Wein Katalog - Hubauer Bautzen

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14 Für John Forrest ist es eine Selbstverständlichkeit, dass nur Premium-Weine die Bezeichnung „Forrest Estate“ erhalten. Die Weine tragen die ganz persönliche Handschrift des Weingutes und spiegeln die ganze Leidenschaft der Familie Forrest für charaktervolle Gewächse wider. π Neuseelands weltberühmtes Anbaugebiet Marlborough π Ausdrucksstarke Rebsortenweine π Unverwechselbar und stilvoll π Ausgeprägte, brillante Frucht Forrest Estate - Marlborough - Neuseeland Forrest Estate: Meisterklasse aus Marlborough JAMES HALLIDAY, GUIDE TO AUSTRALIAN WINES 2010 95 PUNKTE JAHRGANG 2008 Forrest Estate Sauvignon Blanc Marlborough ist Sauvignon-Land, auch wenn Pinot Noir dort große Erfolge feiert. Dank der guten steinigen Böden und den starken Temperaturschwankungen bringt diese Rebsorte pikante Weine mit eigenem Stil und verlockend intensiver Frucht hervor. Der Forrest Estate Sauvignon fasziniert mit einem weiten Duftspektrum: Salbei, Thymian, Rosmarin, dann Zitrusfrüchte bis hin zu Passionsfrucht, Guave und Mango. Am Gaumen gute Konzentration in der richtigen Balance zur angenehmen lebendigen Säure und den mineralischen Noten im langen Finale. Alkohol in % Vol. 13.7 Säure in g/l 6 Forrest State 5917 Sauvignon Blanc weiß 6 x 0.75 l 5.95 Restzucker in g/l 4 Artikelnummer Artikelbezeichnung Weinart VE = 1 Karton Einzelpreis €/Fl.
Uruguays bestes Weingut Vom Pionier-Weingut zur Elite des Landes Etwa 35 Kilometer nördlich von Uruguays berühmter Hauptstadt Montevideo liegt das Establecimiento Juanicó. In einer von grünen Hügeln und Wäldern durchzogenen Landschaft entstehen einige der besten Weine Uruguays - und ganz Südamerikas. Die Wein-Ära bricht hier im Jahre 1830 an, als Don Francisco Juanicó einen unterirdischen Keller auf alten Fundamenten der Guarani-Indianer errichten lässt. Eine einmalige Innovation zu damaliger Zeit. 1979 übernimmt die Familie Deicas das Weingut und bringt neuen Elan mit, und die Vision, Juanicó an die Weltspitze zu bringen. New World Wine……Old World Tradition Die Obstgärten der CERAVOLOS: Die Ceravolo Familie kann auf eine mehrere hundert Jahre lange Tradition im Weinbau und Landwirtschaft zurückblicken. Es ist daher kein Zufall dass sie vom 35. Grad Nördlicher Breite aus Kalabrien in Süditalien zum 35.Grad Südlicher Breite nach Südaustralien auswanderten. Zusammen mit seinen Eltern Antonio und Maria, seinem Bruder und seinen 7 Schwestern begann Joe Ceravolo schon als kleiner Junge auf Ihrem neuen Land Apfel- und Kirschbäume zu pflanzen, Kastanien zu ernten, Gemüse zu ziehen, Olivenhaine anzulegen und Wein anzubauen. Seit jener Zeit entwickelte sich in der Familie Ceravolo ein ausgeprägtes Bewusstsein zur Qualität, dass sie als Selbstvermarkter von frischem Obst und Gemüse auszeichnete. Die Premium Qualitäten der Ceravolos wurden ursprünglich an andere große Weinproduzenten verkauft, die aus den Ceravolo Trauben “award winning wines“ produzierten. Vor einigen Jahren entschieden sich Joe und seine Frau Heather ihr Traubengut unter eigenem Namen zu vermarkten. Eine richtige Entscheidung wie wir meinen, denn in kürzester Zeit avancierten die Ceravolo Weine zu einem Geheimtipp in der Weinszene. Mit Passion & Professionalität an die Spitze Neuseelands Starke Weine von den besten Lagen Zurück zu den eigenen Wurzeln, so könnte man den Weg der Familie Forrest beschreiben. Sie gehörte zu den ersten europäischen Siedlern im neuseeländischen Marlborough. Nach einer erfolgreichen internationalen Karriere in der biomedizinischen Forschung gründen John und seine Frau Brigid mit ihrer Familie 1988 Forrest Estate im renommiertesten Anbaugebiet des Landes. Zielbewusst, pragmatisch und praxisnah gehen sie zu Werke, dabei angetrieben von einer großen Begeisterung und Leidenschaft für charaktervolle Weine. Diese Begeisterung beschränkt sich längst nicht mehr auf Marlborough. Auch auf der Nordinsel Neuseelands ist die Familie präsent und hat mit Cornerstone Vineyards im Anbaugebiet Gimblett Gravels eine Partnerschaft ins Leben gerufen, um von Bordeaux inspirierte Top-Rotweine zu machen. 15
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Seite 7 und 8: Luigi Bosca: Alles nur nicht Standa
Seite 9 und 10: Classic: In jeder Hinsicht Klassike
Seite 11 und 12: Médanos Reserve: Auserwählte Qual
Seite 13: SYDNEY INTERNATIONAL WINE COMPETITI

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