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40<br />
Texte erforschen, Expedition Lesen<br />
Sachtexte<br />
erforschen<br />
Sachtexte<br />
erforschen<br />
sachtexte erforschen a + B<br />
• Zum Erlernen und Üben von sinnerfassendem Lesen<br />
• Verknüpfung von Sach- und Sprachkompetenz<br />
• Als Differenzierungs- und Fördermaterial einsetzbar<br />
• Bestens geeignet für den fächerübergreifenden<br />
Unterricht<br />
Teil A: Grundlagenarbeit in Hinblick auf<br />
sprachliche Strukturen<br />
Teil B: Vertiefendes Üben der Strukturen<br />
Kopiervorlagen und Hinweise<br />
Kopierfertige Aufgabenblätter zur Überprüfung<br />
und Vertiefung des Leseverständnisses<br />
Festigung der Grundkompetenzen<br />
im Sinne der Bildungsstandards<br />
expedition lesen 1<br />
• Anwendung unterschiedlicher Methoden<br />
zur Erschließung von Texten<br />
• Trainieren von Strategien an unterschiedlichen Textsorten<br />
• „Methodenlexikon“: Überblick über zahlreiche<br />
Strategien und Methoden des Arbeitens mit Texten<br />
• Links und Literaturtipps <strong>zum</strong> Lesen und Forschen<br />
• Lösungsvorschläge<br />
Festigung der Grundkompetenzen<br />
im Sinne der Bildungsstandards<br />
Sachtexte<br />
erforschen A undB<br />
Teil Teil<br />
ATeil<br />
BTeil<br />
Lesen 1<br />
Kopiervorlagen und Hinweise<br />
SCHULSTUFE TITEL AUSSTATTUNG BUCH-NR./ISBN PREIS<br />
4. sachtexte erforschen, teil a *) 56 seiten, a4, vierfärbig 135 160 € 4,70<br />
4. sachtexte erforschen, teil b *) 56 seiten, a4, vierfärbig 135 161 € 4,70<br />
4. sachtexte erforschen, teil a und teil b<br />
Kopiervorlagen und hinweise *<br />
96 seiten, a4, einfärbig 978-3-7055-0972-6 € 11,00<br />
4. Expedition lesen 1 64 seiten, a4, zweifärbig 141 119 € 19,36<br />
*Nur über den <strong>Verlag</strong> erhältlich! *) Von diesem titel können keine ansichtsexemplare abgegeben werden.<br />
aus: sachtexte erforschen, teil B<br />
aus: expedition lesen 1<br />
46<br />
8. Das Burgleben<br />
1 Was machten die Kinder auf einer Ritterburg?<br />
� Das Burgleben: Vor dem Lesen<br />
� Schwerpunkt Sprechen<br />
Expedition Lesen B1 V4a.qxd 24.10.2007 14:48 Uhr Seite 36<br />
Eine Reise durch fremde Kochtöpfe<br />
Wenn es nach Essen duftet<br />
Wenn Kinder auf der ganzen Welt genau gleich<br />
leben würden, wäre es dann für uns überhaupt<br />
spannend, einander kennenzulernen?<br />
Fremde Länder und Kulturen sind vielfältig<br />
5_ und interessant. Am besten aber lernt man die<br />
Menschen kennen, wenn man mit ihnen lebt,<br />
singt, tanzt, isst und kocht.<br />
Deshalb begeben wir uns auf eine Reise durch<br />
fremde Kochtöpfe – viel Vergnügen und vor<br />
10_ allem: Guten Appetit! Good appetite! Enjoy!<br />
Buon appetito! Bon appétit! ¡Qué aproveche!<br />
Bon profit! Bari akhorjagh! Prijatno! God<br />
apetit! Ä Guetä!<br />
In jedem Land gibt es typische Speisen und<br />
15_ Regeln, wie man sich bei Tisch benimmt. Auch<br />
religiöse Bräuche und Essvorschriften beeinflussen<br />
das Ernährungsverhalten. Die Gerichte<br />
und Verhaltensweisen werden von Generation<br />
zu Generation weitergegeben und oft selbst<br />
20_ dann noch beibehalten, wenn man in einem<br />
anderen Land lebt. Eltern geben ihre Essgewohnheiten<br />
und Tischsitten an ihre Kinder weiter.<br />
Lieblingsgerichte der Eltern sind oft auch<br />
Lieblingsgerichte ihrer Kinder. 1<br />
1. Schreibe deine Lieblingsspeisen auf!<br />
2. Besprecht, …<br />
● warum ihr diese Speisen gewählt<br />
habt,<br />
● ob es sich um eine Vor-, Haupt- <strong>oder</strong><br />
Nachspeise handelt,<br />
● welchem Land ihr diese Speisen<br />
zuordnet!<br />
3. Sammelt nun eure Lieblingsrezepte!<br />
Erstellt ein gemeinsames Kochbuch!<br />
4. Gibt es in eurer Klasse Mitschüler<br />
und Mitschülerinnen, die in einem<br />
anderen Land geboren sind <strong>oder</strong><br />
deren Eltern <strong>oder</strong> Großeltern aus<br />
einem anderen Land stammen?<br />
Bittet sie zu erzählen, wie in ihrer<br />
Heimat gekocht und gegessen wird!<br />
Vielleicht könnt ihr das eine <strong>oder</strong><br />
andere Gericht nachkochen und<br />
kosten? Sprecht auch über die<br />
unterschiedlichen Tischsitten!<br />
Fächerübergreifend:<br />
Expedition Lesen 1<br />
36 Deutsch, Ernährung und Haushalt, Geographie und<br />
Fächerübergreifendes Arbeiten mit Texten<br />
© 2007, Wien<br />
Wirtschaftskunde, Informatik, Mathematik, Sachunterricht Eine Reise durch fremde Kochtöpfe<br />
1 Markiere mit der gleichen Farbe, was zusammengehört!<br />
Die Mutter erzog<br />
die Kinder.<br />
Die Pagen bedienten die<br />
Burgherrin.<br />
Die Burgherrin unterrichtete die<br />
Mädchen.<br />
Die Frauen nähten<br />
die Kleidung.<br />
2 Verbinde passende Satzteile!<br />
Einzahl<br />
Ich<br />
von der Burgherrin<br />
wurde<br />
Er<br />
von dem Ritter<br />
Sie<br />
Mehrzahl<br />
von dem Pferd<br />
Wir<br />
wurden<br />
von dem Knappen<br />
Sie<br />
von dem Burgherrn<br />
3 Schreibe die Sätze auf!<br />
Ich wurde von dem Pferd getreten.<br />
� Das Burgleben: Vor dem Lesen<br />
� Schwerpunkt Sprache: Passiv<br />
Expedition Lesen B1 V4a.qxd 24.10.2007 14:48 Uhr Seite 37<br />
Getreide – ein Grundnahrungsmittel<br />
Grundnahrungsmittel spielen in unserer Ernährung<br />
eine wichtige Rolle. Getreide zählt seit<br />
Jahrtausenden dazu. In allen Kulturen findet<br />
man Getreide im Speiseplan.<br />
Die Kleidung wurde<br />
von den Frauen genäht.<br />
Die Mädchen wurden<br />
von der Burgherrin unterrichtet.<br />
Die Kinder wurden<br />
von der Mutter erzogen.<br />
Die Burgherrin wurde<br />
von den Pagen bedient.<br />
Quinoa<br />
getreten.<br />
gelobt.<br />
erzogen.<br />
eingeladen.<br />
begrüßt.<br />
Bereits vor 5000 Jahren bauten die Inkas<br />
Quinoa im Hochland von Bolivien an. Die<br />
hirseähnlichen Körner dienen vielen indianischen<br />
Kleinbauern in den Anden heute noch <strong>als</strong><br />
Grundnahrungsmittel.<br />
Fufu, ein Getreidebrei<br />
Quinoa-Auflauf (2 Personen)<br />
Fufu ist in Mosambik die beliebteste Beilage, 1 Tasse Quinoa, 2 Tassen Wasser,<br />
1 1 die Herstellung aber ist harte Arbeit. Maiskörner /2 Teelöffel Salz, /2 kg gedünstetes Gemüse,<br />
werden gekocht, gestampft und so lange 1 Knoblauchzehe, Kräutersalz, 2 Eier,<br />
5_ gerührt, bis man einen kremigen Brei erhält. 1 Becher Sauerrahm, Pfeffer, Salz, geriebene<br />
In anderen afrikanischen Ländern nennt man Muskatnuss, frisch gehackte Kräuter nach<br />
diesen Brei Sadza <strong>oder</strong> Ugali.<br />
Belieben, geriebener Käse<br />
Quinoa mit Wasser und Salz aufkochen und auf<br />
kleiner Stufe zugedeckt ca. 20 min dünsten.<br />
Die Masse mit einer Gabel auflockern.<br />
Das Gemüse würzen und unter das Getreide<br />
mischen.<br />
In eine Auflaufform geben.<br />
Eier, Sauerrahm, Gewürze und Kräuter gut<br />
vermengen und über die Masse gießen.<br />
Mit geriebenem Käse bestreuen und im Backrohr<br />
ca. 1 5_<br />
10_<br />
15_<br />
/2 Stunde bei 180 Grad backen.<br />
5. Suche in Kochbüchern, in Lexika<br />
<strong>oder</strong> im Internet nach Rezepten, in<br />
denen eine Getreideart vorkommt!<br />
Ergänze die Tabelle!<br />
Monika Icelly<br />
Tatjana Sprenger<br />
Fächerübergreifendes<br />
Arbeiten mit Texten<br />
Kopiervorlagen<br />
für 9- bis 12-Jährige<br />
6. Gestaltet gemeinsam ein Plakat<br />
mit euren Ergebnissen!<br />
Sucht im Atlas diese Länder!<br />
Rezept Getreideart Land<br />
Risotto Reis Italien<br />
Fächerübergreifend:<br />
Expedition Lesen 1<br />
Deutsch, Ernährung und Haushalt, Geographie und<br />
Fächerübergreifendes Arbeiten mit Texten<br />
© 2007, Wien<br />
Wirtschaftskunde, Informatik, Mathematik, Sachunterricht Eine Reise durch fremde Kochtöpfe<br />
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