Ausgabe Nr. 17, März 2003 Für großen Unmut seitens ... - Laubach
Ausgabe Nr. 17, März 2003 Für großen Unmut seitens ... - Laubach
Ausgabe Nr. 17, März 2003 Für großen Unmut seitens ... - Laubach
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
KARTOFFELGULASCH<br />
Zutaten:<br />
750 g Kartoffeln<br />
2 große Zwiebeln<br />
2 Paprikaschoten<br />
3 Essl. Öl<br />
2 Essl. Mehl<br />
1 Teelöffel Paprika<br />
1 Essl. Brühe<br />
1 Zitrone<br />
Kräutersalz, Pfeffer<br />
2 Essl. Obstessig<br />
1 Becher saure Sahne<br />
Petersilie<br />
Zubereitung:<br />
Kartoffeln schälen, vierteln. Zwiebeln würfeln, Paprika entkernen,<br />
waschen, in Streifen schneiden, Zwiebeln und Paprika im Öl andünsten,<br />
Kartoffeln zufügen, Mehl, Tomatenmark und Paprikapulver zufügen,<br />
gut durchrühren, und mit der Brühe auffüllen.<br />
Mit Salz, Pfeffer und Zitronensaft würzen, bei milder ca. Hitze ca.<br />
30 Minuten köcheln lassen.<br />
Mit Obstessig abschmecken, mit der sauren Sahne verfeinern und<br />
gehackter Petersilie bestreut servieren.<br />
Guten Appetit wünscht Euch<br />
Eleonore Gördes-Faber
Change language