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In der Weihnachtsbäckerei ...
Weihnachtsplätzchen
(zum Ausstechen)
200 g Butter
300 g Mehl
100 g Zucker
1 Teelöffel Backpulver
1 Tütchen Vanillinzucker
2 Eigelb
Das Eigelb mit Butter, Zucker und
Vanillinzucker cremig schlagen. Mehl
und Backpulver vermischen und unter
die Masse rühren, dann kneten,
bis ein glatter Teig entsteht. Für 30
Min. in den Kühlschrank stellen (in
Frischhaltefolie eingewickelt).
Den Teig ca. ½ cm dick ausrollen.
Mit Backformen ausstechen, auf ein
mit belegtes Blech (Backpapier) legen
und bei 180° ca. ¼ Std. goldbraun
backen.
Nach dem Erkalten mit Zuckerguss
oder Schokolade überziehen.
Der Adventskranz
Vier Kerzen sind es insgesamt, die den Adventskranz
schmücken. Als der Adventskranz
von dem evangelischen Pfarrer Johann Hinrich
Wichern erfunden wurde, hatte er noch viel
mehr Kerzen, nämlich 24. Doch der Reihe
nach: Pfarrer Wichern gründete 1833, also vor
175 Jahren, in Hamburg ein Haus für obdachlose
Kinder und Jugendliche. Um mit ihnen die
Adventszeit zu feiern, entstand um 1850 der
Adventskranz mit kleinen Kerzen für die Wochentage
und vier großen für die Sonntage.
Jeden Tag wurde eine Kerze mehr angezündet
bis es dann an Heilig Abend ganz hell war. Die
Idee vom Adventskranz verbreitete sich
schnell, so dass es ihn bald in vielen Familien
gab. Allerdings brauchte man für 24 Kerzen
einen sehr großen Kranz. Deshalb war es praktischer,
auf einem kleinen Kranz nur noch für
jeden Adventssonntag eine Kerze anzuzünden.
© Andrea Wilke, Bistum Erfurt/ Pfarrbriefservice
Lösung Weihnachtsrätsel
Das Weihnachtsfest am 25. Dezember ist in Rom entstanden. Dort
wurde der Tag der Wintersonnenwende mit einem Fest des „sol
invictus“, des unbesiegten Sonnengottes, begangen. Um das christliche
Fest gegen das heidnische Fest abzugrenzen, hatte die Kirche
dem heidnischen Sonnengott Jesus Christus als die wahre Sonne,
als das wahre Licht der Welt entgegengesetzt. Der Geburtstag Jesu
am Tag der Wintersonnenwende hatte auf jeden Fall eine starke
symbolische Aussagekraft, die die Verbreitung des Weihnachtsfestes
beschleunigte. Die Geburt Jesu symbolisierte für die Menschen,
dass Gott mit diesem Kind das Leben neu entstehen ließ, ein Licht
im Dunkeln entzündete. © Bistum Aachen / Pfarrbriefservice
Marzipan-Kartoffeln
150 g Puderzucker
200 g Marzipan - Rohmasse
2 Esslöffel Kakaopulver
1 Esslöffel Kirschwasser
Marzipan-Rohmasse mit Puderzucker
und Kirschwasser verkneten. Kakaopulver
in eine Schüssel geben. Aus
der Marzipanmasse kleine Kugeln
formen und in dem Kakao wälzen.
Die SeiteN f�r die Kids
Einfaches Spritzgebäck
(für etwa 2 Bleche)
200 g Butter oder Margarine
300 g Mehl
100 g Puderzucker
1 Tütchen Vanillezucker
1 Ei
½ Zitrone (ungespritzt)
Weiche Butter oder Margarine mit
dem Mixer schaumig rühren. Puder-
und Vanillezucker, dann Abgeriebenes
von der halben Zitrone und das
Ei hinzufügen, auf höchster Stufe
durchrühren. Mehl hinzufügen und
mit dem Mixer auf niedrigster Stufe
gut verrühren. Teig ca. 1 Stunde
kühl stellen. Danach in einen Spritzbeutel
oder Gebäckpresse füllen und
auf dem Backblech Kekse formen.
Bei 160° Umluft oder 170-180° Ober/Unterhitze
goldbraun backen.
Krippenfiguren aus Peru: Finde die 8 Unterschiede
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