KROATIEN - ZEITLOSE MEDITERRANE SCHÖNHEIT - Business

KLEINE FISCHERAKA-
DEMIE „SARDINE“
Fažana
27.4. - 15.9.
Foto: Tourismusverband der Region Istrien
Sie müssen keine Aufnahmeprüfung
bestehen, um sich in die Sardinenakademie
einzutragen. Alles was Sie
brauchen, ist ein gesunder Appetit und
der Wunsch nach gastronomischen
Erkenntnissen. Wenn Sie die Sardinenstraße
abfahren, werden Sie in den
Restaurants und Weinschenken von
Fažana mehr als Hundert verschiedene
Arten der Zubereitung dieser blauen Fische
kennen lernen. Im Mai können Sie
an der speziellen Fažaner Schule des
Salzens von Sardinen teilnehmen und
alles über das Einlegen der Fische in
Dosen sowie über Öle und Gewürze lernen.
Mit all diesen Erkenntnissen werden
Sie bei jedem Sardinenfest entlang
der Adria ein gern gesehener Gast sein.
www.istria-fazana.com
6 www.kroatien.hr ISTRIEN
WINE DAY - TAG DER
OFFENEN WEINKELLER
IN ISTRIEN
26.5.
Foto: Goran Šeblić
Am letzten Sonntag des Monats Mai
wird jährlich der Welttag des Weinens
begangen. Seit 1999 begehen auch die
istrischen Winzer diesen Tag. Sollten
Sie an diesem Tag in einen der istrischen
Weinkeller einkehren, halten die
freundlichen istrischen Gastgeber zum
guten Wein eine Überraschung bereit,
und bei einem Glas mehr findet sich
auf dem Tisch vielleicht eine verborgene
Flasche für besondere Gelegenheiten…
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