />
Pauillac, der <strong>Wein</strong>hauptstadt des Médoc:<br />
Ch. Lafi te-Rothschild, Ch. Latour und Ch. Mouton-Rothschild.<br />
Die außergewöhnliche Qualität der <strong>Wein</strong>e kommt<br />
in tiefer Farbe, kräftigem Cassis-Duft, kraftvollem,<br />
festem Körper und facettenreichem Geschmack zum<br />
Ausdruck. Sie verfügen über genau die Kombination von<br />
Feinheit, Eleganz und Kraft, die der Kenner sucht.<br />
Margaux – <strong>Wein</strong>e mit feinem Bukett<br />
Margaux zählt in seinen Grenzen die größte Zahl von<br />
Grands Crus Classés aller Gemeinden des Haut-Médoc:<br />
21 gegüber 17 in Pauillac. Nach schwierigen Zeiten zwischen<br />
1960 und 1980 hat sich gerade dort ein deutlich spürbarer<br />
Qualitätssprung ereignet.<br />
Heute begeistern die <strong>Wein</strong>e mit ihren ungewöhnlich<br />
attraktiven Buketts, in denen sich oft Anklänge von<br />
würzig-fruchtigem Maulbeerduft bemerkbar machen.<br />
Château Beychevelle<br />
2004 Amiral de Beychevelle<br />
St.-Julien 2e Vin<br />
Das Bukett entfaltet kräftigen<br />
Beeren-, Cassis- und Lederduft<br />
mit dezentem Kakao<br />
im Hintergrund.<br />
Im Mund präsentiert<br />
er sich zunächst leicht<br />
und entfaltet dann zunehmend<br />
seine Intensität.<br />
Dabei ist er<br />
harmonisch und rund.<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
2009 Château<br />
Duhart-Milon-Rothschild<br />
Pauillac Grand Cru Classé<br />
Wie stets präsentiert sich der<br />
Duhart-Milon in einem brillanten<br />
Stil. Ein ganzer Früchtekorb wird<br />
von festem Tannin getragen,<br />
ohne dass dieses in den Vordergrund<br />
treten würden.<br />
Preis je Liter 185.33<br />
0,75-l-Flasche 139.-<br />
Château du Tertre<br />
Margaux Grand Cru Classé<br />
2009<br />
Brillant und lebhaft prägt<br />
reintönige Frucht diesen <strong>Wein</strong>.<br />
Dem Gaumen schmeichelt er<br />
mit cremiger Textur und<br />
seidigem Tannin.<br />
Preis je Liter 50.60<br />
0,75-l-Flasche 37.95<br />
Erhältlich ab 14. Dezember 2011<br />
2005<br />
Der tieffarbene <strong>Wein</strong> verströmt<br />
ein raffi niertes Bukett von<br />
Trüffel, Rauch und Cassis. Seine<br />
Statur ist von mittlerem Schnitt.<br />
Preis je Liter 59.93<br />
0,75-l-Flasche 44.95<br />
4<br />
5<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 4-5 15.11.11 12:46<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP
Château Cambon La Pelouse<br />
St.-Estèphe Cru Bourgeois<br />
2009<br />
Intensiver Duft reifer Walderdbeeren<br />
füllt das Bukett. Auch am<br />
Gaumen regieren vielfältige rote<br />
Früchte, die dem <strong>Wein</strong> seinen<br />
Charakter verleihen.<br />
Preis je Liter 23.98<br />
0,75-l-Flasche 17.99<br />
2006<br />
Der intensive Duft nach Beerenfrüchten<br />
wird am Gaumen ergänzt<br />
um feine Röstnoten und Würze.<br />
Preis je Liter 21.32<br />
0,75-l-Flasche 15.99<br />
2009 Château Château<br />
Phélan-Ségur<br />
St.-Estèphe Cru Bourgeois<br />
Ein vielfältiges Bukett kennzeichnet<br />
den <strong>Wein</strong>. Kleine<br />
Früchte wetteifern mit feinem<br />
Zedernduft. Der Geschmack<br />
überzeugt mit Feinheit und<br />
Eleganz. Abgerundetes Tannin<br />
und saftige dunkle Beerenfrucht<br />
zeigen schon jetzt ein hohes<br />
Maß an Harmonie.<br />
Preis je Liter 53.27<br />
0,75-l-Flasche 39.95<br />
Château Le Le Boscq<br />
St.-Estèphe Cru Bourgeois<br />
2009<br />
Dieser <strong>Wein</strong> brilliert mit einem<br />
Bukett voll Kokosnuss, Pfl aume<br />
und Cassis. Der Geschmack<br />
übernimmt diese Charakteristik.<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
2006<br />
Bukett und Geschmack sind<br />
geprägt von intensiven reifen<br />
Früchten wie Pfl aume, Maulbeere<br />
und Holunder.<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
Cru Bourgeois –<br />
St.-Estèphe die feine Bürgerliche<br />
<strong>Wein</strong>e mit<br />
Reifepotenzial<br />
St.-Estèphe ist die nördlichste Gemeinde des<br />
Haut-Médoc, die ihren eigenen Namen zur<br />
Bezeichnung der Herkunft verwenden darf.<br />
Neben zahlreichen bürgerlichen Gewächsen<br />
bringt der Ort auch eine ganze Reihe von<br />
Grands Crus Classés hervor, unter denen Ch.<br />
Montrose eine Spitzenstellung einnimmt.<br />
Im Vergleich mit dem südlich angrenzenden<br />
Pauillac wird in St. Estèphe ein höherer Anteil<br />
an Merlot angebaut, eine Sorte, die den<br />
<strong>Wein</strong>en geschmeidige Fülle und verschwenderische<br />
Frucht verleiht. Die <strong>Wein</strong>e gelten zu<br />
Recht als besonders langlebig und zeichnen<br />
sich durch ein erhebliches Reifepotenzial aus.<br />
2009 Château Chasse-Spleen<br />
Moulis-en-Médoc<br />
Cru Bourgeois<br />
Der 2009er Ch. Chasse-Spleen<br />
duftet fein nach Kirschen und<br />
Zedernholz. Wie stets besitzt er<br />
einen gut gebauten, muskulösen<br />
Körper und fl eischigen Extrakt.<br />
Preis je Liter 39.93<br />
0,75-l-Flasche 29.95<br />
2009 Château Beaumont<br />
Moulis-en-Médoc<br />
Cru Bourgeois<br />
Schöne Harmonie und reife, saftige<br />
Frucht tapezieren förmlich<br />
den Gaumen. Damit kontrastieren<br />
Noten von Mineralien und<br />
Tabak.<br />
Preis je Liter 18.65<br />
0,75-l-Flasche 13.99<br />
Neben den gesuchten Spitzenweinen aus<br />
der Kategorie der Grands Crus Classés<br />
möchten wir Ihnen besonders die Crus<br />
Bourgeois ans Herz legen, die über ein<br />
exzellentes Verhältnis von Qualität zu<br />
Preis verfügen. Auch sie erzielen heute<br />
Preise, die es ermöglichen, durch Investitionen<br />
in <strong>Wein</strong>berg, Kellerausrüstung,<br />
neue Fässer und einen strengeren<br />
Selektionsprozess die Qualität vieler<br />
<strong>Wein</strong>e markant zu verbessern.<br />
Sie besitzen dank des strengen Auswahlverfahrens<br />
eine Qualität, die jeden Kenner<br />
erfreut, nicht zu reden von den oft sehr<br />
günstigen Preisen.<br />
Château Poujeaux<br />
Moulis-en-Médoc<br />
Cru Bourgeois<br />
2009<br />
2009 hat Ch. Poujeaux einen<br />
seiner genialsten <strong>Wein</strong>e erzeugt!<br />
Sein traumhaftes Bukett wird<br />
durch Cassisduft, Pfl aumen und<br />
Kräuternoten geprägt. Am Gaumen<br />
zeigt er sich füllig, harmonisch<br />
und mit cremiger Textur.<br />
Hier steht saftiges Cassis-Aroma<br />
im Vordergrund.<br />
Preis je Liter 39.93<br />
0,75-l-Flasche 29.95<br />
2007<br />
Aromatisches Bouquet<br />
mit Waldbeeren und<br />
Kirsche. Am Gaumen<br />
fl eischig und dicht,<br />
mit guter Länge.<br />
Preis je Liter 37.27<br />
0,75-l-Flasche 27.95<br />
Château Le Boscq – Vignobles Dourthe<br />
Château Le Boscq – Vignobles Dourthe<br />
Château d’Arcins<br />
Moulis-en-Médoc<br />
Cru Bourgeois<br />
Man spürt, der <strong>Wein</strong> kommt aus<br />
dem Médoc. Die Segnungen des<br />
Cabernet Sauvignon, Cassis und<br />
Zedernwürze, sind allgegenwärtig.<br />
Den Körper zeichnet<br />
schlanke Eleganz aus.<br />
Preis je Liter 13.32<br />
0,75-l-Flasche 9.99<br />
2009 Caronne-St.-Gemme<br />
Moulis-en-Médoc<br />
Cru Bourgeois<br />
Der 2009er zeichnet sich durch<br />
reife Frucht von Kirschen und<br />
Brombeeren aus, die mit samtigem<br />
Tannin unterlegt ist.<br />
Preis je Liter 21.32<br />
0,75-l-Flasche 15.99<br />
6<br />
Château Le Boscq – Vignobles Dourthe<br />
7<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 6-7 15.11.11 12:47<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP
2009 Château<br />
Latour-Martillac<br />
Pessac-Léognan<br />
Cru Classé<br />
<strong>Wein</strong>papst Robert<br />
Parker hält den 2009er für den<br />
besten <strong>Wein</strong>, den das Château<br />
je herausgebracht hat! Grafi t,<br />
Zedernholz und Creme de Cassis<br />
stehen für einen von Cabernet<br />
Sauvignon geprägten <strong>Wein</strong>. Der<br />
Körper ist von mittlerer Statur.<br />
Preis je Liter 39.93<br />
0,75-l-Flasche 29.95<br />
2009 2009 Château La Garde<br />
Pessac-Léognan<br />
Das intensive Bukett präsentiert<br />
ein breites Spektrum an<br />
Aromen: von Brombeere und<br />
Johannisbeere über Vanille<br />
bis zu reichhaltiger Würze. Am<br />
Gaumen wirkt der <strong>Wein</strong> frisch,<br />
ausladend und kraftvoll.<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
Château Grand Ferrand<br />
Bordeaux Blanc Sec<br />
Der Weißwein schmeckt betont<br />
würzig und fruchtig, ohne dass<br />
eine Geschmacksrichtung die<br />
Oberhand hat. Er vermeidet<br />
erfolgreich die Einfachheit eines<br />
Rebsortenweins.<br />
Preis je Liter 7.99<br />
0,75-l-Flasche 5.99<br />
8<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP<br />
Pessac-Léognan – Lalande-dedie<br />
Wiege des Bordeauxweins<br />
Bevor das sumpfi ge Médoc trockengelegt wurde und man<br />
dort mit dem <strong>Wein</strong>bau begann, hatte die Region Graves, die<br />
unmittelbar südlich an Bordeaux angrenzt, sich schon einen<br />
angesehenen Namen für ihre <strong>Wein</strong>e gemacht.<br />
Sie wurden in die Länder Nordeuropas<br />
exportiert, und der heutige<br />
Spitzenwein, Château Haut-<br />
Brion, wurde zum Bannerträger<br />
des neuzeitlichen Bordeauxweins<br />
schlechthin. 1986 erhielten<br />
die besten <strong>Wein</strong>güter das Recht<br />
auf die Herkunftsbezeichnung<br />
Pessac-Léognan.<br />
Trockene Weißweine –<br />
La Vie en Blanc<br />
Ob im Gebiet des Bordeaux<br />
Blanc, im Entre-Deux-Mers,<br />
Graves, Pessac-Léognan oder<br />
in den Côtes-Gebieten, ob bei<br />
Marken- oder Châteaux-<strong>Wein</strong>en<br />
– in den Köpfen der Winzer fand<br />
in den vergangenen zehn Jahren<br />
ein tief greifender Bewusstseinswandel<br />
statt: Forschung und Innovation,<br />
neue <strong>Wein</strong>bereitungstechniken,<br />
Pfl ege des <strong>Wein</strong>bergs<br />
im Einklang mit der Natur.<br />
Die trockenen Weißen aus dem<br />
Bordelais zeichnen sich durch<br />
besondere Ausgewogenheit,<br />
Lebhaftigkeit, Fruchtigkeit und<br />
Aromenvielfalt aus. Ein Großteil<br />
dieser <strong>Wein</strong>e sollte jung getrunken<br />
werden.<br />
Château La Garde – Vignobles Dourthe<br />
Pomerol<br />
Wie eine Spitzenlage von St. Émilion nimmt sich<br />
der kleine Ort Pomerol aus, der westlich angrenzt.<br />
Hier gibt es zwar keine Klassifi kation, die besten<br />
<strong>Wein</strong>e genießen jedoch ein Ansehen unter<br />
Kennern, das den Erstgewächsen des Médoc<br />
entspricht. Mittelmaß fi ndet man hier nicht.<br />
Nördlich an Pomerol grenzt die Satelliten-<br />
Appellation von Lalande-de-Pomerol. Die besten<br />
<strong>Wein</strong>e des Gebiets erreichen die Qualität der viel<br />
teureren Mittelklasse in Pomerol selbst.<br />
<strong>Wein</strong><br />
Château Pierrefi tte<br />
Lalande-de-Pomerol<br />
Cuvée de Malte<br />
Das verführerische Bukett<br />
verbindet Aromen roter Früchte mit<br />
würzigen Aspekten und Röstnoten.<br />
Am Gaumen spürt man geschmeidiges<br />
Tannin und eine gelungene Balance.<br />
Im Nachhall entfalten sich Aromen<br />
von Trockenpfl aumen und Gewürzen.<br />
Preis je Liter 13.32<br />
0,75-l-Flasche 9.99<br />
TIPP<br />
Château Siaurac<br />
Lalande-de-Pomerol<br />
Château Siaurac ist das einzige<br />
<strong>Wein</strong>gut des Gebiets, dessen Architektur<br />
dem Begriff „Château“<br />
gerecht wird. Die <strong>Wein</strong>bereitung<br />
erfolgt hier unter Anleitung und<br />
Kontrolle des angesehenen Handelshauses<br />
Jean-Pierre Moueix.<br />
Der <strong>Wein</strong> ist exemplarisch für<br />
seine Herkunft und erfreut sich<br />
bei unseren Kunden seit Jahren<br />
großer Beliebtheit.<br />
2009<br />
Intensive Noten von Kirschen,<br />
Pfl aumen und Gewürzen<br />
kennzeichnen das<br />
Bukett. Am Gaumen<br />
verspürt man Fleischigkeit<br />
und Konzentration.<br />
Dies ist erneut ein<br />
<strong>Wein</strong>, der alle seine<br />
Vorgänger übertrifft.<br />
Preis je Liter 21.32<br />
0,75-l-Flasche 15.99<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 8-9 15.11.11 12:47<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP<br />
9
St.-Émilion –<br />
Die Klassifizierung<br />
Die <strong>Wein</strong>e von St.-Émilion waren erst mit einer gewissen<br />
Verzögerung im 20. Jahrhundert ins Blickfeld der <strong>Wein</strong>kenner<br />
geraten. Deshalb wurde erst 1954 eine<br />
Qualitätspyramide mit vier Kategorien publiziert:<br />
Premiers Grands Crus<br />
Classés A und B<br />
Château Cheval Blanc<br />
Château Ausone<br />
Premiers Grands Crus<br />
Classés (12 Châteaux)<br />
Grands Crus Classés<br />
(55 Châteaux)<br />
St.-Émilion<br />
Die Regeln sehen eine Aktualisierung<br />
nach jeweils zehn<br />
Jahren vor, was in der Praxis<br />
nicht exakt eingehalten wurde.<br />
Reklassifi zierungen erfolgten<br />
in den Jahren 1969, 1986 und<br />
1996, jeweils mit dem entsprechenden<br />
„Geräusch“, das<br />
Auf- und Abstufungen zur Folge<br />
haben, besonders dann, wenn<br />
die Spielregeln Raum für Interpretationen<br />
lassen.<br />
Château des Laurets<br />
Puisseguin-St.-Émilion<br />
Der <strong>Wein</strong> von Ch. Larguet ist<br />
ein sympathischer, gelungener<br />
St.-Émilion, den Cassis, süße<br />
Kirschen und Kräuterwürze<br />
auszeichnen.<br />
Preis je Liter 21.32<br />
0,75-l-Flasche 15.99<br />
<strong>Wein</strong> <strong>Wein</strong> <strong>Wein</strong><br />
TIPP TIPP<br />
Château Redon<br />
St.-Émilion<br />
Dies ist ein St.-Émilion für jeden<br />
Tag, der am Gaumen fl eischig,<br />
frisch und klar erscheint und alle<br />
Vorzüge der Herkunft in ansprechender<br />
Weise verbindet.<br />
Preis je Liter 13.32<br />
0,75-l-Flasche 9.99<br />
St.-Émilion –<br />
einfach unwiderstehlich<br />
Saint-Émilion ist das Königreich des Merlot.<br />
Authentizität und Pioniergeist dafür steht Saint-Émilion!<br />
Bei vielen heute etablierten Innovationen war die Region<br />
Vorreiter. Renommierte Önologen, deren Rat heute in der<br />
ganzen Welt gefragt ist, stammen von hier.<br />
Während im Médoc der Cabernet Sauvignon das Sagen<br />
hat, regiert in Saint-Émilion ganz klar der Merlot, begleitet<br />
von Cabernet Franc. Er fühlt sich wohl auf den Tonund<br />
Sandböden oder thront auf einem Plateau aus reinem<br />
Kalkstein. Samtige, weiche Rotweine mit viel Frucht und<br />
Eleganz kommen von hier. Ihr spontaner Charme hat sie<br />
bei unseren <strong>Wein</strong>kunden besonders beliebt gemacht.<br />
10 11<br />
<strong>Wein</strong><br />
Château<br />
Grand Barrail<br />
Lamarzelle<br />
St.-Émilion Grand Cru<br />
2009<br />
Der 2009er Grand Barrail Lamarzelle<br />
zeigt wundervolle Harmonie,<br />
ist saftig und gehaltvoll.<br />
Ein toller Saint-Émilion Grand<br />
Cru zu einem interessanten<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
2006<br />
Dieser 2006er duftet nach<br />
dunklen Beeren mit einem<br />
Hauch Orangen und Vanille. Am<br />
Gaumen zeichnet er sich durch<br />
Saftigkeit und Rundheit aus.<br />
Feines Tannin verleiht dem <strong>Wein</strong><br />
einen soliden Fond.<br />
Preis je Liter 26.65<br />
0,75-l-Flasche 19.99<br />
TIPP<br />
Château Grangey<br />
St.-Émilion Grand Cru<br />
Der <strong>Wein</strong> wird all diejenigen<br />
zufriedenstellen, die von einem<br />
<strong>Wein</strong> dieser Herkunft erwarten,<br />
dass er sympathisch ist. Angenehme<br />
Frucht verbindet sich mit<br />
dezenter Würze, getragen von<br />
mildem Tannin und harmonischer<br />
Säure.<br />
Preis je Liter 15.99<br />
0,75-l-Flasche 11.99<br />
Château Larguet<br />
St.-Émilion Grand Cru<br />
Dieser <strong>Wein</strong> besitzt die Vorzüge,<br />
die man von einem St.-Émilion erwartet.<br />
Feiner, typischer Duft zeigt<br />
über weiniger Fülle Cassisfrucht<br />
und Zedernwürze. Am Gaumen<br />
überwiegen die würzigen Noten.<br />
Der gut gebaute Körper besitzt<br />
angenehme Rundungen.<br />
Preis je Liter 17.32<br />
0,75-l-Flasche 12.99<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 10-11 15.11.11 12:47
Côtes de Bordeaux<br />
Eldorado für Entdecker<br />
Die Côtes de Bordeaux – feine Rote von den Hügeln<br />
Die Anbaugebiete der Côtes de Bordeaux umfassen rund 18.000 Hektar <strong>Wein</strong>berge.<br />
Ihr Bekanntheitsgrad liegt noch weit hinter manch anderen Appellationen des Bordelais zurück,<br />
und doch – oder vielleicht auch gerade deshalb - gibt es bei den Roten von den Hügeln<br />
spannende Entdeckungen zu machen.<br />
Ihre Identität verdanken sie<br />
der von Tälern durchzogenen<br />
Hügellandschaft (côte = Hügel,<br />
Hang). Auf der Landkarte bilden<br />
sie keine Einheit, sondern sind<br />
über das gesamte Bordeaux-<br />
Gebiet verstreut. Was sie jedoch<br />
miteinander verbindet? Die<br />
Ausrichtung ihrer <strong>Wein</strong>berge<br />
nach Süden oder Südosten<br />
und eine relativ einheitliche<br />
Bodenstruktur: Ton-Kalkböden<br />
an den Hügelspitzen, hier und da<br />
Kiesschichten.<br />
Folgende Gebiete<br />
zählte man dazu:<br />
Premières Côtes<br />
de Bordeaux<br />
Côtes de Bourg<br />
Côtes de Blaye<br />
Fronsac – Canon-Fronsac<br />
Côtes de Castillon<br />
Côtes de Francs<br />
Die <strong>Wein</strong>güter sind meist<br />
kleinere Familienbetriebe mit<br />
geringen Produktionsmengen.<br />
Die <strong>Wein</strong>e haben zwar vieles<br />
gemeinsam, können auf Grund<br />
der Terroirunterschiede aber<br />
dennoch ganz unterschiedliche<br />
Stilrichtungen aufweisen. In der<br />
Regel handelt es sich eher um<br />
fruchtbetonte, runde <strong>Wein</strong>e. Das<br />
Spektrum reicht von mittelkräftig<br />
bis kräftig. Sie können<br />
bereits jung getrunken werden,<br />
weisen aber auch ein mittleres<br />
Alterungspotenzial auf und<br />
können teilweise problemlos bis<br />
zu zehn Jahre lagern.<br />
Natürlich haben sich <strong>Wein</strong>freunde zu allen<br />
Zeiten zuerst mit denjenigen Anbaugebieten<br />
vertraut gemacht, die zuerst ihre <strong>Wein</strong>e in<br />
alle Welt exportierten und die sich durch gute<br />
Qualität empfahlen.<br />
Aber die Winzer in den weniger bekannten Teilen<br />
des Bordeauxgebietes haben nicht geschlafen.<br />
Die ehrgeizigsten unter ihnen erzeugen<br />
<strong>Wein</strong>e, die den Kenner überraschen und viel<br />
Freude bereiten können – nicht zuletzt wegen<br />
ihrer vergleichsweise günstigen Preise<br />
Premières Côtes de Bordeaux<br />
Dieses Anbaugebiet liegt am<br />
rechten Ufer der Garonne, der<br />
Region Graves gegenüber. Die<br />
<strong>Wein</strong>berge breiten sich in einer<br />
malerischen Hügellandschaft<br />
aus und blicken oft auf den<br />
Fluss hinab. Das Gebiet hat neue<br />
Impulse durch Aussteiger erhalten,<br />
die oft auch aus fremden<br />
Entre-deux-Mers<br />
Ländern kommend, sich hier als<br />
Winzer verwirklichen wollten.<br />
Das erklärt den besonderen Ehrgeiz,<br />
mit dem hier oft zu Werke<br />
gegangen wird. Wenn die Kenntnisse<br />
nicht ausreichen, bedient<br />
man sich des Rats erstklassiger<br />
Berater, an denen in Bordeaux<br />
kein Mangel herrscht.<br />
Nördlich von Bordeaux vereinen<br />
sich zwei Flüsse zum Mündungstrichter<br />
der Gironde: die Dordogne,<br />
von Osten kommend, und<br />
die Garonne aus den Pyrenäen.<br />
Zwischen beiden Flüssen breitet<br />
sich eine malerische <strong>Wein</strong>landschaft<br />
aus: das Entre-deux-Mers<br />
– zwischen den „Meeren“.<br />
Hier wachsen so ziemlich alle<br />
aus der Rebsorte Sauvignon<br />
Blanc erzeugt wird, gelegentlich<br />
unter Zugabe von Semillon und<br />
anderen Sorten.<br />
Irgendwann in den 1980er-Jahren<br />
haben die Winzer begriffen,<br />
dass der traditionelle <strong>Wein</strong>stil<br />
keine Zukunft mehr hat und<br />
begannen damit, ihre An- und<br />
Ausbaumethoden auf den Stand<br />
Château Château Haut-Rian<br />
Entre-deux-Mers<br />
Der <strong>Wein</strong> überzeugt in seiner<br />
Preisklasse. Er duftet fein, besitzt<br />
einen zwar leichten, jedoch<br />
geschmeidigen Körper und<br />
intensive Würze.<br />
Preis je Liter 7.99<br />
0,75-l-Flasche 5.99<br />
<strong>Wein</strong>stile, die Bordeaux zu der Zeit zu modernisieren. Er-<br />
bieten hat. Unter ihnen ragt der frischende, trockene Weißweine<br />
12<br />
trockene Weißwein Entre-Deux-<br />
Mers heraus, der vorwiegend<br />
sind das Resultat.<br />
13<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP<br />
Château Latour Camblanes<br />
1ières Côtes de Bordeaux<br />
Dies ist einer der Allzeit-Lieblingsweine<br />
unserer Kunden!<br />
Dezente Grafi twürze prägt sein<br />
Bukett, während am Gaumen<br />
samtiges Tannin und ein kräftiger<br />
Charakter positiv zu Buche<br />
schlagen.<br />
Preis je Liter 9.32<br />
0,75-l-Flasche 6.99<br />
125906_weinmailing_bordeaux_flyer.indd 12-13 15.11.11 12:47<br />
<strong>Wein</strong><br />
TIPP TIPP TIPP
Côtes de Francs<br />
Unter den Anbaugebieten Bordeaux’<br />
gehören die Côtes de Francs zu den<br />
kleineren. Hinsichtlich der Qualität der <strong>Wein</strong>e<br />
nimmt es einen gesicherten Spitzenplatz<br />
unter Côtes de Bordeaux ein.<br />
Hier entstehen seit Mitte der 1980er-Jahre<br />
seriöse, meist rote <strong>Wein</strong>e in <strong>Wein</strong>gütern,<br />
die oft im Besitz renommierter Winzer aus<br />
St.-Émilion sind.<br />
Château Rocher Lideyre<br />
Côtes de Castillon<br />
Der Duft reifer Trauben und<br />
samtige Maulbeerwürze prägen<br />
den saftigen, gehaltvollen <strong>Wein</strong>.<br />
Im Nachhall fi nden sich Noten<br />
von Zeder und Grafi t.<br />
Preis je Liter 9.32<br />
0,75-l-Flasche 6.99<br />
Fronsac<br />
Côtes de Castillon<br />
Die westliche Verlängerung des Anbaugebietes von Pomerol umfasst<br />
das Gebiet Fronsac. Die <strong>Wein</strong>e dieser reizvollen, grünen Hügellandschaft<br />
nördlich der Dordogne waren bis vor dreißig Jahren nur<br />
wenigen Kennern bekannt.<br />
Investoren, darunter Handelshäuser der Spitzenklasse, haben hier<br />
mächtig investiert und den Namen Fronsac auf die <strong>Wein</strong>karten<br />
gehoben. Nicht zuletzt gehört Michel Rolland hier zu den Château-<br />
Besitzern, einer der absolut berühmtesten <strong>Wein</strong>berater überhaupt<br />
mit weltweitem Ansehen.<br />
Château<br />
Guiraud Cheval Blanc<br />
Côtes de Bourg<br />
Würze und Frucht kennzeichnen<br />
diesen <strong>Wein</strong>. Der Geschmack ist<br />
mit samtigem Tannin unterlegt.<br />
In Nachhall spürt man die Süße<br />
reifer Trauben.<br />
Preis je Liter 9.32<br />
0,75-l-Flasche 6.99<br />
Die schmucke Stadt Castillon-la-Bataille bildet das östliche Tor<br />
zur Bordeauxregion und schenkt ihren Namen den <strong>Wein</strong>en <strong>Wein</strong>en aus<br />
dem nördlich nördlich angrenzenden angrenzenden Hügelland.<br />
Nach der kriegerischen Vergangenheit – hier begann und endete<br />
der Hundertjährige Krieg – wird heute vor allem friedlich <strong>Wein</strong>bau<br />
betrieben.<br />
Hier wächst nur Rotwein, vorwiegend aus der Sorte Merlot,<br />
der oft schon in seiner Jugend ausgesprochen charmant ist.<br />
Côtes de Bourg<br />
Östlich des Mündungstrichters<br />
der Gironde in den Atlantik breitet<br />
sich bis tief ins Hinterland<br />
ein uraltes <strong>Wein</strong>baugebiet aus:<br />
die Côtes de Bourg, nach der<br />
gleichnamigen Stadt benannt,<br />
und die Côtes de Blaye. Es ist<br />
das größte Teilgebiet Bordeaux‘<br />
und hat schon seit geraumer<br />
Zeit die Welt mit seinen <strong>Wein</strong>en<br />
versorgt, die allerdings oft nicht<br />
den Namen ihrer Herkunft trugen<br />
und meist einfacher Qualität<br />
waren – Tempi passati. Steigende<br />
Preise in den klassischen<br />
Château Franc-Cardinal<br />
Côtes de Francs<br />
Samtiges Tannin und eine<br />
saftige, kühle Frische verleihen<br />
dem <strong>Wein</strong> seine individuelle<br />
Prägung. Hier fi ndet man echte<br />
Tiefe und Feinheit.<br />
Preis Preis je je Liter Liter 13.32 13.32<br />
0,75-l-Flasche 9.99<br />
Château Beauséjour Faure<br />
Fronsac<br />
<strong>Wein</strong>ige, animalische Aromen,<br />
Würze und Saftigkeit sind die Vorzüge<br />
dieses <strong>Wein</strong>s aus Fronsac.<br />
Preis je Liter 10.39<br />
0,75-l-Flasche 7.79<br />
Gebieten des Médoc, Pomerol<br />
und St.-Émilion haben das<br />
Interesse der <strong>Wein</strong>freunde inzwischen<br />
auf die Côtes de Bourg<br />
gelenkt, und ehrgeizige Winzer<br />
mit modernem Wissen und<br />
Ausrüstung verstehen es, hier<br />
überaus attraktive Rotweine zu<br />
erzeugen. Als Besonderheit sei<br />
erwähnt, dass hier auch noch die<br />
alte Bordeauxrebsorte Malbec<br />
kultiviert wird, die in Cahors und<br />
Argentinien in jüngerer Zeit in<br />
neuem Glanz erstrahlt.<br />
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St.-Émilion und Pomerol<br />
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28.11.-03.12.<br />
Côtes de Bordeaux<br />
Neben den weltbekannten<br />
Herkünften wie Médoc und St.-<br />
Émilion machen zunehmend<br />
weniger bekannte Anbauzonen<br />
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14 15<br />
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