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Restaurantprojekt Nieder-Eschbach: Ein Menü für vier Euro | Altenhilfe - Frankfurter Rundschau
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Altenhilfe
RESTAURANTPROJEKT NIEDER-ESCHBACH
Ein Menü für vier Euro
Von AMELIE BUSKOTTE
25. AUGUST 2012
Die FR-Altenhilfe unterstützt den Aufbau eines Restaurantprojekts in
Nieder-Eschbach. In den Räumen der Altenwohnanlage am Ben-Gurion-
Ring wird für etwa 60 Restaurantbesucher Platz sein.
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Ein Drei-Gänge-Menü für vier Euro – bei dem Preis denkt man eher an einen
Schnellimbiss als an ein Restaurant. Aber genau das will der Frankfurter Verband
für Alten- und Behindertenhilfe anbieten: ein bezahlbares Menü in netter
Atmosphäre.
„Wir wollen die Menschen in unserem Viertel in Nieder-Eschbach
zusammenbringen – und wo lernt man sich besser kennen als bei einem guten
Essen“, sagt Christian Meyer-Wolf vom Frankfurter Verband. Mit Hilfe einer
Unterstützung der Alten- und Weihnachtshilfe der Frankfurter Rundschau startet
am 20. September das Projekt „Restaurant im Viertel“. In den Räumen der
Altenwohnanlage am Ben-Gurion-Ring wird für etwa 60 Restaurantbesucher
Platz sein. Der Preis für das Essen ist bewusst niedrig, um das Essen für „alle
Menschen“ möglich zu machen, erklärt der Leiter des Projekts.
Alte und junge Menschen, Menschen mit und ohne Migrationshintergrund – sie
alle sollen an einen Tisch gebracht werden. Der Nachbarschaft komme immer
mehr Bedeutung zu, sagt Meyer-Wolf. „Familie und Kirche verlieren an
Bedeutung.“ Umso wichtiger sei es, dass die Menschen im Viertel sich kennen
und gegenseitig vertrauen. Mit Flyern und Postern wolle man auf das Projekt
aufmerksam machen, kündigt er an. Wie viele kommen werden, kann er noch
nicht absehen. „Erst einmal abwarten, wie das Projekt ankommt“, sagt der
Organisator. Er sei guter Dinge. In den Niederlanden, wo die Idee ursprünglich
entstanden sei, seien Restaurants dieser Art sehr erfolgreich. „Warum also nicht
auch in Frankfurt?“, fragt er. Die Spenden sollen nicht nur dazu dienen, die
Zutaten für die Speisen zu besorgen, sondern auch für Tischgedecke und
Dekoration verwendet werden. Schließlich soll alles wie in einem Restaurant
aussehen. „Die Menschen sollen sich nicht wie bei einer Essensausgabe fühlen –
sie sollen sich wohlfühlen“, sagt Meyer-Wolf. Ehrenamtliche haben sich
bereiterklärt, das Essen zu servieren; zwei Köche aus dem Seniorenheim
kochen. Wenn das Projekt gut anläuft, soll das Restaurant einmal im Monat
geöffnet werden.
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Lauter glückliche Gäste
An seinem zweiten Abend war das „Restaurant im Viertel“ ausgebucht – Nun
soll es regelmäßig öffnen
Nachbarn, die sich kaum kannten, plaudern und lachen miteinander. Und
genießen ein Drei-Gänge-Menü für gerade mal vier Euro. Das Restaurant im
Begegnungszentrum könnte ein Dauerbrenner werden.
Nieder-Eschbach. Silvia Salzburg (43) sitzt
im Rollstuhl. Vor ihr steht der erste von drei
Gängen. Eine duftende Broccolicremesuppe.
Der Tisch ist einladend gedeckt, erleuchtet
von Kerzen. "Das ist einfach ein tolles
Konzept! Gerade für nur vier Euro", schwärmt
Salzburg. Seit sie wegen einer Krankheit
kaum mehr aus der Gegend rund um den
Ben-Gurion-Ring herauskommt, fühlt sie noch
mehr, dass hier etwas fehlt.
Anonymisierung, Unsicherheit, soziale
Brennpunkte und Aufsplittung der
unterschiedlichen Kulturkreise prägen die
Gegend. Da kommen besonders die älteren
Generationen zu kurz, da wird eine Ausnahme
wie das Restaurant im Begegnungszentrum
zum seltenen Vergnügen. "Das Restaurant ist
für uns wichtig", sagt Silvia Salzburg. Am
Tisch sitzen ihr Sohn, ihr Lebensgefährte und
Küchenchef Thomas Weide im
ihre Nichte.
ehrenamtlichen Einsatz. F.: Windrath
Ziel des Restaurants im Viertel ist es, die
Menschen in der Nachbarschaft am Esstisch zusammenzubringen,
Gemeinschaftsgefühl zu stärken, Anonymität aufzubrechen. Eine Idee, die aus den
Niederlanden stammt. "Leider kümmern sich hierzulande vergleichsweise wenige um
ältere Menschen und Hilfsbedürftige", sagt Jeanette Nold, Leiterin des
Begegnungszentrums Nieder-Eschbach und Organisatorin der Veranstaltung. Auch
deshalb schlug das in Deutschland neue Konzept sensationell gut ein.
Künftig soll das Restaurant regelmäßig zu Tisch bitten, mindestens alle zwei Monate,
vielleicht gar häufiger, so plant es der Frankfurter Verband für Alten- und
Behindertenhilfe.
An diesem Abend meldet das Restaurant "ausgebucht". 66 Gäste sind gekommen,
die meisten von ihnen sind Rentner, die sich nach der Suppe nun auf die Entenbrust
à la Orange freuen. Als Dessert serviert Thomas Weide, Küchenleiter des Sozial- und
Rehazentrums West, eine Bratapfelcreme. Weide kocht hier umsonst, auch seine
acht Gehilfen und die Kellner arbeiten ehrenamtlich. In ihrer rot-weißen Uniform
meistern sie unermüdlich die Herausforderung, alle Gäste gleichzeitig zu bedienen.
Von der Herbstdekoration bis zum Service: Das Team achtet auf jedes Detail.
"Beim ersten Mal könnte noch mehr die Neugier und weniger das Interesse an der
Begegnung im Vordergrund gestanden haben", sagt Jeanette Nold. Neben ihr steht
Christian Meyer-Wolf und schaut in zufriedene Gesichter. Der Fachbereichsleiter für
Wohnen und Offene Seniorendienste ist hocherfreut: "Ohne die Ehrenamtler und die
Sponsoren, unter ihnen Ikea und Hornbach, hätte ein solches Angebot nicht
stattfinden können."
Gleich wird der Nachtisch serviert. Alle unterhalten sich amüsiert, es herrscht
Stimmung wie in einem Restaurant eben. Im Vorbeigehen gießt Kellnerin Gudrun
Bieder-Hynek einem Gast das Apfelsaftglas voll und erntet dafür einen dankbaren
Blick. "Genau das ist es, was an dieser Arbeit so viel Spaß macht", sagt Bieder-
Hynek, die an allen anderen Tagen des Jahres als Optikerin im Viertel arbeitet. Für
sie steht fest: "Beim nächsten Mal bin ich wieder mit dabei. zok
Artikel vom 17. November 2012, 03.21 Uhr (letzte Änderung 17. November 2012, 05.05 Uhr)
http://www.fnp.de/fnp/region/lokales/frankfurt/lauter-glueckliche-g-ste_rmn01.c.10327804.de.html[19.11.2012 09:08:39]
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