Gebauers 40er Jubiläumszeitung als Download - aktiv-markt M ...

Rinderrouladen oder 

Rindergeschnetzeltes 

je 1 Kilo 

Türkische Sultana Trauben oder 

Italienische Red Globe Trauben 

je 1 Kilo 

7.99 

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Weideglück Butter 

Süßrahm oder mild gesäuert 

(100g = 0.28) 

250g Stück 

-.69

Seite 2 16. September 2006 Grußwort 

Manfred Gebauer 

IMPRESSUM 

Mehr Mineralien – mehr Energie 

DU GIBST ALLES – HOL´ ES DIR ZURÜCK! 

Mehr feiner Umsatz! 

Jetzt Jetzt in 

vier vier leckeren leckeren 

Sorten! Sorten! 

Ausgewählte Sorten haben 

wir so verfeinert, dass sie 

jetzt ohne Kerne sind und 

durch ihren feinen Geschmack 

noch mehr begeistern. 

Franz Simmler GmbH + Co. 

www.simmler.de 

Grußwort Harald Rissel 

Sprecher der Geschäftsführung EDEKA Südwest 

Wir sind Gebauer’s 

Annamaria Lohn 

Im September beginne ich die Ausbildung 

bei Gebauer´s, was mein großer Wunsch 

war. Wie die Dinge so bei Gebauer’s laufen, 

habe ich von meiner Mutter, die schon über 

15 Jahre dabei ist, erfahren. Besonders toll 

ist, dass ich in fast allen Abteilungen eingesetzt 

werde, da wird es einem nie langweilig. 

In meiner Praktikumszeit wurde die 

Käseabteilung zu meiner bisherigen 

Lieblingsabteilung. Viele meiner Freunde 

beneiden mich um diesen abwechslungsreichen 

Ausbildungsplatz. Vielleicht schaffe ich 

es ja eines Tages, ins Gebauer’s 

Nachwuchsteam aufgenommen zu werden 

und irgendwann eine eigene Abteilung zu 

leiten. 

Annabelle 

Kocheigenschaft: 

festkochend 

Eignung: 

Salat 

Erntezeit: 

Mai/Juni 

Vorratslagerung: 

baldiger Frischverzehr 

Ditta 


festkochend 

Eignung: 

Salat 

Erntezeit: 

ab August 


lagerfähig bis neues Jahr 

Nicola 


festkochend 

Eignung: 

Salat 

Erntezeit: 

ab August 


lagerfähig bis Winter 

Sieglinde 


festkochend 

Eignung: 

Salat 

Erntezeit: 

Juli/August 



Atica 


vorwiegend festkochend 

Eignung: 

Salat, Speise 

Erntezeit: 

Mai/Juni 



Gunda 


mehligkochend 

Eignung: 

Kartoffelbreie, Suppe 

Erntezeit: 

ab August 



Berber 



Eignung: 

Speise 

Erntezeit: 

Mai/Juni 



Laura 



Eignung: 

Speise, Pommes frites 

Erntezeit: 

ab August 



Gut zu wissen, was man isst und trinkt. 

Cilena 


festkochend 

Eignung: 

Salat 

Erntezeit: 

ab Juni 



Marabel 



Eignung: 

Speise 

Erntezeit: 

Juli/August 



Selma 


festkochend 

Eignung: 

Salat, Speise 

Erntezeit: 

ab August/September 



Solara 



Eignung: 

Speise, Suppe 

Erntezeit: 

ab August/September 



wwwwas-liegt-naeher de 

Direktor Harald Rissel, Sprecher der 

Geschäftsführung der EDEKA 

Handelsgesellschaft Südwest mbH 

Mo 

Di 

Mi 

Do 

Halbweißbrot 1000g 

Mandelstangen 

mit Persipan 2 Stück 

Hüttenbrot 1000g vom großen Laib 

Minischnecken 2 Stück 

+ 1 Minischnecke gratis 

Dinkel-Roll (Dinkelvollkornbrot) 500g 

K&U-Brötchen 5 Stück 

+ 1 K&U-Brötchen gratis 

Berliner 2 Stück 

+ 1 Berliner gratis 

Kartoffelbrot 500g 

Ofenfrische Brezeln 3 Stück 

Apfelrollen 2 Stück 

1,79 

1,79 

1,99 

1,– 

1,99 

1,– 

1,50 

1,79 

-,99 

1,69 

IHK lobt Ausbildung 

bei Gebauer’s 

Unsere 

Sonnen- 

Sonnen- 

Preise Preise 

Fr 

Sa 

Mallauer Sauerteigbrot 

(kg = 2,39) 750g 

Zimtella Stück 

Quarkstriezel 500g 

40 Jahre Gebauer’s 

Liebe Familie Gebauer, 

gen Mitarbeitern präsentiert, die 

Ausbildung bei 

sehr geehrte Damen und durch fortlaufende Schulungen 

Gebauer’s - Soziale 

Herren, 

immer wieder an das Wissen um die 

Verpflichtung gegenüber 

Ware und deren Verwendung her- 

jungen Menschen 

Dass das Motto von EDEKA- angeführt werden. Zahlreiche 

Kaufmann Gebauer „Wo der Kunde Auszeichnungen bestätigen die 

Das Unternehmen Gebauer bildet 

König ist – und beim Einkaufen erfolgreiche Führung des 

seit Jahren kontinuierlich sowohl in 

kommt der Appetit“ keine leere Unternehmens. Gekrönt wurde sein 

kaumännischen als auch in hand- 

Floskel ist, merken Sie spätestens, bisheriges Wirken durch den 

werklichen Berufen aus. Zurzeit ste- 

wenn Sie in einem der sieben „Goldenen Zuckerhut“, dem angesehen 

57 junge Auszubildende in 

Gebauer-Märkte einkaufen. Manfred hensten Branchenpreis der 

einem Ausbildungsverhältnis. Damit 

Ganz besondere Frische- Gebauer ist selbstständiger Ernährungswirtschaft. 

Harald Rissel 

gehört das Unternehmen zu den Gernot Imgart, IHK Göppingen 

Märkte mit kompetenten Kaufmann mit Leib und Seele und 

vorbildlichen Ausbildungsbetrieben 

Fachabteilungen einzurichten hat sich nunmehr seit 40 Jahren Aber auch gegenüber EDEKA und vertretender Präsident und ebenfalls in der Region Göppingen. 

„Das Unternehmen bietet seit 

und zu betreiben sind dem Handel verschrieben. Seinen der Gesellschaft hat er im Einzelhandelsverband in der Manfred Gebauers Unternehmens- Jahren für Schulabgänger Praktika 

Aufgabe und Verpflichtung ersten Lebensmittel-Markt hat er Verantwortung bewiesen. Damit Landesfachgemeinschaft philosophie besteht nicht nur in dem an und beteiligt sich am 

von meinem Team und mir. 1966 eröffnet. 

junge Menschen eine Chance auf Lebensmittel als Vorsitzender tätig. Anspruch, die Kundschaft mit fach- Ausbildungspakt und an der 

In unsere mittlerweile sieben 

dem Arbeitsmarkt erhalten und zur 

kundigem Rat und hoher Qualität zu Einstiegsqualifizierung von bisher 

Filialen sind Ideen und Herzlichen Glückwunsch zu Förderung von kaufmännischem Unser Kaufmann Gebauer versteht bedienen. „Gebauer sieht auch unversorgten Lehrstellenbewer- 

Erfahrungen von jetzt 40 Jahren diesem Betriebsjubiläum. Nachwuchs beschäftigt er zurzeit es, die Philosophie der EDEKA, „Wir seine soziale Verpflichtung gegenbern“, bestätigt Günter Höh, Leiter 

Selbständigkeit eingeflossen. Der 

über 57 Auszubildende in seinen lieben Lebensmittel“, in allen seinen über jungen Menschen und nimmt des Referates Berufsbildung der 

kundenorientierten Perfektion, die Herr Gebauer hat durch unterneh- Märkten. Für sich spricht auch das Märkten erfolgreich umzusetzen. diese durch die Ausbildung in sei- Göppinger IHK Bezirkskammer. 

wir immer angestrebt haben und merisches Denken und entspre- Engagement, das Herr Gebauer 

nem Unternehmen aktiv wahr“, Damit unterstützt Gebauer auch 

auch weiterhin anstreben, sind chende Handlungskompetenz in den schon seit über 30 Jahren mit seiner Für die EDEKA Südwest mit Sitz in meint Gernot Imgart, stellvertreten- Ausbildungswillige, denen es 

wir ein gutes Stück näher gekom- vergangenen 4 Jahrzehnten ein Arbeit als Mitglied im Aufsichtsrat Offenburg ist es eine Freude, mit der Geschäftsführer der Industrie- zunächst an Ausbildungsreife manmen. 

Den vielen, vielen dynamisches, erfolgreiches der EDEKA Südwest eG leistet. solch erfolgreichen Kaufleuten und Handelskammer (IHK) gelt und gibt diesen Jugendlichen 

Mitarbeitern, der EDEKA, unseren Unternehmen aufgebaut. Gebauers 

zusammenzuarbeiten. 

Bezirkskammer Göppingen. eine Chance. „Diesem unternehme- 

vielen, meist langjährigen Märkte überzeugen durch Sein Wissen und seine Erfahrung 

Mittlerweile engagiert sich auch M. rischen Engagement zollen wir nicht 

Lieferanten, die immer offen für Sortimentsvielfalt, absolute Frische stellt er auch seinen Kolleginnen Für die bisher geleistete erfolgreiche Gebauers Sohn Jens aktiv als Prüfer nur Respekt, sondern auch Dank im 

unsere neuen Projekte waren und und Qualität, vielfältige und Kollegen aus dem Handel zur Arbeit bedanke ich mich bei Ihnen, bei Abschlussprüfungen der örtli- Namen aller Ausbildungsbetriebe“, 

nicht zuletzt unseren vielen Serviceangebote und zeitgemäße Verfügung. Er ist schon seit vielen im Namen der Geschäftsführung chen IHK. Auch das ist keine so Imgart anlässlich des 

Kunden gebührt mein großer Einkaufsstätten. Das reichhaltige Jahren im Einzelhandelsverband und aller Vorstandsmitglieder der Selbstverständlichkeit. 

Firmenjubiläums. 

Dank. Sie alle haben Anteil an 

dem großen Erfolg, den ich mir 

Warenangebot wird von fachkundi- Baden-Württemberg e.V. als stell- EDEKA Südwest. 

vor 40 Jahren in meinen kühnsten 

Es grüßt Sie mit den besten 

Träumen nicht vorgestellt hätte! 

Wünschen, 

Ihr 

Druckauflage: 240.000 

Verantwortlich für den Inhalt: 

M. Gebauer Aktiv-Markt GmbH 

Göppingen 

Grafik-Design: Simone Lacina 

Anzeigen, Konzeption 

und Gesamtherstellung: 

Göppingen 

www.michael-wirkner.de 

Eislingen 

Ulmer Str. 98/1, Tel. (0 71 61) 9 82 50-0 

Steirisches Nussbrot 

(kg = 2,65) 750g 

Rosinen- 

Butterhefezopf 500g 

Entsorgungsfachbetrieb für: 

� Altpapier + Pappe � Styropor 

� Aktenvernichtung � Folien, Holz 

� Container-Dienst � Gewerbemüll 

1,79 

-,79 

2,39 

1,99 

1,99

Göppingen 

Sinalco-Nostalgie-Truck mit 

stündlicher Verlosung 

am Mittwoch, 

den 20.09.2006 

Große Cocktail-Bar mit oder 

ohne Alkohol von Donnerstag, 

den 21.09 bis Samstag, 

den 23.09.2006 

Großer 

Stuttgarter- 

Hofbräu-Außenverkauf 

mit 

Malteser-Hefeweizen-Ausschank 

im 

Oldtimer-Bus am Freitag, den 

22.09. und Samstag, den 

23.09.2006 

Samstag, den 23.09.2006 

Großer “Jubi-Hock” mit Ochs 

am Spieß und dem Coca-Cola- 

Soccer-Event-Truck und um 

13:00 Uhr große Autogrammstunde 

mit den “Frisch-Auf!”- 

Stars 

Verkostungen an 

allen Tagen! 

Salach 



am Freitag, den 22.09.2006 

Kinderschminken, 

am Freitag, den 22.09.2006 


allen Tagen! 

Großer Außenverkauf mit 

den Knüllern der Woche! 

Feiern Sie mit! 

Gebauer’s wird 40 Jahre! 

WER · WO · WAS 

Übersicht unserer Veranstaltungen 

von Montag, 18.09. - Samstag, 23.09.2006 

Geislingen 

Ostermann und 

Schatzi Rabattkasse, 

am Mittwoch, 

den 20.09.2006 

Coca-Cola-Soccer- 

Event-Truck 

am Donnerstag, 

den 21.09.2006 

Großer Bauern-Markt 

“wie früher” 

von Donnerstag, den 21.09 

bis Samstag, den 23.09.2006 



am Samstag, den 23.09.2006 


allen Tagen! 

Der Sinalco-Nostalgie-Truck 

Coca-Cola-Soccer-Truck 

Eislingen 

Außenverkauf mit Grillen und 

Infostand über unsere 

heimischen Fleischerzeuger 

am Donnerstag, den 21.09. 

und Freitag, den 22.09.2006 

Lassen Sie sich jeden Tag 

von unseren Mitarbeitern 

kulinarisch überraschen! 

Bonlanden 

Große Cocktail-Bar mit oder 

ohne Alkohol von Montag, 

den 18.09 bis Mittwoch, 

den 20.09.2006 

Gebauer’s Herbstfest auf dem 

oberen Parkdeck: mit 

köstlichen Schlemmereien und 

Schnäppchen am Freitag, 

den 22.09. und Samstag, 

den 23.09.2006 

...und vielen weiteren 

Verkostungsständen! 

Süßen 

Diesjährige Haupt-Übung der 

Freiwilligen Feuerwehr Süßen 

(19:00 Uhr) 

und Sinalco-Nostalgie-Truck 

mit stündlicher Verlosung 

am Donnerstag, 

den 21.09.2006 

Coca-Cola-Soccer- 

Event-Truck am Freitag, 

den 22.09.2006 

Musikalische Unterhaltung mit 

dem MV Süßen und dem 

Spielmannszug Süßen, am 

Samstag, den 23.09.2006 

von 11:00 - 14:00 Uhr 


allen Tagen! 

40 Jahre besondere FrischeMärkte

Seite 5 16. September 2006 Aktionen pro Markt im Überblick 

Besuchen Sie den Coca-Cola Soccer-Truck am Gebauer’s Aktiv-Frisch-Markt 


Gebauer´s aktiv Frisch Markt in Geislingen: Probieren, probieren... 

Auf eine Abrechnung der 

besonderen Art dürfen sich 

die Kunden in Gebauer´s 

aktiv Frisch-Markt in 

Geislingen gefasst machen. 

Am Mittwoch, den 20. 

September sitzen dort nämlich 

die Hit-Radio ANTENNE 1- 

Moderartorenstars Ostermann & 

Schatzi an der Kasse. Zum 40jährigen 

Firmenjubiläum 

machen die Radioprofis aus 

Baden-Württembergs lustigster 

Morgenshow für die Kunden des 

Frisch Markts eine völlig neue 

Rechnung auf: "Bezahlen Sie an 

unserer Kasse, bekommen Sie 

garantiert 50 Prozent Rabatt auf 

die ersten 100 Euro Ihres 

Einkaufs", versprechen sie. 

Also, einkaufen zum halben 

Preis! 

Ab 16 Uhr hat die „Ostermann & 

Schatzi-Rabattkasse“ in 

Gebauer´s aktiv Frisch Markt 

Attraktive Events über die 

ganze Woche bieten den 

Gebauer´s Kunden ein 

Einkaufserlebnis der ganz 

besonderen Art. Ob ganz 

jung oder schon ein wenig 

älter, alle werden sicher auf 

ihre Kosten kommen. Zu 

den absoluten Highlights 

gehören die Event-Trucks 

von Coca-Cola und Sinalco 

sowie Gebauer´s Herbstfest 

in Filderstadt Bonlanden am 

Wochenende. 

Ochsenbraten und Bauern- 

Markt „wie früher“, die 

Hauptübung der Freiwilligen 

Feuerwehr in Süßen, 

Kinderschminken in Salach oder 

ein Oldtimer Bus von Stuttgarter 

Hofbräu, die langjährigen 

Partner von Gebauer´s haben 

sich alle etwas einfallen lassen. 

Der Spielmannszug und der 

Musikverein Süßen werden am 

Samstag in Gebauer´s zweitjüngster 

Filiale für die richtige 

Jubiläumsstimmung sorgen. 

Der Höhepunkt in Filderstadt- 

Bonlanden ist das „Gebauer´s 

Herbstfest“ auf dem oberen 

Parkdeck, bei dem Schnäppchen 

und Schlemmereien in neuer 

Dimension angeboten werden. 

In Geislingen ist neben dem Top 

Event mit dem „Ostermann und 

Schatzi-Rabattkassen-Spiel“ am 

Mittwoch noch einiges geboten. 

So kommt am Samstag bei- 

MITMACHEN UND GEWINNEN – ERLEBEN SIE 

DIE BÜHNENSHOW MIT 

DEM COCA-COLA SOCCERQUIZ 

21.09.2006 Geislingen, 22.09.2006 Süssen 

23.09.2006 Göppingen von 11 bis 19 Uhr 

Das Ostermann und Schatzi Rabattkassen-Spiel: Mittwoch 20. September 2006, 16:00 bis 18:00 Uhr Verkostungen in allen Märkten 

Info: Ostermann & Schatzi - Baden-Württembergs lustigste 

Morgenshow. Die beiden sind unterschiedlich wie Tag und Nacht. 

Aber irgendwie halten sie es schon seit Jahren miteinander aus. 

Zusammen moderieren sie Baden-Württembergs lustigste 

Morgenshow „Ostermann & Schatzi“ - jeden Morgen von fünf bis 

zehn Uhr bei Hit-Radio ANTENNE 1.. 

an der Heidenheimer Straße 

geöffnet. Zwei Stunden können 

die Kunden ihre Einkaufswägen 

dort vorbeischieben und ihre 

Einkaufsumme halbieren. Und 

damit die Schlangen nicht zu 

lang werden wechselt die 

Rabattkasse nach jeder dritten 

Abrechnung. 

Fast eine Million Menschen star- 

Einkaufserlebnis pur 

FrischAuf! Der Tabellenfüher kommt! 

FrischAuf! Spielmacher M. Kraus FrischAuf! Torwart M. Galia 

Ochs vom Spieß am Samstag in Göppingen, Dieselstraße 

spielsweise der Sinalco 

Nostalgie Truck mit stündlichen 

Verlosungen und jeder Menge 

„Mit-Mach-Aktionen“. 

Autogrammstunde mit 

FrischAuf! am Samstag 

Die langjährigen Sponsoring- 

Partner des derzeitigen 

Tabellenführers der Handball 

Bundesliga, Göppinger Mineralbrunnen 

und Gebauer´s Aktiv 

Frisch Markt, präsentieren am 

Samstag in der Göppinger 

Dieselstraße eine Autogrammstunde 

der besonderen 

Art. Neben den begehrten 

Autogrammen besteht erstmals 

die Möglichkeit, mit den 

Handballstars in sportlichen 

Wettstreit zu treten: 

Tischfußball mit den Stars wird 

nicht nur für die Mitspieler, sondern 

auch für die Zuschauer 

eine sehr unterhaltsame 

Angelegenheit. 

ten täglich mit den beiden in 

den Tag. In Baden- 

Württembergs 

lustigster 

Morgenshow 

bleibt kein Auge 

trocken, wenn 

Ostermann & 

Schatzi sich 

gegenseitig die 

täglichen Probleme zwischen 

Mann und Frau aufs Brötchen 

schmieren, Promis durch den 

Frühstückskakao gezogen werden 

oder Henry Fatzke und Paul 

Panzer mit ihren verrückten 

Telefonen die Baden- 

Württemberger auf den Arm 

nehmen. 

Ebenso nicht fehlen dürfen 

Schatzis Satellitenwetter, der 

Blick auf den Staumonitor und 

die neuesten Informationen der 

Hit-Radio ANTENNE 1 – Top 

Aktuell-Redaktion aus Baden- 

Württemberg, Deutschland und 

der Welt. 

Über die ganze Aktionswoche 

finden in allen 

Märkten und über alle 

Produktbereiche interessante 

und attraktive 

Verkostungen statt. 

Blanc Foussy, ein nach dem 

Champagnerverfahren hergestellter 

Premiumsekt, ist in allen 

Filialen zu genießen. Ein weiteres 

Highlight ist die Dietz- 

Cocktail-Bar in Göppingen und 

Bonlanden, an der Fruchtcocktails 

ohne Alkohol verkostet 

werden können. 

Außerdem bieten unter anderem 

das Schwyzer Milchhus und 

Beemster interessante Käseverkostungen 

an. 


Norbert Gottschling 

1998 habe ich als Azubi bei Gebauer´s in 

Geislingen angefangen. Abgeschlossen habe 

ich als einer der besten Azubis im 

Lebensmitteleinzelhandel in Baden- 

Württemberg. Danach wurde ich in der 

Filiale Dieselstraße für meine neue Aufgabe 

geschult. Jetzt bin ich stv. Marktleiter in der 

größten Gebauer´s Filiale in Filderstadt- 

Bonlanden. Für mich ist es wichtig, dass 

jeder im Team für das Frische- und 

Sauberkeitsdenken von Gebauer’s einsteht. 

In Filderstadt- Bonlanden ist uns dies in kurzer 

Zeit mit vielen neuen Mitarbeitern gelungen. 

Heute genieße ich es sehr, wenn die 

Kunden unsere Qualität, das großes 

Sortiment und die Freundlichkeit loben. 

wir 

“Es macht Spaß!” 

Marketing und Werbung 

für Gebauer’s, eines der 

modernsten Supermarkt- 

Konzepte Europas 

1 Liter = 1,35 € + 3,10 € Pfand 

1 Liter = 1,36 € + 2,38 € Pfand 

Waldeckstraße 18 

73035 Göppingen 

phone 07161-919570 

fax 07161-919573 

mobil 0173-2400676 

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Seite 

6 

16. September 2006 Auszeichnungen der Firma Gebauer 

Es gibt Preise gegen die man 

sich nicht wehren kann, und 

Preise, um die man sich 

bewusst bewirbt, um zu 

sehen, wo man im Vergleich 

steht. 

Gehörte der 1986 gewonnene 

Branchenoskar „Goldener 

Zuckerhut“, der von dem führenden 

Fachmagazin „Lebensmittelzeitung“ 

jährlich vergeben 

wird, noch zur ersten Kategorie, 

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�� Wein” �� 

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erleben bei 

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“Eine wichtige Standortbestimmung für uns” 

Manfred Gebauer über die Auszeichnungen seiner Edeka-Supermärkte: 

folgten danach viele Auszeichnungen, 

die verdeutlichen, dass 

das Konzept der „kundenorientierten 

Perfektion“ aufzugehen 

scheint. 

Schon 1998 und 1999 erhielt 

Gebauer’s eine Auszeichnung für 

die beste Fleisch- und WurstwarenbedienthekeDeutschlands. 

2000 folgte der Preis für 

die beste Weinabteilung, 2001 

der „Fruchtpreis“ für die beste 

Manfred Gebauer mit Mannschaft bei der Bio-Preisverleihung 2006. 

40 Jahre besondere FrischeMärkte 

“Faszination 

Gebauer’s 

Obstabteilung Deutschlands, 

2002 der „Edeka Super-Cup“ als 

„Es reicht ja nicht, dem Kunden um 

20 Uhr zu sagen, wie schön die 

Fleischtheke um 8 Uhr ausgesehen 

hat. Sie muss um 20 Uhr eben noch 

genauso ansprechend aussehen!“ 

M. Gebauer 

bester Edeka-Supermarkt und 

2004 das „Goldene Käsemesser“ 

Herzlichen Glückwunsch 

zum Jubiläum! 

für die beste Käsetheke 

Deutschlands. Im vergangenen 

Jahr wurde die 

Weinabteilung 

in der Dieselstraße 

als 

beste in 

Deutschland 

mit dem 

„Cuvee 2005“ 

ausgezeichnet, und schließlich 

gewann Manfred Gebauer für 

seine neueste Filiale in 

Filderstadt-Bonlanden „Ein Herz 

für Bio“, den Preis für das beste 

Bio-Sortiment Deutschlands. 

Hatte bereits sein neu gestalteter 

Markt in der Göppinger 

Dieselstraße seinerzeit Akzente 

in der Branche gesetzt, so eröffnete 

der Göppinger 

Unternehmer am 9. November 

2005 sein bisher ehrgeizigstes 

Projekt. Auf mehr als 5000 

Quadratmetern Verkaufsfläche 

entstand einer der modernsten 

Supermärkte Europas, der kaum 

noch Wünsche offen lässt. „Wir 

wollen hier den Markt des 21. 

Jahrhunderts zeigen”, sagte 

Gebauer damals bei der 

Eröffnung. Es werden wohl noch 

einige Standortbestimmungen 

folgen. 

Unsere Auszeichnungen 

1986: Goldener Zuckerhut (Branchen Oskar). 

1998/99: Zweimal in Folge als eine der besten 

Bedienungstheken für Fleisch und Wurst in ganz 

Deutschland ausgezeichnet. Geislingen und 

Salach. 

2001: Deutscher Fruchtpreis, Filiale Dieselstraße 

(Beste Obst- und Gemüseabteilung Deutschlands). 

2002: Gewinner EDEKA Super Cup. 


2002: Beste Weinabteilung Deutschlands, Filiale Geislingen. 

2002: Dieselstraße wird ausgezeichnet als bester EDEKA 

Markt Deutschlands. 

2002: Fleisch Star, Filiale Dieselstraße. 

2004: Sales Cup Beste Teamleistung 

2004: Goldenes Käsemesser Deutschland, Dieselstr. GP 

2005: Cuvée 2005, beste Weinabteilung 

Deutschlands, Dieselstr. GP 

2006: Ein Herz für Bio, bester Bio-Markt Deutschlands, 

Bonlanden, sowie einen Sonderpreis für alle 

Gebauer’s-Filialen

Seite 7 16. September 2006 Geschichte und persönliches 

Der 2. Weltkrieg zwang die 

Familie Gebauer, mit Kind und 

zwei Koffern fluchtartig ihre 

Heimat Schlesien zu verlassen. 

Über viele Umwege kamen die 

Vertriebenen nach zahlreichen 

Auffanglagern schließlich in 

Holzheim, im Kreis Göppingen 

an. Nach schwierigen Jahren 

erfüllte sich Alfred Gebauer, M. 

Gebauers Vater, 1954 seinen 

neuen Traum im Schwabenländle. 

Er baute sein eigenes 

Haus mit einem kleinen 

Milchladen in Manzen bei 

Göppingen. Schon in jungen 

Jahren war Manfred Gebauer als 

fleißiger Helfer im Laden seines 

Vaters und seiner Mutter aktiv. 

Hier eignete er sich das 

„Handwerkszeug“ des Kaufmanns 

unter den strengen 

Augen seines Vaters an. Er 

besuchte seit 1953 die 

Hohenstaufen Oberschule, das 

heutige Freihof Gymnasium, wo 

auch der Entschluss wuchs: „Ich 

werde niemals Kaufmann“. 

Coca-Cola, Coke, Coca-Cola light, die Konturflasche und die dynamische Welle 

sind eingetragene Schutzmarken der The Coca-Cola Company. 

Coca-Cola, Coke, Coca-Cola light und Coca-Cola Zero sind koffeinhaltig. 

Die Erfolgsgeschichte der Firma Gebauer 

Es begann auf 30 qm! 

Der Gymnasiast Manfred Gebauer: 

„Ich werde niemals Kaufmann!“ 

Kaufmann par excellence. 

Stattdessen bemerkte Manfred 

Gebauer immer mehr sein technisches 

Talent, das sich bis 

heute in einer 

sehr experimentierfreudigenTechnikorientierung 

niederschlägt. Bei der Maschinenfabrik 

Böhringer in 

Göppingen begann er 1959 eine 

Lehre als Maschinenschlosser, 

die er als Jahrgangsbester und 

mit Lehrzeitverkürzung beendete. 

In dieser Zeit muss sich bei 

dem damals 19-jährigen der 

Gedanke, Ingenieur zu werden, 

Gebauer’s Märkte sind trotz der riesen Auswahl übersichtlich. 

fest fixiert haben, wogegen der 

Vater jedoch heftig protestierte 

und sich letztendlich durchsetzte. 

Mit der schriftlichen Note gut 

“Ingenieur- für so einen Blödsinn 

habe ich kein Geld“ 

der Vater von Manfred Gebauer 

und dem mündlichen Resultat 

sehr gut wurde Manfred 

Gebauer ohne Lehre letztendlich 

doch Kaufmann. Am 

01.07.1966 eröffnete er in der 

Hohenstau-fenstraße 30 in 

Göppingen sein erstes Geschäft 

mit 30 qm Verkaufsfläche. Der 

Vorgänger hatte 8.000 DM 

Umsatz im Monat erzielt, gut ein 

Jahr nach der Übernahme des 

Geschäfts belief sich der Umsatz 

bereits auf 30.000 DM im 

Monat. 

Pleiten, Pech... 

Als ehemaliger Maschinenschlosser 

war Manfred Gebauer 

bei der Ladentechnik immer 

mindestens auf der Höhe der 

Zeit, ihr manchmal aber auch 

voraus. Bei der Anschaffung 

einer neuen Käsetheke 1974, 

mit der das Prinzip der 

Feuchtigkeitsbestäubung für 

Käse zum neuesten Hit erklärt 

wurde, lag er aber gründlich 

daneben. Nach nur einer Nacht 

Innovationsfreude 

Die heute älteste Filiale entstand 

1967. Wiederum setzte 

sich Alfred Gebauer durch und 

förderte das Talent seines 

Sohnes, indem er 

für Ihn ein weiteres 

Geschäft in 

der Rem-brandtstrasse 

27 in 

Göppingen baute. 1981 schließlich 

fiel der Startschuss für den 

Gebauer’s Frische-Markt in der 

Dieselstraße. Innerhalb kürzester 

Zeit wurde die Entscheidung 

gefällt, den ersten Verbrauchermarkt 

der Bundesrepublik, der 

von der Firma Bronner 

„Allmarkt“ gegründet worden 

war, zu übernehmen. 

Der Vorgänger konnte sich nicht 

vorstellen, sein Konzept weiter 

zu betreiben und den Markt in 

die Gewinnzone zu führen. Hier 

Heute haben sich die Besprühungsanlagen 

für Salat und Gemüse bewährt. 

im Einsatz hatte sich der Blauschimmel dank der Feuchtigkeit auf alle Käse 

gelegt. Diese wurden dann schnell entsorgt – wie auch das technische 

Wunderwerk! Ein bisschen Spott muss er deswegen auch heute noch ertragen, 

genau wie seine Mitarbeiter die Technikverliebtheit ihres Chefs… 

12x1,0L 

PET-MW Kiste 

zzgl. 3,30 € Pfand 

0,67 

€ pro Liter 

C 

Aktion gilt auch für andere 

Produkte aus dem Hause Coca-Cola 

(Ausgenommen Bonaqa). 

zeigte Manfred Gebauer seinen 

besonderen Einsatzwillen und 

sein kaufmännisches Geschick: 

Er verdoppelte innerhalb von 4 

Jahren den Umsatz und zeigte, 

dass dieses Geschäftsmodell 

doch Zukunft hatte. Und was für 

eine! 

Hatte der erste Laden noch 35 

Auch die Kleinen genießen schon die typische Gebauer’s Frische und Freundlichkeit. 

7,99 € 

qm so ist sein jüngster in 

Filderstadt-Bonlanden 5.000 qm 

groß. 

1981 hatte Manfred Gebauer 

eine mutige und visionäre 

Entscheidung getroffen und mit 

viel Fleiß und einem guten 

Gespür für die Bedürfnisse seiner 

Kunden den Erfolg herbeigeführt. 

Eigenschaften, die den 

erfolgreichen Unternehmer 

Manfred Gebauer bis heute auszeichnen. 

gratuliert 

zum Jubiläum! 

Ehrenämter 

Seit 32 Jahren ist Manfred 

Gebauer ohne Unterbrechung 

im Aufsichtsrat der Edeka in verschiedenen 

Funktionen tätig. 

Heute ist Manfred Gebauer der 

stellvertretende Vorsitzende der 

Edeka SüdWest. Zudem bekleidet 

er die Posten des 

Vorsitzenden der 

Fachgemeinschaft Lebensmittel 

des Landes Baden-Württemberg 

und ist Mitglied im Präsidium 

des Einzelhandelverbands in 

Baden-Württemberg. Er engagiert 

sich im Bundesverband 

Lebensmittel und ist im 

Aufsichtsrat der Marketing 

Baden Württemberg tätig. 

Zurzeit ist Gebauer darüber hinaus 

Mitglied der 

Bezirksversammlung in 

Göppingen und der 

Vollversammlung der IHK der 

Region Stuttgart. Die 

Mitgliedschaft im Bezirksrat der 

AOK Göppingen und die des 

ehrenamtlichen Arbeitsrichters 

der Kammer Aalen sind einige 

weitere Ämter, die Gebauer mit 

Freude ausfüllt. Für M. Gebauer 

sind diese Ämter wichtig, „um 

mit dem eigenen Unternehmen 

ganz vorne mitzumischen.“ 


Carola Du Vall 

Gebauer’s ist für mich eine qualitätsbewusste, 

sehr mitarbeiterorientierte und deshalb 

sehr erfolgreiche Firma. Wir sind mit viel 

Spaß bei der Arbeit und trotzdem arbeiten 

wir sehr konsequent auf unsere Ziele hin. Es 

ist ein gutes Gefühl, unseren Kunden gutes 

Essen und Trinken anbieten zu können. Als 

ich 1986 anfing, habe ich im Traum nicht 

daran gedacht, so schnell Verantwortung 

übernehmen zu können. Seit 1989 bin ich 

Marktleiterin in der Dieselstraße in 

Göppingen. Früher habe ich noch häufig für 

unsere Kunden gekocht, wofür mir heute 

leider die Zeit fehlt. Trotzdem möchte ich 

keine Minute missen. 


Bei Gebauer’s gibt es keinen 

Streit un die Reihenfolge.

Seite 10 16. September 2006 Obst und Gemüse 

Direkt-Belieferung von 

Gastronomie & Großhandel. Mit eigenemFuhrpark FREIHAUS Frische – eine ganz 

besondere Stärke 

Vielfalt die begeistert 

Äpfel sind nicht gleich Äpfel. 

Viele Konsumenten denken, 

wenn sie frische Äpfel kaufen, 

dann sind diese auch 

von hoher Qualität. Es gibt 

spürbare Qualitätsunterschiede 

und eine erstaunliche 

Sortenvielfalt. 

Zwanzig und mehr verschiedene 

Arten sind bei 

Gebauer´s keine Seltenheit, 

immer frisch und je nach 

Geldbeutel von günstig bis 

exklusiv. Mit diesem 

Konzept, der Vielfalt an 

Früchten aus unterschiedlichen 

Ländern aber mit dem 

Schwerpunkt Baden -Württemberg, 

begeistert der 

Händler Manfred Gebauer 

seit 40 Jahren. Je nach 

Saison gibt es Erdbeeren 

aus dem Remstal, Äpfel vom 

Voralbgebiet oder dem 

Bodensee sowie Obst von 

der Insel Reichenau. 

Eine besondere Stärke von 

Gebauer´s Obst und Gemüse 

Abteilung sind die Exoten. 

Rambutan aus Thailand, 


Karin Tischler 

Als 17-jährige habe ich meine Lehre bei 

Herrn Gebauer in der Rembrandtstr. in 

Göppingen begonnen - mittlerweile bin ich 

27 Jahre dabei. Schon damals war der persönliche 

Kontakt innerhalb des Familienunternehmens 

etwas Besonderes. Wo es 

ging, wurden die Belange aller Mitarbeiter 

berücksichtigt. Immer war Herr Gebauer ein 

fairer Partner für die Kunden, Lieferanten 

und seine Angestellten. Seit 2005 leite ich 

die größte und modernste Gebauer Filiale in 

Bonlanden. In diesem Markt stecken 40 

Jahre Erfahrung aus der gesamten Firma. 

Ich bin sehr stolz, einen der modernsten 

Supermärkte Europas mit meinem Team 

führen zu dürfen. 

Mangos aus Australien, Litchi 

aus China und Kaki aus Israel. 

Bei Gebauer´s E-Center wird 

zudem auf Bio gesetzt. Mit einer 

Vielfalt von sechzig Bio 

Obstartikeln aus kontrolliertem 

Anbau wird das Sortiment abgerundet. 

In der Theke findet man die 

ganze Produktpalette von preiswert 

über Klasse I Ware zum 

aktuellen Marktpreis bis zu den 

Premium-Marken „San Lucar“, 

„Saveol“ und „Obst und Gemüse 

von der Reichenau“. 

Dieses Konzept wurde 2001 mit 

dem Fruchtpreis der 

Lebensmittelzeitung belohnt. 

Dies unterstreicht die besondere 

Qualität der Obst- und 

Gemüseabteilungen der Gebauer 

Märkte. 

Hinter der Auswahl und Frische 

steckt viel Arbeit. Der größte 

Teil der Ware wird täglich frisch 

von der Edeka angeliefert, die 

Spezialitäten und Exoten kauft 

der Unternehmer auf dem 

Stuttgarter Großmarkt öfters 

noch selber ein. 

Kaktus-Feigen... Kumquats, so heißen die Zwergorangen, die mit Schale genossen werden können. 

Spezialitäten aus 

Südamerika 

Honigmelonen... 

Erbeeren und 

FLEISCHWAREN 

FRISCHDIENST 

Wilhelm-Kohlhammer-Straße 3 

74336 Brackenheim-Meimsheim 

Telefon: 07135/15933 

Telefax: 07135/15935 

Internet: www.gm-fleisch.de 

E-Mail: info@gm-fleisch.de 

Wir gratulieren ganz herzlich 

zum 40-jährigen Jubiläum! 


Schon probiert? 

Erhältlich in den Filialen Geislingen und Eislingen

Seite 11 16. September 2006 Obst und Gemüse 

Heimisches Gemüse... 

Eiertomaten der Edeka-Premium-Marke San Lucar... 

knackig frische Salate... 

bunte Paprika... 

Besondere Frische! 

Ausgeklügelte Technik 

für bessere Qualität 

Manfred Gebauer wäre 

gerne einmal Ingenieur 

geworden. Vielleicht ist es 

diesem Umstand zu verdanken, 

dass seine technische 

Innovationsfreude immer 

neue Qualitätsstufen bei frischem 

Obst und Gemüse 

ermöglicht. 

In seinem neusten Supermarkt 

in Filderstadt-Bonlanden steht 

die modernste Obst und 

Gemüsetheke der Welt. Sie ist 

meterweise kühlbar und je nach 

dort angebotenen Waren werden 

diese unterschiedlich häufig 

und unterschiedlich intensiv 

besprüht. Seit der Eröffnung 

werden nun täglich Erfahrungswerte 

gesammelt, welches 

Gemüse unter welcher 

Temperatur und bei welcher 

Feuchtigkeit am besten frisch 

bleibt. Manche Art mag die 

Kühlung von unten nicht, andere 

wiederum vertragen zu viel 

Feuchtigkeit von oben nicht. Es 

wird probiert, getestet, verändert 

und wieder getestet. 

Wenn man je in den Genuss 

einer Marktführung durch den 

Firmenchef kommt, sollte man 

vor allem technisch interessiert 


Der Kurzschluss 

sein. Manfred Gebauer weiß auf 

jede technische Frage eine 

Antwort und vor allem zu fast 

jeder neuen Technik eine spannende 

Pannengeschichte zu 

erzählen, da Theorie und Praxis 

wie bei so vielen Dingen auch 

hier manchmal recht weit voneinander 

entfernt sind. 

Der Perfektionismus, der dort 

betrieben wird, wird mit einem 

klaren Ziel betrieben: Dem 

Kunden bestmögliche Ware 

anzubieten, die nicht schon alt 

ist, wenn sie aus der 

Einkaufstüte genommen wird. 

„Schnelles“ Obst und 

Gemüse 

Eine weitere Besonderheit 

ist die Produktion von 

„schnellem Obst und Gemüse“ 

in den Showküchen der 

Abteilung. Hier werden 

gemischtes Gemüse frisch 

geschnippelt, Salate küchenfertig 

vorbereitet, Früchte mundfertig 

zugeschnitten oder mit 

Schokoladenvariationen übergossen. 

Diese Produkte machen 

das Kochen einfacher und 

bequemer und helfen auch so 

manchem Single zur gesunden 

Ernährung. 

Manche Dinge kann man sich 

vorstellen, viele nicht. Genauso 

unvorstellbar war der totale 

Stromausfall in der Geislinger 

Gebauer´s Filiale. Mitten im 

Hauptgeschäft fielen plötzlich 

alle Lichter, Kassen und Waagen 

aus. Die Kunden und das 

Personal standen im Dunkeln 

und kein Sicherungsschalter 

funktionierte mehr. Was war pas- Nicht zur Nachahmung empfohlen. 

siert? In einer nahe liegenden 

Firma war an diesem Tag das große Reinemachen angesagt. Dabei hat 

ein übereifriger Mitarbeiter auch die Lammellen an der Haupttrafostation mit 

einem Dampfstrahler gereinigt. Das Ergebnis war im ganzen Viertel 

spürbar … 

und Schnittlauch. 

40 Jahre Gebauer’s

Seite 12 16. September 2006 Fleisch 

“Qualität” oder “billig” 

Man kommt sich näher und schließt sich doch aus 

„Wir essen die Welt“ betitelte 

die renommierte Wochenzeitung 

„Die Zeit“ vor einigen 

Wochen ihren zentralen 

Leitartikel. 

Anlass dafür war nicht ein neuer 

Lebensmittelskandal, wie wir 

ihn aktuell wieder erleben, sondern 

schlicht und einfach der 

Film „We feed the World“ und 

mehr noch die empörte 

Reaktion der Verbraucher auf 

die im Film gezeigten Realitäten 

moderner Nahrungsmittelproduktion. 

Küken auf dem 

Fließband, gentechnisch verändertes 

Getreide, das den 

Schädlingsgiften angepasst wird 

und nicht umgekehrt, etc. 

lösten einen Schock aus. Doch 

bald, so prophezeite die Zeit 

„werden die Bilder vergessen 

sein, und wir spielen weiter das 

Spiel „mehr, schneller, billiger“, 

das unseren Umgang mit 

Lebensmitteln seit Jahren prägte. 

Vermutlich hat der Kommentator 

Recht. In unserer schnelllebigen 

Zeit halten sich Themen 

maximal 3 Wochen bis sie von 

anderen Empörungen abgelöst 

werden. Trotzdem ist es hin und 

wieder an der Zeit, das eigene 

Verhalten zu überprüfen und 

sich zu fragen, ob mancher 

Anspruch trotz vielfältiger 

Versprechungen angemessen 

Unser Verhalten zeigt den ganzen 

Zwiespalt. Auf der einen 

Seite kann alles nicht billig genug 

sein. Auf der anderen Seite 

leben Tankstellen heute mehr 

von den teuren Getränke- und 

Lebensmitteleinkäufen in aller 

Eile als vom verkauften Benzin. 

Absolute Sternerestaurants können 

fast jeden Preis verlangen, 

während der Verkäufer auf dem 

Markt in heftigen Rechtfertigungsdruck 

gerät, wenn der 

Kartoffelpreis von einer Woche 

auf die andere um 10 ct steigt. 

Wir gratulieren 

40 Jahre Gebauer 

Aus der Region – für die Region! 

Genießen Sie die klare Herkunft unserer Produkte. 

Kurz und gut-Produkte erhalten Sie in vielen leckeren Sorten. 

Schorndorf · Schlachthausstr. 7 · Tel.: (0 71 81) 9 77 75-0 · www.thomas-kurz.de 



Hildegard Schurr 

Vor 30 Jahren fing ich halbtags in der Rembrandtstr. 

an. Anfangs war ich dort für die 

Süßwaren- und Obst- und Gemüseabteilung 

zuständig. Später übernahm ich die 

Metzgerei. Schnell war klar, dass dies für 

lange Zeit meine Herberge sein würde. Dann 

wurde ich in die Dieselstraße nach 

Göppingen versetzt. Mittlerweile arbeite ich 

nur noch freitags und samstags in der 

Metzgerei. Ganz aufhören will ich noch 

nicht, da es mir so viel Spaß macht. Es 

herrscht eine wunderbare Harmonie im 

Team, die sich auch auf unsere Kunden 

überträgt. Wäre ich noch einmal an der 

Stelle von damals, würde ich jeder Zeit wieder 

diesen Weg gehen. 


Wenn sie nass sind, sind sie schwer 

Die Ansprüche „Billig“ und 

„Qualität“ sind sich in den letzten 

Jahrzehnten sehr nahe 

gekommen. Die Vielfalt ist 

gewachsen und die Preise sind 

gesunken. 

Trotzdem bleiben bestimmte 

Fakten wie sie sind. Ein Kotelett 

von einem Schwein, das drei 

Monate länger als normal ohne 

Wachstumsbeschleuniger und 

Antibiotika aufgewachsen ist, 

braucht mehr und teureres 

Futter sowie mehr Stallfläche 

und hat eine längere Kapitalbindung 

zur Folge. Dafür bleibt 

es in der Pfanne so groß wie es 

hineinkam und saftig. Es 

schmeckt einfach besser. Es ist, 

gemessen an anderen Ausgaben, 

die wir haben, nicht viel 

teurer aber zum gleichen Preis 

ist. 

ist es nicht zu haben. 

Wurstspezialitäten aus aller Welt Täglich frisches Hackfleisch und Geschnetzeltes 

Im Sommer 1986 begann es 

plötzlich aus allen Wolken zu 

regnen, mit über 80 Liter pro 

Quadratmeter ein Dekadenrekord. 

Der Heubach am Ende 

der Göppinger Dieselstraße, 

war völlig verstopft. Das 

Wasser floss daher direkt in 

den Keller der Gebauer´s 

Filiale. Das einzige Problem: 

dort lagerten, frisch angeliefert, Saugstark! 

48 Paletten Pampers Windeln. 

Saugstark wie sie sind, wurden aus 2-3 Kilo pro Paket 50 bis 60. Zwei Tage 

lang entsorgten zwei ausgewachsene Männer Paket für Paket. Den 

Werbespruch „auch wenn Sie nass sind, sind sie schön trocken“ konnten 

die fleißigen Helfer danach richtig einschätzen…

Seite 13 16. September 2006 Wurst- und Fleischspezialitäten 

Seit 1989 gibt es bei Gebauer´s ein „Geschlossenes Sytem“ für Rind- Schweinefleisch 

Schon wieder erschüttert ein 

neuer Fleischskandal die 

Verbraucher. Diesmal sind 

tonnenweise vergammeltes 

Dönerfleisch gefunden worden. 

Die Bundesregierung 

kündigt wie beim letzten 

Skandal um Gammelfleisch 

ein „Null-Toleranz-Konzept“ 

an. Die industrielle Massenproduktion 

ist neben den 

offensichtlich nicht ausreichenden 

gesetzlichen Rahmenbedingungen 

die Ursachen 

für den nun zu beobachtenden 

Missbrauch. Wir 

erläutern, wie bei Gebauer´s 

der Problematik 

begegnet wird. 

„Bei Fleisch zum Beispiel haben 

wir ein geschlossenes System“ 

sagt Rolf Drohmann, Frische- 

Chef bei Gebauer´s. Was er 

damit meint, ist nichts anderes 

als die Umsetzung von Landwirtschaftsminister 

Seehofers 

Forderung innerhalb des kürzlich 

vorgelegten „10 Punkte Planes“ 

der Bundesregierung. Dieser 

hatte die Dokumentation von 

Herkunft und Transport des 

Fleisches als wesentlichen 

Bestandteil des Konzepts 

bezeichnet, „um die Rückverfolgbarkeit 

zu gewährleisten.“ 

Die Firma Gebauer hat gemein- 

Pioniere für sicheres Fleisch 

sam mit dem Schlachthof 

Thomas Kurz und der MBW 

(Marketing Baden – 

Württemberg) ein weit über die 

bisherigen gesetzlichen 

Vorschriften hinausgehendes 

Qualitätssicherungssystem entwickelt, 

das durch das QZ- 

Zeichen dokumentiert wird. Seit 

1989 steht dieses Zeichen für 

gesicherte, nachvollziehbare 

Qualität, Erzeugung und 

Verarbeitung in Baden- 

Württemberg. Rolf Drohmann: 

„Die Firma Gebauer geht mit 

Ihrer Selbstverpflichtung in 

Kooperation mit dem 

Schorndorfer Schlachthof weit 

über die aktuellen Forderungen 

der Politik hinaus. Jedes einzelne 

Stück Fleisch, das bei Gebauer´s 

in den Verkauf kommt, ist lückenlos 

über den Tag der 

Schlachtung, den Transport bis 

zum Erzeuger zurückzuverfolgen.“ 

Dem Landwirt, der nur in Baden- 

Württemberg geborene und aufgezogene 

Tiere züchten darf, und 

sich strengen, regelmäßigen 

Kontrollen unterwerfen muss, 

obliegt außerdem die 

Verpflichtung, die Tiere artgerecht 

zu halten und zu ernähren. 

Das Prinzip, nur regionale 

Erzeuger zuzulassen, sichere kürzeste 

Transportwege und somit 

auch Frische und Qualität. Auch 

die von Seehofer vorgeschlagene 

Ganzheitliche Konzepte, 

die Ihre Ware nach vorne bringen! 

Design wird zum immer wichtigeren Verkaufsimpuls und 

Erfolgsfaktor. Mit Wanzl Ladenbau entstehen Einkaufswelten 

mit unverwechselbarem Profil. Jeder Warenbereich bekommt 

seinen individuell ansprechenden Auftritt. 

Fordern Sie unsere Leistungsfähigkeit! 

Ladenbau 

Wanzl Metallwarenfabrik GmbH 

Geschäftsbereich Ladenbau 

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Fax +49 (0) 8221 / 7 29-150 

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Namensnennung des Erzeugers 

wird bei Gebauer´s schon lange 

praktiziert. Die Liste der Erzeuger 

liegt auf der Frische-Theke aus 

und wird in der Zeitungswerbung 

immer oben links bekannt gegeben. 

Durch diese vielfältigen Maßnahmen 

ist bei Gebauer´s ein regionales 

Kontrollsystem entstanden, 

das Qualitätssicherung 

mit, wie man jetzt 

sieht, sehr guter Verbaucherorientierung 

gewährleistet. 

R. Drohmann, Frische-Chef von Gebauer’s, ist einer der 

Väter der landesweit einzigartigen Kooperation mit dem 

Schlachthof Kurz, die in Zusammenarbeit mit regionalen 

Fleischerzeugern schon seit 1990 höchste Qualität und 

Verbrauchersicherheit garantiert. 


Anneliese Lang 

Nun bin ich schon seit 25 Jahren bei 

Gebauer’s und habe als Abteilungsleiterin in 

der Käseabteilung meine betriebliche 

Heimat gefunden. Nach meiner Kinderpause 

bin ich 1981 sozusagen von der ersten 

Stunde an in der Dieselstraße in Göppingen 

mit dabei gewesen. Am Anfang habe ich für 

die damals noch 2 Meter kleine Theke Käse 

bestellt. Mittlerweile haben wir in der 

Dieselstraße eine 9 Meter lange Käsetheke 

und über 300 verschiedene Artikel im 

Verkauf. Es macht mir großen Spaß, diesen 

Feinkostartikel zu verkaufen und die 

Kunden zu beraten. Nur wer gute 

Lebensmittel gern isst, hat auch Freude, sie 

zu verkaufen. 

Große Verlosung 

in jeder Filiale! 

Zum Reinbeißen. 

Herzlichen Glückwunsch zu 40 Jahre Gebauer’s 

Wir bedanken uns für die erfolgreiche Partnerschaft. 

40 Jahre Gebauer’s

Seite 15 16. September 2006 Feinkost 

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Alles, was das Herz begehrt! 

Für jeden Geschmack ist etwas dabei 

Der Verbraucher ist ein 

spannendes Wesen – vor 

allem natürlich für 

Lebensmittelhändler. An der 

Art, wie sein Verhalten, 

seine Vorlieben und die 

grundsätzlichen Trends 

erkannt werden, kann man 

die Qualität eines 

Supermarktes ablesen. 

Gebauer´s hat in seiner 40jährigen 

Geschichte immer 

versucht, dem Wettbewerb 

eine Nasenlänge voraus zu 

sein. Das Ergebnis dieses 

Bemühens spiegelt sich vor 

allem auch in der 

Sortimentstiefe wider, die 

je Produktgruppe immer 

stärker ausdifferenziert 

wurde, um für jeden 

Geschmack das passende 

Angebot zu haben. 

Die Menschen reisen länger und 

weiter als noch vor 20 Jahren. 

Fast alle Nationalitäten 

Religionen und Weltanschauungen 

sind in unserem Land 

präsent und haben ihre Spuren 

in den Vorlieben, die in dem 

Wunsch nach größtmöglicher 

Auswahl ihren Ausdruck finden, 

hinterlassen. Der Asientrend ist 

dafür nur eines von vielen 

Beispielen. Der Hobbykoch bzw. 

die Hobbyköchin werden experimentierfreudiger 

und bekommen 

das, was möglich ist, in 

mittlerweile täglichen 

Kochshows im Fernsehen vorgeführt. 

Gleichzeitig möchte man 

es beim Einkauf so bequem wie 

möglich haben. 

Für Gebauer´s bedeutet dies, 

exotische Früchte in einer ungeahnten 

Vielfalt vorrätig zu 

haben, Olivenöle und 

Balsamicos in über 50 Sorten 

anzubieten und Weine aus aller 

Welt und aus allen denkbaren 

Rebsorten vorzustellen. Dabei 

muss das Spektrum von 

Discount-Angebot und –Preis bis 

zu ausgesuchten Spezialitäten 

reichen. Der Warenumschlag ist 

entsprechend. Er reicht von 

wenigen Minuten bei Brötchen 

für 25 ct bis hin zu 2-jähriger 

Vorratshaltung für alten und 

besonders 

ACN 2006 

hochwertigen 

Cognac zu 

e i n e m 

Verkaufspreis 

von 200,-€. 

Ganz besonders 

gefragt 

sind besonders 

für den jungen aber auch für 

den älteren Single-Haushalt 

Convenience Produkte, die es 

mittlerweile in sehr guten 

Qualitäten gibt. Um frische 

Pasta besser zu machen als 

gute Fertigprodukte, braucht 

man viel Erfahrung und ein 

gutes Händchen. Kein Wunder 

also, dass im neuesten 

Gebauer´s Markt das Kühlregal 

für Fertigprodukte mit begrenzter 

Haltbarkeit 25 Meter lang ist. 

Auch beim Kaffee haben sich die 

Verbrauchergewohnheiten dramatisch 

verändert! Hochland 

Kaffee aus Degerloch, viele 

Espressosorten und Bohnenmischungen 

die heutzutage 

nachgefragt werden, sind 

Faktoren, die heute mit darüber 

entscheiden, ob der 

Verbraucher den eigenen Markt 

aufsucht oder lieber zur 

Konkurrenz geht. - Wie gesagt, 

der Verbraucher ist ein spannendes 

Wesen! 

50 verschiedene Olivenöle Ausgefallene Spezialitäten aus aller Herren Länder 

Frisches “Streichquartett!” 

„Das Sortiment hat sich von 2.000 auf 

bis zu 35.000 Artikel ausgeweitet, was 

mit der Internationalisierung und den 

gestiegenen Erwartungen der Kunden 

zusammenhängt.“ 

(M. Gebauer auf die Frage, was sich in 

40 Jahren besonders verändert habe.) 

Höll. Dich nehm ich mit nach Haus. 

Aceto Balsamicos von aldi-nativ bis zur Spitzenklasse 

Vom Metzgermeister frisch zubereitete Fleisch-Spezialitäten 

Rosemarie Eppers Gewürze 

Industriestaße 1b 

66129 Saarbrücken 

Tel. 0 68 05 / 91 11-0 

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Herzhaft knackige 

Käsewürstchen. 

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Bon 

appétit 


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So schnell 

haben Sie noch nie gekocht! 

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Gebauer´s 

aktiv 

Frisch 

markt 

Die Feinkost- 

Kompetenz 

in Ihrer Nähe!

Seite 16 16. September 2006 Wein 

Aus Liebe zum Wein! Manfred 

Noch nie gab es so viel, vor 

allem aber so guten Wein. 

Weltweit haben sich Anbauund 

Kellertechniken so 

stark verbessert, dass in 

allen Preislagen hervorragende 

und vor allem Genuss 

„Das Leben ist zu kurz, 

um schlechten Wein zu trinken“ 

Ein Lebemann 

bringende Weine erhältlich 

sind. Durch dieses riesige 

Angebot ist die Weinliebhaberei 

nicht mehr wie in 

früheren Zeiten ein Privileg 

der „oberen Zehntausend“, 

sondern wird mittlerweile 

von vielen, vielen 

Weinfreuden zelebriert. 


Guido Empen 

Moin. Den Kaufmannsberuf habe ich auf 

meiner Heimatinsel Nordstrand in Nordfriesland 

in einem 400 m 2 Edekaladen 

gelernt. Über Edeka bekam ich ein 

Praktikum bei Gebauer´s in Göppingen, 

wo ich auch meinen Handelsfachwirt 

absolviert habe. Seit 1996 bin ich zuständig 

für den Einkauf und die Sortimentsgestaltung 

und Mitglied der Geschäftsleitung. 

Hier kann ich meine Liebe 

zu Lebensmitteln, vor allem aber als 

„Commandeur du Vin“ auch meine Liebe 

zum Wein mit einer verantwortungsvollen 

Aufgabe verbinden. So fühlen meine 

Familie und ich uns richtig wohl bei den 

Schwaben, die sich inzwischen an den 

friesischen Gruß gewöhnt haben. 

Die ganze Vielfalt rund um den Globus 

„Tiefes Blaurot, Brombeerund 

Kirschfrucht, Vanille, 

vollmundig mit einer feinen, 

herben Eleganz.“ Wer schon 

mal in geselliger Runde versucht 

hat, die Unterschiedlichkeit 

der verschiedenen 

Rebsorten 

und Anbaugebiete 

zu 

riechen und 

zu schmekken 

weiß, 

wovon die 

Rede ist. Ob die Eleganz der 

kalifornischen Cabernets, die 

Fruchtgewalt australischer 

Shiraz, die Komplexität eines 

guten Bordeaux, die angenehme 

Aromenwucht eines 

Barolos oder die feinen 

Zitrusaromen und die belebende 

Säure eines deut- 

schen Rieslings – nahezu 

jeder Wein hat einen eigenständigen 

Charakter. Besser 

oder schlechter sind dabei in 

der Regel die falschen 

Attribute. Ein Wein sollte zur 

Stimmung, zur Jahreszeit, 

zum Essen oder ganz einfach 

zum persönlichen Ge- 

schmack passen. Bei Gebauer´s 

findet man nicht nur 

eine Auswahl von über 1.000 

verschiedenen Weinen aus 

der ganzen Welt, sondern 

erhält dazu eine fachkundige 

Beratung. Hier findet sich für 

jeden Geldbeutel und jeden 

Anlass der richtige Tropfen. 

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Mehrfach Ausgezeichnet! 

Gebauer hat in den 

letzten 40 Jahren ein riesiges 

Wissen und vielfältige 

Kontakte in die Weinwelt aufgebaut. 

Dies gibt dem 

Unternehmer die Möglichkeit, 

für seine Kunden aus den 

jeweiligen Anbaugebieten die 

interessantesten Weine mit 

dem besten Preis-/Leistungsverhältnis 

auszusuchen. Auch 

wenn natürlich der Wein aus 

Baden-Württemberg einen 

50%tigen Sortimentsanteil 

ausmacht, ist dem Jubilar 

eine gewisse Experimentierfreude 

nicht abzusprechen. 

Toskana riechen und schmecken... ...mit dem größten Sortiment der Region. 

...jede Woche eine neue Weinwelt... 

An der Verlosung von 10 St. 3er Geschenkkartons 

Württemberger Rebsortenweine nehmen ich teil. Bitte geben 

Sie den ausgefüllten Abschnitt in einem der Gebauer Märkte 

ab. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

Name _________________ Vorname _________________ 

Straße _________________ Ort ______________________ 

Telefon _______________________ 

...über tausend unterschiedliche Weine... 


Denis Garcia Garcia 

Angefangen habe ich als Azubi in der 

Metzgerei der Filiale Dieselstraße. Da 

Fortbildung bei Gebauer´s wirklich groß 

geschrieben wird, konnte ich mich zum 

Verkaufsleiter und Food-Store-Manager 

weiterbilden. Seit gut 2 Jahren bin ich für 

die Frische in der Filiale in Süßen verantwortlich. 

Es ist eine große Chance, etwas 

Neues mit Verantwortung aufzubauen. 

Mein Frische Team und die Kollegen aus 

dem Markt arbeiten mit viel Spaß sehr gut 

zusammen. Wenn die Kunden bei ihrem 

nächsten Einkauf vom letzten Grillfest 

schwärmen, dann bin ich besonders stolz 

auf unser Team und die neuste Gebauer´s 

Filiale im Filstal. 

6,99 € 

0,5ltr.-Flasche 

1ltr.= 13,98 € 

Die Welt des Weins und die 

Fachpresse hat dies mehrfach 

entsprechend gewürdigt. Im 

Jahr 2002 erhielt der Markt in 

Geislingen und 2005 die Filiale 

in der Göppinger Dieselstraße 

den Preis als Beste 

Weinabteilung. 

Abteilungsl. Harald Almendinger 

4,99 € 

0,75ltr.-Flasche 

1ltr.= 6,65 €

Seite 18 16. September 2006 Weinproben und Kundenveranstaltungen 

Kürzlich war Ursula Cantieni 

alias Blümle Faller da, bald 

kommt RTL-Fernsehkoch 

Mirko Reeh und erst vergangene 

Woche probierten 

über 100 Gäste die Weinperlen 

des Piemont. Gebauer´s 

Kundenabende sind 

interessante und vor allem 

sehr gesellige Veranstaltungen. 

Mittlerweile nennt man ihn in 

Filderstadt-Bonlanden firmenintern 

„den roten Raum*“, aber 

gratuliert zum 

40. jährigen 

Jubiläum 

bei Gebauer! 

In den Rebsorten: 

SHIRAZ 

MERLOT 

CABERNET SAUVIGNON 

CHARDONNAY 

auch in allen anderen Filialen 

gibt es genügend Platz für interessante 

Verkostungen. Ob Wein 

Käse, Fisch oder Kochshows an 

sich. Nahezu monatlich gibt es 

für alle, die Lebensmittel lieben, 

hoch interessante Kundenabende. 

Da bei Gebauer´s neben dem 

professionellen Interesse eine 

große Liebe zum Wein spürbar 

ist, kommen große und kleine 

Winzer und Weinhändler auch 

gerne zu den Weinproben, bei 

€ 3,99 

0,75 Liter Flasche 

(1 Liter = € 5,32) 

denen es zum absoluten Probierpreis 

auch ein passendes 

Menü gibt. Ob Graf Adelmann, 

Fürst zu Hohenlohe oder Graf 

Neipperg, auf den Weinabenden 

bei Gebauer´s sind sie, um die 

Besucher umfassend zu informieren. 

* Der „rote Raum“ ist übrigens 

eine Musterküche mit ca. 300 

qm Raum drum herum – also 

ein Saal für Weinproben und 

mehr. 

40 Jahre Gebauer – 

GEROLSTEINER gratuliert! 

0,00 € 

12 x 1,0l PET Mehrweg 

zzgl. Pfand 3,30 € 

1,0 Liter = 0,00 € 

GEROLSTEINER Sprudel oder Stille Quelle Medium 

GEROLSTEINER Naturell 

ohne Kohlensäure 

Glückwunsch! 

0,00 € 

6 x 1,5l PET Mehrweg 

zzgl. Pfand 2,40 € 

1,0 Liter = 0,00 € 

Leben macht durstig. 

Frisch, freundlich und sauber – das Team 

von Gebauer setzt seit Jahren hohe 

Maßstäbe im Umgang mit Lebensmitteln. 

Wir schaffen die Voraussetzungen mit hygienisch 

gepflegter Berufskleidung. Textiles 

Leasing – das ist unser Geschäft. Von der 

Ausstattung bis zur regelmäßigen Pflege. 

Textilservice Süd-West GmbH & Co. KG 

Römerstraße 14 · 71336 Waiblingen-Bittenfeld 

Tel: (0 7146) 28 75-0 · Fax: (0 7146) 28 75-55 

E-Mail: info@dbl-suedwest.de · www.dbl-suedwest.de 


Kundeninformationsabende in allen Gebauer´s Filialen 

Da kommt man auf seine Kosten! 

Mitkochen! 

Mirko Reeh ist einer der erfolgreichsten 

Köche, wenn es um die Umsetzung internationaler 

Rezepte in der heimischen Küche 

geht. Er betreibt Kochschulen in Frankfurt am 

Main, München, Köln und auf Ibiza. Bekannt 

ist er durch seine Fernsehauftritte bei „Guten 

Abend RTL“ und andere Medienauftritte. Die 

Kochshow findet innerhalb der Reihe 

"Festlichkeiten - Köstlichkeiten" statt, bei der 

Premiummarken wie z.B. Mazzetti Aceto 

Balsamico, Maille Dijon Senf, Rapskernöle der 

Teutoburger Ölmühle, Gaea Olivenöle und 

Tabasco® platziert werden. Mirko Reeh 

zeigt, wie auf einfache Weise Köstlichkeiten 

für die anstehenden Festlichkeiten gezaubert 

werden können. 

Gebauer’s Weinabende – immer ein Highlight... 

...ergänzt mit passenden Speisen. 

Gegrillt oder pochiert? 

Fischinfo-Abende in Salach und Süßen 

In Salach und in Göppingen 

ist es bald soweit. Die 

Schwaben und der Fisch 

werden aufeinander zu 

gehen! 

Wer hat sich die Frage nicht 

schon gestellt? Wann ist ein 

Fisch gut zu grillen, welchen 

sollte man pochieren, wie überhaupt 

würzen und warum über- 

Sergio Camerini vom Weingut Antinori. 

Abteilungsleiter Oliver Kunz beim Vorkosten. 

haupt essen? Fisch ist für viele 

noch ein unbeschriebenes Blatt! 

Bei den bevorstehenden 

Kundenabenden wird ein 

Experte aus dem Team von 

Sternekoch und Gebauer´s 

Fischlieferant Alfons Bächle ausführlich 

referieren und viele 

Tipps zur perfekten Zubereitung 

bereithalten. 


Sigrid Höfle 

Schon seit 27 Jahren bin ich mehr oder 

weniger mit Gebauer’s in Kontakt. In meinem 

damaligen Lehrbetrieb hat Maria 

Gebauer mir das Handwerkszeug für eine 

Kauffrau beigebracht. Später, als ich zur 

Firma Gebauer gewechselt bin, habe ich 

zusammen mit Frau Gebauer das 

Stammgeschäft in der Rembrandtst. geleitet. 

Meine neue Aufgabe als Marktleiterin 

in der Filiale Geislingen, der größten 

Gebauer´s Filiale im Filstal, gefällt mir bisher 

am besten. Hier kann ich selbstständig 

die Frische und Qualität von Gebauer’s 

leben und es macht Spaß, unseren 6 Azubis 

die besondere Gebauer´s Philosophie und 

den tollen Teamgeist zu vermitteln. 

Vom 20.09 - 23.09.2006 

in Göppingen, Salach, Süssen, Geislingen/Steige. 

Kostenlose Verkostung · jede Stunde eine Verlosung 

€ 10,99 

je 20 x 0,5l Fl. MW 

zzgl. € 3,10 Pfand 

1 Liter = € 1,10 

je 20 x 0,5l Fl. MW 

zzgl. € 3,10 Pfand 

1 Liter = € 1,10 

Mich gibt’s gratis 

zu jeder Kiste!

Seite 19 16. September 2006 Partyservice 

Kunstvoll präsentiert... 

Gewinnen Sie mit 

9 x 1l FEINPERLEND oder STILL 

oder 6 x 1,5 l NATURELLE 

JE KASTEN 

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zzgl. Pfand 9 x 1 l = 3,75 € / 6 x 1,5l = 3,00 € je Kiste • 1 Ltr. = 0,50 € 

NEU! 

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in der praktischen Einweg-Verpackung 

für Unterwegs 

€ 1,79 

zzgl. Pfand 6 x 0,25 € = 1,50 € • 1 Ltr. = 0,60 € 

gratuliert 

Happy Birthday! 

6 x ein PKW- 

Kofferraum voll 

EiszeitQuell 

Sie bezahlen nur das Pfand! 

JA, ICH WILL GEWINNEN! 

• 1 x einen tragbaren DVD-Player • 6 x ein PKW-Kofferraum voll EiszeitQuell 

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Strasse, Nr. 

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1 x einen tragbaren DVD-Player 

Portabler DivX/ DVD Player mit hellem 

7" 16:9 color TFT LCD screen, kompatible 

mit DivX, DVD, DVD-R, DVD-RW, 

DVD+R, DVD+RW, VCD, SVCD, CD, MP3, 

CD-R, CD-RW, CDDA, JPEG • eingebaute 

Stereo Lautsprecher • Abmessungen: 

204x152x26 mm • Gewicht: 800g 

PLZ, Ort 

TEILNAHMEBEDINGUNGEN: 

Zur Teilnahme einfach Name und Adresse eintragen und den ausgefüllten Coupon einsenden an: 

EiszeitQuell Glücksbox, Postfach 1418, 72704 Reutlingen. Teilnahmeschluss ist der 

07.10.2006.Mitarbeiter von Romina und Gebauer’s sind von der Teilnahme ausgeschlossen. 

✃ 

...bleibt kein Wunsch offen! 


Liebe geht durch den Magen 

Gebauer´s Party-Service 

Begeistern Sie 

Ihre Gäste! 

Der Gebauer´s Koch-, und 

Partyservice sorgt bei ihren festlichen 

Anlässen für die richtige 

Bewirtung. Ob Geburtstage, 

Hochzeiten, ein Jubiläum oder 

eine Kundenveranstaltung, bei 

Gebauer´s sind sie richtig. Mit 

kunstvoll gelegten Wurst- und 

Käseplatten, geräuchertem 

Fisch oder Grillspezialitäten sparen 

sie Zeit und können Gast auf 

ihrer eigenen Party sein. Eine 

kurze Vorbestellung und der 

Gebauer’s Party-Service verzaubert 

Sie und Ihre Gäste mit 

rustikalen Schlachtplatte, italienischen 

Schinkenspezialitäten, 

Pasteten, Canapes, Fingerfood, 

mehrgängigen Menüs und vielem 

mehr. 


Beate Lauterbach 

Ich bin seit 28 Jahren bei Gebauer’s. Meine 

Ausbildung habe ich damals bei Herrn 

Gebauer persönlich absolviert. Danach 

habe ich mich vor allem für die Frische, 

besonders für Obst und Gemüse interessiert. 

Seit diesem Jahr bin ich Marktleiterin 

in der Kaufstätte in Eislingen. Besonders 

stolz bin ich auf mein Team, das aus einer 

guten Mischung von Nachwuchskräften 

und langjährigen, erfahrenen Mitarbeitern 

besteht. Die abwechslungsreiche Arbeit 

macht großen Spaß. Am besten gefällt mir 

jedoch das Arbeitsklima, der enge 

Kundenkontakt, das Kaufstätte Team und 

das gute Verhältnis zu unserem Chef. 

Geschmack mit „Brief und Siegel“. 

www.paulaner.de Paulaner Hefe-Weißbier 

Präsentkörbe - das 

richtige Geschenk 

Wie oft wussten Sie nicht, was 

Sie verschenken wollen? Gebauer´s 

Geschenkkörbe sind 

eine gute Lösung. Mit einer leichten 

Ahnung für die Vorlieben des 

glücklichen Empfängers lässt 

sich ein individuelles, für jeden 

Anlass passendes Geschenk 

zusammenstellen. Alle Themengebiete 

sind möglich, ob 

Feinkost aus Frankreich, Nudeln 

aus Italien oder schwäbische 

Produkte. Das Gebauer´s Team 

hat die richtige Mischung für Sie. 

Schön dekoriert mit einer Flasche 

Wein und Süßigkeiten, in 

einer Cellophanfolie mit Schleifchen 

verpackt liegen Sie nie 

daneben, denn Liebe geht durch 

den Magen. 

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Seite 20 16. September 2006 Aus der Region für die Region 

Aus der Region... 

Jubiläumsangebot 

Göppinger Mineralwasser gratuliert den Edeka-Gebauer- 

Märkten zum 40jährigen Jubiläum – aber die Geschenke 

bekommen Sie! 

Wie lange verkauft Manfred Gebauer in seinen Märkten schon 

Göppinger Mineralwasser? 

20 Jahre 40 Jahre 50 Jahre 

Name, Vorname 

Telefon 

Kurze Wege geben 

Verbrauchern Sicherheit 

Regionalität schafft Vertrauen 

Bei Gebauer´s war es in den 

40 Jahren seit der Eröffnung 

des ersten Marktes immer 

Tradition, mit lokalen und 

regionalen Herstellern 

zusammen zu arbeiten. 

Im neuen Gebauer´s E-Center in 

Filderstadt etwa wurde die „Aus 

der Region – für die Region“ 

Philosophie mit fast 10.000 

„Auf Grund unserer Flexibilität können 

wir Produkte vieler regionaler Anbieter 

führen, die bei Discountern niemals eine 

Chance hätten.“ Manfred Gebauer 

regionalen Artikeln erneut mit 

großem Erfolg von den Kunden 

angenommen. Die Salate, 

Gurken und deutschen Strauchtomaten 

kommen täglich frisch 

vom Stuttgarter Großmarkt, der 

Gewinnen Sie mit Göppinger: 

1. Preis: Zwei VIP-Karten für ein Heimspiel von FA Göppingen. 

Erleben Sie das Spiel in besonderen Atmosphäre! 

2.–5. Preis: Je eine hochwertige Pulsuhr von Polar. 

die zentrale Annahmestelle für 

regionale Bauern ist. 

Zu den Spezialitäten aus dem 

Ländle lässt sich auch ein kühles 

Kaiserbier aus Geislingen, 

ein Ulmer Goldochsen oder ein 

Stuttgarter Hofbräu trinken. 

Regionalität schafft Sicherheit 

beim Verbraucher weil klar ist, 

dass diese Lebensmittel mit der 

schwäbischen 

Genauigkeit 

hergestellt 

werden, wie es 

hier eben üblich 

ist. Dies spiegelt sich im 

Selbstverständnis von Gebauer´s 

wider, wo es heißt: 

„Wir stehen für Frische und 

Qualität aus unserer Region“. 


Michaela Kaisser 

Seit 23 Jahren bin ich bei Gebauer’s, wo 

ich auch Einzelhandels-Kauffrau gelernt 

und später die Ausbildung zum Substitut 

durchlaufen habe. U. a. habe ich bei 

Gebauer’s die Molkereiprodukte Abteilung, 

die Weinabteilung und die Obst und 

Gemüse Abteilung in der Dieselstr. in 

Göppingen geleitet. Seit 1996 bringe ich 

meine ganze Erfahrung in das Team und 

den Markt in Geislingen ein. Wenn man, 

wie es bei Gebauer´s ein Prinzip ist, 

besonders freundlich und hilfsbereit dem 

Kunden gegenüber tritt und ihm wirklich 

weiterhelfen kann, bekommt man sehr 

viel Anerkennung und hat dadurch sehr 

viel Spaß an der Arbeit. 

6.–10. Preis: Je ein komfortabler Trinkrucksack von deuter gefüllt 

mit Göppinger Mineralwasser. 

11.–20. Preis: Je ein Gutschein für einen Kasten Göppinger 

Mineralwasser (classic oder medium) 

Einfach Frage beantworten, Name und Telefon-Nr. angeben und 

Coupon in die Gewinnbox einwerfen. 

Teilnahmebedingungen: Teilnahmeberechtigt sind alle Besucher des Marktes, ausgenommen Mitarbeiter der Aqua Römer GmbH & Co. KG. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. 

� 

...für die Region. 

Sie heißen Jörg Geiger, Karin 

Stolz oder Hans-Friedrich 

und Ulrich Kumpf. 

Der eine hat ein Restaurant und 

eine Manufaktur für Edles aus 

Obst, die andere einen 

Getränkemarkt und eine 

Fruchtsaftproduktion und die 

Kumpfs eine Brauerei und alle 

machen Getränke aus der 

Region für die Region. Vor allem 

aber kämpfen alle erfolgreich 

und pfiffig gegen internationale 

Kartelle und die Konzentration in 

ihren Branchen. 

Karin Stolz präsentiert ihren 

Innovationspreis ihrem Namen 

entsprechend. Den bekam sie für 

neue Wege bei der Verarbeitung 

von Streuobst in sortenreine 

Obstweine bekommen. Jörg 


Mit viel Herz für regionale Produkte 

Auf pfiffige Weise - Schwäbisches Unternehmertum 

Schwäbische Nudelspezialitäten ganz frisch in riesiger Auswahl. 

Geiger kämpft für seinen 

Schaumwein aus der 

Champagner-Bratbirne mit dem 

französischen Champagner 

Syndikat und die Kumpfs erfinden 

pfiffige Flaschen und regionale 

Bierspezialitäten neu, um 

dem Druck der „Fernsehbiere“ 

begegnen zu können. Ihre 

Gemeinsamkeit – die Produkte 

gibt es bei Gebauer´s! 


Wasser-Kasten-Domino 

An einem Morgen im Juni 1990 

kam es zum Supergau im 

Getränke-Außenlager. Als die 

dreifach aufeinander gestapelten 

Paletten abgebeugt werden 

sollten, fiel der erste Palettenturm 

um und ausgerechnet auf 

den Zweiten und Dritten… ein 

Dominoeffekt setzte ein. Am 

Ende waren insgesamt 68 

Paletten mit mehreren hundert Immer von oben wegnehmen... 

Kisten umgekippt und die 

Scherben lagen beinahen einen halben Meter hoch. Glücklicher Weise 

wurde niemand verletzt. Ein Dieb hatte in der Nacht 8 Kisten (ausgerechnet 

an der falschen Stelle) entwendet. Der Grund für den Supergau kam 

damit ans Tageslicht, der Dieb entwischte…

Seite 21 16. September 2006 Bio-Produkte 

Bio-Logisch bei Gebauer´s 

Mit ökologisch erzeugten 

Produkten stärker im 

Einklang mit der Natur leben 

- das neue BIO WERTKOST- 

Sortiment macht es möglich, 

diesem bewussten Trend zu 

folgen. 

BIO WERTKOST, eine Marke der 

Edeka, bietet eine große 

Auswahl an leckeren, qualitativ 

hochwertigen Produkten aus 

kontrolliert ökologischer Landwirtschaft. 

Durch Verzicht auf 

chemisch-synthetische Dünge- 


Ela Bakier 

Ich bin 22 Jahre alt und seit einem Jahr 

Azubi bei Gebauer’s. Toll finde ich in der 

Filiale Salach das Betriebsklima. Die 

Kollegen und die Marktleitung helfen einem 

immer und haben jede Menge gute Tipps 

für meine Arbeit. Für mich war die 

Entscheidung im Lebensmitteleinzelhandel 

zu lernen klar, da ich nicht so der Bürotyp 

bin. Meine Ziele sind, die Ausbildung so gut 

wie möglich zu beenden, und vielleicht 

schaffe ich es ja auch in meinem Abschlussjahr 

meinen Notendurchschnitt von 1,2 zu 

halten. Danach erhoffe ich mir einen guten 

Job, vielleicht bis zur Rente, am liebsten 

hier bei meinen netten Kollegen in Salach. 

Über 1.000 Bio-Artikel im Sortiment 

und Pflanzenschutzmittel sind 

die BIO WERTKOST Produkte 

verlässliche Garanten für naturnahen 

Genuss. 

Selbstverständlich wird auf eine 

artgerechte Tierhaltung mit viel 

Auslauf und ökologischem Futter 

geachtet. Die Produktion ökologischer 

Lebensmittel ist nur die 

eine Seite der Medaille. 

Die andere heißt Qualitätssicherung 

und Qualitätsmanagement 

- ein aufwendiges System von 

Richtlinien und Kontrollen. Das 

beginnt bei der Auswahl der 

Anbau-Betriebe. Eine Vielzahl an 

Auflagen muss zu 100% erfüllt 

sein - erst dann darf ein Betrieb 

für BIO WERTKOST produzieren. 

Jeder Betrieb, der an der Herstellung 

von Bio-Lebensmitteln 

beteiligt ist, muss sich, nach dem 

geltenden EG-Lebensmittelrecht, 

gesetzlich vorgeschriebenen, 

regelmäßigen - aber auch unangemeldeten 

- Kontrollen unterziehen, 

die mindestens einmal 

jährlich von staatlich zugelassenen 

Kontrollstellen durchgeführt 

werden. Die Kontrolleure der 

zuständigen Landesbehörden 

sind qualifizierte Fachleute und 

werden jährlich geschult. 

Das mehrstufige Kontrollsystem 

schließt alle Verarbeitungsstufen 

lückenlos ein. Somit ist 

gewährleistet, dass keine 

Vermischung mit konventioneller 

Ware stattfinden kann. 


Herzlichen 

Glückwunsch! 

Brauer mit Leib und Seele, die 

Gebrüder Kumpf aus Geislingen 

Kräftig Abgeräumt! 

Preis für herausragende Bio-Sortimente 

Die aus Bio-Herstellern und dem 

Institut für Agrarökonomie an der 

Uni in Göttingen bestehende 

Initiative „Ein Herz für Bio“ hat 

auf der Fachmesse „Bio-Fach“ in 

Nürnberg die besten Bio- 

Sortimente in Deutschlands 

Einzelhandel prämiert. Die Märkte 

des Göppingers Manfred Gebauer 

haben dabei mit Abstand die meisten 

Preise gewonnen. 

Eine außerordentliche Auswahl 

Bio-Produkte leicht zu finden Bio-Wertkost, die Bio-Marke von Edeka 

Demeter Käse-Spezialitätenvon der Schwäbischen Alb 


Sorry, Frau Ministerin Künast 

Auch 2004 waren viele 

Gebauer´s Mitarbeiter auf der 

„Bio-Fach-Messe“ in Nürnberg. 

Wie das eben auf Messen so 

ist, wünscht sich jeder 

Besucher ein paar Minuten 

Stille und ein kühles Getränk. 

Wie gerufen tauchte ein großer, 

komplett unbesetzter Tisch 

auf. “Ideal”, dachte sich das 

Gebauer´s Team, nahm Platz ...geht seitdem bei Gebauer’s nicht aus! 

und begann, wie das auf 

Messen so üblich ist, fleißig mit der Verkostung der neuen Molke- 

Produkte, die auf dem Tisch platziert waren. Was die Gebauer´s 

Mannschaft nicht wusste: Es waren die einzigen, eigentlich für den bevorstehenden 

Besuch der Ministerin Künast reservierten Flaschen… 

40 Jahre Gebauer’s – 

40 Jahre Partnerschaft. 

Ulrich W. Kumpf 

Brauer mit Leib und Seele 

an Bio-Artikeln, von Obst und 

Gemüse, über Molkereiprodukte 

bis hin zu Kaffee und Süßwaren 

werden sehr sachkundig ausgewählt 

und innerhalb der jeweiligen 

Abteilungen für die Kunden 

gut erkennbar präsentiert. 

Darüber hinaus würdigte die Jury 

die vielen Aktionen, 

Informationen und Verkostungen 

in Gebauer´s Märkten als vorbildlich. 

Vielen Dank! 

Hans-Friedrich Kumpf 

Brauer mit Leib und Seele 

Kaiser-Brauerei W. Kumpf GmbH & Co.KG · Geislingen/Steige · 0 73 31 / 93 72-0 · www.kaiser-brauerei.de

6x im Filstal und 1x in Filderstadt-Bonlanden 

Unsere Märkte stellen sich vor: 

Eislingen, Gartenstrasse 

Geislingen, 

Heidenheimer Strasse 

Telefon: 0 71 61/98 22 00 

Marktleitung: Frau Lauterbach 

Öffnungszeiten: Montag bis Freitag: 8.00 - 20.00 Uhr 

Samstag: 8.00 - 16.00 Uhr 

Telefon: 0 73 31/95 32 0 

Marktleitung: Frau Höfle / Frau Peckl 


Samstag: 8.00 - 18.00 Uhr 

Die Marktleiterinnen 

Der Markt in Eislingen 

Göppingen, Dieselstraße 

Die Marktleiterin 


Telefon: 0 71 61/67 41 0 

Marktleitung: Frau Du Vall / Frau Schwarz 


Samstag: 8.00 - 20.00 Uhr 

Sonntag (nur Bäckerei): 8.00 - 11.00 

Der Geisilinger Markt 

Das Team in Geislingen 

Das Eislinger Team 

Salach, 

Eislinger Strasse 

Der Markt in Göppingen, Dieselstraße 

Telefon: 0 71 62/94 44 0 

Marktleitung: Herr Wemlinger / Frau Veseli 


Samstag: 8.00 - 16.00 Uhr 

Filderstadt-Bonlanden, 

Raiffeisenstraße 

Die Göppinger Mannschaft in der Dieselstraße 

Telefon: 07 11/79 47 59 0 

Marktleitung: Frau Tischler / Herr Gottschling 


Samstag: 8.00 - 20.00 Uhr 

Die Marktleitung 

Die Marktleitung 

Der Salacher Markt 

Göppingen, Rembrandtstraße 

Die Mannschaft in Salach 

Das Team aus Filderstadt-Bonlanden 

Telefon: 0 71 61 - 7 51 11 

Marktleitung: Frau Gebauer / Frau Knobloch 

Öffnungszeiten: Mo.-Fr. 7:30 - 12:30 Uhr, 14:30 - 18.00 Uhr 

Sa. 07:00 - 13:00 Uhr 

Süßen, Bühlstrasse 

Der Markt in Filderstadt-Bonlanden (oberes Parkdeck) 

Telefon: 0 71 62/94 32 0 

Marktleitung: Herr Schmidt / Herr Munz 


Samstag: 8.00 - 16.00 Uhr 


Der Markt in Süßen 

40 Jahre besondere FrischeMärkte 

Das Team in Göppingen, Rembrandstraße 

Der Markt in der Rembrandstraße 

Die Sußener Mannschaft 

Die Marktleiter

Seite 24 16. September 2006 Käse 

Über 400 Sorten 

Das Bessere ist der Feind 

des Guten. Entsprechend 

diesem Motto wandelt 

Johannes Münnich, „Grand 

Officier du Taste Fromage 

de France“, im Allgemeinen 

nur der Käsepapst genannt, 

seit Jahrzehnten auf den 

Spuren seines großen 

Vorbildes Pierre Androuet. 

Dieser schrieb mit dem gleichnamigen 

Pariser Restaurant 

Geschichte indem er ausschließlich 

Käse und Gerichte mit Käse 

anbot. Johannes Münnich hat 

eine klare Botschaft: Die 

Erhaltung der alten und traditionsreichen 

Käsesorten und des 

Kulturgutes Rohmilchkäse. In 

der Philosophie und im Angebot 

von Gebauer´s Märkten hat er 

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Nichts als Käse! 

Riesenauswahl an Käsespezialitäten 

„Wenn man 50 Jahre beruflich der 

Lebensmittelbranche verbunden war, 

kann man aus seiner Erfahrung heraus 

objektiv beurteilen, welch großes 

Glück es für Verbraucher bedeutet, 

einen „Gebauer’s Markt“ im näheren 

Einzugsbereich als Einkaufsquelle zu 

haben bzw. zu bekommen. Im ganzen 

Frankfurter Raum, in dem ich wohnhaft 

bin, haben wir ein solches Glück 

nicht. Mittelmäßigkeit wohin man 

schaut.“ 

Johannes Münnich 

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einen Partner gefunden, der die 

gleichen Ziele verfolgt. Bei 

Gebauer´s gibt es eine Auswahl 

von bis zu 400 unterschiedlichen 

Käsesorten aus 

Deutschland, Frankreich, Italien 

und der Schweiz, die in der 

gesamten Region Stuttgart wohl 

ihresgleichen sucht. In 

Gebauer´s Käsetheken findet 

man herkunfts- 

zertifizierten 

Käse aus 

k l e i n e n 

Manufakturen, 

mit dem 

Gütesiegel 

A . O . C . 

( Appelation 

O r i g i n e 

Controllée) und 

viele weitere 

Spezialitäten. 

Wer bisher nur 

industriell hergestellten 

Käse 

konsumiert hat, 

dem eröffnet sich eine neue 

Welt an Sortenreichtum und 

Aromen. 

Aus aller Welt 

Milch in veredelter Form 



Silke Schwartz 

Ich habe 1990 meine Ausbildung bei Gebauer´s 

in der Dieselstraße in Göppingen 

gemacht. Danach wurde ich Abteilungsleiterin 

für Brot im Stammgeschäft in der 

Rembrandtstraße. Speziell in diesem kleinen 

Geschäft gehen wir besonders auf 

unsere Kunden, die meist aus der Nachbarschaft 

kommen, ein. Viele unserer 

Kunden kaufen schon lange bei Gebauer´s 

ein und haben einen hohen Anspruch 

an die Frische und die Qualität. In 

diesem Markt fühle ich mich besonders 

wohl, da in unserem Team ein sehr kollegialer 

Umgang herrscht und viel Rücksicht 

aufeinander genommen wird. Das gibt mir 

ein gutes Gefühl.

Seite 25 16. September 2006 Fisch 

An klaren Augen und roten Kiemen erkennt man die Frische! 

A Schneidemaschine VS 12 A CE 800 L A CE-H 200 S-E 

Wir gratulieren zum 40-jährigen 

Firmenjubiläum 

Bizerba, 72336 Balingen, Tel. 0 74 33/12-0 

E-mail: marketing@bizerba.de, Internet: www.bizerba.com 

Ganz, am Stück 

Oder fertig zubereitet 


Wir gratulieren dem gesamten Gebauer – Team zum 40 jährigen 

Jubiläum, verbunden mit den besten Wünschen für die Zukunft. 

Lieferant für Fisch – und Meeresfrüchte in allen 

Gebauer – Märkten. 

Im Lossenfeld 15, 77731 Willstätt-Sand, Tel.: 07852-9198-0 

www.fri-del.de info@fri-del.de Fax: 07852-2098 

Damit bringt WILTMANN 

Genießer auf den Geschmack! 

WILTMANN Genießer-Teller: Convenience pur. Dekorativ in der Präsentation. 

Auffallend attraktiv. Vielseitig im Angebot. Absolut im Trend. 

Portionsgerecht und frisch verpackt. Servierbereit. Besonders dünn 

geschnitten. Ideal auch für kleine Haushalte und Singles. 

Salami 

ummantelt mit 

Pfeffer oder Parmesan 

80g 1,39 

100g = 1,74 Euro 

Wirklich frisch: 

Fisch bei Gebauer´s 

Der Kauf von Lebensmitteln 

ist Vertrauenssache. Ganz 

besonders gilt dies für Fisch. 

Gleichzeitig ist das Wissen 

über Fisch und die 

Zubereitung von Fisch oft 

gering. Besonders im 

g e w ä s s e r a r m e n 

Schwabenland ist Fisch seltener 

auf dem Speisenplan 

zu finden, als anderswo in 

Deutschland. 

Wirklich frisch ist Fisch, wenn 

die Augen klar und die Kiemen 

rot sind. Fischlieferant der 

Gebauer´s Märkte ist die Firma 

Frischkost von Sternekoch 

Alfons Bächle, die täglich auf 


Ivo Bartkowski 

Für mich ist Gebauer’s ein großes Unternehmen, 

das sich nach wie vor durch eine 

familiäre Atmosphäre auszeichnet. Hier 

kann jeder, wenn der Einsatz stimmt, für 

sich gute Karriere-Chancen erarbeiten. 

Allerdings müssen die Leistungsbereitschaft 

und die Teamfähigkeit stimmen. Ich 

bin sehr stolz, mit 1,0 als einer der 

Schulbesten in diesem Jahr meinen Kaufmann 

bestanden zu haben. Seit August bin 

ich Substitut in der Kaufstätte in Eislingen, 

was ich als eine sehr vertrauensvolle 

Stellung für mein Alter empfinde. Bei meiner 

Tätigkeit stelle ich immer wieder fest, 

dass ich noch viel von den erfahrenen 

Mitarbeitern lernen kann. 

dem Fischmarkt in Paris einkauft 

und innerhalb eines Tages bei 

Gebauer´s anliefert. Darüber 

hinaus wird bei der Anlieferung 

die Kerntemperatur gemessen, 

alle Fische und Filets, die nicht 

mindestens 7 Grad Celsius kalt 

sind, werden an der 

Qualitätskontrolle abgelehnt. 

Bei der Zubereitung sollte man 

je nach Art grillen, braten, 

pochieren oder dünsten. 

Welcher Fisch auf welche Weise 

sein Aroma am besten entfaltet, 

ist Inhalt von informativen und 

genussreichen Kundenabenden, 

die demnächst bei Gebauer´s 

auf dem Plan stehen. 

Diverse 

Sorten Salami 

80g 1,29 

100g = 1,61 Euro

2. Preis: 1 Vespa 

Bella italia! Den Flair 

des italienischen Rollers 

erfahren. 

gratuliert 

Happy Birthday! 

Gewinnen Sie... 

...mit Gebauer’s! 

1. Preis: 3 Tage Toskana 

3. Preis: Catering für 500,-€ 

4. Preis: 2 Eintrittkarten für “AFRIKA! AFRIKA! AFRIKA!” 

Musical mit André Heller 

5. Preis: 2 VIP-Karten VFB Stuttgart : Mönchengladbach 

im Gottlieb-Daimler-Stadion Stuttgart, am 15. od. 16. November 2006 

6.-9. Preis: je ein Geschenkkorb im Wert von 100,-€ 

der Firma Gebauer’s 

10.-16. Preis: je eine Tassimo Kaffeemaschine im Wert von 100,-€ 

17.-21. Preis: 5 Essensgutscheine "Essen soviel man will" 

In der Besenwirtschaft in der "Alten Mosterei" in Boll. Termin wahlweise am 14. oder 21. Oktober ab 17.00 Uhr. 

Verlost werden 5 Gutscheine für jeweils 2 Personen. Bitte um Platzreservierung am gewünschten Termin. 

22.-24. Preis: 3 Brauerei-Besichtigungen 

für je 10 Personen mit Erlebnis-Programm und zünftiger Brotzeit 

25.-45. Preis: je einen Einkaufsgutschein im Wert von 25,-€ 

Hier abtrennen und in einem Gebauer’s Markt bis zum 23.09.2006 abgeben! 

Seit wann betreibt der Kaufmann, Manfred Name: 

Gebauer, die besonderen Frische-Märkte? Vorname: 

a) 1906 b) 1966 c) 1996 

Strasse: 

PLZ: 

Wohnort: 

E-Mail: 

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen. Mitarbeiter von Gebauer’s sind nicht teilnahmeberechtigt. 

Genießen Sie zu zweit ein 

verlängertes Wochenende 

in der Toskana all inklusive 

mit Besuch eines Weinguts. 

Familienfeier, Geburtstag 

oder andere Festlichkeiten. 

Gewinnen Sie ein Catering 

ganz nach Ihren 

Vorstellungen. 

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40 Jahre besondere FrischeMärkte

Gebauers 40er Jubiläumszeitung als Download - aktiv-markt M ...

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