Handout Köchin Koch lang - Evangelisches und Johanniter Klinikum ...
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• Schnelle Auffassungsaufgabe<br />
• Kalkulatorische Fähigkeiten<br />
• Teamfähigkeit<br />
4. Perspektiven nach der Ausbildung<br />
<strong>Handout</strong> <strong>Köchin</strong> <strong>Koch</strong> <strong>lang</strong><br />
Köche beginnen ihre Karriere als Commis de Cuisine <strong>und</strong> können bis zum Küchendirektor oder<br />
Wirtschaftsdirektor (F&B- Manager) aufsteigen. Die Einsatzmöglichkeiten eines <strong>Koch</strong>es sind vielseitig, sei<br />
es in der Küche eines Restaurants, Hotels oder Kurbetriebes, einer Kantine oder gar eines<br />
Kreuzfahrtschiffes. Durch ihre Ausbildung erwerben Köche ideale Voraussetzungen für die selbstständige<br />
Führung eines gastgewerblichen Betriebes.<br />
Wer eine leitende Position anstrebt, kann eine Aufstiegsweiterbildung ins Auge fassen. Dies können<br />
folgende Weiterbildungen sein:<br />
• Meisterkurs (Küchenmeister)<br />
• Fachwirt im Gastgewerbe (IHK)<br />
• Hotelfachschule (staatlich geprüfter Gastronom oder Betriebswirt)<br />
• Spezielle Fortbildung z. B. zum Diätkoch<br />
• Auslandsaufenthalte<br />
• Fachseminare<br />
5. Ihr Ansprechpartner im EJK<br />
Für Fragen r<strong>und</strong> um die Ausbildung im EJK steht Ihnen<br />
Herr Dietmar Ripkens,<br />
Tel. 0203/508-1600<br />
gerne zur Verfügung.<br />
Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen senden Sie bitte an:<br />
<strong>Evangelisches</strong> <strong>und</strong> <strong>Johanniter</strong> <strong>Klinikum</strong> Niederrhein gGmbH,<br />
Herr Dietmar Ripkens,<br />
Fahrner Straße 133,<br />
47169 Duisburg<br />
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