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Weihnachtspfarrbrief - Katholische Pfarrgemeinde St. Martin Nottuln

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20<br />

Schneemänner zum Selberbacken<br />

Zutaten für 4 Schneemänner:<br />

300 g Mehl, ½ Päckchen Backpulver, ein Ei, 3 Esslöffel Zucker, ein Päckchen Vanillezucker,<br />

150 g Quark, 6 Esslöffel Sonnenblumenöl, eine Prise Salz<br />

Zutaten zum Bestreichen und Verzieren:<br />

ein Ei, 80 g Hagelzucker, Rosinen, Haselnüsse, fertige Marzipanmöhren oder ein <strong>St</strong>ück<br />

Marzipan-Rohmasse und orange Lebensmittelfarbe, Lakritz-Schnecken, ein Teelöffel weichen<br />

Honig<br />

So wird's gemacht:<br />

Das Ei mit dem Zucker, Vanillezucker, Quark, Öl und Salz verrühren. Das Mehl mit dem<br />

Backpulver untermischen und zu einem festen Teig verkneten. Den Teig in vier gleich große<br />

<strong>St</strong>ücke teilen. Den Backofen auf 180 Grad vorheizen.<br />

Aus jedem Teig-<strong>St</strong>ück drei verschieden große Kugeln formen – die größte ist für den Bauch, die<br />

mittlere für den Oberkörper und die kleinste für den Kopf. Kugeln auf dem mit einem<br />

Backpapier belegten Backblech flach drücken und zu einem Schneemann zusammenlegen; die<br />

Kreise dabei ein wenig überlappen lassen.<br />

Das Ei mit etwas Wasser verrühren und die Schneemänner damit bestreichen. Anschließend<br />

Hagelzucker darüber streuen. Für die Augen Rosinen, für die Knöpfe Haselnüsse Teig drücken.<br />

Schneemänner etwa 15 bis 20 Minuten backen. Alle, die keine fertigen Nasen haben, können in<br />

der Zwischenzeit die Marzipan-Rohmasse mit etwas der Lebensmittel-Farbe vermischen und gut<br />

durchkneten. Vier möhrenförmige Nasen formen. Aus der Lakritz-Schnecke vier kleine <strong>St</strong>ücke<br />

für die Münder abtrennen. Nach dem Backen die Nasen und Münder mit etwas flüssigem Honig<br />

aufkleben.<br />

Guten Appetit!<br />

Weihnachten 201 0

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