Rhoneblut

Monat für Monat
ein Genuss!
Auf www.mathier.ch stellen wir Ihnen jeden
Monat unseren Monatswein vor und lancieren
einen Wettbewerb. Versuchen Sie Ihr Glück!
Domaine de Ravoire
Alea iacta est
Wie immer im letzten August-Wochenende haben die Aktionäre der Domaine
de Ravoire im «Sensorama» im Château de Villa in Sierre assembliert. Neu
wird der Domaine de Ravoire blanc 2010 mit Heida ergänzt. Beim Domaine
de Ravoire rouge sind die Würfel erst in unserem Keller gefallen: Nach der
Degustation waren zwei Weine punktgleich. Aufgrund seiner Lagerfähigkeit
und Struktur hat unsere Weinfamilie Albert Mathier & Söhne die Assemblage
mit Cabernet franc, Merlot und Syrah zum 2010er Jahrgang gekürt.
P.S: Die beiden Domaine de Ravoire blanc und rouge 2009 haben an der
Internationalen Weinprämierung an der Expovina in Zürich Gold bzw. Silber
gewonnen. Gratulation an unsere Aktionäre!
Merci Walter Hasler!
Für dein Engagement, deine Verlässlichkeit
und deine langjährige Treue.
Immer warst du für uns als Aussendienstler
auf Achse für einen guten Tropfen.
Die ganze Wein familie Albert Mathier & Söhne
wünscht dir für deinen wohl verdienten Ruhestand
von Herzen nur das Beste!
Aber keine Angst, Walter bleibt uns erhalten.
Er arbeitet reduziert weiter und wird nach
wie vor seine Schlüsselkunden betreuen.
Unser Angebot
Passt perfekt zum exquisiten Öl-Menü
von marmite auf der letzten Seite:
Unser Bio Pinot Noir aus dem Naturpark
Pfyn-Finges. Wir offerieren Ihnen das Set à
sechs Flaschen Bio Pinot Noir de Finges 2009
(75 cl) zum Vorzugspreis von CHF 110.00
(inkl. Versand) bzw. CHF 100.00 ab Keller.
Angebot gültig bis 31. Dezember 2011.
Bestellen können Sie wie immer mittels
beiliegender Antwortkarte, via Mail, telefonisch:
albert@mathier.ch / 027 455 14 19
oder direkt über den QR-Code.
Unser neuer Partner
Für die Zentralschweiz wird neu die Weinservice
GmbH in Sarnen unsere Weine vertreten. Diese
übernimmt damit die Aufgabe der Mathier &
Spuler AG. Zuständig für Ihre Betreuung bleibt
weiterhin Herr Didier Spuler. Dank dieser Neuerung
haben Sie die Möglichkeit, aus einem noch
grösseren und speziell auf die Gastronomie zugeschnittenen
Sortiment auszuwählen.
Die Weinservice GmbH ist über die Telefonnummer
041 670 05 10, Faxnummer 041 670 05 13
oder E-Mail weinservice@weinservice.com erreichbar.
Wimden 2011
Exklusiv für Sie
Dieses Rebjahr wird in die Geschichte unserer
Weinfamilie eingehen: Noch nie waren die Trauben
so früh reif, weiss unser Vater Erich zu berichten.
Bereits vor Ende August waren sie zur
Lese bereit. Völlig überraschend kam die frühe
Wimde jedoch nicht. Aufgrund des warmen Frühlings
hatten die Trauben ihre Blütezeit schon
Mitte Mai vorbei. Addiert man dazu nun die im
Wallis üblichen 90-100 Reifetage, sind wir in der
letzten Augustwoche. Und die Rechnung geht
auf: Das Rebjahr beschert uns viele schöne Trauben
in ausgezeichneter Qualität.
Wein aus der Erde
Als erste Kellerei der Schweiz und eine der ganz wenigen
in Europa baut unsere Weinfamilie Albert Mathier
& Söhne seit 2009 in traditionellen georgischen Amphoren
Wein aus. Eine uralte Weinbaukultur – aus der
Wiege des Weines.
Darüber haben wir bereits in unserer Rhoneblut-Ausgabe
Nr. 9 berichtet: Direkt von professionellen Kvevri-Meistern
aus Georgien importiert, haben wir Tonamphoren (oder
Kvevris) bei uns in Salgesch in der Erde vergraben. Gefüllt
mit eingemaischten Trauben, ruhen sie dort seither
in Frieden. Bis jetzt! Das Warten hat ein Ende: Der erste
Jahrgang ist vollendet. Ob es der Weingott gut mit uns
meinte? Wir freuen uns, Ihnen unsere Rarität erstmals zu
präsentieren. Exklusiv für Sie, liebe Weinfreunde, entlassen
wir 600 Flaschen in die önophile Welt. Sie gehören
zu den Auserwählten, die diesen Wein exklusiv vor allen
anderen geniessen dürfen. Verfolgen Sie weiterhin aufmerksam
unsere News aus dem Weinkeller auf Facebook
und auf unserer Webseite.
6/7