Konferenzmappe 2013 - Sodexo Mac
Konferenzmappe 2013 - Sodexo Mac
Konferenzmappe 2013 - Sodexo Mac
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MAINAIRPORT CENTER<br />
Konferenz -<br />
und Veranstaltungsmappe<br />
<strong>Sodexo</strong> Services GmbH - c/o Main-Airport-Center<br />
Unterschweinstiege 2-14 - 60549 Frankfurt am Main<br />
Tel. : 069 / 69 59 59 47<br />
E-Mail: mac@sodexo.com<br />
www.sodexo-mac.de<br />
Stand: Oktober 2012<br />
Mit Erscheinen dieser <strong>Konferenzmappe</strong> verlieren alle<br />
vorhergehenden Ihre Gültigkeit.<br />
Alle genannten Preise verstehen sich netto.<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 1 von 19
1 <strong>Sodexo</strong> Services GmbH Seite 3<br />
2 Räume im MAC Seite 6<br />
3 Konferenzpauschalen Seite 8<br />
4 Snacks für Ihre Tagung Seite 10<br />
5 Suppen & Fingerfood Seite 13<br />
6 Lunchlösungen für Ihre Tagung Seite 16<br />
7 Buffetvorschläge Seite 17<br />
8 Getränke Seite 20<br />
9 Sonstige Informationen Seite 22<br />
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1 <strong>Sodexo</strong> Services GmbH<br />
Wir von <strong>Sodexo</strong> machen in Deutschland mit über 5.000 Mitarbeitern für mehr<br />
als 300.000 Menschen in 400 Betrieben aus jedem Tag einen besseren Tag.<br />
Behandeln Sie Ihre Gäste immer wie gute Freunde!<br />
Denn zu guten Freunden kommt man immer wieder gerne zurück.<br />
Anstrengende Budgetverhandlungen, aufreibende Konzeptionstage, ein<br />
wichtiges Strategiemeeting mit anschließendem Geschäftsessen - jede<br />
Konferenz, jede Veranstaltung stellt hohe Anforderungen an Sie.<br />
Ist es nicht beruhigend, bei solchen Anlässen auf einen perfekten Ablauf und<br />
erstklassigen Cateringservice vertrauen zu können? Ob Kaffeepause,<br />
Getränkeservice, kleine Snacks oder Mittagessen: Wer seine wichtigen<br />
Mitarbeiter, Kunden und Gäste besonders verwöhnt, wird auch besondere<br />
Ergebnisse erzielen.<br />
Ihre Wünsche sind uns wichtig. Wir freuen uns über jede Anregung zum<br />
Speiseplan und zu unserem zusätzlichen Angebot.<br />
Gern stehen wir Ihnen persönlich, per Mail oder per Telefon für alle Fragen und<br />
Anregungen zur Verfügung.<br />
Ihr Betriebsleiter Bernd P. Werner & sein <strong>Sodexo</strong> Team<br />
Tel: 069 / 69 59 59 47<br />
E-Mail: mac@sodexo.com<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 3 von 19
2 Unser Service für Sie im Main Airport Center<br />
Konferenzservice<br />
08.00 – 17.00 Uhr<br />
Sie planen ein Meeting oder ein Training und suchen noch die passenden<br />
Räumlichkeiten? Im MAC stehen Ihnen moderne Tagungsräume zur Verfügung<br />
und unser Service-Team kümmert sich gern um jede Ihrer Belange.<br />
Für Veranstaltungen in Ihren Räumen steht unser Bringservice bereit. Wir<br />
beraten Sie gern und erstellen ein individuelles Angebot oder Sie können auch<br />
unseren elektronischen Bewirtungsbeleg nutzen.<br />
www.sodexo-mac.com/Konferenz/Bestellungen<br />
Geschenkservice<br />
Sie benötigen einen oder mehrere Präsentkörbe und eventuell noch ein Paar<br />
Ideen? Sprechen Sie mit uns - gern unterbreiten wir Ihnen Vorschläge.<br />
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3 Räume im MAC<br />
Übersicht der Konferenzräume im 6 OG<br />
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Eingang<br />
Konferenz I Konferenz II Konferenz III Boardroom / Konferenz IV<br />
Storage<br />
FLATSCREEN<br />
Buffet Stellfläche<br />
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Konferenz V Konferenz VI Konferenz VII<br />
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3 Räume im MAC<br />
Raumname<br />
(Raum 1 – 7 befinden sich<br />
im 6.OG; Raum Aspretto<br />
liegt neben der Kaffeebar<br />
im UG)<br />
Raumgröße Max. Pers. Raummiete halbtags<br />
(bis 4 Std)<br />
pro Buchung<br />
netto*<br />
Raummiete ganztags<br />
(ab 4 Std)<br />
pro Buchung<br />
netto*<br />
Konferenzraum 1 24 qm 14 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 2 23 qm 14 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 3 23 qm 14 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 4 52 qm 21 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 5 24 qm 12 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 6 24 qm 12 60,00 € 100,00 €<br />
Konferenzraum 7 30 qm 18 60,00 € 100,00 €<br />
Raum Aspretto 220 qm 160-200 220,00 € (Raum nur ganztags buchbar)<br />
*bitte beachten Sie, dass wir uns vorbehalten bei Nicht-Mieter einen 100%-Aufschlag auf<br />
die Raummieten (Raum 1 - 7) zu erheben.<br />
* bei Raumbuchungen (Raum 1 - 7) ohne einen Cateringumsatz erheben wir eine<br />
Bereitstellungspauschale von 25,00 € erheben<br />
* Equipment wie Beamer, Moderatorenkoffer, Flipchart und Pinnwände auf Anfrage<br />
Der Raum Aspretto bietet eine besondere Atmosphäre, durch seine Helligkeit<br />
und seine Großzügigkeit. Der Außenbereich kann bei schönem Wetter<br />
zusätzlich noch für Empfänge, Pausen und Grillfeste genutzt werden.<br />
Gerne beraten wir Sie bei der Ausrichtung Ihrer Veranstaltung!<br />
Bitte rufen Sie uns an Tel. 069 / 69 59 59 47<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 6 von 19
4 Konferenzpauschalen<br />
ab 5 Personen<br />
MAC Pauschale Basic halbtags<br />
(ohne Lunch)<br />
� Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes mit der gewünschten Bestuhlung<br />
� Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee, Tee, Gebäck und Obstsalat im Glas<br />
� Zwei Konferenzgetränke im Raum pro Teilnehmer<br />
MAC Pauschale Creativ ganztags<br />
(ohne Lunch)<br />
8,49 EUR pro Person zzgl. Raummiete<br />
Nespresso Bar zzgl. 1,68 EUR pro Tasse<br />
� Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes mit der gewünschten Bestuhlung<br />
� Begrüßungskaffee mit Plunderteilchen, Fitnessbrot mit Frischkäse, Tomate<br />
und Kresse & Obstsalat im Weckglas<br />
� Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee, Tee, Gebäck und Obst<br />
� Vier Konferenzgetränke im Raum pro Teilnehmer<br />
� Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee, Tee und Kuchen<br />
17,65 EUR pro Person zzgl. Raummiete<br />
Nespresso Bar zzgl. 1,68 EUR pro Tasse<br />
Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch für Ihr gemeinsames Mittagessen im<br />
Restaurant.<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 7 von 19
4 Konferenzpauschalen<br />
ab 5 Personen<br />
MAC Pauschale Business<br />
(mit Lunch im Betriebsrestaurant)<br />
� Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes mit der gewünschten Bestuhlung<br />
� Begrüßungskaffee mit Plunderteilchen, Minicroissants & Obstsalat im<br />
Weckglas<br />
� Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee, Tee, süße Teilchen und Obst<br />
� Mittagessen inklusive einem alkoholfreien Getränk (Selbstbedienung) im<br />
Restaurant<br />
( Speisenangebot nach Tagesangebot )<br />
� Tagesbeilagensalat & Dessert & Getränk<br />
� Hauptgang nach Wahl ( täglich 4 verschiedene zur Auswahl)<br />
� 4 Konferenzgetränke im Raum<br />
� Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee, Tee und Blechkuchen<br />
MAC Pauschale Business<br />
(mit Fingerfood Imbiß)<br />
25,63 Euro pro Person zzgl. Raummiete<br />
Nespresso Bar zzgl. 1,68 EUR pro Tasse<br />
� Bereitstellung eines Veranstaltungsraumes mit der gewünschten Bestuhlung<br />
� Begrüßungskaffee mit Plunderteilchen, Minicroissants & Obstsalat im<br />
Weckglas<br />
� Kaffeepause am Vormittag mit Kaffee, Tee, süße Teilchen und Obst<br />
� Fingerfood-Imbiss à la chef ( 8 Teile pro Person) inklusive Softgetränke<br />
� 4 Konferenzgetränke im Raum<br />
� Kaffeepause am Nachmittag mit Kaffee, Tee und Blechkuchen<br />
30,92 Euro pro Person zzgl. Raummiete<br />
Nespresso Bar zzgl. 1,68 EUR pro Tasse<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 8 von 19
5 Snacks für Ihre Tagung<br />
Feingebäck (100 gr.) pro Person 2,01 Euro<br />
Sortierter Obstkorb (2 Teile pro Person) pro Person 1,84 Euro<br />
Obstbar pro Stück 2,85 Euro<br />
(Fruchtstücke 5 Sorten ab 10 Personen)<br />
Bircher Müsli im Glas serviert pro Stück 1,59 Euro<br />
Frischer Blechkuchen pro Stück 1,76 Euro<br />
Hausgebackener Kuchen (12 Stck) pro Kuchen 24,36 Euro<br />
Auswahl an süßen Minis pro Stück 0,92 Euro<br />
(Plunder, Muffin und mini Croissants)<br />
Buttercroissant pro Stück 1,01 Euro<br />
Schokocroissant pro Stück 1,26 Euro<br />
Marzipancroissant pro Stück 1,26 Euro<br />
Schinken-Käse-Croissant pro Stück 1,42 Euro<br />
Laugenbrezel gebuttert pro Stück 1,26 Euro<br />
Mini Ritter Sport, sortiert pro Person 1,60 Euro<br />
Haribo-Mischung, sortiert pro Person 1,01 Euro<br />
Müsliriegel pro Stück 0,84 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 9 von 19
5 Snacks für Ihre Tagung<br />
Belegte Mini Brötchen individuell gemischt<br />
gebuttert, mit knackigem Blattsalat, garniert und gemischt belegt mit z. Bsp.:<br />
� Kochschinken<br />
� geräucherte Putenbrust<br />
� Salami<br />
� Schwarzwälder Schinken<br />
� Brie<br />
� Emmentaler<br />
� Gouda<br />
pro Stück 1,80 Euro<br />
Wir empfehlen 2-3 Stück pro Person<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 10 von 19
Belegte Canapés Exclusiv<br />
gebuttert, garniert und gemischt belegt mit z. Bsp.:<br />
� Räucherlachs & Senf-Dill Sauce<br />
� Forellenfilet & Meerrettichsahne<br />
� saftiger Braten & Pommerysenf-Dip<br />
� Serrano Schinken & Melone<br />
� Brie & Trauben<br />
� Grana di Parma & getrockneter Tomate<br />
pro Stück 2,69 Euro<br />
Wir empfehlen 5-6 Stück pro Person<br />
Belegte Canapés Standard<br />
gebuttert, garniert und gemischt belegt mit z. Bsp.:<br />
� Schwarzwälder Schinken & Cornichon<br />
� gekochter Schinken & Silberzwiebeln<br />
� Salami & Olive<br />
� Gouda & Kirschtomate<br />
� Emmentaler & Traube<br />
� Frischkäse mit Kräutern<br />
Wir empfehlen 5-6 Stück pro Person<br />
pro Stück 2,18 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 11 von 19
5 Snacks für Ihre Tagung<br />
Brotspezialitäten aus aller Welt<br />
� American Sandwich mit gegrillter Hähnchenbrust und Eisbergsalat<br />
� Foccacia mit Tomate – Mozzarella und Basilikumcreme<br />
� Polarbröd mit Graved Lachs und Dillschmand<br />
� krosses Bauernbrot verschieden belegt<br />
� Ciabatta mit luftgetrocknetem Schinken Parmesan und Rucola<br />
� Baguette mit �rie, Salat und Tomaten<br />
Wraps<br />
pro Stück 2,61 Euro<br />
� italienischer Salami, Olivenfrischkäse, Rucola und Tomaten<br />
� Geflügel, Blattsalat, Gemüse und Ananas in Joghurtmayonaise<br />
� mit Frischkäse, Antipastigemüse, und Oliven<br />
pro Stück 2,61 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 12 von 19
6 Suppen & Fingerfood<br />
(ab 10 Personen – serviert vor oder im Tagungsraum)<br />
Suppen<br />
serviert mit Baguette und Schwarzbrot<br />
� Tomatencremesuppe mit frischem Basilikum<br />
� Kraftbrühe mit Gemüsestreifen und Kräuterflädle<br />
� Thailändische Zitronengras- Kokos Suppe<br />
mit Gemüseeinlage<br />
pro Person 2,94 Euro<br />
� Würzige Gulaschsuppe<br />
� Kartoffelsuppe mit Majoran und Würstchen<br />
� feuriges Chili con Carne mit Mais und Bohnen<br />
pro Person 4,03 Euro<br />
Herzhaftes kaltes Fingerfood pro Stück<br />
� Bruschetta mit verschiedenen Toppings 1,30 Euro<br />
� Satéspieß (Geflügel) auf indischen Reissalat 1,90 Euro<br />
� Spieß von Cocktailtomate, Mozzarella und Basilikum 1,30 Euro<br />
� Mini Schnitzel auf Kartoffel-Gurken-Salat 1,80 Euro<br />
� Crêperöllchen mit Räucherlachs, Sour Cream<br />
und Salat 1,76 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 13 von 19
Herzhaftes warmes Fingerfood<br />
( pro Stück )<br />
� Kleine Rindfleischbällchen in<br />
Chili-Tomaten-Sauce 1,51 Euro<br />
� Mini Wiener mit Senf und kleinem Brötchen 1,60 Euro<br />
� Vegetarische Frühlingsrolle ( 3 Stück ) 1,60 Euro<br />
� Mini Pizzetten 1,01 Euro<br />
� Quiche, verschieden belegt ( 2 Stück ) 1,51 Euro<br />
� Chicken Wings ( 3 Stück ) mit Chili Dip 1,60 Euro<br />
� Mozzarella Sticks ( 3 Stück ) 1,93 Euro<br />
� Frittierte Kichererbsenbällchen mit Koriander Joghurt 1,43 Euro<br />
Süßes Fingerfood<br />
( pro Stück )<br />
� Verschiedene Fruchtspieße 1,51 Euro<br />
� Süße Sandwichecken ( 2 Stück ) 1,35 Euro<br />
� Verschiedene Dessertvariationen im Gläschen 1,43 Euro<br />
(z.B. Tiramisu, Panna Cotta ….)<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 14 von 19
7. Lunchlösungen für Ihre Tagung<br />
Gerne erstellen wir Ihnen ein individuelles Angebot für Ihre Veranstaltung<br />
Fingerfoodvariation<br />
„Mediterrano“<br />
� Grissini mit rohem Schinken und Melone<br />
� Spieß von Antipastigemüse<br />
� Toskanischer Thunfischsalat mit weißen Bohnen<br />
� Cocktailtomaten mit Basilikum und Mozzarellakirschen<br />
� Pikante Minicroissants, herzhaft gefüllt<br />
� Pastasalat mit getrockneten Tomaten, Sonnenblumenkernen<br />
pro Person 11,18 Euro<br />
Buffet „North -East“<br />
(ab 10 Personen - serviert vor dem Tagungsraum)<br />
� Tagessuppe mit ofenfrischem Baguette<br />
� Auswahl an belegten Sandwichs<br />
� Rauchlachs mit schwedischer Senfsauce an Polarbröd<br />
� Frischer Obstsalat<br />
„Hessian Fast Food“<br />
� ½ Ei mit grüner Sauce<br />
� Mini Camembert mit Preiselbeeren<br />
� Kartoffelsuppe mit Majoran & Würstchen<br />
� Laugengebäck mit Spundekäse<br />
� Party Frikadellen mit Senf und Kaiserbrötchen<br />
pro Person 12,35 Euro<br />
pro Person 10,84 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 15 von 19
Buffet „EurAsia“<br />
(ab 10 Personen - serviert vor dem Tagungsraum)<br />
� Auswahl an Euro-asiatischen Fingerfood (8 Teile pro Person)<br />
z.B. Satéspieße , Frühlingsröllchen,<br />
inkl. den zugehörigen Saucen, Mini Quiche, Mini Pizzen<br />
� kl. Salatauswahl mit Rohkost- und Blattsalaten mit<br />
korrespondierenden Dressings<br />
� Tagessuppe mit frischem Baguette<br />
� Dessertauswahl „cremig & süss“<br />
Tagesmenü<br />
„work & eat“<br />
pro Person 16,38 Euro<br />
Bedienen Sie sich in unserem Betriebsrestaurant.<br />
Gerne reservieren wir Ihnen einen Tisch!<br />
� Tagesbeilagensalat oder Tagessuppe, Dessert & Getränk<br />
� Hauptgang nach Wahl ( täglich 4 verschiedene zur Auswahl)<br />
Pro Person 8,32 Euro<br />
Gerne erstellen wir ganz individuell nach Ihren Wünschen einen<br />
Menüvorschlag inklusiv der passenden Getränke.<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 16 von 19
8 Menü- und Buffetvorschläge für Ihre<br />
Abendveranstaltung<br />
(ab 20 Personen – serviert im Restaurant oder im großen Konferenzraum)<br />
Gerne erstellen wir ganz individuell nach Ihren Wünschen einen Buffet und<br />
Menüvorschlag inklusiv der passenden Getränke, passend auf ihr Budget<br />
zugeschnitten.<br />
Bitte Fragen Sie uns.<br />
9 Getränke für Ihre Veranstaltungen<br />
Heißgetränke<br />
Kaffee, Kanne für Konferenzen (ca. 8 Tassen) 8,24 Euro<br />
Tee, Kanne (ca.8 Tassen) 6,64 Euro<br />
Nespresso Bar (pro Tasse) 1,68 Euro<br />
Alkoholfreie Getränke<br />
Mineralwasser Still / Strudel Flasche 0,2 l 1,09 Euro<br />
Mineralwasser Still / Sprudel Flasche 0,7 l 1,85 Euro<br />
Coca Cola, Cola light, Fanta, Sprite Flasche 0,2 l 1,34 Euro<br />
Coca Cola, Cola light, Fanta, Sprite Flasche 1,0 l 3,19 Euro<br />
Granini Säfte Flasche 0,2 l 0,92 Euro<br />
Granini Säfte Flasche 1,0 l 3,19 Euro<br />
Bionade Flasche 0,33 l 1,64 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 17 von 19
9 Getränke für Ihre Veranstaltungen<br />
Bier<br />
Radeberger Flasche 0,33 l 1,51 Euro<br />
Bitburger Pilsener Flasche 0,33 l 1,51 Euro<br />
Bitburger Drive Alkoholfrei Flasche 0,33 l 1,51 Euro<br />
Schöfferhofer Hefeweizen Flasche 0,50 l 2,52 Euro<br />
Weißwein<br />
Weißburgunder Kabinett trocken<br />
Karl Schmidt, Nahe Flasche 0,75 l 8,82 Euro<br />
Riesling Kabinett trocken<br />
Robert Weil, Rheingau Flasche 0,75 l 23,11 Euro<br />
Grauburgunder Kabinett trocken<br />
Weinhaus Heger, Baden Flasche 0,75 l 11,34 Euro<br />
Rosewein<br />
Mont Marcal Rosado<br />
Marcal Penedès, Spanien Flasche 0,75 l 8,82 Euro<br />
Rotwein<br />
Spätburgunder Auslese trocken<br />
Karl Schmidt, Nahe Flasche 0,75 l 12,18 Euro<br />
Chianti DOCG<br />
Barone Ricasoli, Toskana Italien Flasche 0,75 l 14,95 Euro<br />
Cabernet Sauvignon<br />
Vina Errazuriz Aconcaqua, Chile Flasche 0,75 l 13,05 Euro<br />
Sekt<br />
Schloss Affaltrach Chardonnay Flasche 0,75 l 10,50 Euro<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 18 von 19
10 Sonstige Informationen<br />
Preise<br />
Alle genannten Preise verstehen sich netto, zzgl. der gültigen gesetzlichen Mehrwertsteuer.<br />
Alle Waren werden eigens für Ihre Veranstaltung bedarfsgerecht eingekauft, daher<br />
benötigen wir einen Vorlauf von mindestens zwei Arbeitstagen. Bitte haben Sie Verständnis,<br />
dass alle Speisen nach der 2 Werktage vor Veranstaltung gemeldeten Personenzahl<br />
berechnet werden.<br />
Bei Zahlungen mit den Kreditkarten American Express und MasterCard, erheben wir eine<br />
Bereitstellungsgebühr von 3 %.<br />
Equipment<br />
Gern organisieren wir für Ihre Veranstaltung zusätzlich benötigtes Equipment und Technik<br />
In einem gemeinsamen Gespräch beraten wir Sie gern und helfen beim Umsetzen Ihrer<br />
Wünsche.<br />
Personalkosten<br />
Berechnung bei Veranstaltungen & nach unserer Geschäftszeit (Werktags von 7.00 - 17.00 Uhr)<br />
Veranstaltungsleiter/Serviceleiter 26,05 Euro pro Std.<br />
Koch 22,69 Euro pro Std.<br />
Service-Mitarbeiter 22,69 Euro pro Std.<br />
Aufbauhelfer, Fahrer & Spüler 19,33 Euro pro Std.<br />
Personalzuschläge ab 22 Uhr & an Samstagen 25 Prozent<br />
Personalzuschläge an Sonn- und Feiertagen 50 Prozent<br />
Kontakt<br />
Für Fragen, Anregungen oder Angebotsanfragen stehen wir Ihnen jederzeit gerne zur<br />
Verfügung.<br />
Betriebsleiter Bernd P. Werner, Assistenz Nicole Polywka<br />
& Team<br />
<strong>Sodexo</strong> Services GmbH - c/o MAC - Unterschweinstiege 2-14 - 60549 Frankfurt am Main<br />
Tel. : 069 / 69 59 59 47 - E-Mail: mac@sodexo.com<br />
www.sodexo-mac.com<br />
MAC / Main-Airport-Center Konferenz- und Veranstaltungsmappe Seite 19 von 19
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