Nebenerwerb in Ostdeutschland - etwas Besonderes ?
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Exkurs: Landwirtschaftliche Kle<strong>in</strong>erzeugung<br />
• Def.: Produktionsvolumen größer als im Hausgarten, aber ke<strong>in</strong> formeller<br />
landwirtschaftlicher Betrieb<br />
• häufiges „Phänomen“ <strong>in</strong> ländlich geprägten Regionen, aber ke<strong>in</strong>e statistische<br />
Erfassung<br />
• Ziele: Selbstversorgung, teils Mitversorgung von Verwandten/Bekannten; <strong>in</strong><br />
ger<strong>in</strong>gem Umfang Verkauf (durchschnittlich 60 € pro Monat)<br />
• viele ältere Personen, viele Arbeitslose/Rentner (60 %), ger<strong>in</strong>ges<br />
Haushaltse<strong>in</strong>kommen, lange Tradition<br />
• durchschnittlich 2.000 m² <strong>in</strong> Bewirtschaftung; vor allem Kle<strong>in</strong>tierhaltung (Geflügel,<br />
Kan<strong>in</strong>chen) teilweise Schwe<strong>in</strong>e<br />
• Arbeitsaufwand: durchschnittlich 2,6 Stunden täglich<br />
Prof. Dr. Theodor Fock<br />
Betriebe und Betriebstypen
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