Heart Kombidämpfer PDF Dokument - Zanussi-Kaier
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'-Yo<br />
** B räunen<br />
Gratinieren, F rittieren und Bräunen<br />
sind nun eine ganz andere Sache!<br />
Erne ganz neue R chtung in punkto Gratinieren, Frtt eren und Bräunen eroffnet sich m t der ganz<br />
neuen Funkton des Heaft: Fast Dry. Ega ob sich der Koch nun für das vollautomat sche Garsystem<br />
ICS entscheidet oder dern tradit onellen manuellen Garen den Vorzug gibt: mit Fast Dry nehmen clie<br />
ausgewählten Gastronom eprodukte, das Feingebäck und d e Backwaren aromafrsche, knusprige und<br />
appetitliche Geschrnacksr chtungen und Gestat an, we sie bisher noch kein herkömmlrcher He ssluftdämpfer<br />
vo bracht hat. Den Umbruch n der Szene hat der <strong>Heart</strong> mit e nern patentgeschützten System ausgelöst,<br />
das dem Koch infoge des raschen Feuchtigkeitsabzugs erlaubt, es be neuartigen Garvorgängen<br />
und m t bisher unerreichten Eroebn ssen einzusetzen.
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