Portionsangaben: - Kramer GmbH
Portionsangaben: - Kramer GmbH
Portionsangaben: - Kramer GmbH
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Herzhaftes vom Metzger - warm:<br />
Frikadellen 1,20€ / Stück<br />
Hähnchenschlegel – ab 10 Stück 1,95€ / Stück<br />
Schnitzel paniert 120g 1,95€ / Stück<br />
Schnitzel paniert 180g 2,75€ / Stück<br />
Feiner Fleischkäse 2,50€<br />
Grober Fleischkäse / Pizzafleischkäse 2,90€<br />
Halbe Schweinehinterhaxe 1,95€<br />
Ganze Schweinehinterhaxe 3,95€<br />
Grillbauch 3,20€<br />
Cordon Bleu vom Schwein 3,60€ / Stück<br />
Cordon Bleu von der Pute – 200g 3,80€ / Stück<br />
Spießbraten vom saftigen Schweinenacken 3,50€<br />
Krustenbraten aus der Schulter mit Schwarte 3,50€<br />
Schäufele vom dicken Bug 3,50€<br />
Saftiger Kasselernacken gegart 3,50€<br />
Schweinebauch gefüllt mit Brät, Weißbrot und Zwiebeln (ab 10 Personen) 4,00€<br />
Kräuterkrustenbraten vom saftigen Schweinenacken 4,00€<br />
Schweinehals mit Kräuterfüllung und einer Knoblauchnote 4,90€<br />
Kasselerrücken im Brotteig (ab 10 Personen) 5,40€<br />
Gemischter Braten Rind/Schwein/Kalb (ab 15 Personen) 5,50€<br />
Gyros-Pfanne mit Tzaziki 3,95€<br />
Schnitzelpfanne mit einer feinen Champignon-Zwiebel-Speck-Sauce 4,90€<br />
Schnitzelpfanne Ungarische Art in einer Paprika-Zwiebel-Knoblauchsauce 4,90€<br />
Spanferkelkeule mit Mittelknochen, knusprig gebraten 6,40€<br />
(ab ca. 7 Personen)<br />
Spanferkel-Rollbraten aus der Keule, herzhaft gewürzt 6,90€<br />
(ab ca. 7 Personen)<br />
ganzes Party-Ferkel mit Kopf, ohne Knochen 130,00€/Stück<br />
gefüllt nur mit eigenem Spanferkelfleisch<br />
(ab ca. 18 Personen)<br />
<strong>Portionsangaben</strong>:<br />
Bei Fleischgerichten rechnen wir mit einem Frischgewicht von ca. 300g pro Portion.<br />
Preisliste gültig ab: 01. April 2009<br />
<strong>Kramer</strong> <strong>GmbH</strong> - Ihr Metzger ● Am Gansacker 28 ● 79224 Umkirch ● Telefon 07665-94520 ● Fax 07665-945299 ● Email info@kramerswurst.de<br />
Für Ihre Gäste das Beste:<br />
Putenbrust gefüllt nach Hausfrauen Art (ab 10 Personen) 5,50€<br />
Gefüllte Kalbsbrust nach Hausfrauenart (ab 10 Personen) 5,90€<br />
Kalbsschulter auf mediterrane Art 6,90€<br />
Badischer Kalbsbraten aus der Keule mit Champignonrahmsauce 8,90€<br />
Kalbshaxe am Knochen geschmort, mit einer feinen Bratensauce (ab 10 Personen) 7,90€<br />
Schweinegeschnetzeltes mit frischen Champignons 4,95€<br />
Schweinerücken am Stück mit dünner Speckauflage und Schwarte (ab 10 Personen) 5,40€<br />
Schweinefilet im Blätterteig mit Schinken und Käse (ab 10 Personen) 6,00€<br />
Schweinefilet mit einer Champignonrahmsoße 6,40€<br />
Frische Weidelammkeule Provencal mit Kräutern und Knoblauch (ab 6 Personen) 7,90€<br />
Beilagen die alle gerne mögen:<br />
Badischer Kartoffelsalat 1,80€<br />
Spätzle oder Knöpfle 2,00€<br />
Kartoffelgratin 2,10€<br />
Salzkartoffeln 1,90€<br />
Kräuterkartoffeln 2,30€<br />
Mischgemüse in Butter gedünstet 2,00€<br />
Gemischter Salat mit Hausdressing 2,80€<br />
Hausgemachte Saucen:<br />
Bratensauce dunkel 0,50€<br />
Rahmsauce 0,60€<br />
Champignon-Rahmsauce 0,70€<br />
Frisch belegte Brötchen:<br />
1⁄2 Baguettebrötchen, reichlich belegt mit diversen 1,80€ / Stück<br />
Wurst- u.Schinkenspezialitäten sowie Käse<br />
Preise pro Portion bei Selbstabholung, inklusive Mehrwertsteuer<br />
Für ausgeliehene Gerätschaften bitte 50 € Pfand hinterlegen<br />
Unsere Abholzeiten: Montag – Samstag von 08.00-19.00 Uhr<br />
Gerne nehmen wir Ihre Bestellung entgegen – Ihr <strong>Kramer</strong> Team<br />
Feste feiern wie sie fallen,<br />
mit viel Spaß und Korkenknallen<br />
und natürlich gutem Essen.<br />
Wichtig: niemand zu vergessen.<br />
Der dabei nicht fehlen sollte,<br />
denn sonst gibt es ungewollte<br />
Kränkungen, auch böses Blut<br />
und das wär doch nicht so gut.
Checkliste für Ihr Fest:<br />
Zusammenstellen der Gästeliste<br />
Die Einladung (telefonisch oder schriftlich)<br />
Einkaufsliste: Vorspeise: Salat oder Suppe<br />
Hauptgericht: Fleisch und Beilagen<br />
Getränke: Wasser, Wein, Bier, alkoholfreie Getränke<br />
Vorbereitung der Tafel:<br />
Tischdeko Blumenschmuck oder sonstiges Dekorationsmaterial<br />
Eindecken des Tisches<br />
Servietten falten:<br />
Ladt dir einmal Gäste ein<br />
und du wirst erleben,<br />
fröhliches fröhliches Beisammensein<br />
Beisammensein<br />
kann kann die die Stimmung Stimmung heben heben<br />
Eigene Notizen:<br />
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<strong>Kramer</strong> <strong>GmbH</strong> Schwarzwälder Wurstspezialitäten - Am Gansacker 28 - 79224 Umkirch<br />
Tel.: 07665 / 9452-0 - Fax: 07665 / 9452-99 - info@kramerswurst.de - www.kramerswurst.de<br />
Geschäftsführer: Klaus <strong>Kramer</strong>, Barbara <strong>Kramer</strong> .<br />
Registergericht - HRB 4453 - USt.-IdNr.: DE 156596549<br />
Herzhaftes vom Metzger<br />
Warme Speisen für zu Hause<br />
frisch in unserer Metzgerei zubereitet
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