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Standardplan Maya D A4 - Steinfels Cleaning Systems

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Küchenreinigungsplan<br />

BILD OBJEKT PRODUKT DOSIERUNG ANWENDUNG HÄUFIGKEIT VERANTWORTLICH<br />

Hände<br />

Hackstock<br />

Schneidbretter<br />

Schneidmaschine<br />

Hackmschine<br />

Mixer<br />

Rahm- und<br />

Glacéautomaten<br />

Kochkessel<br />

Pfannen<br />

Küchengeräte<br />

Tische<br />

Platten<br />

Arbeitsflächen<br />

Kochherd<br />

Backofen<br />

Grill<br />

Kipper<br />

Friteuse<br />

Abzughauben<br />

und Filter<br />

Kühlschrank,-<br />

Truhe, -Geräte, -<br />

Räume<br />

Fussböden<br />

Gitterroste<br />

Abläufe<br />

Türen<br />

Schränke<br />

Gestelle/Tablare<br />

Wände<br />

Abfallbehälter<br />

Armaturen<br />

Garnituren<br />

Abläufe<br />

Fenster<br />

Spiegel<br />

Glasflächen<br />

Hand Soap<br />

Hand Desinfect E<br />

<strong>Maya</strong>Soft<br />

STEINET 840 od. Easy<br />

Quick Des.<br />

<strong>Maya</strong>Soft<br />

STEINET 840 od. Easy<br />

Quick Des.<br />

SteinetEasy MIC<br />

alkalisch<br />

SteinetEasy MIC<br />

sauer<br />

<strong>Maya</strong>Forte<br />

<strong>Maya</strong>Soft<br />

STEINET 840 od. Easy<br />

Quick Des.<br />

<strong>Maya</strong>Forte<br />

<strong>Maya</strong>Forte<br />

<strong>Maya</strong>Forte<br />

<strong>Maya</strong>Soft<br />

<strong>Maya</strong>Multi<br />

oder <strong>Maya</strong>Uni<br />

<strong>Maya</strong>Multi<br />

oder <strong>Maya</strong>Uni<br />

<strong>Maya</strong>Multi<br />

oder <strong>Maya</strong>Uni<br />

<strong>Maya</strong>Multi<br />

oder <strong>Maya</strong>Uni<br />

<strong>Maya</strong>Vit<br />

1 Portion<br />

1 Portion<br />

1%ige Lösung =<br />

1 dl auf 10 L Wasser<br />

unverdünnt<br />

1%ige Lösung =<br />

1 dl auf 10 L Wasser<br />

unverdünnt<br />

40 ml auf 2 L Wasser<br />

1 dl auf 2 L Wasser<br />

1%ige Lösung =<br />

1 dl auf 10 L Wasser<br />

1%ige Lösung =<br />

1 dl auf 10 L Wasser<br />

unverdünnt<br />

unverdünnt<br />

unverdünnt<br />

2 bis 5%ige Lösung =<br />

2 - 5 dl auf 10 L<br />

Wasser<br />

1%ige Lösung =<br />

1 dl auf 10 L Wasser<br />

2%ige Lösung =<br />

2 dl auf 10 L Wasser<br />

2%ige Lösung =<br />

2 dl auf 10 L Wasser<br />

2%ige Lösung =<br />

2 dl auf 10 L Wasser<br />

2%ige Lösung =<br />

2 dl auf 10 L Wasser<br />

unverdünnt<br />

Hände und Unterarme gründlich einseifen, wenn nötig<br />

Bürste verwenden. Hände gut abspülen, mit Papiertuch<br />

trocknen.<br />

Handdesinfektionsmittel auf die gereinigten Hände geben<br />

und bis zur Trocknung einreiben.<br />

Desinfektionsmittel aufsprühen und trocknen lassen<br />

Maschinen demontieren, vorspülen, mit Reinigungsmittel<br />

und Bürste reinigen. Mit Trinkwasser gut<br />

spülen.<br />

Desinfektionsmittel aufsprühen und trocknen lassen<br />

Gerät mit Wasser vorspülen. Reinigungslösung während<br />

ca. 20 Min. durchlaufen lassen, mit Trinkwasser gut<br />

spülen<br />

Gerät mit Wasser vorspülen. Reinigungslösung während<br />

ca. 20 Min. durchlaufen lassen, mit Trinkwasser gut<br />

spülen<br />

In Lösung einlegen, reinigen, gut mit Trinkwasser spülen.<br />

Reinigungsmittel auftragen, scheuern, mit Trinkwasser<br />

spülen und mit sauberem Tuch nachtrocknen.<br />

Desinfektionsmittel aufsprühen und trocknen lassen<br />

Herdplatte grob reinigen. Scheuern mit Lappen oder Pad.<br />

Mit Trinkwasser spülen und trocknen lassen.<br />

Verkohlte Rückstände mechanisch entfernen. Reiniger<br />

aufsprühen, 15 bis 30 min. einwirken lassen, (bei starker<br />

Verschmutzung über Nacht) scheuern, abspülen,<br />

trocknen. Aluminium abdecken!<br />

Reinigungslösung aufsprühen, kurz einwirken lassen,<br />

scheuern, mit Trinkwasser abspülen und trocknen.<br />

Reinigungsmittel auftragen, kurz einwirken lassen, spülen<br />

und trocknen lassen.<br />

Abwaschen, spülen und trocknen lassen<br />

Nach Entleeren mit Trinkwasser ausspülen. Bei starker<br />

Verschmutzung Reinigungslösung verwenden, mit<br />

Trinkwasser spülen.<br />

Glasflächen mit Lösung einreiben / aufspühen,<br />

Griffspuren entfernen und mit Papier trocken reiben.<br />

Sicherheitshinweise auf den Produkten beachten. Vor der Reinigung von elektrischen Geräten den Stecker ausziehen.<br />

SCS <strong>Steinfels</strong> <strong>Cleaning</strong> <strong>Systems</strong><br />

CH-8411 Winterthur<br />

Tel. 052 234 44 00<br />

Fax 052 234 44 01<br />

Vorreinigen mit Abziehmesser, Reinigungsmittel<br />

auftragen, mit nasser Bürste scheuern und abspülen<br />

Aussen mit Lösung reinigen und trocknen.<br />

Kühlgeräte abtauen, alle Innenflächen abwaschen und<br />

mit Trinkwasser mehrmals spülen.<br />

nach Gebrauch<br />

täglich<br />

täglich<br />

wöchentlich<br />

Plastiksäcke wechseln täglich<br />

Reinigungsmittel auftragen, kurz einwirken lassen, spülen<br />

und trocknen lassen.<br />

SCS <strong>Steinfels</strong> <strong>Cleaning</strong> <strong>Systems</strong><br />

CH-1123 Aclens<br />

Tél. 021 869 80 69<br />

Fax 021 869 80 66<br />

immer vor Arbeitsbeginn.<br />

immer vor dem Kontakt mit<br />

Lebensmittel!<br />

immer nach dem<br />

Händewaschen<br />

täglich<br />

1 x wöchentlich<br />

nach Gebrauch<br />

sofort nach Gebrauch.<br />

Immer nach Bearbeitung<br />

von Geflügel!<br />

täglich<br />

täglich<br />

nach Gebrauch<br />

alle 1 bis 2 Wochen<br />

täglich<br />

alle 2 Monate<br />

bei Bedarf<br />

täglich<br />

bei Bedarf<br />

www.scs-ag.ch<br />

info@scs-ag.ch


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