Karte - Gelbes Haus

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Im Rahmen unserer Schwerpunktaktion dürfen wir
Ihnen den Rum Bacardi Ron 8 Años vorstellen.
Ein exzellenter Rum, der sich voll nuanciert mit einer
einzigartigen Note von würzigen Hölzern, tropischen
Früchten und Vanille geschmacklich präsentiert.
Bacardi Ron 8 Años pur 4cl AKTIONSPREIS 6,50
Dark & Stormy 7,50
Bacardi Ron 8 Años, frischer Limettensaft,
Fentimans Ingwerbier
Nirvana 8,50
Bacardi Ron 8 Años, Tamarindensirup,
Grenadinensirup, Zuckersirup, Grapefruitsaft
Chocolate Planter´s Punch 9,50
Bacardi Ron 8 Años, Mozart Black Schokoladenlikör,
Zitronensaft, Zucker, Ananassaft, Orangensaft

Küchenmotto:
national, regional,
saisonal.
Überraschende
Momente:
Speisen aus dem Mittelmeerraum,
Köstlichkeiten
aus dem Meer und
Themenküche Asien
Das Gelbe Haus
empfiehlt seinen
neuen Betrieb -
4 4
das
Restaurant
Lessing
RESTAURANT
Lessingstraße 6
90443 Nürnberg
Tel. 0911-24064546
Fax 0911-24064547
info@restaurantlessing.de
MIETRÄUME
Sechs ganz
verschiedene Räume
für 40 bis 200 Personen
in Reihenbestuhlung und
für 35 bis 130 Personen
in Tisch- und
Stühleaufstellung.
Öffnungszeiten
Montag Ruhetag
Dienstag
10. 00 - 17. 00 Uhr
Mittwoch-Sonntag
10. 00 - 23. 00 Uhr

Seite 9 Aperitifs Cocktails & Drinks
Seite 10 Digestifs Cocktails & Drinks
Seite 11 Liköre Cocktails & Drinks
Seite 12 Brandy & Cognac Cocktails & Drinks
Seite 13 Gin Cocktails & Drinks
Seite 14 Wodka Cocktails & Drinks
Seite 15 Whisky Cocktails & Drinks
Seite 16 Rum Cocktails & Drinks
Seite 17 Rum Cocktails & Drinks
Seite 19 Tequila Cocktails & Drinks
Seite 21 Sekt Cocktails & Drinks
Seite 22 Highballs Cocktails & Drinks
Seite 23 Unser Lieblings-Drink Gin & Tonic
Seite 24 Non Alcoholics Cocktails & Drinks
Seite 25 Non Alcoholics Cocktails & Drinks
Seite 26 Brandy, Cognac
Seite 27 Grappa, Weinbrand, Calvados
Seite 28 Aquavit, Gin
Seite 29 Wodka
INHALT
Seite 31 Irish Whiskey, Blended Scotch Whisky
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Impressum:
Gelbes Haus, Oliver Kirschner Barbetrieb,
Troststr. 10, 90429 Nürnberg
Telefon Büro 0911 - 288 106, Fax Büro 0911 - 288 109
Telefon Bar ab 20.00 Uhr 0911 - 26 22 74
E-mail: info@gelbes-haus.de, Homepage: www.gelbes-haus.de
Öffnungszeiten der Bar: Montag bis Samstag ab 20.00 Uhr, Sonntag Ruhetag

Seite 33 Scotch Single Malt Whisky
Seite 34 Scotch Single Malt Whisky
Seite 35 Scotch Single Malt Whisky
Seite 37 American Whiskey, Canadian Whisky
Seite 38 Rum, Cachaça
Seite 39 Tequila
Seite 41 Wermut, Anisée
Seite 43 Liköre
Seite 45 Liköre
Seite 47 Biere, Biermischgetränke
Seite 49 Limonaden, Mineralwasser
Seite 50 Fruchtsäfte, Fruchtnektare
Seite 51 Diverse alkoholfreie Getränke, Bionaden
Seite 53 Heisse Getränke
Seite 54 Weine, Sherry, Portwein
Seite 55 Sekt, Champagner
Seite 56 Knabbereien
Seite 57 Kalte Speisen
Seite 58 Warme Speisen
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Weiter Informationen erhalten Sie auf unserer Internetseite
www.gelbes-haus.de oder schreiben Sie uns ein
Email an info@gelbes-haus.de. Wir machen Ihnen einen
unverbindlichen Kostenvoranschlag.

APERITIFS
COCKTAILS & DRINKS
Americano 7,00
Campari***, Vermouth rosso, Soda, Orangenzeste
The Earl 8,50
Gin Infusio, Limette, brauner Zucker, Zimtsirup,
Maracujanektar
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Negroni 7,50
Campari***, Vermouth rosso, Gin, Orangenscheibe
Aperol Sour 7,50
Aperol***, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft,
Orange Bitter
Quitte Sour 8,00
Fränkischer Quittenbrand, Zitronensaft, Zucker
Die Quitte – Baum des Jahres 2001 für Frankens Weinberge.
Ein buschiger Baum von etwa 3 - 5m Höhe, besitzt markante
tiefgrüne, etwas ledrige Blätter. Ihre Blüten sind weiss bis rosafarben.
Im Herbst trägt sie leuchtend gelbe, pelzige
Früchte, die einen aromatischen Duft verbreiten.
Pimm’s No. 1 Cup 8,00
Pimm’s No. 1, Ginger Ale, Gurken-, Orangen- und
Zitronenscheiben
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff
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DIGESTIFS
COCKTAILS & DRINKS
Afric ‘ol’ a 8,00
Amarula, Portwein, Eigelb, Zimtsirup,
Orangenblütenwasser, TBT Aromatic Bitters, Afri Cola*
(Enrico Wilhelm, Atlantik Hotel Kempinski, Hamburg)
Banana Bliss 7,50
Weisser Rum, Crème de Bananes, Grenadine,
Orangensaft, Sahne, Angostura
English Toffee 7,50
Tequila Blanco 100% Agave, Chambord Likör,
Traditional Lemon Curd # (Bioqualität)
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Coconut Dream 7,00
Crème de Cacao weiss, Crème de Bananes,
Kokosnusscrème, Sahne
Dream Lover 7,50
Baileys Original Irish Cream, Kokossirup, Mandelsirup,
Ananassaft, Milch
Golden Delicious 7,00
Calvados, Vanillesirup, Orangensaft, Sahne, Zimtpulver
(Enrico Wilhelm, Atlantik Hotel Kempinski, Hamburg)
Julia 7,50
Weisser Rum, Amaretto, Erdbeermus – und Sirup, Sahne
# Unser Lemon Curd beziehen wir von Duchy Originals. Duchy Originals wurde 1990
durch „His Royal Highness“ den Prinzen von Wales gegründet.
Alle Einnahmen fließen in den Wohltätigkeitsfond des Prinzen.
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff

LIKÖRE
COCKTAILS & DRINKS
Beuser & Angus Special 8,50
Chartreuse grün, Luxardo Maraschino, Eiweiss,
frischer Limettensaft, Zucker, Orangenblütenwasser
(Goncalo de Sousa Monteiro, Le Lion, Hamburg)
Nackte Jungfer 8,50
St. Germain, Pisco, Zitronensaft, Zitronensirup,
Grapefruitsaft, Orangensaft, TBT Orangenblütenwasser
Grand Marinha 8,00
Grand Marnier, Campari ***, Limette, brauner Zucker
Der goldene Wurf 7,50
Marillenlikör, Laphroaig 10 y.o., Kardamon,
Szechuanpfeffer, Zitronensaft, Zucker
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Lido di Venezia 8,00
Wassermelonen Likör, Frangelico, Pistaziensirup,
frischer Limettensaft, Himalayasalz und
ein kleines Schälchen mit 13 Pistazien
(Mirko Gardelliano, Sheppard´s, Köln)
Melon Sour 7,50
Midori, Wodka, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft
Summer Breeze 7,50
Fränkischer Haselnusslikör, fränkischer Zitronengeist, Zucker,
Zitronensaft, Mangonektar
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Wir mixen unsere Cocktails nur mit Bols! Real shakers have Bols!
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BRANDY & COGNAC
COCKTAILS & DRINKS
„A.C.“ 7,50
Cognac, Williamsbirnenbrand, Pfirsichlikör, Ananassaft,
Apfelsaft
(Salim Khoury, Savoy Hotel, London)
Batonnet 8,50
Cognac, Weisswein, Tonic Water**, Zimtstangen
(Colin Field, Bar Hemingway, Ritz Paris)
The New Chatham Hotel Special 8,00
Brandy, Portwein, Crème de Cacao braun, Pimento Dram,
Zucker, Sahne
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Pisco Sour 8,50
Pisco, Limettensaft, Zucker, Eiweiss,
TBT Aromatic Bitter
Side Car 7,50
Cognac, Triple Sec, Zitronensaft
(Harry Mac Elhone, Harry’s New York Bar, Paris)
Strawberry Julep 8,00
Brandy, Grand Marnier, pürierte Erdbeeren,
Zitronensaft, Zuckersirup, Minzeblätter
Tiger’s Milk 8,50
Cognac, Triple Sec, Kahlua, Sahne
(Bill Deck, Harry’s New York Bar, München)
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff

GIN
COCKTAILS & DRINKS
Adult Lemonade 8,50
Hendrick`s Gin, Apfelbrand Gelbes Haus Abfüllung, hausgemachter
Holunderblütensirup, Apfelsaft naturtrüb, Gurkenscheiben
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Good Night and Good Luck 8,00
Hendrick´s Gin, Zitronensaft, Zucker, Gurken, Kamillentee
(Mirko Gardelliano, Sheppard´s, Köln)
Hell Bender 8,50
Gin, Wodka, Sloe Gin, Zucker, Maracujanektar, 7Up
Lady Killer 8,50
Gin, Apricot Brandy, Cointreau, Ananassaft,
Maracujanektar
(Peter Roth, Kronenhalle-Bar, Zürich)
„Weder gerührt, noch geschüttelt! Alles Schnickschnack!“
Ein Quantum Prost aka Vesper Lynd´s Trost 8,00
Beefeater Crown Jewel, Potocki Wodka, Kina Lillet Vermouth,
Angostura, Orangenzeste
(Tony Micelotta, Dukes Hotel, London)
Night Sky over London 7,50
Gin, Portwein, Sloe Gin, Zitronensaft, 7Up
Singapore Sling 10,00
Gin, Cherry Heering, Cointreau, D.O.M. Bénédictine,
Zitronensaft, Grenadine, Ananassaft, Angostura
(Ngiam Tong Boon, Raffles Hotel, Singapore)
Klassiker wie Martini Cocktail, White Lady, Gin Fizz, Gimlet, Tom Collins usw. verstehen
sich in einer guten Bar unausgeschrieben.
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WODKA
COCKTAILS & DRINKS
Bloody Mary – Gelbes Haus Stil 7,50
Grasovka Wodka, Zitronensaft, frischer Meerrettich,
diverse Gewürze, Tomatensaft
(Dazu reichen wir ein Glas Wasser)
Cosmopolitan 8,00
Zitronenwodka, Cointreau, Rose´s Lime, Zitronensaft,
Preiselbeersirup
Lemon Grass 8,50
Wodka, Lemonengras, Kaffirblätter,
frischer Limettensaft, Zucker
Polynesian Pepper Pot 9,50
Absolut Peppar, Zitronensaft, Kokossirup,
Mandelsirup, Ananassaft, Orangensaft, Tabasco,
Cayennepfeffer, Curry
(Enrico Wilhelm, Atlantik Hotel Kempinski, Hamburg)
Sex on the Beach No. 3 9,50
Wodka, Triple Sec, Calvados, Peach Brandy,
Southern Comfort, Grenadine, Orangensaft, 7Up
Strawberry Cascade 8,50
Wodka, Galliano, Kahlúa, pürierte Erdbeeren, Sahne
(Henry Molla, Cascades Cocktail Lounge, Adelaide)
White Russian 7,50
Wodka, Kahlua, Sahne
Alle unsere Wodka Cocktails & Drinks, ausser Individualrezepturen,
bereiten wir mit Smirnoff Wodka Sorten zu.

WHISKEY & WHISKY
COCKTAILS & DRINKS
Bar-Varia & Friends 9,00
Glenfiddich Special Reserve 12 y.o., Maracujasirup,
Grenadine, Ananassaft, Orangensaft,
Limette, Weizenbier
(Andreas Lanninger, Bar Lanninger, Berlin)
Coronation 1937 8,00
Scotch, Zitronensaft, Grenadine, Grapefruitsaft, Angostura
(Harry Mac Elhone, Harry’s New York Bar, Paris)
Mambo Jambo 7,50
Bourbon, Vermouth bianco, Peach Brandy,
Pimm’s No. 1, frischer Limettensaft
(Mike Cordova, The Brown Derby, Los Angeles)
Robert Roy MacGregor 8,50
Monkey Shoulder, Carpano Antica Formula, Fee Brothers
West Indian Orange Bitter, TBT Aromatic Bitter, Orangenzeste
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Old Fashioned 8,00
Bourbon oder Rye Whiskey Ihrer Wahl, Zucker, Bitter, Soda
Blood and Sand 8,50
Laphroaig 10 y.o., Carpano Antica Formula,
Boudier Guignolet de Dijon, Orange
(Goncalo de Sousa Monteiro, Le Lion, Hamburg)
Whiskey Sour – Gelbes Haus Stil 8,50
Wild Turkey 50,5%, Zitronensaft, Zucker, Orangensaft
Klassiker wie Manhattan, Mint Julep, New Yorker, Rusty Nail usw. verstehen sich in
einer guten Bar unausgeschrieben.
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RUM
COCKTAILS & DRINKS
Caipirinha 8,00
Pitu Cachaça, Limette, brauner Zucker
Erdbeer Daiquiri 8,00
Weisser Rum, brauner Rum, Zitronensaft, Erdbeersirup,
pürierte Erdbeeren
Himbeer Daiquiri 8,50
Bacardi Razz, Zitronensaft, Himbeersirup,
pürierte Himbeeren
Fränkischer Kirsch Daiquiri 8,50
Weisser Rum, fränkisches Kirschwasser, Maraschino,
Zitronensaft, Kirschsirup, pürierte Kirschen
Elefantenschwanzcocktail 13,50
– unser berühmter, stärkster Hauscocktail
Hochprozentiger Rum, brauner Rum, weisser Rum,
Honig, Ananassaft, Orangensaft, Muskatnuss, Zimt, Angostura
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Ernest Hemingway Special 7,00
Havana Club 3 y. o., Maraschino, Zitronensaft, Grapefruitsaft
Flying Cangaroo 9,50
Weisser Rum, Wodka, Galliano, Kokosnusscrème, Sahne,
Ananassaft, Orangensaft
(Charles Schumann, Schumann’s Bar, München)
Half Past Twelve 9,50
Weisser Rum, Batida de Coco, Rose’s Lime, Mandelsirup,
Grenadine, Maracujanektar, Sahne
(Martin Vogel, in memoriam Vogelbar, Nürnberg)
Die Rumsorten aus dem Hause Bacardi sind unsere Rumspezialitäten
mit denen wir viele unsere Rum Cocktails & Drinks mixen.

Hurricane 9,50
Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Rose’s Lime,
Zitronensaft, Maracujasirup, Ananassaft, Orangensaft
Long Island Iced Tea 9,50
Weisser Rum, Wodka, Tequila, Gin,
Triple Sec, Zitronensaft, Orangensaft, Afri Cola*
Mai Tai 9,50
Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Apricot Brandy,
Rose’s Lime, Mandelsirup, Puderzucker, Limettenviertel
Mojito 8,00
Havana Club 3 y. o., Minzeblätter, Limettensaft, Zucker, Soda
Molokai Mike 9,50
Brauner Rum, hochprozentiger Rum, Brandy, Zitronensaft,
Mandelsirup, Grenadine, Orangensaft
(aus Trader Vic’s Bartender’s Guide)
Piña Colada 9,00
Weisser Rum, brauner Rum, Kokosnusscrème, Sahne, Ananassaft
Pink Mojito 8,50
Bacardi Razz, Chambord, Zuckersirup, frischer Limettensaft,
Minzeblätter, Himbeeren, Cranberryfruchtsaftgetränk
Pusser´s Painkiller 9,50
Pusser´s British Navy Rum, Kokosnusssirup, Ananassaft,
Orangensaft, Muskat
Swimming Pool 9,00
Weisser Rum, Wodka, Blue Curaçao, Kokosnusscrème,
Sahne, Ananassaft
(Charles Schumann, Schumann’s Bar, München)
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff
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TEQUILA
COCKTAILS & DRINKS
Angels never die 8,00
Tequila Blanco 100% Agave, Holunderblütensirup,
Limettensaft, Handmade Medium Cut Seville Orange Marmalade # ,
Grenadine
Erdbeer Margarita 8,00
Tequila, Triple Sec, Zitronensaft, Erdbeersirup,
pürierte Erdbeeren
Margarita 7,50
Tequila, Cointreau, Zitronensaft, Salzrand
Tequila Sunrise 9,00
Tequila, Zitronensaft, Grenadine, Orangensaft
Camerone 8,50
Tequila Reposado 100% Agave, Amer Picon, Likör 43,
TBT Aromatic Bitters, Fee Brothers West Indian Orange Bitter,
Vogelaugenchili Essenz (Gelbes Haus Herstellung)
Paynal 9,00
Tequila Reposado 100% Agave, Cynar,
Apricot du Rousillion, Orangenviertel ausgepresst
(Oliver Ebert, Becketts Kopf, Berlin, 2007)
Yellow Boxer 7,50
Tequila, Galliano, Rose’s Lime, Zitronensaft,
Orangensaft
(Charles Schumann, Schumann’s Bar, München)
# Unsere Handmade Medium Cut Seville Orange Marmalade beziehen wir von Duchy
Originals. Duchy Originals wurde 1990 durch „His Royal Highness“ den Prinzen von
Wales gegründet. Alle Einnahmen fließen in den Wohltätigkeitsfond des Prinzen.
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Nimm uns mit,
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wir liegen im Eingangsbereich!

SEKT
COCKTAILS & DRINKS
Astor 8,00
Southern Comfort, Triple Sec, Rose’s Lime,
Orangensaft, Angostura, Sekt
(Bill Deck, Harry’s New York Bar, München)
Bellini 7,50
Peach Brandy, Zitronensaft, weisses Pfirsichmark, Sekt
(Hauscocktail der Harry’s Bar, Venedig)
French 75 7,50
Gin, Zitronensaft, Grenadine, Sekt
(Harry’s New York Bar, Paris 1925)
Gruß aus Kalchreuth 8,00
Fränkisches Kirschwasser, Cointreau, Erdbeersirup,
Zitronensaft, pürierte Erdbeeren
(Hauscocktail der Bar Gelbes Haus, Nürnberg)
James Bond 8,00
Wodka, Zucker, Angostura, Zitronenschale, Sekt
(Andy Mac Elhone, Harry’s New York Bar, Paris)
Liz Taylor’s Morning Glory Cocktail 8,50
Triple Sec, Cherry Brandy, TBT Aromatic Bitters,
Orangen- und Ananasstücke, Sekt
Pink Planet 8,50
Erdbeerlikör, Zitronensaft, Zucker, pürierte Erdbeeren,
Sekt
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HIGHBALLS
COCKTAILS & DRINKS
Applejack Highball 7,00
Calvados, Grenadine, Orangensaft, Ginger Ale
Seven & Seven 7,00
Seagram´s Seven Crown, 7Up, Zitronenzeste
Horse´s Neck 7,00
Maker´s Mark, Fee Brothers Old Fashion Aromatic
Bitter, Ginger Ale, Zitronenzeste
Campari Soda*** 7,00
Campari, Mineralwasser, Zuckerrand
Campari Orange*** 7,00
Cuba Libre 7,50
Havana Club, Limette, Afri Cola*
Garden & Tonic 9,50
Hendrick´s Gin, Luxardo Maraschino, Gurkenscheiben,
Pfefferminze, TBT Celery Bitters, Tonic Water
Wodka Lemon** 7,50
Wodka, Bitter Lemon
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff

UNSER LIEBLINGS - DRINK
Gin & Tonic
Klasse A Gins: 9,50
Beefeater 24 45 %, Beefeater Crown Jewel 50 %,
Blackwood Vintage Dry 60 %, Junipero 49,3 %,
Cadenhead´s Old Raj 55 %, G‘Vine Floraison 40 %,
G‘Vine Nouaison 43,9 %, Martin Miller‘s Westbourne Strength
45,2 %, Plymouth Navy Strength 57 %,
Tanqueray No.Ten 47,3 %, Tanqueray Rangpur 41,3 %
Klasse B Gins: 7,50
Boudier Saffron 40 %, Bulldog 40 %,
Cadenhead´s Old Raj 46 %, Hendrick‘s 44 %,
Jensen‘s Bermondsey 43 %, Jensen‘s Old Tom 43 %,
Tanqueray 47,3 %
Klasse C Gins: 6,50
Seagram´s Extra Dry 40 %, Bombay Original 43 %,
Blackwood´s Vintage Dry 40 %, Xoriguer 38 %,
Plymouth 41,2 %, Bombay Sapphire 47 %,
Beefeater Dry 47 %, Whitley Neill 42 %,
Hayman‘s Old Tom 40 %
Die Klassifizierung in A+B+C Gins bezieht sich nicht auf die Qualität der einzelnen Ginmarken, sondern ausschließlich
auf den Einkaufspreis, zu dem wir die Ware beziehen.
Wählen Sie zu Ihrem Gin bitte das Tonic Water aus:
Schweppes Indian Tonic 0,2 l 2,50*
Fentimans Tonic Water 0,125 l 2,50*
* Verkaufspreis nur in Kombination mit einem Gin als Gin & Tonic.
Noch eine Frage! Limetten- oder Zitronenscheibe?
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NON ALCOHOLICS
COCKTAILS & DRINKS
Baby Face 6,50
Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Mandelsirup,
Erdbeersirup
Bitterman´s Friend 6,50
Sanbitter, Peychaud Bitter, Ginger Ale,
Orangenviertel ausgepresst
(Klaus Stephan Rainer, Schumann´s Bar, München)
Christmas Time 6,50
Milch, Weisse Schokolade Sirup, Lebkuchensirup,
Pfirsichnektar
Coconut Kiss 6,50
Ananassaft, Orangensaft, Kokosnusscrème, Sahne
Coco Mint 6,50
Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft,
Pfefferminzsirup, Kokosnusscrème
Five Fruit Cocktail 6,50
Ananassaft, Orangensaft, Maracujanektar,
Zitronensaft, Mangosirup, Grenadine
Fritz the Cat 6,50
Aprikosensirup, Kokoscrème, Vanillesirup, Sahne,
Maracujanektar
Green Virgin Pina 6,50
Maracujanektar, Zitronensaft, Blue Curaçao
alkoholfrei, Kokosnusscrème, Sahne
(Walter Fröscher, Manhattan Bar, Ulm)

Ipanema 6,50
Limetten, Zucker, Maracujanektar, Ginger Ale
Orinoko 6,50
Mangonektar, Zitronensaft, Preiselbeersirup,
TBT Aromatic Bitters°, Muskat, Ginger Ale
(Oliver Kirschner, Gelbes Haus, Nürnberg)
Red Bolero 6,50
Ananassaft, pürierte Erdbeeren, Erdbeersirup, Naturjoghurt
Santino 6,50
Crodino, Ananassaft, Ginger Ale, Gurkenscheiben
(Klaus Stephan Rainer, Schumann´s Bar, München)
Speedy Gonzales 6,50
Bananennektar, Grapefruitsaft, Maracujanektar,
Blue Curaçao alkoholfrei
Simply Red 6,50
Ananassaft, Zitronensaft, Grenadine, Kokosnusscrème
Sundowner 6,50
Grapefruitsaft, Zitronensaft, Preiselbeersirup, Tonic**
Tarzan 6,50
Ananassaft, Orangensaft, Zitronensaft, Grenadine,
Honig, pürierte Erdbeeren, Naturjoghurt
Toxic Garden 6,50
Holunderblütensirup, Rose´s Lime, Zitronensaft, Minzeblätter,
Gurkenscheiben, TBT Celery Bitter, Tonic, 7Up
(Klaus Stephan Rainer, Schumann´s Bar, München)
Wir mixen mit Riemerschmid Sirupen
Zusatzstoffe: * mit Koffein ** mit Chinin *** mit Farbstoff
°alkoholischer Bestandteil in geringsten Mengen (ein Tropfen)
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4cl
BRANDY
BRANDY – COGNAC
Cardenal Mendoza 45 % 8,00
Carlos l 40 % 7,00
Metaxa 5* Classic 38 % 5,50
Osborne Veterano 36 % 5,50
Pisco Control 43 % 5,50
Vecchia Romagna 40 % 5,50
COGNAC
Hennessy Fine de Cognac 40 % 7,00
Rémy Martin V.S.O.P. 40 % 7,00
Otard Cognac V.S.O.P. 40 % 7,00

4cl
GRAPPA
GRAPPA – WEINBRAND –
CALVADOS
Frattina, di Moscato 40 % 5,50
Frattina, di Pinot Bianco 40 % 5,50
Frattina, di Chardonnay 40 % 5,50
WEINBRAND
Asbach Uralt 38 % 4,00
Asbach Privat Brand 8 Jahre 38 % 5,00
Asbach Spezialbrand 15 Jahre 38 % 7,50
Asbach Selection 21 Jahre 38 % 16,00
Asbach Jahrgangsbrand 1972 40 % 19,50
CALVADOS
Papidoux Calvados 40 % 6,00
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4cl
AQUAVIT
AQUAVIT – GIN
Linie 40 % 6,00
Malteserkreuz 40 % 5,50
GIN
Beefeater 47 % 6,50
Bombay Sapphire 40 % 6,50
Gordon’s Dry 37,5 % 5,50
Hendrick’s 44 % 7,50
Plymouth 41,2 % 6,50
Tanqueray 47,3 % 7,50
Tanqueray No. Ten 47,3 % 9,50
Bitte fragen Sie nach der Gin Sonderkarte mit den Produktbeschreibungen.

4cl
WODKA
Absolut 40 % 6,00
Belvedere 40 % 6,00
Grasovka 40 % 6,00
Moskovskaya 40 % 6,00
Stolichnaya 40 % 6,00
Stolichnaya Elit 40 % 12,50
Skyy 40 % 6,00
Grey Goose 40 % 9,00
Russian Standard 40 % 6,00
Smirnoff Red Label 37,5 % 5,50
Smirnoff Black No. 55 40 % 5,50
Smirnoff Citrus Twist 37,5 % 5,50
Smirnoff Green Apple Twist 37,5 % 5,50
Smirnoff Orange Twist 37,5 % 5,50
Smirnoff Raspberry Twist 37,5 % 5,50
Smirnoff Vanilla Twist 37,5 % 5,50
Vikingfjord 40 % 5,50
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Partyservice
Restaurant Lessing
Kopfküche:
Speisen für Vegetarier,
Veganer,
Lactosefreie Speisen,
Glutenfreie Speisen
und andere
Unverträglichkeiten.
Küchenmotto:
national, regional,
saisonal.
Überraschende
Momente:
Speisen aus dem Mittelmeerraum,
Köstlichkeiten
aus dem Meer und
Themenküche Asien
Ansprechpartner
Ute Dirnberger
Mobil:
0170-54 273 74
info@restaurantlessing.de
Bauchküche:
Wohlfühlspeisen
mit
dem
Schwerpunkt
Bekömmlichkeit.

4 cl
IRISH WHISKEY –
BLENDED SCOTCH WHISKY
IRISH WHISKEY
Bushmills Single Malt Irish Whiskey 10 y.o. 40 % 8,00
Bushmills Black Bush 40 % 7,00
Bushmills Original 43 % 6,00
Jameson 12 y.o. 40 % 8,00
Tullamore Dew 43 % 6,00
BLENDED SCOTCH WHISKY
Ballantine´s Finest 12 y.o. 40 % 6,50
Chivas Regal 12 y.o. 40 % 6,50
Dewar´s Founders Reserve 18 y.o. 43 % 7,00
Dimple 15 y.o. 40 % 6,50
Johnnie Walker Black Label 40 % 6,50
Johnnie Walker Blue Label 40 % 19,50
Johnnie Walker Gold Label 40 % 8,00
Johnnie Walker Green Label 40 % 7,00
Johnnie Walker Red Label 40 % 5,50
The Famous Grouse 40 % 6,00
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Glenfiddich & Friends ist eine Community befreundeter
Barkeeper/innen aus der gesamten Bundesrepublik.
Alle haben das gemeinsame Interesse
den feinen Malt Whisky und die Cocktailkultur zu fördern.
Alle Barkeeper/innen haben einen regen Austausch
untereinander und mit denjenigen,
die auch versuchen durch ihre Leidenschaft und ihr Engagement
die Barkultur in Deutschland zu prägen und zu beeinflussen.
Die Maltwhisky Marke „Glenfiddich“
fördert dies.

4 cl
SCOTCH SINGLE MALT WHISKY
LOWLANDS WHISKY
Glenkinchie 10 y.o. 43 % 7,00
Glenkinchie Distillers Edition 43 % 9,50
ISLAY WHISKY
Ardbeg 10 y.o. 46 % 8,00
Ardbeg Blasda 40 % 8,50
Ardbeg Renaissance 55,9 % 8,50
Ardbeg Uigeadail 54,2 % 8,50
Ardbeg Airigh Nam Beist 46 % 10,00
Caol Ila 12 y.o. 43 % 8,00
Caol Ila Distillers Edition 43 % 9,50
Lagavulin 16 y.o. 43 % 8,50
Lagavulin Distillers Edition 43 % 10,50
Laphroaig 10 y.o. 43 % 8,00
SKYE WHISKY
Talisker 10 y.o. 46 % 8,00
Talisker Distillers Edition 45,8 % 9,50
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4 cl
SCOTCH SINGLE MALT WHISKY
ORKNEY WHISKY
Highland Park 12 y.o. 40 % 8,00
Highland Park 18 y.o. 43 % 9,00
HIGHLANDS WHISKY
Clynelish 14 y.o. 46 % 8,00
Clynelish Distillers Edition 46 % 9,50
Dalwhinnie 15 y.o. 43 % 7,50
Dalwhinnie Distillers Edition 43 % 8,50
Oban 14 y.o. 43 % 8,00
Oban Distillers Edition 43 % 9,50
HIGHLANDS - SPEYSIDE WHISKY
Balvenie Double Wood 12 y.o. 40 % 8,50
Balvenie New Wood 17 y.o. 40 % 9,50
Balvenie Port Wood 1993 40 % 8,50
Balvenie Port Wood 21 y.o. 40 % 9,50
Balvenie Single Barrel 15 y.o. 50 % 8,00
Balvenie Thirty 30 y.o. 47,3 % 28,50
Cragganmore 12 y.o. 40 % 7,50
Cragganmore Distillers Edition 40 % 9,00

4 cl
SCOTCH SINGLE MALT WHISKY
HIGHLANDS - SPEYSIDE WHISKY
Glenfiddich Special Reserve 12 y.o. 40 % 6,50
Glenfiddich Caoran Reserve 12 y.o. 40 % 7,50
Glenfiddich Solera Reserve 15 y.o. 40 % 8,00
Glenfiddich Ancient Reserve 18 y.o. 40 % 8,50
Glenfiddich Gran Reserva 21 y.o. 40 % 9,50
Glenfiddich 30 y.o. 40 % 18,50
Glenfiddich 40 y.o. 43,6 % 68,00
Glenmorangie – The Original 40 % 7,00
Glenmorangie – The Lasanta 46 % 7,50
Glenmorangie – The Quinta Ruban 46 % 7,50
Glenmorangie – The Nectar D’Òr 46 % 8,50
The Glenlivet 12 y.o. 40 % 7,50
The Glenlivet 15 y.o. 43 % 8,00
The Glenlivet 18 y.o. 43 % 9,50
The Macallan Fine Oak 12 y.o. 43 % 8,00
The Macallan Fine Oak 18 y.o. 43 % 9,50
35

36
32

4 cl
AMERICAN WHISKEY –
CANADIAN WHISKY
BOURBON WHISKEY
Booker´s 7 y.o. 62,7 % 11,50
Four Roses 40 % 6,50
Basil Hayden´s 8 y.o. 40 % 9,00
Baker´s 7 y.o. 53,5 % 10,00
Jim Beam White 40 % 6,00
Jim Beam Black 45 % 8,00
Knob Creek 9 y.o. 50 % 9,00
Maker’s Mark 45 % 8,00
Woodford Reserve 43,2 % 8,50
TENNESSEE WHISKEY
Jack Daniel´s Old No. 7 40 % 6,50
Jack Daniel´s Single Barrel 45 % 8,50
Jack Daniel´s Gentleman Jack 40 % 7,50
RYE WHISKEY
Jim Beam 40 % 6,00
CANADIAN WHISKY
Canadian Club 6 y.o. 40 % 6,50
37

38
4cl
RUM
RUM – CACHAÇA
Bacardi Ron Superior 37,5 % 5,50
Bacardi Ron Black 37,5 % 5,50
Bacardi Ron Oro 37,5 % 5,50
Bacardi Ron 151 75 % 8,00
Bacardi Ron 8 años 40 % 10,00
Bacardi Razz 32 % 6,00
Havana Club 3 y.o. 40 % 6,00
Havana Club 7 y.o. 40 % 7,00
Havana Club Cuban Barrel 45 % 11,50
Myers’s Rum 40 % 6,00
Mount Gay Eclipse Rum 43 % 9,00
Pusser’s British Navy Rum 42 % 10,50
Zacapa Centenario 23 años 40 % 14,50
CACHAÇA
Pitu 40 % 6,00

4cl
TEQUILA
TEQUILA
Jose Cuervo Classico 38 % 6,00
Jose Cuervo Especial 38 % 6,00
Olmeca Blanco 38 % 6,00
aus mindestens 51% blauer Agave
Olmeca Reposado 38 % 6,00
aus mindestens 51% blauer Agave
Sauza Hornitos Reposado 7,00
100% Agave, 38 %, 6 Monate in Eichenfässern gelagert
Sauza Hornitos Plata 7,00
100% Agave, 38 %
Herradura Blanco 9,00
100% Agave, 38 %, 40 Tage in Eichenfässern gelagert
Herradura Reposado 9,00
100% Agave, 38 %, 11 Monate in Eichenfässern gelagert
39

40 6
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mit der Lizenz zum Kühlen kommt auch zu
Ihnen an jeden Ort auf dieser Welt.
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hässlichen, lauwarmen Getränke kostet.
Gelbes Haus – die Lizenz zum Kühlen.

5cl
ABSINTH – ANISÉE – WERMUT
ABSINTH
Abisinthe 72 Amer 72 % 8,50
Franco Suisse 55 % 10,50
Suisse La Bleue Clandestine 72 72 % 11,50
Roquette 1797 75 % 12,00
Bitte fragen Sie nach der Absinth Sonderkarte mit den Produktbeschreibungen.
ANISÉE
Pastis 51 45 % 6,00
Pernod 40 % 6,00
Ricard 45 % 6,00
WERMUT
Antica Formula 16,5 % 6,50
Martini Vermouth Bianco 15 % 4,50
Martini Vermouth Rosso 15 % 4,50
Martini Vermouth Rosato 15 % 4,50
Martini Vermouth Extra 15 % 4,50
Martini Vermouth d´Oro 9 % 4,50
Noilly Prat 18 % 5,00
Punt e Mes 15 % 5,50
41

42
38

4cl
LIKÖRE
Bitter
Aperol 15 % 5,00
Averna Amaro Siciliano 32 % 5,50
Campari 25 % 5,00
Cynar 16 % 5,00
Fernet Branca 42 % 5,00
Unicum Zwack 42 % 5,50
Underberg 44 % 0,02 l 3,00
Kräuter
Amaro Ramazzotti 30 % 5,50
Bénédictine D.O.M. 40 % 5,50
Chartreuse grün 55 % 8,50
Chartreuse gelb 40 % 6,50
Galliano 30 % 5,00
Licor 43 31 % 5,50
Ramazzotti Menta 32 % 5,50
43

44
40

4cl
LIKÖRE
Frucht
Amaretto di Saronno 28 % 5,50
Amarula Marula Fruit 17 % 5,00
Batida de Coco 16 % 5,00
Chambord Liqueur 16,5 % 5,50
Cointreau 40 % 5,50
Kwai Feh 20 % 5,00
Grand Marnier 40 % 6,00
Heering Cherry Liqueur 25 % 5,00
Lufthansa 30 % 5,00
Pisang Ambon 21 % 5,00
Kaffee
Kahlúa 20 % 5,00
Tia Maria 20 % 5,00
Whisky & Gin
Baileys 17 % 5,00
Drambuie 40 % 6,00
Pimm’s No.1 25 % 5,50
Southern Comfort Likör 35 % 5,50
Anisée
Molinari Sambuca Extra 40 % 5,50
45

46
42
Hallo Sie!
Probieren´s
doch a mal
mein Weizen!
Brauerei
Helles Weizen
Klare Fruchtnoten nach Banane, Aprikosen und reifen Pfirsichen eröffnen in der Nase einen
Reigen an komplexen Aromen, die unterstützt durch eine feine Frische eine angenehme
Eleganz vermitteln.
Auch am Gaumen präsentiert sich das Weizen zuerst mit frischem Biss, der durch ein
differenziertes Fruchtpotpourri ohne jegliche Bitterkeit an enormer Komplexität gewinnt.
Feine Hefenoten unterstützen die differenzierte Geschmacksentwicklung. Frische und
Cremigkeit verleihen dem Bier im Abgang eine harmonische Ausgewogenheit.

FLASCHENBIERE
0,33 l
BIERE
Beck’s 3,00
Pils 4,7 %
Beck’s Alkoholfrei 3,00
Budweiser Budvar 3,00
Lager 5,0 %
Brauerei Meister 3,00
Vollbier 5,0 %
Brauerei Rittmayer 3,00
Hefeweizen 5,0 %
BIERMISCHGETRÄNKE
Beck’s Green Lemon 2,5 % 3,4,5,6 3,00
Beck’s Chilled Orange 2,5 % 3,4,5,6 3,00
Ein Affe im Winter 6,50
Amer Picon, Lager
Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 erhöter Koffeingehalt, 3 mit Farbstoff, 4 mit Zitronensäure,
5 mit Anitiocidationsmitteln, 6 mit Säurungsmittel/Säureregulator,
7 mit Süßungsmittel, enthältPhenylalaninquelle
47

Der Gastrosoph Brillant-Savarin drückte es so aus:
„Wasser ist das einzige Getränk, das den Durst wirklich stillt - deshalb
kann man auch immer nur eine geringe Menge davon trinken.“
Es sei aber ein Vorrecht des Menschen, im Gegensatz zum Tier auch
ohne 48 Durst zu trinken, denn im Gegensatz zum Tier kenne der Mensch
auch die Furcht vor der Zukunft.

LIMONADEN
0,20 l
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Afri Cola 2,3,5 3,00
Bluna Orange 3,4 3,00
Schweppes Bitter Lemon 4,5,8 3,00
Schweppes Ginger Ale 3,4 3,00
Schweppes Tonic Water 4,8 3,00
7Up 4, 6 3,00
MINERALWASSER
Apollinaris Selection 0,25 l 3,00
Apollinaris Selection 0,75 l 6,00
Apollinaris Silence 0,25 l 3,00
Apollinaris Silence 0,75 l 6,00
Zusatzstoffe: 1 koffeinhaltig, 2 erhöter Koffeingehalt, 3 mit Farbstoff, 4 mit Zitronensäure,
5 mit Anitiocidationsmitteln, 6 mit Säurungsmittel/Säureregulator,
7 mit Süßungsmittel, enthältPhenylalaninquelle, 8 chininhaltig
49

50
FRUCHTSÄFTE/NEKTAR
0,20 l
ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
Ananassaft 3,00
Bananennektar 3,00
Cranberrynektar 3,00
Apfelsaft naturtrüb 3,00
Mangonektar 3,00
Maracujanektar 3,00
Orangensaft 3,00
Pfirsichnektar 3,00
Rosé Grapefruitsaft 3,00
Tomatensaft 3,00
Saftschorlen 0,4 l 5,00
Sangrita Classic -
das klassische Tomatengetränk
Sangrita Picante -
0,5 l 6,00
das etwas pikantere Tomatengetränk 0,5 l 6,00

ALKOHOLFREIE GETRÄNKE
DIVERSE
Zack’s Waldeslust 0,4 l 3,50
Waldmeistersirup*** mit Wasser, Süßstoff, Glukosesirup
Bionaden
Holunder 0,33 l 3,50
Litschi 0,33 l 3,50
Kräuter 0,33 l 3,50
Ingwer-Orange 0,33 l 3,50
Quitte 0,33 l 3,50
Zusatzstoffe: *** mit Farbstoff
51

HEISSE GETRÄNKE
Falkland Island Warmer 6,00
Drambuie, Zitronensaft, heisses Wasser
Unser Haus Punsch 7,00
Nach wechselnden, teilweise sehr alten Rezepten stellen wir für Sie einen
Hauspunsch her. Bitte fragen Sie Ihren Service nach dem aktuellen Angebot.
Geschichte:
Als Punsch wird ein alkoholisches Heissgetränk bezeichnet, das ursprünglich aus Indien
stammt und aus fünf Zutaten (daher der Name) besteht. Die traditionellen Zutaten
sind Arrak, Zucker, Zitronen, Tee oder Gewürze und Wasser.
Englische Seefahrer der britischen Ostindien-Kompanie lernten das Getränk in Indien
unter der hindustanischen Bezeichnung „pantsch“ (fünf) kennen. Sie brachten das
Getränk im 17. Jahrhundert mit nach Europa, wo es in Großbritannien bald als die Lieblingsspirituose
der konservativen Tories galt.
Kurze Zeit später gelangte das Getränk nach Deutschland. 1735 verdeutschte Johann
Heinrich Zedler in seinem Großen vollständigen Universal-Lexicon Aller Wissenschafften
und Künste die englische Bezeichnung Punch zu „Puntsch“. Als Zutaten des
„starcken Getränckes“ gab er an: Branntwein, Wasser, Zucker, Pomeranzensaft und
Muskatnüsse.
Im 18. Jahrhundert wurde das Getränk teilweise auch kalt getrunken.
Quelle: www.wikipedia.org
Café 2,50
Espresso 2,50
Espresso, doppelt 4,00
53

54
0,20 l
WEISSWEIN
WEINE
Hauswein 5,00
Wir haben einen, nur einen Weisswein.
Bitte fragen Sie nach Herkunftsland und Rebsorte.
ROTWEIN
Hauswein 5,00
Wir haben einen, nur einen Rotwein.
Bitte fragen Sie nach Herkunftsland und Rebsorte.
Weinschorle 4,00
5 cl
SHERRY – PORTWEIN
SHERRY
Tio Pepe 5,50
PORTWEIN
Taylor´s Port Ruby 5,50

SEKT
SEKT – CHAMPAGNER
Fürst von Metternich 0,10 l 4,00
Fürst von Metternich 0,75 l 28,00
Fürst von Metternich rosé 0,75 l 28,00
CHAMPAGNER
Moet & Chandon Brut
Imperial 0,20 l 20,00
Moet & Chandon Brut
Imperial 0,75 l 63,00
Veuve Clicquot Brut 0,75 l 65,50
55

56
KNABBEREIEN
SPEISEN
Cashewnüsse 125 g 4,00
Erdnüsse 100 g 2,50
Nuss Mix 125 g 4,00
Paprika Chips 50 g 2,50
Pistazien 125 g 4,00
Salzbrezeln Bioqualität 40 g 2,00
Salzmandeln 125 g 4,00

KALTE SPEISEN
SPEISEN
Banderillas 3,00
Pikante spanische Mixed-Pickles-Spieße, Brot
Chorizo-Wurst 4,50
Spanische Paprikawurst mit Brot und Banderillas
Griebenschmalz mit Brot, Gurke 3,00
Gefüllte Weinblätter mit Brot 4,00
Nachos mit pikantem Tomatendip 3,50
Oliven, grün oder schwarz 2,50
Oliven mit Mandeln 4,00
Oliven mit Paprikapaste 3,50
Oliven mit Sardellen 3,50
Oliven, gemischt 4,50
Ölsardinen mit Brot, Gurke 4,50
Schafskäse mit Brot, Oliven 4,50
Serrano Schinken mit Brot, Banderillas 5,00
Leberwurst mit Brot, Löwensenf 3,50
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58
WARME SPEISEN
SPEISEN
Chili con carne 5,50
Hackfleisch, Zwiebeln, Paprika, Kidneybohnen,
Mais, Tomaten, Gewürze
Gulaschsuppe 5,50
Rindfleisch, Zwiebeln, Paprika, Knoblauch,
Kartoffeln, Gewürze
Gumbo 6,50
Louisiana-Suppentopf mit Rindfleisch, Putenbrustfilet,
Speck, Kabanossi, Flusskrebs, Krabben, Gemüse
Kartoffelsuppe 5,00
Kartoffeln, Suppengemüse, Kräuter, Speck, Gewürze
Karotten-Ingwer-Suppe 5,00
Möhren, Ingwer, Kokosmilch, Curry
Würschtlgulasch 5,50
Knacker, Debrecziner, Speck, Kartoffeln, Lauch,
Zwiebeln, Sangrita, Gewürze